Περιεχόμενο
Το Mycena polygramma είναι ένα φυλλωτό μανιτάρι από την οικογένεια Rowadov (Tricholomataceae). Λέγεται και Mycena striatus ή Mycena ribed. Το γένος περιλαμβάνει περισσότερες από διακόσιες ποικιλίες, από τις οποίες εξήντα διανέμονται ευρέως στη Ρωσία. Το Mycena ριγέ περιγράφηκε για πρώτη φορά από τον Γάλλο μυκητολόγο Boulliard στα τέλη του 18ου αιώνα, αλλά το ταξινόμησε εσφαλμένα. Το λάθος διορθώθηκε 50 χρόνια αργότερα, όταν ο Frederick Gray εκχώρησε τη ριγέ ποικιλία στο γένος Mycenae. Βρίσκονται παντού και ανήκουν σε μια ποικιλία απορριμμάτων σαπρότροφων. Έχουν ιδιότητες βιοφωταύγειας, αλλά η λάμψη τους είναι δύσκολο να ανιχνευθεί με γυμνό μάτι.
Πώς μοιάζουν οι ραβδωτές Μυκήνες;
Το Mycena ριγέ είναι μινιατούρα. Όταν εμφανίζεται, το μικροσκοπικό καπάκι έχει σχήμα ωοειδούς ημισφαίρου. Τα νεαρά μανιτάρια έχουν μια εμφανή άκρη λεπτών ινών στα καπάκια τους, τα οποία διαρκούν για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα. Στη συνέχεια, οι άκρες του ισιώνουν ελαφρώς, μετατρέπονται σε ένα κουδούνι με στρογγυλεμένη κορυφή.Καθώς μεγαλώνει, το καπάκι ισιώνει και το Mycena ριγέ γίνεται σαν ομπρέλα, με έντονο φυμάτιο στο κέντρο. Μερικές φορές οι άκρες του λυγίζουν προς τα πάνω, σχηματίζοντας ένα σχήμα σε σχήμα πιατιού με ένα κομμάτι στο κέντρο.
Το Mycena ριγέ έχει ένα λείο, λεπτό καπάκι, σαν βερνίκι, με ελάχιστα αισθητές ακτινωτές ρίγες. Η διάμετρός του είναι από 1,3 έως 4 εκ. Μερικές φορές έχει υπόλευκο-σκόνη επίστρωση. Το χρώμα είναι λευκό-ασημί, γκριζωπό ή πρασινωπό-γκρι. Οι πλάκες προεξέχουν ελαφρώς, κάνοντας την άκρη κρόσσια και ελαφρώς κουρελιασμένη.
Οι δίσκοι είναι σπάνιοι, δωρεάν, από 30 έως 38 κομμάτια. Πυκνό, μη προσκολλημένο στο στέλεχος. Οι άκρες τους μπορεί να είναι οδοντωτές ή σχισμένες. Το χρώμα είναι λευκό-κιτρινωπό, πιο ανοιχτό από το καπάκι. Σε ένα κατάφυτο μανιτάρι γίνονται κόκκινο-καφέ. Συχνά, στα ενήλικα μανιτάρια, εμφανίζονται σκουριασμένα σημεία στα πιάτα. Τα σπόρια είναι καθαρά λευκά, 8-10X6-7 microns, ελλειψοειδή, λεία.
Ο μίσχος είναι ινώδης, ελαστικός και νερωτός, ελαφρώς επεκτείνοντας προς τη ρίζα σε μια ρίζα που μοιάζει με έκφυση. Έχει σαφώς καθορισμένες διαμήκεις αυλακώσεις. Είναι αυτό το χαρακτηριστικό που περιλαμβάνεται στο όνομα του είδους: ριγέ. Μερικές φορές οι ουλές λυγίζουν σε μια σπείρα κατά μήκος του στελέχους, μαζί με τις ίνες. Η επιφάνεια είναι πολύ λεία, χωρίς κάμψεις ή εξογκώματα. Το εσωτερικό του ποδιού είναι κοίλο· η σπονδυλική στήλη μπορεί να έχει μια σχεδόν ανεπαίσθητη άκρη από λεπτές ίνες. Έντονα επιμήκη σε σχέση με το καπάκι, μπορεί να αναπτυχθεί από 3 έως 18 cm, λεπτό, διάμετρος δεν υπερβαίνει τα 2-5 mm και λεία, χωρίς λέπια. Το χρώμα είναι λευκό-λευκό, ή ελαφρώς μπλε, πολύ πιο ανοιχτό από αυτό του καπακιού. Είναι τόσο λεπτό που φαίνεται διαφανές. Αν και είναι αρκετά δύσκολο να το σπάσεις.
Πού αναπτύσσονται οι ραβδωτές Μυκήνες;
Αυτός ο εκπρόσωπος της οικογένειας Mitsen μπορεί να βρεθεί σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας με εξαίρεση τον Άπω Βορρά. Εμφανίζεται αμέσως στα μέσα τέλη Ιουνίου και συνεχίζει να καρποφορεί άφθονα μέχρι τον παγετό. Συνήθως εξαφανίζεται στα τέλη Οκτωβρίου ή αρχές Νοεμβρίου και στις νότιες περιοχές - μέχρι τα τέλη Δεκεμβρίου.
Οι ριγέ μυκήνες δεν είναι επιλεκτικοί για το πού αναπτύσσονται ή για τους γείτονές τους. Μπορούν να βρεθούν τόσο σε δάση κωνοφόρων και ελατοδάση, όσο και σε δάση φυλλοβόλων. Αναπτύσσονται συνήθως σε παλιά πρέμνα και σάπιους πεσμένους κορμούς φυλλοβόλων δέντρων ή σε κοντινή απόσταση, στις ρίζες των δέντρων που αναπτύσσονται. Αγαπούν την εγγύτητα της βελανιδιάς, της φλαμουριάς και του σφενδάμου. Αλλά μπορούν να εμφανιστούν σε παλιά ξέφωτα σε σάπιο πριονίδι και ροκανίδια. Αυτό το είδος μανιταριού βοηθά στην επεξεργασία των πεσμένων φύλλων και των υπολειμμάτων ξύλου σε γόνιμο έδαφος - χούμο.
Είναι δυνατόν να τρώμε ριγέ μυκήνες;
Το Mycena ριγέ δεν περιέχει τοξικές ουσίες και δεν ανήκει στο δηλητηριώδες είδος. Όμως λόγω της χαμηλής διατροφικής του αξίας, κατατάσσεται στα μη βρώσιμα μανιτάρια και δεν συνιστάται για κατανάλωση.
Η σάρκα είναι τραχιά και πολύ σκληρή, έχει μια ελαφριά μυρωδιά σκόρδου και μια μάλλον πικάντικη γεύση. Είναι αδύνατο να το συγχέουμε με άλλες ποικιλίες μανιταριών λόγω του χαρακτηριστικού στελέχους με λεπτά ραβδώσεις και των σχεδόν λευκών πιάτων.
συμπέρασμα
Το Mycena ριγέ πόδια είναι ένα γκριζοκαφέ μανιτάρι με ψηλό λεπτό μίσχο και μικρό ομπρέλα. Αναπτύσσεται παντού, στη Ρωσική Ομοσπονδία και στην Ευρώπη. Αρκετά σπάνιο στη Βόρεια Αμερική, καθώς και στην Ιαπωνία και τα νησιά Φώκλαντ. Το Mycena ριγέ δεν είναι επιλεκτικό για το κλίμα ή το έδαφος.Το Mycena ριγέ καρποφορεί από τα μέσα του καλοκαιριού έως τα τέλη του φθινοπώρου, και στα νότια - μέχρι τα μέσα του χειμώνα, μέχρι να πέσει χιόνι. Χάρη στην ειδική δομή του ποδιού με μια διαμήκη μικρή ουλή, είναι εύκολο να το ξεχωρίσεις από άλλες Μυκήνες ή άλλα είδη. Το Mycena ριγέ δεν είναι τοξικό, ωστόσο, δεν τρώγεται λόγω της χαρακτηριστικής γεύσης και της χαμηλής θρεπτικής του αξίας.
