Περιεχόμενο
Το λευκό καπάκι είναι ένα μανιτάρι που είναι ελάχιστα γνωστό σε ένα ευρύ φάσμα ερασιτεχνών μανιταροσυλλεκτών. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι δεν είναι κατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση. Στα λατινικά το όνομα ακούγεται σαν Conocybe albipes. Ανήκει στα ελασματοειδή μανιτάρια. Μέλος της οικογένειας Bolbitiev, το γένος Konotsibe.
Πώς μοιάζουν τα λευκά καπάκια;
Το λευκό καπάκι είναι μικρό σε μέγεθος. Η διάμετρος του καπακιού μόλις φτάνει τα 3 εκ. Έχει σχήμα κωνικό και καθώς μεγαλώνει το καρποφόρο σώμα, αλλάζει σε σχήμα καμπάνας, μερικές φορές σε κυρτό. Οι άκρες είναι λεπτές και ανασηκωμένες. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι η παρουσία ενός υψηλού φυματίου.
Το πάνω μέρος του καπακιού είναι ελαφρώς ζαρωμένο και ματ. Το χρώμα ποικίλλει από γκρι-λευκό έως κιτρινωπό. Σε συνθήκες υψηλής υγρασίας, το χρώμα αλλάζει σε γκριζοκαφέ, αλλά το χαρακτηριστικό φυμάτιο παραμένει κιτρινωπό.
Ο πολτός είναι λεπτός και τρυφερός. Εκπέμπει μια ελαφριά δυσάρεστη οσμή. Το χρώμα του πολτού είναι λευκό, με κίτρινη απόχρωση.
Οι πλάκες είναι προσκολλημένες και φαρδιές. Στα νεαρά δείγματα είναι γκρι-καφέ, στα ενήλικα είναι σκουριασμένα και καστανοκόκκινα.
Τα πόδια είναι κυλινδρικά, λεία, λεπτά και μακριά. Φτάνει τα 8-10 εκατοστά σε ύψος. Η διάμετρός τους είναι περίπου 2 εκ. Είναι κούφια εσωτερικά, με έντονο οζίδιο στη βάση. Το χρώμα των ποδιών είναι λευκό.
Πού φυτρώνουν τα λευκά καπάκια;
Τα αγαπημένα μέρη για ανάπτυξη είναι οι μεγάλοι, ανοιχτοί χώροι. Τα μανιτάρια μπορούν να βρεθούν στο έδαφος και στο γρασίδι. Συχνά αναπτύσσονται κατά μήκος των δρόμων, ακόμη και σε γρασίδι.
Υπάρχουν μεμονωμένα δείγματα. Συχνά τα μανιτάρια σχηματίζουν μικρές ομάδες.
Η περίοδος καρποφορίας εμφανίζεται τον Ιούλιο, τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο. Μερικές φορές τα καρποφόρα σώματα εμφανίζονται λίγο νωρίτερα, στα τέλη Ιουνίου. Είναι αρκετά σπάνιο.
Είναι δυνατόν να τρώμε λευκά καπάκια;
Δεν υπάρχουν ακριβή δεδομένα για το εάν τα λευκά καπάκια είναι ασφαλή για κατανάλωση. Άγνωστη βρώσιμα. Για το λόγο αυτό, οι ειδικοί κατατάσσουν το μανιτάρι ως μη βρώσιμη ποικιλία, και δεν συνιστούν να το δοκιμάσετε.
Πώς να ξεχωρίσετε τα λευκά καπάκια
Το άσπρο καπέλο δεν είναι πάντα εύκολο να ξεχωρίσει από τους «συγγενείς» του: μεγαλοκέφαλο και γαλακτώδες λευκό κωνοκύμπι:
- Ο Konocibe μεγαλοκέφαλος - ένα μη βρώσιμο είδος μικροσκοπικού μεγέθους. Το κωνικό πώμα φτάνει σε διάμετρο 1-2 εκ. Το χρώμα του είναι καφέ, με κοκκινωπή απόχρωση. Το καπάκι είναι ραβδωτό, με ημιδιαφανή πλάκα. Κάθεται σε ένα σκούρο καφέ πόδι. Τις περισσότερες φορές βρίσκεται στο γρασίδι, του αρέσει η άφθονη άρδευση. Όμως η διάρκεια ζωής του καρποφόρου σώματος είναι μικρή.
- Konocibe γαλακτώδες λευκό επίσης δεν τρώγεται. Ένα καπέλο με ανομοιόμορφη άκρη, υπόλευκο, με κίτρινη απόχρωση. Διακρίνεται από το μικρό του μέγεθος - έως 2,5 εκ. Στα νεαρά δείγματα είναι κλειστό, σε σχήμα αυγού. Στη συνέχεια παίρνει σχήμα καμπάνας, χωρίς να ανοίγει ποτέ εντελώς. Το πόδι είναι ίσιο, πολύ λεπτό και αρκετά μακρύ, περίπου 5 εκ. Η σάρκα είναι τρυφερή, κιτρινωπή. Ο δακτύλιος του ποδιού λείπει. Φρούτα όλο το καλοκαίρι, που βρίσκονται στο γρασίδι. Η διάρκεια ζωής των καρποφοριών δεν υπερβαίνει τις 2 ημέρες.
συμπέρασμα
Η εύρεση ενός σπάνιου και επίσης μικροσκοπικού μανιταριού με λευκό καπάκι δεν είναι τόσο εύκολο. Η διάρκεια ζωής του είναι μικρή. Και για τους λάτρεις του «σιωπηλού κυνηγιού» δεν έχει καμία αξία. Γνωστό κυρίως στους ειδικούς.
