Πώς να καλλιεργήσετε κόλιαντρο σε ένα περβάζι

Η καλλιέργεια κόλιανδρου από σπόρους στο σπίτι σε ένα περβάζι γίνεται όλο και πιο δημοφιλής. Αυτό καθιστά δυνατό το χειμώνα να έχουμε φρέσκα χόρτα και μια ολόκληρη σειρά από χρήσιμες ουσίες απαραίτητες για το ανθρώπινο σώμα. Το κόλιανδρο είναι ένα μοναδικό καρύκευμα που χρησιμοποιείται στη μαγειρική σε διάφορες χώρες. Έχει πολλά ονόματα. Ανάμεσά τους είναι ο κόλιανδρος, η καλάνδρα, το χαμέμι, ο κινέζικος μαϊντανός, το chilantro. Λατινικά - Coriandrum sativum. Η μόνη προειδοποίηση είναι ότι τα χόρτα του φυτού ονομάζονται κόλιαντρο και οι σπόροι λέγονται κόλιανδρος.

Είναι δυνατόν να καλλιεργηθεί κόλιαντρο σε περβάζι;

Αυτό το δημοφιλές είδος πρασίνου καλλιεργείται παραδοσιακά από κηπουρούς. Ωστόσο, κάθε καλλιεργητής λαχανικών μπορεί εύκολα να καλλιεργήσει κόλιαντρο σε ένα περβάζι από σπόρους. Απλά πρέπει να παρέχετε την κατάλληλη φροντίδα και να σπείρετε σωστά την καλλιέργεια. Η γεύση και το άρωμα του πράσινου κόλιανδρου θα είναι το ίδιο όπως όταν σπαρθεί σε ανοιχτό έδαφος. Αυτή είναι μια ετήσια καλλιέργεια, επομένως η γεωργική τεχνολογία για την καλλιέργεια χόρτων σε ένα περβάζι δεν μπορεί να ονομαστεί περίπλοκη.

Ένας πλούσιος θάμνος από πικάντικα βότανα που καλλιεργούνται σε ένα περβάζι χρησιμεύει ως πηγή θρεπτικών συστατικών το χειμώνα

Πώς να καλλιεργήσετε κόλιαντρο στο σπίτι σε ένα περβάζι

Υπάρχουν δύο βασικές μέθοδοι που παράγουν το ίδιο αποτέλεσμα. Το κόλιανδρο καλλιεργείται σε γλάστρα στο περβάζι. Είναι βολικό και πρακτικό. Μπορείτε να συλλέξετε ώριμους σπόρους ή να κόψετε πράσινα βλαστάρια.

Η συγκομιδή κόλιανδρου λαμβάνεται με δύο τρόπους:

1. Σπορά σπόρων. Αυτή είναι μια παραλλαγή της τεχνολογίας χωρίς σπόρους. Οι σπόροι κόλιανδρου πρέπει να σπαρθούν σε δοχείο και να τους παρέχονται οι κατάλληλες συνθήκες. Η διαδικασία είναι μεγαλύτερη, αλλά είναι πιο αξιόπιστη. Είναι σημαντικό να σπείρετε σπόρους κόλιανδρου υψηλής ποιότητας και στη συνέχεια να συμμορφώνεστε με όλες τις απαιτήσεις της γεωργικής τεχνολογίας.
2. Καλλιέργεια φυτών που λαμβάνονται υδροπονικά. Το υλικό φύτευσης μπορεί να αγοραστεί στην αλυσίδα λιανικής. Το πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ο χρόνος και το μειονέκτημα είναι το χαμηλό ποσοστό επιβίωσης της πρασινάδας, επειδή ο κόλιανδρος αντιδρά με έντονη μείωση της ανάπτυξης όταν μεταφυτεύεται.

Οι έμπειροι αγρότες συμβουλεύουν να τηρούν τη σειρά σποράς χόρτων μία φορά κάθε 12-14 ημέρες. Υπάρχουν επίσης βασικά βήματα και κανόνες για την καλλιέργεια κόλιανδρου σε περβάζι.

Προετοιμασία του εδάφους και το δοχείο φύτευσης

Προκειμένου ο πολιτισμός να αισθάνεται άνετα και να αναπτυχθεί καλά στο περβάζι, είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στην επιλογή των δοχείων. Το ριζικό σύστημα του κόλιανδρου είναι μεγάλο και ισχυρό. Καταλαμβάνει πολύ χώρο και δεν του αρέσει να μεταφυτεύεται. Αυτό οφείλεται στον πολύ μικρό αριθμό τυχαίων ριζών. Ο τραυματισμός της κύριας ρίζας οδηγεί στο θάνατο του φυτού. Επομένως, μια γλάστρα για την καλλιέργεια χόρτων θα πρέπει να επιλεγεί λαμβάνοντας υπόψη αυτές τις αποχρώσεις. Το δοχείο πρέπει να είναι:

1. Ορθογώνιο σχήμα. Το πλάτος της γλάστρας δεν είναι μεγαλύτερο από 25-30 εκ., το βάθος είναι μεγαλύτερο από 40 εκ. Τέτοιες παράμετροι θα επιτρέψουν στον κηπουρό να το τοποθετήσει στο περβάζι με την πιο κερδοφόρα χρήση του χώρου.Το μέγεθος της γλάστρας εξαρτάται από την ποσότητα των χόρτων που καλλιεργούνται.
2. Από μια συγκεκριμένη ουσία. Μια άλλη σημαντική προϋπόθεση για ένα δοχείο είναι η ικανότητα του υλικού να «αναπνέει». Τα κεραμικά, τα πλαστικά, το ξύλο ή ο πηλός χωρίς σμάλτο είναι κατάλληλα.
3. Με τον απαραίτητο εξοπλισμό. Η γλάστρα πρέπει να είναι εξοπλισμένη με οπές αποστράγγισης για να αποφευχθεί η στασιμότητα της υγρασίας.

Για σπορά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια κανονική γλάστρα με τρύπες αποστράγγισης

Τώρα για τη σωστή επιλογή υποστρώματος. Για τον κόλιανδρο θα χρειαστείτε αργιλώδες ή αμμώδες αργιλώδες έδαφος με χαλαρή δομή. Μπορείτε να αγοράσετε αυτό το μείγμα χώματος για χόρτα σε ένα κατάστημα ή να το προετοιμάσετε μόνοι σας. Αρκεί να αναμίξετε το χώμα του κήπου με λίπασμα ή χούμο, τύρφη και άμμο σε ίσες ποσότητες. Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας στάχτη ξύλου για κάθε κιλό μείγματος. Ζεσταίνουμε το χώμα στο φούρνο ή το χύνουμε με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε το για να καλλιεργήσετε πράσινο κόλιανδρο στο περβάζι.

Προετοιμασία φυτικού υλικού

Για να σπείρετε χόρτα, πρέπει να αγοράσετε μόνο φρέσκους σπόρους κόλιανδρου. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι χάνουν γρήγορα τη βιωσιμότητά τους. Έχοντας σπείρει υλικό πριν από τρία χρόνια, μπορεί να μην περιμένετε να εμφανιστούν τα λάχανα. Είναι καλύτερο να το αγοράσετε σε εξειδικευμένα καταστήματα που πωλούν σπόρους υψηλής ποιότητας.

Στα τμήματα μπαχαρικών πουλάνε σπόρους κόλιανδρου μετά από θερμική επεξεργασία. Εάν αποφασίσετε να συλλέξετε μόνοι σας σπόρους κόλιανδρου, είναι σημαντικό να τους δώσετε χρόνο να ωριμάσουν καλά.

Πρέπει να σπείρετε ξηρούς σπόρους κόλιανδρου. Μερικοί αγρότες συμβουλεύουν να εμποτιστεί το υλικό φύτευσης για 15 λεπτά σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για την πρόληψη ασθενειών.Για να βελτιώσετε την ποιότητα των δενδρυλλίων, μπορείτε να μουλιάσετε σπόρους κόλιανδρου για 2 ώρες σε καθαρό νερό.

Πριν από τη σπορά, είναι καλύτερο να ξεχωρίσετε τους σπόρους του κόλιανδρου για να αφήσετε τους μεγαλύτερους.

Κανόνες προσγείωσης

Ο αλγόριθμος για τη σπορά του κόλιανδρου δεν διαφέρει θεμελιωδώς από άλλες καλλιέργειες. Αλλά εξακολουθεί να έχει τις λεπτές του λεπτότητες. Τα κύρια στάδια της καλλιέργειας πρασίνου στο περβάζι:

1. Τοποθετήστε ένα στρώμα αποστράγγισης στο κάτω μέρος του δοχείου.
2. Γεμίστε το δοχείο για κόλιανδρο με το προετοιμασμένο χώμα, το οποίο πρέπει να υγρανθεί ελαφρώς. Η απόσταση από την άκρη της γλάστρας μέχρι την επιφάνεια πρέπει να είναι τουλάχιστον 2-4 εκ. Αυτό θα σας επιτρέψει να προσθέσετε χώμα όσο χρειάζεται.
3. Τοποθετήστε σπόρους κόλιανδρου με βάθος φύτευσης 0,5-1,5 εκ. Υπάρχουν πολλές επιλογές σχήματος φύτευσης. Μπορείτε να βάλετε από 3 έως 10 σπόρους σε μια γλάστρα με απόσταση μεταξύ τους περίπου 7-10 εκ. Είναι πολύ βολικό να τα τακτοποιήσετε σε σπείρα. Η δεύτερη μέθοδος είναι να τοποθετήσετε πολλούς σπόρους κόλιανδρου σε μια τρύπα στη μέση της γλάστρας. Θα έχετε έναν καταπράσινο θάμνο. Αν σπείρετε κόλιαντρο σε δοχείο ή κουτί, είναι καλύτερα σε σειρές. Η απόσταση μεταξύ των αυλακώσεων είναι 5-7 cm, μεταξύ των σπόρων 1,5 cm. Εάν είναι απαραίτητο, τα σπορόφυτα κόλιανδρου μπορούν πάντα να αραιωθούν.
4. Πασπαλίστε από πάνω ένα λεπτό στρώμα κοσκινισμένης τύρφης και βρέξτε.
5. Καλύψτε το δοχείο με μεμβράνη ή γυαλί και τοποθετήστε το σε σκοτεινό μέρος.
6. Βρέξτε το έδαφος περιοδικά.
7. Ανοίξτε το φιλμ για να αφαιρέσετε τη συμπύκνωση και αερίστε το μίνι-θερμοκήπιο.

Τα πρώτα βλαστάρια κόλιανδρου θα εμφανιστούν στο περβάζι σε 10-14 ημέρες. Η μεμβράνη πρέπει να αφαιρεθεί αμέσως και τα δοχεία να εκτεθούν στο φως.

Φροντίδα κόλιανδρου στο σπίτι στο περβάζι

Μόλις εμφανιστούν μικροσκοπικοί βρόχοι από βλαστάρια, απαιτείται αμέσως κατάλληλη φροντίδα. Αποτελείται απο:

• αραίωση?
• πότισμα;
• βοτάνισμα?
• χαλάρωση?
• σίτιση;
• κλάδεμα

Είναι σημαντικό να δημιουργηθούν άνετες παράμετροι για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του πολιτισμού στο περβάζι.

Βέλτιστες συνθήκες για την καλλιέργεια κόλιανδρου σε περβάζι

Το κόλιανδρο μπορεί να αναπτυχθεί σε ένα περβάζι όλο το χρόνο. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να φροντίσετε το περιβάλλον κατάλληλο για τον πολιτισμό. Βασικές απαιτήσεις, χωρίς τις οποίες δεν θα είναι δυνατή η απόκτηση καλής συγκομιδής κόλιανδρου:

1. Θερμοκρασία περιβάλλοντος. Για την καλλιέργεια, η τιμή πρέπει να διατηρείται τουλάχιστον + 15 °C. Η ανώτερη θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους + 30 °C, διαφορετικά το φυτό θα αρχίσει να σχηματίζει μίσχους λουλουδιών πολύ γρήγορα. Σε αυτή την περίπτωση, δεν θα υπάρχει σχεδόν καθόλου πράσινο. Η θερμοκρασία δωματίου είναι ιδανική για κόλιανδρο.
2. Υγρασία. Η μέση τιμή είναι η βέλτιστη. Σε ξηρό αέρα, το φυτό φαίνεται καταθλιπτικό και η ανάπτυξη επιβραδύνεται. Η υψηλή υγρασία οδηγεί σε σήψη και μυκητιάσεις στα σπορόφυτα κόλιανδρου. Επομένως, δεν πρέπει να τοποθετείτε την κατσαρόλα στο περβάζι πάνω από τις συσκευές θέρμανσης. Πρέπει επίσης να αποφύγετε μέρη όπου υπάρχουν ρεύματα.
3. Φωτισμός. Το έμμεσο φως είναι το καλύτερο, αν και ο κόλιανδρος μπορεί να αντέξει καλά το άμεσο ηλιακό φως. Εάν τα δοχεία τοποθετηθούν στο περβάζι ενός νότιου, ανατολικού ή δυτικού παραθύρου, τότε θα υπάρχει αρκετός φωτισμός. Δεν συνιστάται η τοποθέτηση φυτών σε βόρεια παράθυρα. Το κόλιανδρο απαιτεί φως για 10-12 ώρες. Τουλάχιστον 6-8 ώρες. Το χειμώνα και στα περβάζια παραθύρων με χαμηλό φωτισμό, θα χρειαστεί επιπλέον φωτισμός κόλιανδρου ή οπίσθιο φωτισμό.

Εάν ο κόλιανδρος δεν έχει αρκετό φως ή υγρασία, ο θάμνος θα αναπτυχθεί άσχημα

Πότισμα

Ένας συγκεκριμένος αλγόριθμος ποτίσματος έχει αναπτυχθεί για τον κόλιανδρο. Από τη στιγμή που θα σπείρονται οι σπόροι μέχρι να εμφανιστεί το πρώτο φύλλο, θα πρέπει να είναι άφθονο. Στη συνέχεια χρειάζεται να μειωθεί η ένταση και το έδαφος πρέπει να υγρανθεί μέτρια για 1-1,5 εβδομάδα.Μόλις ξεκινήσει η ενεργός καλλιεργητική περίοδος του κόλιανδρου, μπορείτε και πάλι να μεταβείτε σε άφθονο πότισμα. Εάν θέλετε οι σπόροι του κόλιανδρου να ωριμάσουν στον θάμνο, τότε τη στιγμή της ωρίμανσης τους, μειώστε ξανά την ποσότητα της υγρασίας. Είναι σημαντικό να μην αφήσετε το χώμα να στεγνώσει και να διατηρήσετε τον ρυθμό του ποτίσματος. 15 λεπτά μετά το πότισμα, συνιστάται η αποστράγγιση της περίσσειας νερού για να αποφευχθεί η ανάπτυξη ωιδίου. Τις ζεστές μέρες με αυξημένο ξηρό αέρα, πρέπει να ψεκάσετε τα φύλλα με ζεστό νερό.

Λίπασμα επιφάνειας

Όταν καλλιεργείτε κόλιανδρο σε ένα περβάζι, είναι απαραίτητο να γονιμοποιήσετε το έδαφος. Η συχνότητα σίτισης είναι μία φορά κάθε 14 ημέρες. Είναι βέλτιστο να χρησιμοποιείτε σύνθετες ορυκτές συνθέσεις και να προετοιμάζετε το διάλυμα αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες. Πρέπει να αρχίσετε να ταΐζετε τα λάχανα αφού σχηματιστεί η ροζέτα. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τις χημικές ενώσεις με βιοσυμπλέγματα. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να συνδυάσετε οποιαδήποτε λίπανση με πότισμα. Η ενεργός ανάπτυξη του πρασίνου απαιτεί σύμπλοκα με υψηλή περιεκτικότητα σε Ν (άζωτο). Όταν ωριμάσουν οι σπόροι του κόλιανδρου - φώσφορος και κάλιο. Δεν συνιστάται να είστε πολύ ζήλος με την τροφοδοσία κόλιανδρου στο περβάζι. Η λίπανση μία φορά κάθε 2-3 εβδομάδες είναι αρκετά επαρκής.

Εκτός από το πότισμα και τη διατροφή, όταν καλλιεργείτε κόλιανδρο από σπόρους σε ένα περβάζι, φροντίστε να ακολουθήσετε άλλες σημαντικές διαδικασίες:

1. Αραίωση. Δεν είναι πάντα δυνατός ο ακριβής υπολογισμός του αριθμού των φυτών ανά όγκο γλάστρας. Για να αποκτήσετε πλούσιο πράσινο κόλιανδρο, πρέπει να αραιώσετε τα σπορόφυτα εγκαίρως. Η πολύ παχιά σπορά θα οδηγήσει σε έλλειψη πράσινης μάζας και εξαναγκασμό των μίσχων των λουλουδιών. Τα φυτά στο περβάζι θα πρέπει να ανταγωνίζονται για φως, νερό και διατροφή. Η πρώτη αραίωση είναι απαραίτητη στο στάδιο των 1-2 αληθινών φύλλων. Από πολλά σπορόφυτα κόλιανδρου που αναπτύσσονται κοντά, θα πρέπει να αφήσετε ένα που είναι το πιο ανεπτυγμένο και δυνατό.Για την κανονική ανάπτυξη ενός θάμνου απαιτούνται 35 τετραγωνικά μέτρα. m περιοχή.
2. Βοτάνισμα – άλλη απαραίτητη προϋπόθεση. Δεν πρέπει να υπάρχουν ζιζάνια γύρω από το φυτό που μειώνουν τον ρυθμό ανάπτυξης του πρασίνου. Αυτή η δράση μειώνει επίσης την πιθανότητα ασθενειών και παρασίτων του κόλιανδρου.
3. Χαλάρωση αποτρέπει την αύξηση της πυκνότητας του εδάφους. Ο κόλιανδρος αγαπά το χαλαρό χώμα, ειδικά όταν καλλιεργείται σε περβάζι.
4. Επικάλυψη εκτελούνται μίσχοι λουλουδιών εάν δεν χρειάζονται σπόροι. Τότε ο πράσινος κόλιανδρος θα είναι πολύ πιο πλούσιος.
5. Τομή. Δεν χρειάζεται να κόψετε τους μίσχους στη ρίζα, απλά κόψτε τα φύλλα του κόλιανδρου και φάτε.

Γενικά, η διαδικασία φροντίδας ενός φυτού σε ένα περβάζι δεν θεωρείται δύσκολη.

Η αραίωση επιτρέπει στα σπορόφυτα κόλιανδρου να λαμβάνουν αρκετό φως και θρέψη

Χρήσιμες συμβουλές

Εκτός από τους γενικά αποδεκτούς κανόνες για την καλλιέργεια κόλιανδρου σε ένα περβάζι, οι κάτοικοι του καλοκαιριού γνωρίζουν μερικά μυστικά και κόλπα. Αυτό σας επιτρέπει να έχετε αποτελέσματα υψηλής ποιότητας πιο γρήγορα και χωρίς μεγάλη προσπάθεια. Για παράδειγμα:

1. Ο κόλιανδρος πρέπει να σπέρνεται συνεχώς σε μηνιαία διαστήματα. Έτσι, τα φρέσκα βότανα θα βρίσκονται στο τραπέζι όλο το χρόνο.
2. Μπορείτε να επαναχρησιμοποιήσετε το χώμα προσθέτοντας λίγο λίπασμα και απολυμαίνοντάς το με κάθε βολικό τρόπο.
3. Μην στεγνώνετε τα χόρτα κόλιανδρου. Δεν θα σας ευχαριστήσει ούτε με γεύση ούτε με μυρωδιά. Είναι καλύτερο να στεγνώσετε τους σπόρους και να τους αλέσετε σε σκόνη πριν από τη χρήση.
4. Προσθέστε σκόνη κόλιανδρου στα πιάτα πριν το τέλος του μαγειρέματος για να μην χάσει το άρωμά του.
5. Όταν ανθίζει ο κόλιανδρος, το πράσινο μυρίζει ζωύφια. Τότε αυτή η μυρωδιά αλλάζει σε εσπεριδοειδή. Απλά πρέπει να περιμένετε.
6. Συνιστάται να φυτέψετε πολλές ποικιλίες κόλιανδρου ταυτόχρονα. Συμπεριφέρονται διαφορετικά κάτω από τις ίδιες συνθήκες.Η γεύση θα είναι πιο ποικίλη, μπορείτε να επιλέξετε την ποικιλία που σας αρέσει για περαιτέρω καλλιέργεια.
7. Τσιμπήστε τους μίσχους των λουλουδιών εγκαίρως για να αποτρέψετε την εμφάνιση δυσάρεστης μυρωδιάς στα φύλλα.

Μια άλλη συμβουλή είναι ότι δεν πρέπει να σπείρετε κόλιαντρο στην ίδια γλάστρα με άλλα βότανα. Δεν της αρέσουν πολύ οι γείτονές της.

Το κόλιανδρο πρέπει να καλλιεργείται χωριστά από άλλα βότανα για να μην αναστέλλεται το φυτό.

συμπέρασμα

Η καλλιέργεια κόλιανδρου από σπόρους στο σπίτι σε ένα περβάζι είναι προσβάσιμη ακόμη και σε αρχάριους. Ακολουθώντας τις αγροτεχνικές συστάσεις, μπορείτε να έχετε φρέσκα πικάντικα βότανα με την αγαπημένη σας γεύση όλο το χρόνο.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Πώς και πότε να φυτέψετε οξαλίδα

Γλυκάνισο lofant: ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις, καλλιέργεια

Lofant: φωτογραφία, καλλιέργεια

Ποικιλίες σέλινου μίσχου

Πώς να ξεφλουδίσετε το σέλινο

Πώς πολλαπλασιάζεται το δεντρολίβανο;

Dill Monk's Beard: κριτικές + φωτογραφίες

Σπανάκι κήπου: ευεργετικές ιδιότητες, καλλιέργεια

Ραβέντι: ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις στελεχών, φύλλων, ριζών