Περιεχόμενο
Το Mycena blue-leged είναι ένα σπάνιο φυλλωτό μανιτάρι της οικογένειας Mycenaceae, το γένος Mycena. Είναι ταξινομημένο ως μη βρώσιμο και δηλητηριώδες και περιλαμβάνεται στο Κόκκινο Βιβλίο ορισμένων περιοχών της Ρωσίας (περιοχές Λένινγκραντ, Νοβοσιμπίρσκ, Αγία Πετρούπολη).
Πώς μοιάζουν οι μυκήνες με μπλε πόδια;
Είναι μικρά σε μέγεθος και έχουν δυσδιάκριτη εμφάνιση.
Το καπάκι του Mycena bluefoot είναι αρχικά σφαιρικό, με τις άκρες του να γειτνιάζουν με το κοτσάνι. Έπειτα γίνεται καμπάνα, κωνικό ή ημικυκλικό, με λεία, στεγνή, ριγέ επιφάνεια, με αιχμηρή οδοντωτή άκρη, εφηβικό. Το χρώμα είναι λευκό, ανοιχτό γκρι ή γκριζοκαφέ, με αποχρώσεις που κυμαίνονται από κρεμ έως μπλε. Διάμετρος – 0,3-1 cm.
Το κοτσάνι του Mycena bluefoot είναι λεπτό, ίσιο, εύθραυστο, εφηβικό, κοίλο, γκριζωπό, μπορεί να λυγίσει, ελαφρώς διευρυμένο στη βάση. Το κάτω μέρος είναι αισθητό, έντονο μπλε. Ύψος - 10-20 mm. Μερικές φορές ολόκληρο το πόδι και ακόμη και μέρος του καπακιού είναι μπλε.
Οι πλάκες του mycena bluefoot είναι γκριζωπές ή υπόλευκες, αραιές, φαρδιές, σχεδόν μη προσκολλημένες στο κοτσάνι. Η σκόνη των σπορίων είναι λευκή.
Ο πολτός είναι εύθραυστος, λεπτός, ημιδιαφανής, πρακτικά άοσμος και άγευστος. Όταν σπάσει, το χρώμα δεν αλλάζει και δεν βγαίνει χυμός.
Παρόμοια είδη
Μυκήνα πλάγια. Το καπάκι είναι από γκριζοκαφέ έως ανοιχτό καφέ, μερικές φορές ελαφάκι. Με την ηλικία, γίνεται πιο ανοιχτόχρωμο στις άκρες, παραμένοντας πιο σκούρο στο κέντρο. Μέγεθος - από 2 έως 4 cm σε διάμετρο. Το σχήμα είναι πρώτα ωοειδές και μετά έχει τη μορφή αμβλύ κουδουνιού. Το πόδι είναι μακρύ, λεπτό - 12 x 0,3 cm, με επίστρωση πούδρας. Στα νεαρά μανιτάρια είναι κίτρινο, στα παλιά παίρνει μια πορτοκαλί απόχρωση. Ο πολτός είναι εύθραυστος, λεπτός, άγευστος και άοσμος. Οι πλάκες μέσης συχνότητας, συγχωνευμένες με δόντια, είναι ανοιχτόχρωμες σε όλη τη ζωή: κρεμ ή ροζ, μερικές φορές γκρι. Τα σπόρια είναι ελαφριά κρέμα. Αναπτύσσεται σε Ευρώπη, Βόρεια Αμερική, Αυστραλία, Βόρεια Αφρική. Βρίσκεται σε μεγάλες αποικίες σε πεσμένα δέντρα και κούτσουρα· μερικές φορές τα δείγματα συγχωνεύονται με καρποφόρα σώματα. Του αρέσει να εγκαθίσταται δίπλα σε βελανιδιές, καστανιές και σημύδες. Θεωρείται μη βρώσιμο δείγμα και δεν τρώγεται.
Η Μυκήνα είναι αλκαλική. Οι κύριες διαφορές από το γαλαζοπόδι είναι το μεγαλύτερο μέγεθος και η πικάντικη μυρωδιά του πολτού. Στα νεαρά μανιτάρια, το καπάκι έχει σχήμα ημισφαιρίου· καθώς μεγαλώνει, γίνεται κατάκοιτος· σε οποιαδήποτε ηλικία, μπορεί να φανεί ένα φυμάτιο στο κέντρο. Διάμετρος – 1-3 εκ. Χρώμα πρώτα κρεμώδες-καφέ και μετά ελαφάκι. Το στέλεχος είναι μακρύ, κούφιο, ίδιου χρώματος με το καπάκι, κιτρινωπό κάτω, με αναπτύξεις που αποτελούν μέρος του μυκηλίου.Σε ένα ώριμο μανιτάρι συχνά δεν είναι ορατό, έτσι φαίνεται οκλαδόν. Ο πολτός είναι λεπτός, εύθραυστος, με δυσάρεστη χημική οσμή. Τα σπόρια είναι υπόλευκα και διαφανή. Καρποί από τον Μάιο έως τα τέλη του φθινοπώρου. Βρίσκεται σε πολλές περιοχές της Ρωσίας, αναπτύσσεται σε μεγάλες ομάδες σε κώνους ελάτης και σε πεσμένες βελόνες. Η αλκαλική μυκήνα θεωρείται μη βρώσιμη λόγω της έντονης οσμής και του μικρού μεγέθους της.
Πού αναπτύσσονται οι γαλαζοπόδαρες μυκήνες;
Αναπτύσσονται στο βόρειο τμήμα της Ευρώπης, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας, των Ουραλίων και της Δυτικής Σιβηρίας. Το Mycena blue-leged βρίσκεται σε μικρές ομάδες σε υγρά μικτά και πευκοδάση, συνήθως σε παλιά, και εγκαθίσταται σε νεκρό ξύλο, βρύα πεσμένους φλοιούς, κώνους και στο υπόστρωμα. Καρποί από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο.
Είναι δυνατόν να φάμε γαλαζοπόδαρα μυκήνες;
Το μανιτάρι θεωρείται μη βρώσιμο και δηλητηριώδες. Ορισμένες πηγές το αναφέρουν ως παραισθησιογόνο. Δεν τρώγονται.
συμπέρασμα
Το Mycena blue-leged είναι ένα μικρό, μη βρώσιμο μανιτάρι που περιέχει μικρές ποσότητες ψιλοκυβίνης. Ορισμένες πηγές έχουν πληροφορίες ότι μπορεί να καταναλωθεί μετά το βράσιμο. Δεδομένου ότι είναι σπάνιο και πολύ μικρό σε μέγεθος, δεν ενδιαφέρει τους μανιταροσυλλέκτες.
