Περιεχόμενο
Το δεντρολίβανο (η φωτογραφία του φυτού παρουσιάζεται παρακάτω) είναι ένας αειθαλής θάμνος που ανήκει στην οικογένεια Lamiaceae. Φέρθηκε στη Ρωσία από τη Μεσόγειο, όπου βρίσκεται σε φυσικές συνθήκες. Χρησιμοποιείται ευρέως ως καρύκευμα στη μαγειρική. Το φυτό έχει θεραπευτικές ιδιότητες και γι' αυτό χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική. Συχνά τα σπορόφυτα χρησιμοποιούνται στο σχεδιασμό τοπίου.
Πώς μοιάζει το δεντρολίβανο;
Φτάνει σε ύψος τα 1,8 μ. Τα άνθη έχουν χρώμα μπλε-ιώδες, σπάνια λευκά. Τα άνθη είναι μικρά, συλλέγονται σε πυκνές ταξιανθίες. Η ανθοφορία τελειώνει στα μέσα του καλοκαιριού. Μετά από αυτό, σχηματίζονται γκριζοκαφέ ξηροί καρποί, μέσα στους οποίους υπάρχουν σπόροι. Το γρασίδι έχει ένα πυκνό ξυλώδες στέλεχος, φύλλα σε σχήμα βελόνας με δερματώδη δομή. Τα φύλλα βρίσκονται σφιχτά μεταξύ τους. Το χρώμα του στελέχους ποικίλλει από ανοιχτό καφέ έως γκρι. Το φυτό παράγει ένα άρωμα καμφοράς που θυμίζει φρεσκάδα της θάλασσας. Τα κλαδιά είναι τετραεδρικά, επιμήκη. Το ριζικό σύστημα είναι καλά ανεπτυγμένο, φτάνοντας τα τρία μέτρα.
Είδη και ποικιλίες δεντρολίβανου
Σύμφωνα με την περιγραφή, το φυτό δεντρολίβανο προτιμά θερμά, ξηρά κλίματα. Με υπερβολική υγρασία πεθαίνει και αναπτύσσεται άσχημα. Έχει δύο βασικούς τύπους (κατάκοιτος και συνηθισμένος) και πολλές ποικιλίες. Οι κύριοι τύποι και δημοφιλείς ποικιλίες περιγράφονται παρακάτω.
Δεντρολίβανο officinalis (κοινό)
Ο πιο διάσημος και διαδεδομένος τύπος. Ο ιδρυτής όλων των ποικιλιών θάμνων. Έχει καλά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα και σκούρο γκρι ξυλώδεις βλαστούς. Τα φύλλα είναι δερματώδη και φτάνουν σε μήκος τα 3,5 εκ. Οι ταξιανθίες του κοινού δεντρολίβανου βρίσκονται πυκνά η μία δίπλα στην άλλη. Έχουν μια γαλάζια απόχρωση. Αυτό το είδος βοτάνου χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική και τη μαγειρική. Έχει χολερετική δράση, βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα και είναι αποτελεσματικό για ασθένειες της ανώτερης αναπνευστικής οδού.
Δεντρολίβανο κατάκοιτος
Ένα καλλωπιστικό φυτό φυτεύεται συχνά σε κήπους για να διακοσμήσει το τοπίο. Το γρασίδι δεν φτάνει σε ύψος όχι περισσότερο από 75 εκ. Τα κλαδιά του θάμνου μεγαλώνουν και το δεντρολίβανο παίρνει το σχήμα μπάλας. Εάν φυτευτεί κατά μήκος ενός φράχτη, ο θάμνος θα διακλαδωθεί και θα μεγαλώσει υπερβολικά το στήριγμα, σχηματίζοντας έτσι "φράκτες". Τα λουλούδια είναι μπλε ή έντονο μοβ. Αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται στη μαγειρική επειδή το βότανο έχει μια ευχάριστη μυρωδιά. Οι θάμνοι δεν ριζώνουν καλά σε ψυχρά κλίματα. Για το χειμώνα καλύπτονται ή μεταφυτεύονται σε θερμοκήπιο.
Δεντρολίβανο Κριμαίας
Αυτή η ποικιλία εμφανίστηκε στην Κριμαία γύρω στον 19ο αιώνα. Αρχικά, καλλιεργήθηκε στον κήπο Nikitsky, που βρίσκεται στη χερσόνησο της Κριμαίας. Η περίοδος ανθοφορίας ξεκινά τον Φεβρουάριο. Το δεντρολίβανο Κριμαίας φτάνει σε ύψος το ένα μέτρο. Τα φύλλα σε σχήμα βελόνας είναι πράσινα, έχουν γκριζωπή απόχρωση και δερματώδη υφή. Έχει ευχάριστη μυρωδιά.Θάμνοι μπορούν να βρεθούν σε βραχώδεις πλαγιές· χρησιμοποιούνται συχνά για να διακοσμήσουν τα σύνορα και τις κορυφογραμμές. Αυτό το είδος καλλιεργείται επίσης σε φυτείες για ιατρικούς σκοπούς. Δεν επιβιώνει καλά στο κρύο· για το χειμώνα τα σπορόφυτα καλύπτονται ή μεταφυτεύονται σε θερμοκήπιο.
Τρυφερότητα δεντρολίβανου
Αυτή είναι μια από τις δημοφιλείς ποικιλίες φυτών. Φτάνει σε ύψος το 1 μέτρο. Τα λουλούδια έχουν γαλάζιο χρώμα. Τα φύλλα, με δερματώδη δομή, αλλάζουν χρώμα ανάλογα με την καλλιεργητική περίοδο. Στην αρχή της ανθοφορίας τα φύλλα είναι πράσινα και προς το τέλος έχουν γκριζοπράσινο χρώμα. Αυτό είναι ένα πολυετές φυτό. Οι θάμνοι είναι θερμόφιλοι και δεν αντέχουν εύκολα τις απότομες πτώσεις της θερμοκρασίας του αέρα. Ριζώνουν καλά σε χώρες με ζεστά κλίματα. Στις βόρειες χώρες, το δεντρολίβανο καλλιεργείται σε εσωτερικούς χώρους.
Δροσοσταλίδα δεντρολίβανου
Το Rosemary Dewdrop είναι ένα πολυετές φυτό που χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική. Φτάνει σε ύψος τα 40–60 εκ. Τα φύλλα έχουν μακρόστενο σχήμα, που θυμίζει βελόνες ελάτης. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα αιθέριων ελαίων. Τα φύλλα έχουν σκούρο πράσινο χρώμα και είναι πυκνά τοποθετημένα στο στέλεχος. Ο θάμνος αποπνέει ένα ευχάριστο άρωμα που θυμίζει μείγμα θάλασσας και λεβάντας. Τα άνθη είναι μπλε-ιώδες, αρωματικά. Το φυτό δεν ανέχεται εύκολα τις χαμηλές θερμοκρασίες, επομένως όταν καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος, για το χειμώνα ο θάμνος μετακινείται σε εσωτερικούς χώρους με χαμηλή αλλά θετική θερμοκρασία ή καλύπτεται.
Πώς μεγαλώνει το δεντρολίβανο;
Ο θάμνος προτιμά εδάφη πλούσια σε χούμο και καλά αεριζόμενα. Είναι δύσκολο να ανεχτεί την υψηλή υγρασία. Στις νότιες χώρες φύεται σε βραχώδεις πλαγιές. Ανέχεται καλά τη ζέστη του καλοκαιριού και αγαπά τους φωτισμένους χώρους. Τα φύλλα έχουν δερματώδη δομή, είναι πυκνά και συσσωρεύουν καλά την υγρασία, λόγω της οποίας το φυτό ανέχεται εύκολα την ξηρασία.
Για να φυτέψετε δεντρολίβανο σε ανοιχτό έδαφος, θα πρέπει να επιλέξετε μια νότια περιοχή με καλό φωτισμό. Εάν το φυτό έχει ξεχειμωνιάσει σε δροσερό δωμάτιο, θα πρέπει να το βγάλετε έξω για φύτευση μόνο αφού περάσει η απειλή επιστροφής παγετών. Πριν από τη φύτευση, δίνεται στο φυτό αρκετές ημέρες για να εγκλιματιστεί, μόνο μετά από αυτό φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος.
Πόσο καιρό μεγαλώνει το δεντρολίβανο;
Είναι πολυετές αειθαλές, φυτό που ζει πάνω από είκοσι χρόνια. Το δεντρολίβανο μπορεί να καλλιεργηθεί ως φυτό εσωτερικού χώρου ή να χρησιμοποιηθεί ως διακόσμηση εξωτερικού χώρου.
Για να κάνετε το φυτό ευχάριστο στο μάτι, είναι απαραίτητο να το γονιμοποιήσετε με ανόργανα λιπάσματα. Οι θάμνοι φυτεύονται σε απόσταση 50-60 cm ο ένας από τον άλλο.
Πού φυτρώνει το δεντρολίβανο;
Ως άγριο φυτό, το δεντρολίβανο είναι ευρέως διαδεδομένο στην Ελλάδα, τη Μεσόγειο, τη Νότια Αφρική, την Ισπανία, την Πορτογαλία, την Κύπρο και την Υπερκαυκασία. Συχνά μπορεί να βρεθεί στα βουνά. Στην Κριμαία, υποτροπικές και τροπικές περιοχές δημιουργούνται τεχνητές φυτείες. Το καλλιεργούμενο δεντρολίβανο φύεται στο νότιο τμήμα της Ρωσίας και δεν βρίσκεται στη φύση. Το 1813, καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά στην Κριμαία στον κήπο Nikitsky. Από τότε καλλιεργείται ως καλλιεργούμενο φυτό.
Η χρήση του δεντρολίβανου στο σχεδιασμό τοπίου
Οι θάμνοι για τη διακόσμηση του τοπίου φυτεύονται σε ομάδες ή συνδυάζονται με άλλα είδη και ποικιλίες. Στις νότιες χώρες φυτεύονται κατά μήκος του φράχτη, φτιάχνοντας έτσι φράχτες. Είδη με έρποντα βλαστάρια φυτεύονται δίπλα σε φράχτες, τοίχους στήριξης ή σκαλοπάτια. Οι θάμνοι τυλίγονται όμορφα γύρω από τον φράχτη και κατά την περίοδο της ανθοφορίας απολαμβάνουν το άρωμά τους.Δεν πρέπει να ποτίζονται περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα, καθώς οι θάμνοι δεν ανέχονται καλά την υγρασία και μπορεί να πεθάνουν.
Στη Ρωσία, τα φυτά καλλιεργούνται σε γλάστρες. Τη ζεστή εποχή βγαίνουν στον κήπο. Οι γλάστρες επιλέγονται για να ταιριάζουν με το τοπίο του κήπου. Τις περισσότερες φορές τοποθετούνται δίπλα στην καλοκαιρινή κουζίνα και συνδυάζονται με άλλα βότανα. Οι θάμνοι ταιριάζουν καλά με θυμάρι, ρίγανη, λεβάντα, φασκόμηλο, άρκευθο και speedwell. Το Eremurus φαίνεται αρμονικό δίπλα του.
Οι θάμνοι ανέχονται καλά το κλάδεμα και μετά το κλάδεμα γίνονται πιο πυκνοί. Χρησιμοποιούνται σε μικτές φυτείες περιγράμματος, κατά μήκος των άκρων των μικτών ορίων και στην κηπουρική κοντέινερ.
συμπέρασμα
Η ομορφιά του βοτάνου δεντρολίβανου (φωτογραφία του φυτού παρακάτω) εκτιμήθηκε από τους σχεδιαστές τοπίου. Χρησιμοποιείται ευρέως για τη διακόσμηση παρτέρια, περιγράμματα και φράκτες. Επιπλέον, το βότανο χρησιμοποιείται ως καρύκευμα και ως φάρμακο στη λαϊκή και παραδοσιακή ιατρική. Το φυτό έχει πολλά είδη και ποικιλίες· είναι μεγάλα, πάνω από 1 μέτρο σε ύψος και μικρά, περίπου 40 εκατοστά. Αυτό το βότανο καλλιεργείται επίσης στο σπίτι και χρησιμοποιείται ως φρέσκο μπαχαρικό για πιάτα.
