Περιεχόμενο
Το Galerina sphagnum είναι εκπρόσωπος της οικογένειας Strophariaceae, το γένος Galerina. Αυτό το μανιτάρι είναι αρκετά κοινό σε όλο τον κόσμο, συχνά βρίσκεται σε δάση κωνοφόρων και φυλλοβόλων της Νότιας και Βόρειας Αμερικής, της Ευρώπης και της Ασίας.
Πώς μοιάζει το galerina sphagnum;
Το Galerina sphagnum είναι ένα καρποφόρο σώμα με έντονο κάλυμμα και λεπτό μίσχο και έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Στα νεαρά μανιτάρια, το καπάκι έχει σχήμα κώνου και με την ηλικία γίνεται ημισφαιρικό, σε ορισμένες περιπτώσεις επίπεδο. Η διάμετρός του κυμαίνεται από 0,6 έως 3,5 εκ. Το χρώμα μπορεί να είναι καφέ ή ώχρα και όταν στεγνώσει παίρνει μια ανοιχτή κίτρινη απόχρωση. Η επιφάνεια είναι λεία, αλλά σε νεαρά δείγματα μπορούν να εντοπιστούν ινώδεις άκρες. Σε περιόδους έντονης βροχής γίνεται κολλώδες.
- Τα πιάτα της είναι στενά και συχνά.Όταν είναι μικρά έχουν ανοιχτόχρωμη ώχρα, αλλά με την πάροδο του χρόνου αποκτούν μια καφέ απόχρωση.
- Τα σπόρια είναι ωοειδή, καφέ χρώματος. Υπάρχουν 4 σπόρια στα βασίδια κάθε φορά.
- Το πόδι αυτού του είδους είναι κοίλο, λείο και ινώδες, που φτάνει τα 12 cm σε μήκος. Κατά κανόνα, το χρώμα ταιριάζει με το καπάκι. Ένα νεαρό μανιτάρι έχει ένα δακτύλιο στο στέλεχος του, το οποίο εξαφανίζεται γρήγορα καθώς ωριμάζει.
- Ο πολτός του galerina sphagnum είναι λεπτός, υδαρής και εύθραυστος. Συνήθως το χρώμα μπορεί να είναι παρόμοιο με το καπάκι ή αρκετές αποχρώσεις πιο ανοιχτό. Το άρωμα και η γεύση πρακτικά δεν είναι αισθητά.
Πού αναπτύσσεται το Galerina sphagnum;
Ο ευνοϊκός χρόνος για την ανάπτυξη του galerina sphagnum είναι η περίοδος από τον Ιούνιο έως τα τέλη του φθινοπώρου, αλλά η ενεργή καρποφορία εμφανίζεται από τον Αύγουστο. Με ένα ζεστό, μακρύ φθινόπωρο, αυτό το δείγμα μπορεί να βρεθεί ακόμη και τον Νοέμβριο. Τα δάση κωνοφόρων και φυλλοβόλων, καθώς και ελώδεις εκτάσεις είναι προτιμότερα γι' αυτά. Αναπτύσσονται κυρίως σε σάπιο ξύλο φυλλοβόλων και κωνοφόρων ειδών, σε πρέμνα και χώμα καλυμμένο με βρύα. Μπορούν να αναπτυχθούν μεμονωμένα ή σε μικρές οικογένειες. Αυτό το είδος είναι αρκετά κοινό και επομένως μπορεί να βρεθεί σχεδόν σε οποιαδήποτε γωνιά του κόσμου, ίσως με εξαίρεση την Ανταρκτική.
Είναι δυνατόν να φάτε galerina sphagnum
Παρά το γεγονός ότι το galerina sphagnum δεν ανήκει στην κατηγορία των δηλητηριωδών, δεν είναι βρώσιμο μανιτάρι, αφού δεν αντιπροσωπεύει καμία θρεπτική αξία. Οι έμπειροι μανιταροσυλλέκτες δεν συνιστούν να πειραματιστούν με αυτό και να το χρησιμοποιήσουν για φαγητό, καθώς οι τοξικές ιδιότητες αυτού του είδους δεν έχουν μελετηθεί πλήρως.Θα πρέπει επίσης να είστε προσεκτικοί στο γεγονός ότι τα περισσότερα μανιτάρια του γένους Galerina είναι δηλητηριώδη και μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές βλάβες στο σώμα.
Πώς να ξεχωρίσετε από τα διπλά
Πολύ συχνά, οι αρχάριοι συλλέκτες μανιταριών συγχέουν το εν λόγω δείγμα με βρώσιμα μανιτάρια μελιού. Για την αποφυγή παρεξηγήσεων, είναι απαραίτητο να προσέξετε τα ακόλουθα χαρακτηριστικά αυτών των τύπων.
- Εάν ένα αμφίβολο δείγμα βρέθηκε σε ένα δάσος κωνοφόρων, τότε ο μανιταροσυλλέκτης έχει να κάνει με μια γαλερίνα. Θα πρέπει να γνωρίζετε ότι τα μανιτάρια του μελιού δεν φυτρώνουν σε αυτή την περιοχή και για το εν λόγω είδος, το κωνοφόρο δάσος είναι αγαπημένο μέρος.
- Κατά κανόνα, το galerina sphagnum αναπτύσσεται μεμονωμένα ή σε μικρές ομάδες και τα μανιτάρια μελιού προτιμούν να βρίσκονται σε ομάδες.
- Μια άλλη διαφορά είναι το δαχτυλίδι στα μανιτάρια μελιού. Αξίζει να σκεφτούμε ότι μπορεί να το έχει και μια νεαρή γκαλερίνα σφάγνουμ, αλλά καθώς μεγαλώνουν, ο δακτύλιος εξαφανίζεται γρήγορα και μένει μόνο ένα μικρό ίχνος από αυτό.
συμπέρασμα
Το Galerina sphagnum είναι ένα κοινό είδος που μπορεί να βρεθεί σχεδόν οπουδήποτε στον κόσμο. Ωστόσο, αυτό το δείγμα είναι ένα μη βρώσιμο μανιτάρι και, κατά συνέπεια, δεν συνιστάται για κατανάλωση. Παρά το γεγονός ότι η τοξικότητά του δεν έχει αποδειχθεί, δεν αξίζει να θέσετε τον εαυτό σας σε κίνδυνο. Όταν ψάχνετε για βρώσιμα δώρα του δάσους, θα πρέπει να είστε όσο το δυνατόν πιο προσεκτικοί ώστε να μην φέρετε κατά λάθος ένα ελάχιστα μελετημένο δείγμα. Αν έχετε έστω και την παραμικρή αμφιβολία για το μανιτάρι που θα βρείτε, καλύτερα να το αφήσετε στο δάσος.
