Περιεχόμενο
Η οικογένεια Negniuchnikov περιλαμβάνει περισσότερα από 50 είδη μανιταριών, τα περισσότερα από τα οποία είναι κατάλληλα για κατανάλωση, αλλά υπάρχουν εκπρόσωποι που προκαλούν δηλητηρίαση. Τα κολίβια που αγαπούν το νερό είναι ένα βρώσιμο υπό όρους σαπρόφυτο, που χαρακτηρίζεται από γλυκιά γεύση και έλλειψη οσμής. Εμφανίζεται τον Μάιο, σταματά να αναπτύσσεται με την έναρξη του παγετού.
Πώς μοιάζουν τα κολίβια που αγαπούν το νερό;
Τα κολοβώματα που αγαπούν το νερό είναι ο μόνος εκπρόσωπος του είδους στο οποίο είναι δύσκολο να προσδιοριστεί το καθαρό χρώμα του καρποφόρου σώματος.Την ξηρή περίοδο η απόχρωση είναι ανοιχτό μπεζ με μια απόχρωση ώχρας στη μέση. Μπορεί να είναι απλή κρέμα. Αν η εποχή είναι βροχερή ή ο χώρος είναι συνεχώς υγρός, το υδατοαγαπημένο gymnopus έχει ανοιχτό ή σκούρο καφέ χρώμα.
Περιγραφή του καπακιού
Τα κολίβια που αγαπούν το νερό είναι ένα μικρό μανιτάρι του οποίου η διάμετρος του καπακιού σπάνια υπερβαίνει τα 5 cm.
Εξωτερικά χαρακτηριστικά:
- Στα νεαρά δείγματα το σχήμα του καπακιού είναι στρογγυλεμένο, κεκλιμένο και καθώς το μανιτάρι ωριμάζει γίνεται πιο ανοιχτό (σε σημείο κατάρρευσης).
- οι άκρες είναι πεσμένες, ανομοιόμορφες, διαφανείς, οι πλάκες είναι οπτικά ορατές.
- η επιφάνεια είναι ελαφρώς άμορφη, υγροφανής, διαφανής, όχι ολισθηρή, αλλά όχι στεγνή.
- το χρώμα δεν είναι ποτέ ομοιόμορφο, το κεντρικό τμήμα μπορεί να είναι πιο σκούρο ή πιο ανοιχτό από το εξωτερικό μέρος.
- δύο τύποι πιάτων: κοντές, που φτάνουν μέχρι τη μέση. μακριά, σπάνια προεξέχοντα καπάκια.
- οι πλάκες είναι μπεζ ή με κίτρινη απόχρωση, αραιά τοποθετημένες, σταθερά συνδεδεμένες με το καρποφόρο σώμα.
- Τα σπόρια είναι λευκά ή κρεμ.
- η σάρκα είναι εύθραυστη, ελαφρώς γλυκιά, μπεζ ή λευκή, άοσμη.
Περιγραφή του ποδιού
Το πόδι του υδρόφιλου gymnopus φτάνει τα 4-8 εκ. μήκος και περίπου το 1,5 εκ. πλάτος.Το χρώμα είναι ανοιχτό από πάνω, μια απόχρωση πιο σκούρο κάτω. Η απόχρωση δεν διαφέρει από το χρώμα του καπακιού.
Το στέλεχος είναι κοίλο, σχηματίζεται σε μορφή κυλίνδρου, στενό κοντά στο καπάκι και διευρύνεται προς τη βάση.
Η δομή του στελέχους είναι σκληρή, ινώδης, με επένδυση.
Το μανιτάρι είναι βρώσιμο ή όχι;
Η θρεπτική αξία των κολοβίων που αγαπούν το νερό είναι χαμηλή· ταξινομείται ως μια υπό όρους βρώσιμη ομάδα. Το μισό ακατέργαστο κολίβιο μπορεί να προκαλέσει εντερικές διαταραχές και ναυτία.Η μέθη είναι βραχυπρόθεσμη και ασήμαντη. Δεν υπάρχει σημαντική βλάβη από κολλύβια.
Πού και πώς μεγαλώνει
Το Collibia βρίσκεται από το ευρωπαϊκό τμήμα προς το Νότο. Η κύρια συσσώρευση παρατηρείται στις Κεντρικές και Βορειοδυτικές περιοχές, στα Ουράλια και την Ανατολική Σιβηρία, στην περιοχή της Μόσχας. Αναπτύσσεται σε κωνοφόρα και μικτά δάση σε βρύα ή μαξιλάρι σάπιων φύλλων, σε υπολείμματα δέντρων: κλαδιά, φλοιός, κούτσουρα. Βρίσκεται σε ανοιχτούς υγροτόπους και κατά μήκος των όχθες μικρών υδάτινων μαζών. Σχηματίζει εκτεταμένες αποικίες. Η κύρια απαίτηση για ανάπτυξη είναι ένα υγρό περιβάλλον.
Τα διπλά και οι διαφορές τους
Εξωτερικά, το υδρόφιλο gymnopus είναι παρόμοιο με το ξυλόφιλο κολίβιο (Gymnopus dryophilus).
Χωρίς λεπτομερή εξέταση, τα καρποφόρα σώματα είναι απολύτως πανομοιότυπα. Το διπλό δεν είναι σκούρο καφέ. Το πόδι στο σημείο κοπής διασπάται σε κορδέλες. Η επιφάνεια του καπακιού είναι στεγνή. Δεν υπάρχει διεύρυνση στη βάση του ποδιού, είναι το ίδιο πλάτος σε όλο το μήκος του. Η θρεπτική αξία του είδους είναι η ίδια.
Ο ψευδοκίτρινος μύκητας ανήκει σε διαφορετική οικογένεια, αλλά τα μανιτάρια μοιάζουν πολύ στην εμφάνιση. Το διπλό είναι τοξικό και μπορεί να προκαλέσει σοβαρές δηλητηριάσεις και σοβαρές συνέπειες.
Το καπάκι του ψεύτικου βατράχου είναι ολισθηρό, επικλινές, δεν ανοίγει ποτέ εντελώς και μπορεί να επεκταθεί μόνο ελαφρά. Το χρώμα είναι σκούρο ή ανοιχτό κίτρινο στο κέντρο με ροζ απόχρωση. Η κύρια διαφορά μεταξύ ενός διπλού και ενός γυμναστηρίου:
- πόδι με φολιδωτό στολίδι?
- χρώμα γκρι-πράσινο ή ανοιχτό καφέ.
- ο όγκος είναι ίδιος σε όλο το μήκος χωρίς να επεκτείνεται προς τα κάτω.
- στη βάση δεν υπάρχει μυκήλιο στην επιφάνεια με φωτεινά νημάτια μυκηλίου.
- οι πλάκες που φέρουν σπόρους καλύπτονται με μια μεμβράνη · μετά τη ρήξη, σχηματίζει έναν δακτύλιο με σχισμένα άκρα.
- Η γεύση του διπλού είναι πικρή με έντονη, αποκρουστική μυρωδιά.
συμπέρασμα
Τα υδρόφιλα κολίβια είναι ένα από τα πρώιμα είδη μανιταριών που εμφανίζεται τον Μάιο. Αναπτύσσεται μόνο σε υγρό περιβάλλον και σχηματίζει αποικίες. Η θρεπτική αξία είναι χαμηλή και μπορεί να προκαλέσει ήπια δηλητηρίαση.
