Περιεχόμενο
Τα μικροπράσινα είναι νεαροί βλαστοί από χόρτα, λαχανικά και ριζώδη λαχανικά, που χαρακτηρίζονται από μέγιστη συγκέντρωση ουσιών ευεργετικών για την υγεία. Αυτά τα "μίνι-λαχανικά" και τα "μίνι-βότανα" είναι ιδανικά για καλλιέργεια σε περβάζι. Δεν απαιτούνται «προηγμένες» δεξιότητες κηπουρικής για την ανάπτυξή τους. Και για όσους φοβούνται τη "βρωμιά" στην κουζίνα, μπορείτε να φυτέψετε μικροπράσινα στο σπίτι χωρίς χώμα.
Οφέλη από την καλλιέργεια μικροπράσινων χωρίς χώμα
Υπάρχουν σημαντικά πλεονεκτήματα στη φύτευση μικροπράσινων χωρίς χώμα:
- Μεγάλη ποικιλία υλικών που σας επιτρέπουν να αντικαταστήσετε το «κλασικό» υπόστρωμα. Όλα όσα χρειάζεστε για να φυτέψετε μικροπράσινα στο σπίτι χωρίς χώμα μπορείτε να τα βρείτε είτε στην κουζίνα σας είτε στο τοπικό σας κατάστημα κηπουρικής.
- Εγγυημένα χωρίς παράσιτα. Το έδαφος, ειδικά που λαμβάνεται από τον κήπο σας, περιέχει σχεδόν πάντα αυγά και προνύμφες παρασίτων που μπορούν να καταστρέψουν τη συγκομιδή των «μίνι-φυτών» και να «απλωθούν» σε λουλούδια εσωτερικού χώρου. Χωρίς χώμα δεν υπάρχει κίνδυνος ζημιάς από έντομα.
- Καθαριότητα στο περβάζι.Εάν φυτέψετε μικροπράσινα με τον «παραδοσιακό» τρόπο, το χώμα από τις γλάστρες αναπόφευκτα θα χυθεί στο περβάζι του παραθύρου· απαιτείται τακτικός καθαρισμός. Χωρίς χώμα, η κουζίνα θα είναι πολύ πιο καθαρή και τακτοποιημένη.
- Δυνατότητα ελέγχου της κατάστασης των μικροπράσινων. Χωρίς χώμα, μπορείτε να παρακολουθείτε συνεχώς την εμφάνιση των ριζών και να παρατηρήσετε έγκαιρα την ανάπτυξη μυκητιασικών λοιμώξεων. Εάν φυτέψετε σπόρους στο έδαφος, αυτό δεν είναι δυνατό.
- Υψηλή απόδοση. Τα μικροπράσινα είναι εντελώς βρώσιμα, συμπεριλαμβανομένων των ριζών.
Χωρίς χώμα, οι ρίζες παραμένουν καθαρές και μπορούν να καταναλωθούν. και αν φυτέψετε σπόρους στο χώμα, το πλύσιμο τους αργότερα είναι προβληματικό
Πώς να καλλιεργήσετε μικροπράσινα στο σπίτι χωρίς χώμα
Μπορείτε να καλλιεργήσετε μικροπράσινα μόνοι σας χωρίς χώμα στο σπίτι, χωρίς έστω και ελάχιστη εμπειρία κηπουρικής. Η προκαταρκτική προετοιμασία περιορίζεται στην επιλογή μιας εναλλακτικής λύσης έναντι του συνηθισμένου εδάφους και στην αγορά κατάλληλων σπόρων.
Σε χαρτοπετσέτες
Πριν φυτέψετε μικροπράσινα χωρίς χώμα σε χαρτοπετσέτες ή πετσέτες, μαντήλια μιας χρήσης, χαρτί υγείας, πρέπει να υγράνετε καλά και να στύψετε το "υπόστρωμα". Στη συνέχεια προχωρήστε ως εξής:
- Στρώστε το κάτω μέρος ενός πλαστικού δοχείου με 2-3 στρώσεις υγρού χαρτιού. Αρχικά γίνονται οπές αποστράγγισης σε αυτό.
- Φυτέψτε τους σπόρους ομοιόμορφα αν είναι δυνατόν.
- Βρέξτε μέτρια ψεκάζοντας από ένα λεπτό μπουκάλι ψεκασμού.
- Κλείστε καλά το καπάκι, μετατρέποντας το δοχείο σε θερμοκήπιο και βάλτε το σε σκοτεινό, ζεστό (24-28 ° C) μέρος.
- Αερίζετε τις φυτεύσεις καθημερινά για 10-15 λεπτά, απαλλαγείτε από τη συσσωρευμένη συμπύκνωση.
- Αφού εμφανιστούν οι βλαστοί, μετακινήστε τους στο φως και αφαιρέστε το καπάκι. Μειώστε τη θερμοκρασία του περιεχομένου στους 20-23 °C.
Όταν μεγαλώνουν σε χαρτί, οι σπόροι και τα σπορόφυτα δεν πρέπει να επιπλέουν στο νερό
Σε βαμβάκι ή βαμβάκι
Εκτός από κομμάτια βαμβακιού και βαμβακερά μαξιλάρια, μπορούν να φυτευτούν μικροπράσινα χωρίς χώμα σε αφρώδες ελαστικό ή σε πολυεστέρα padding. Ο αλγόριθμος των ενεργειών είναι ακριβώς ο ίδιος όπως στην περίπτωση των χαρτοπετσετών ή χαρτοπετσετών. Η μόνη διαφορά είναι ότι πριν από τη σπορά συνιστάται να μουλιάσουν οι σπόροι για 15-20 λεπτά σε σκέτο νερό. Μερικοί χρησιμοποιούν φυσικά βιοδιεγερτικά:
- Χυμός αλόης?
- χυμός πατάτας?
- ηλεκτρικό οξύ;
- μέλι αραιωμένο με νερό
Το βαμβάκι και παρόμοια υλικά συγκρατούν το νερό καλύτερα από το λεπτό απορροφητικό χαρτί. Επομένως, μπορείτε να ψεκάσετε μικροπράσινα, εάν τα φυτέψετε χωρίς χώμα με αυτόν τον τρόπο, λιγότερο συχνά - 1-2 φορές την ημέρα.
Εκτός από κομμάτια βαμβακιού και βαμβακερά μαξιλάρια, μπορούν να φυτευτούν μικροπράσινα χωρίς χώμα σε αφρώδες ελαστικό ή σε πολυεστέρα padding.
Σε γάζα
Κατ 'αρχήν, είναι δυνατό να φυτέψετε μικροπράσινα σε γάζα χωρίς χώμα, αλλά στη συνέχεια δεν είναι πολύ βολικό να συγκομίσετε - οι ρίζες των δενδρυλλίων μπλέκονται στα κελιά και σπάνε. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε ιατρικά μαντηλάκια ή μαντηλάκια κουζίνας μιας χρήσης από συνθετικό μη υφαντό υλικό.
Η διαδικασία καλλιέργειας δεν αλλάζει σε σύγκριση με χαρτοπετσέτες ή βαμβακερά μαξιλάρια
Σε υδρογέλη
Η υδρογέλη έχει υψηλή ικανότητα υγρασίας, επομένως αν φυτέψετε μικροπράσινα χωρίς χώμα σε αυτούς τους κόκκους ή τις «μπάλες», μπορείτε να τα ποτίζετε λιγότερο συχνά. Η υδρογέλη πρώτα «κορεσθεί» με υγρασία κρατώντας την σε δοχείο με καθαρό, δροσερό νερό για 10-12 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι κόκκοι διογκώνονται, σχεδόν διπλασιάζονται σε όγκο.
Τρόπος επιβίβασης:
- Γεμίστε το δοχείο με κόκκους υδρογέλης.
- Απλώστε τους κόκκους στην επιφάνεια του «υποστρώματος», βαθύστε τους κατά 3-5 mm.
- Κλείστε το καπάκι και περιμένετε να εμφανιστούν οι βλαστοί στο θερμοκήπιο.
- Μετακινήστε το δοχείο σε ένα καλά φωτισμένο μέρος, χαμηλώστε ελαφρώς τη θερμοκρασία.
Η υδρογέλη για την καλλιέργεια μικροπράσινων σπάνια χρησιμοποιείται, αν και είναι πολύ βολικό
Στην ΤΡΑΠΕΖΑ
Τα μικροπράσινα φαίνονται περίεργα αν τα φυτέψετε χωρίς χώμα σε ένα συνηθισμένο γυάλινο βάζο, αλλά αυτή η μέθοδος σας επιτρέπει να έχετε μια καλή συγκομιδή. Δεν πρέπει να πάρετε ένα υπερβολικά μεγάλο βάζο, 0,8-1 λίτρο είναι αρκετό.
Πώς να καλλιεργήσετε μικροπράσινα σε ένα περβάζι χωρίς χώμα σε ένα γυάλινο βάζο:
- Ρίξτε τους σπόρους μέσα στο δοχείο και γεμίστε με δροσερό, καθαρό νερό. Περιμένετε μερικές μέρες μέχρι να φουσκώσουν. Το νερό πρέπει να αλλάζει καθημερινά. Μερικές φορές χρησιμοποιούνται αντ' αυτού διαλύματα φυσικών βιοδιεγερτικών.
- Καλύψτε το λαιμό με γάζα, στερεώστε με μια ελαστική ταινία και βάλτε ένα ειδικό καπάκι με λεπτό πλέγμα. Αδειάστε το νερό που έχει απομείνει.
- Στερεώστε το βάζο πάνω από το δίσκο αποστράγγισης σε μια θέση με το λαιμό προς τα κάτω σε γωνία περίπου 25-30°. Πρέπει να τοποθετηθεί αμέσως σε καλά φωτισμένο μέρος, χωρίς να περιμένει να φυτρώσουν οι σπόροι.
- Κάθε μέρα (σε ζεστό καιρό, έως και 2-3 φορές την ημέρα), αναποδογυρίστε το δοχείο και ξεπλύνετε τα σπορόφυτα με νερό, στραγγίζοντας την περίσσεια σε ένα δίσκο.
Είναι επιτακτική ανάγκη να μην υπάρχουν ετικέτες ή ίχνη κόλλας στο βάζο που θα εμποδίζουν την κανονική πρόσβαση του φωτός στα σπορόφυτα
Σε λινά ή από γιούτα χαλιά
Αυτά τα χαλιά είναι κατασκευασμένα από φιλικό προς το περιβάλλον φυσικό υλικό. Αντίστοιχα, εάν φυτέψετε μικροπράσινα σε αυτά χωρίς χώμα, τα οφέλη για την υγεία τους δεν θα επηρεαστούν με κανέναν τρόπο.
Η διαδικασία σποράς και καλλιέργειας δεν είναι περίπλοκη:
- Κόψτε μια «πλάτη» από το χαλάκι στο μέγεθος του πυθμένα του δοχείου.
- Μουλιάζουμε το «υπόστρωμα» σε καθαρό δροσερό νερό για περίπου μιάμιση ώρα, ώστε οι ίνες να κορεστούν με υγρασία. Κρεμάστε για λίγο, αφήνοντας το υπερβολικό νερό να στραγγίσει.
- Επενδύστε το κάτω μέρος του δοχείου με ένα υπόστρωμα, φυτέψτε μικροπράσινους σπόρους και πασπαλίστε με νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού.
Στη συνέχεια ακολουθούν τον γενικό αλγόριθμο. Θα πρέπει να υγράνετε τα πατάκια καθημερινά ή δύο φορές την ημέρα.
Οι ρίζες που αναπτύσσονται μέσα από ένα χαλί είναι μερικές φορές αδύνατο να «ξεμπλέξουμε» από αυτό.
Σε βερμικουλίτη και αγροπερλίτη
Είναι μικροί κόκκοι από συνθετικά, χημικά ουδέτερα υλικά, «κορεσμένα» με φυσαλίδες αέρα. Έχουν καλή ικανότητα υγρασίας, αν και είναι κατώτερα σε αυτόν τον δείκτη από την υδρογέλη.
Αλγόριθμος ενεργειών:
- Ρίξτε το υλικό που επιλέξατε για τη φύτευση μικροπράσινων χωρίς χώμα στο δοχείο, γεμίζοντας το περίπου κατά τα 2/3. Να γεμίσει με νερό.
- Μετά από 20-30 λεπτά, στραγγίστε την περίσσεια υγρασία, σπείρετε τους σπόρους, απλώνοντάς τους στην επιφάνεια. Μπορείτε να τα βαθύνετε κατά 1-2 mm, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο.
- Καλύψτε με καπάκι, γυαλί και μεμβράνη. Αφαιρέστε το «θερμοκήπιο» σε ένα σκοτεινό, ζεστό μέρος.
- Αφού περιμένετε να εμφανιστούν τα σπορόφυτα, αφαιρέστε το καταφύγιο και προσαρμόστε τις συνθήκες.
Ο αγροπερλίτης και ο βερμικουλίτης χρησιμοποιούνται ενεργά στην κηπουρική και στην οικιακή ανθοκομία· τα μικροπράσινα μπορούν επίσης να φυτευτούν σε αυτά χωρίς χώμα
Στο βλαστάρι
Ένα σχέδιο ειδικά δημιουργημένο για φύτευση μικροπράσινων χωρίς χώμα. Αποτελείται από πλαστικό δίσκο, πλέγμα με μικρές κυψέλες και ερμητικά σφραγισμένο διαφανές καπάκι.
Χρησιμοποιήστε το ως εξής:
- Ρίξτε καθαρό νερό στο ταψί.
- Τοποθετήστε το πλέγμα έτσι ώστε να υπάρχουν 2-3 mm μεταξύ αυτού και της επιφάνειας του νερού.
- Τοποθετήστε τους σπόρους στο πλέγμα και καλύψτε με ένα καπάκι. Τοποθετήστε το βλαστάρι σε σκοτεινό, ζεστό μέρος.
- Μόλις εμφανιστούν οι βλαστοί, αναδιατάξτε το δοχείο.
Καθώς το νερό εξατμίζεται, προστίθεται νερό στο τηγάνι - τα σπορόφυτα δεν χρειάζονται περαιτέρω φροντίδα
Πιθανά προβλήματα
Όσοι επιθυμούν να φυτέψουν μικροπράσινα χωρίς χώμα θα πρέπει να λάβουν υπόψη ότι ένα κανονικό υπόστρωμα είναι πιο εντατικό σε υγρασία από σχεδόν οποιοδήποτε «μη παραδοσιακό». Επομένως, τα σπορόφυτα θα πρέπει να ποτίζονται πιο συχνά. Επιπλέον, δεν έχουν τη «στήριξη» που παρέχει το έδαφος και είναι πιο εύκολο να καταστραφούν ή να σπάσουν.
Λαμβάνοντας υπόψη αυτές τις αποχρώσεις, οποιαδήποτε μικροπράσινα είναι μια καλλιέργεια σχεδόν χωρίς προβλήματα. Ο κύκλος ανάπτυξής της είναι πολύ σύντομος, επομένως αρρωσταίνει εξαιρετικά σπάνια. Το μόνο πράγμα που μπορεί να συναντήσετε αν το φυτέψετε χωρίς χώμα είναι η μούχλα.
Πιθανοί λόγοι για την εμφάνισή του:
- πολύ συχνό και/ή υπερβολικό πότισμα.
- αμελήστε να απολυμάνετε τα δοχεία καλλιέργειας.
- φύτευση σπόρων «αμφίβολης» προέλευσης ή συλλέγονται ανεξάρτητα χωρίς προεπεξεργασία.
- υπερβολικός "συνωστισμός" στο δοχείο, πυκνή σπορά.
Η μούχλα μπορεί να προκληθεί από πολύ φως.
Η κατανάλωση μικροπράσινων αντί για τα αναμενόμενα οφέλη για την υγεία μπορεί να προκαλέσει κακή υγεία. Το πρόβλημα σχετίζεται με τη λάθος επιλογή των καλλιεργειών. Τα φυτά που έχουν μη βρώσιμα σπορόφυτα δεν μπορούν να φυτευτούν ως μικροπράσινα. Αυτά είναι τυχόν νυχτικά (ντομάτες, μελιτζάνες, πιπεριές) και φασόλια. Και τα σπορόφυτα κολοκύθας είναι πολύ πικρά.
Για να βεβαιωθείτε ότι δεν θα κάνετε λάθος με την επιλογή του υλικού φύτευσης, συνιστάται να αγοράσετε ειδικούς σπόρους
συμπέρασμα
Ο κύκλος ανάπτυξης των «μίνι-λαχανικών» και «μίνι-πράσινων» είναι πολύ σύντομος, επομένως μπορείτε να φυτέψετε μικροπράσινα στο σπίτι χωρίς χώμα. Ακόμη και σε ένα «εναλλακτικό» υπόστρωμα, οι σπόροι των φυτών θα έχουν αρκετούς «πόρους» για βλάστηση· το κυριότερο είναι να τους παρέχουμε βέλτιστες συνθήκες για ανάπτυξη και σωστό πότισμα. Πρόσφατα, η καλλιέργεια μικροπράσινων έχει γίνει μια πραγματική τάση τροφίμων, κυρίως επειδή η φροντίδα για τις φυτεύσεις είναι εξαιρετικά απλή. Και αν το μεγαλώσετε χωρίς χώμα, είναι σίγουρο ότι θα αποφύγετε τη «βρωμιά» στο περβάζι και θα έχετε γρηγορότερη συγκομιδή.