Περιεχόμενο
Ένα άτομο που έχει ένα φεγγαρόφωτο ακόμα αργά ή γρήγορα θέλει να προσθέσει κάτι ιδιαίτερο στο προϊόν του. Η ιδανική λύση είναι να παρασκευάσετε μια ποικιλία από βάμματα χρησιμοποιώντας σπιτικό moonshine. Υπάρχει μια τεράστια ποικιλία συνταγών για αφεψήματα - με φρούτα, μούρα, βότανα και μπαχαρικά. Η συζήτηση στην κοινότητα της οικιακής ζυθοποιίας σχετικά με το ποιο συστατικό είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε δεν σταματά ποτέ. Σε εξειδικευμένα φόρουμ που είναι αφιερωμένα στην οικιακή παρασκευή, το βάμμα αμυγδάλου με φεγγάρι είναι ιδιαίτερα δημοφιλές.
Η σωστή προσέγγιση για την παρασκευή σπιτικών λικέρ θα σας επιτρέψει να δημιουργήσετε ένα προϊόν που δεν είναι κατώτερο σε ποιότητα και γεύση από ακριβά είδη αλκοόλ. Τα σωστά επιλεγμένα αμύγδαλα και η υψηλής ποιότητας σπιτική φεγγαράδα είναι το κλειδί για μια απερίγραπτη γεύση. Η προετοιμασία του φεγγαριού με σπόρους αμυγδάλου απαιτεί τήρηση σαφών κανόνων και αυστηρή τήρηση των συστατικών. Αξίζει να θυμάστε ότι ακόμη και μια μικρή αύξηση στα συστατικά, δηλαδή στον αριθμό των σπόρων, μπορεί να μετατρέψει το ποτό σας σε βάμμα με υπερβολικά πικάντικη οσμή και τρομερή γεύση.
Ευεργετικές ιδιότητες του βάμματος αμυγδάλου
Χάρη στο άρωμά τους, τα αμύγδαλα έχουν από καιρό αναγνωριστεί σε διάφορους τομείς της μαγειρικής. Οι επαγγελματίες σεφ το προσθέτουν σε πολλές σαλάτες, αρτοσκευάσματα και επιδόρπια.Η χρήση αμυγδάλων στην οικιακή παρασκευή σάς επιτρέπει να αποκτήσετε ένα προϊόν εξαιρετικής ποιότητας, το οποίο θα εκτιμηθεί από τους λάτρεις των ισχυρών ποτών.
Το βάμμα αμυγδάλου παρασκευάζεται όχι μόνο για άμεση κατανάλωση σε γιορτές στο σπίτι. Σε μικρές δόσεις, αυτό το αλκοολούχο ποτό μπορεί να έχει ευεργετική επίδραση στον οργανισμό. Οι πυρήνες αμυγδάλου περιέχουν μεγάλη ποσότητα ευεργετικών αντιοξειδωτικών. Το βάμμα βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας του καρδιαγγειακού συστήματος και, σε μικρές δόσεις, βοηθά ακόμη και στη θεραπεία ασθενειών του ήπατος. Αυτό το βάμμα έχει μια ιδιαίτερη επίδραση κατά τη θεραπεία του κρυολογήματος - μια-δυο κουταλιές της σούπας μπορεί να ανακουφίσει τη ρινική συμφόρηση και τους πονοκεφάλους.
Συστατικά
Όπως ήδη αναφέρθηκε, το βάμμα αμυγδάλου απαιτεί αυστηρές αναλογίες στην προετοιμασία. Για να ετοιμάσουμε το τέλειο ρόφημα θα χρειαστούμε:
- 1 λίτρο φεγγαριού 50% δύναμη.
- 5-7 κομμάτια σπόρους αμυγδάλου.
- 10 g κόκκινες σταφίδες?
- 5 g τσιπς βελανιδιάς?
- 1-2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
Όλα τα εξαρτήματα πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας.
Συνταγή για το αμύγδαλο
Η προετοιμασία του βάμματος αμυγδάλου δεν απαιτεί πρόσθετο ειδικό εξοπλισμό. Το κύριο κριτήριο για την ποιότητα ενός μελλοντικού ποτού είναι το καλό σπιτικό φεγγαρόφωτο, αφού μπορείτε να γνωρίζετε ακριβώς από τι είναι φτιαγμένο το ποτό και να είστε σίγουροι για την απουσία επιβλαβών ακαθαρσιών. Η σύνθεση μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι χρησιμοποιώντας απλά συστατικά. Οι ειδικοί στον τομέα της οικιακής ζυθοποιίας συμβουλεύουν να ακολουθήσετε μια απλή συνταγή:
- Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε τσιπς βελανιδιάς, γεμίστε τα με νερό - δεν πρέπει να υπάρχει πολύ νερό. Αφήνοντας τα ροκανίδια για μια μέρα επιτρέπει στο νερό να απορροφήσει τη γεύση βελανιδιάς.Αξίζει να θυμάστε ότι η ποσότητα του νερού δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 50 g, καθώς θα μειώσει σημαντικά τη δύναμη του ροφήματος.
- Στραγγίστε το προκύπτον έγχυμα με τυρί πανί. Ρίξτε το moonshine σε αυτό και προσθέστε ζάχαρη. Αφήστε να βράσει για 4 ώρες.
- Ρίξτε το παρασκευασμένο moonshine σε ένα μεγάλο μπουκάλι, προσθέστε σταφίδες και αμύγδαλα. Ανακινήστε καλά το μπουκάλι, καλύψτε το καλά και τοποθετήστε το σε σκοτεινό μέρος για 3 εβδομάδες. Η θερμοκρασία στο δωμάτιο όπου αποθηκεύεται το βάμμα πρέπει να είναι περίπου 20 μοίρες.
- Είναι απαραίτητο να φιλτράρετε προσεκτικά το φεγγαρόφωτο μέσα από πολλά στρώματα γάζας. Μετά το φιλτράρισμα, το φεγγαρόφωτο πρέπει να παραμείνει για περίπου 4 εβδομάδες ακόμη μέχρι να είναι εντελώς έτοιμο.
Το Almond Moonshine είναι έτοιμο.
Κανόνες για τη χρήση του φεγγαριού με αμύγδαλα
Η διαδικασία της κατανάλωσης φεγγαριού με αμύγδαλα δεν διαφέρει πολύ από την κατανάλωση άλλων ισχυρών ποτών. Η καλύτερη λύση για το σερβίρισμα του ποτού θα ήταν μια όμορφη γυάλινη καράφα, που θα αναδείξει το πλούσιο χρώμα του βάμματος. Το αλκοόλ μπορεί να σερβιριστεί και σε πρωτότυπο μπουκάλι, το οποίο θα τονίσει τη μοναδικότητα του ροφήματος. Η θερμοκρασία τροφοδοσίας πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, καθώς η ισχυρή ψύξη μπορεί να προκαλέσει τη δημιουργία ιζημάτων.
Δεν συνιστάται η χρήση απλών ποτηριών βότκας. Σύμφωνα με την παράδοση, το βάμμα πρέπει να χύνεται σε μικρά διαφανή ποτήρια σε ένα μικρό στέλεχος. Ένα όμορφο σχέδιο στα ποτήρια θα αναδείξει τη φωτεινή απόχρωση του ποτού. Το δυνατό αμύγδαλο φεγγαριού πίνεται, όπως η βότκα, με μια γουλιά. Δεν συνηθίζεται να απολαμβάνετε ένα τέτοιο προϊόν.
Φυσικά, το αλκοόλ σε μεγάλες δόσεις είναι επιβλαβές, ακόμα κι αν είστε σίγουροι για την ποιότητα του προϊόντος σας. Επομένως, θα πρέπει να λάβετε σοβαρά υπόψη την ποσότητα του αλκοόλ που πίνετε.Όλα είναι χρήσιμα με μέτρο.
Αντενδείξεις
Φυσικά, το αλκοόλ αντενδείκνυται για παιδιά και έγκυες γυναίκες. Επιπλέον, η χρήση βάμματος, όπως κάθε άλλο ισχυρό αλκοόλ, αντενδείκνυται αυστηρά κατά τη διάρκεια παροξύνσεων ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα, καθώς και ηπατικών προβλημάτων.
Ένα ξεχωριστό σημείο πρέπει να γίνει για άτομα των οποίων το σώμα είναι επιρρεπές σε αλλεργικές αντιδράσεις σε διάφορα φυτικά συστατικά. Ένα άτομο με αλλεργία στα αμύγδαλα θα παρατηρήσει αμέσως νότες αυτού του φυτού στο ποτό, κάτι που θα οδηγήσει σε μια αναπόφευκτη αντίδραση. Επίσης, δεν είναι ασυνήθιστο να εμφανίζονται αρνητικά συμπτώματα λόγω αλλεργιών σε άλλα φυτά. Εάν έχετε κάποια ασθένεια, είναι καλύτερα να έχετε πάντα μαζί σας ένα αντιισταμινικό.
Όροι και προϋποθέσεις αποθήκευσης
Το αλκοόλ με ισχύ 40 μοιρών και άνω, κατά κανόνα, δεν έχει διάρκεια ζωής. Αλλά η αποθήκευση των βαμμάτων, λόγω της παρουσίας πρόσθετων συστατικών σε αυτά, θα πρέπει να αντιμετωπίζεται πιο προσεκτικά. Ένα σωστά παρασκευασμένο ρόφημα μπορεί να αποθηκευτεί για 6 μήνες έως ένα χρόνο σε γυάλινο μπουκάλι. Όταν φυλάσσεται σε δρύινο βαρέλι, η διάρκεια ζωής του ποτού μπορεί να είναι 2-3 χρόνια σε δροσερό μέρος.
Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να φυλάσσονται τα βάμματα σε πλαστικά μπουκάλια. Σύμφωνα με τις συμβουλές έμπειρων φεγγαραδόρων, όταν το αλκοόλ αντιδρά με το πλαστικό, ουσίες επιβλαβείς για το σώμα εισέρχονται στη σεληνόφωτα.Είναι δυνατή μόνο βραχυπρόθεσμη χρήση πλαστικών μπουκαλιών για τη μεταφορά ποτών.
συμπέρασμα
Το βάμμα αμυγδάλου στο φεγγαρόφωτο μπορεί να εκπλήξει κάθε άτομο που γνωρίζει για το αλκοόλ. Το λεπτό πικάντικο άρωμα και η γεύση της τάρτας δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο. Να θυμάστε ότι σε συνδυασμό με το αλκοόλ, τα αμύγδαλα είναι ικανά για πραγματικά θαύματα. Η γεύση του ποτού γίνεται αξέχαστη και μοναδική. Επιπλέον, μικρές δόσεις αυτού του βάμματος θα έχουν ευεργετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό.
