Περιεχόμενο
Ένα φωτεινό ασυνήθιστο μανιτάρι, ροζ-κόκκινο πιατάκι (λαϊκή ονομασία), βρίσκεται σπάνια στα δάση της κεντρικής Ρωσίας. Το πορτοκαλί peziza ή aleuria είναι επιστημονικός όρος, στα λατινικά ακούγεται σαν Peziza aurantia ή Aleuria aurantia. Το είδος αυτό συγγενεύει με τις μορέλες και ανήκει στο τμήμα των Ασκομυκήτων.
Πώς μοιάζει ένας πορτοκαλί σκύλος;
Το σώμα του καρπού είναι φωτεινό, λείο, σε σχήμα κυπέλλου, με ανομοιόμορφες κυματιστές άκρες. Το χρώμα της πάνω επιφάνειας είναι φωτεινό, ζεστό κίτρινο, πορτοκαλοκόκκινο. Το κάτω μέρος του σώματος του καρπού είναι υπόλευκο και ελαφρώς εφηβικό. Η παλιά αλευρία γίνεται πιο επίπεδη, σε σχήμα πιατιού και μεγαλώνει μαζί.Η διάμετρος του καρποφόρου σώματος δεν υπερβαίνει τα 4 cm, είναι σπάνιο να βρεθεί πιατάκι με διάμετρο έως 8 cm.
Δεν έχει πόδι και κάθεται σφιχτά στο έδαφος. Ο πολτός της νεαρής αλευρίας είναι λεπτός, εύθραυστος και τρυφερός. Η μυρωδιά και η γεύση είναι αδύναμα.
Η σκόνη και τα σπόρια των σπορίων είναι λευκά.
Πού και πώς μεγαλώνει
Η πορτοκαλί πέτίτσα είναι κοινή στο βόρειο τμήμα της Ρωσίας, σε περιοχές με εύκρατο κλίμα. Μπορείτε να το βρείτε σε φυλλοβόλα και μικτά δάση, κατά μήκος των δρόμων, σε πάρκα σε καλά φωτισμένα ξέφωτα. Προτιμά χαλαρό έδαφος. Το πορτοκαλί κατοικίδιο βρίσκεται στον κάμπο και στους πρόποδες των βουνών.
Το ροζ-κόκκινο πιατάκι μεγαλώνει σε μια μεγάλη οικογένεια. Τα καρποφόρα σώματα φυτεύονται τόσο κοντά το ένα στο άλλο που στη συνέχεια αναπτύσσονται μαζί σε μια μεγάλη κυματιστή μάζα πορτοκαλί χρώματος.
Η καρποφορία της αλευρίας διαρκεί από αρχές Ιουνίου έως αρχές Οκτωβρίου μόνο σε βροχερό και υγρό καιρό. Σε ζεστά, ξηρά καλοκαίρια, είναι δύσκολο να βρεθεί η πεταλούδα. Σε σκιασμένες περιοχές, η αλευρία γίνεται θαμπή και ωχρή.
Το μανιτάρι είναι βρώσιμο ή όχι;
Το πορτοκαλί παντζάρι είναι ένα ασφαλές για τον άνθρωπο, υπό όρους βρώσιμο φυτό δώρο του δάσους. Μπορεί να καταναλωθεί ακόμη και ωμό. Στη μαγειρική χρησιμοποιείται ως εντυπωσιακό διακοσμητικό για διάφορα πιάτα ακόμα και επιδόρπια.
Το αποξηραμένο και θρυμματισμένο πιπέρι χρησιμοποιείται ως χρωστική τροφίμων.
Τα διπλά και οι διαφορές τους
Scarlet Sarcoscipha ή μπολ ξωτικών - ένα ασυνήθιστο φωτεινό διπλό του πορτοκαλί αρκτικού σκύλου.Αυτό είναι ένα βρώσιμο μανιτάρι, το χρώμα του οποίου είναι πιο κόκκινο, το καρποφόρο σώμα έχει σχήμα φλιτζάνι και όχι πιατάκι, οι άκρες είναι λείες, το καπάκι είναι στερεωμένο σε ένα λεπτό, κοντό μίσχο.
Melastica τριχωτό - ένα δηλητηριώδες μανιτάρι, ένα διπλό της πορτοκαλί αρκτικής αλεπούς. Το καρποφόρο σώμα του μη βρώσιμου είδους είναι πιο κόκκινο, οι άκρες του καλύμματος καλύπτονται με σκούρο χνούδι. Το Melastica τριχωτό είναι ελαφρώς μικρότερο από το limpet.
Δίσκος θυρεοειδούς - ένα βρώσιμο μανιτάρι, μια από τις ποικιλίες pecia. Το χρώμα του διπλού είναι πιο σκούρο, καφέ ή μπεζ. Το καπάκι είναι ανώμαλο, η επιφάνειά του είναι τραχιά.
συμπέρασμα
Το πορτοκαλί παντζάρι είναι ένα όμορφο, φωτεινό, βρώσιμο υπό όρους μανιτάρι που δύσκολα χάνεται. Χρησιμοποιείται για φαγητό ακόμα και στην ωμή του μορφή, ως διακοσμητικό για σαλάτες. Η βρώσιμα του πιατιού είναι σχετική. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι μόνο τα νεαρά μανιτάρια θεωρούνται απολύτως ασφαλή· τα παλιά επίπεδα και λιωμένα μανιτάρια δεν συνιστώνται για κατανάλωση.
