Οι αμπελουργοί περιμένουν πάντα από τους κτηνοτρόφους την πιο άνετη ποικιλία - παραγωγική, όμορφη, νόστιμη, ανεπιτήδευτη. Με ένα τέτοιο εργοστάσιο, όλα τα έξοδα ανακτώνται πολλές φορές. Για να φυτέψετε ένα θάμνο στο οικόπεδό σας που πληροί αυτές τις απαιτήσεις, επιλέξτε τα σταφύλια Σαχτάρ. Σε ορισμένες περιοχές είναι γνωστό ως «Δώρο της Αφροδίτης» ή T-6-13. Πρόκειται για μια μολδαβική ποικιλία που έχει εκπληκτική πλούσια γεύση, υψηλή απόδοση και καρποφορεί καλά στις περιοχές της μεσαίας ζώνης. Η εμφάνιση της ποικιλίας φαίνεται σε ένα εισαγωγικό βίντεο:
Μια περιγραφή της ποικιλίας και μια φωτογραφία του φυτού θα σας πει πώς να καλλιεργήσετε σωστά τα δημοφιλή σταφύλια Shakhtar.
Τα κύρια χαρακτηριστικά
Θα πρέπει να σημειωθεί αμέσως ότι ακόμη και η ελάχιστη φροντίδα για τους θάμνους σταφυλιών Shakhtar οδηγεί σε αύξηση της απόδοσης. Φυσικά, δεν πρέπει να αφήνετε τα σταφύλια εντελώς αφύλακτα. Αλλά αν δεν είναι δυνατό να βρίσκεστε συχνά στο χώρο, η ποικιλία θα εξακολουθεί να δίνει μια αξιοπρεπή συγκομιδή. Για να περιηγηθείτε στους δείκτες ποιότητας των σταφυλιών Σαχτάρ, παραθέτουμε τα κύρια χαρακτηριστικά.
Σκοπός: επιτραπέζια σταφύλια.
Αυτό σημαίνει ότι καταναλώνεται φρέσκο. Οι επιτραπέζιες ποικιλίες σταφυλιών ανταποκρίνονται στη γονιμότητα του εδάφους, στις κλιματικές συνθήκες και στην ποιότητα της φροντίδας. Ωστόσο, είναι τα πιο δημοφιλή μεταξύ των κατοίκων του καλοκαιριού.
Η περίοδος ωρίμανσης των σταφυλιών Σαχτάρ είναι μέτρια-όψιμη.135 ημέρες μετά την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου, μπορείτε να απολαύσετε όμορφα μούρα. Οι ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης είναι λιγότερο επιρρεπείς σε ασθένειες, αποθηκεύονται καλύτερα και έχουν πλούσια γεύση.
Ο θάμνος της Σαχτάρ είναι ισχυρός και σφριγηλός. Το αμπέλι φτάνει σε πάχος τα 3 εκατοστά και ωριμάζει τέλεια. Σχηματίζεται καλά στις κληματαριές. Παράγει έως και 80% καρποφόρων βλαστών, ο συντελεστής καρποφορίας της ποικιλίας είναι 1,7-1,8. Τα μοσχεύματα ριζώνουν εύκολα· η ποικιλία Shakhtar έχει εξαιρετική αναγεννητική ικανότητα.
Οι κορώνες είναι κυλινδρικές-κωνικές, η μάζα ενός φτάνει τα 1,2 κιλά ή περισσότερο. Τα μεγέθη των τσαμπιών είναι μεγάλα. Αν και, κάτω από δυσμενείς συνθήκες ανάπτυξης, το μέγεθος και το βάρος μπορεί να μειωθούν ταυτόχρονα. Ανάλογα με τη δύναμη του θάμνου και την ποιότητα της επικονίασης, οι συστάδες της ποικιλίας έχουν υψηλή ή μέτρια πυκνότητα.
Το κύριο πλεονέκτημα των σταφυλιών Σαχτάρ, σύμφωνα με τις κριτικές των καταναλωτών, είναι τα μούρα. Έχουν ένα πολύ όμορφο σκούρο μπλε (σχεδόν μαύρο) χρώμα. Το βάρος ενός μούρου είναι περίπου 10 γρ. Τα σταφύλια βρίσκονται σε κανονικό στρογγυλό σχήμα ή ελαφρώς οβάλ, μεγάλα έως 24 mm σε διάμετρο. Όταν ωριμάσουν, τα σταφύλια έχουν τη γεύση ώριμων κερασιών, ενώ τα άγουρα μούρα έχουν μια ξινή αγκαθωτική γεύση. Ο πολτός είναι ζουμερός και σαρκώδης. Μούρα με καλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη (18 g ανά 100 cm3). Το δέρμα είναι αρκετά πυκνό, αλλά σώζει την καλλιέργεια από σφήκες και προστατεύει τα μούρα κατά τη μεταφορά.
Η ικανότητα αποθήκευσης της Σαχτάρ είναι μέτρια. Τα μούρα αποθηκεύονται για πολύ μικρό χρονικό διάστημα, αλλά για μια επιτραπέζια ποικιλία αυτό είναι ήδη πολύ καλό.
Η αντοχή στις ασθένειες των σταφυλιών ταξινομείται ως καλή. Η ποικιλία Shakhtar δεν επηρεάζεται σχεδόν από τη γκρίζα μούχλα και το οίδιο και έχει ισχυρή ανοσία έναντι του ωιδίου.
Αντοχή στον παγετό. Κανονικά διαχειμάζει χωρίς καταφύγιο όταν η θερμοκρασία πέσει στους -26°C.Εάν το αμπέλι είναι ελαφρώς παγωμένο, η ανάκτηση γίνεται γρήγορα.
Ο σχηματισμός ενός θάμνου σταφυλιού πραγματοποιείται με μεσαίο κλάδεμα 6-8 μπουμπουκιών.
Το μόνο μειονέκτημα της Σαχτάρ, που σημειώνεται από τους αμπελουργούς, είναι η μικρή διάρκεια ζωής των τσαμπιών στο αμπέλι. Για το λόγο αυτό, πρέπει να τρυγήσετε αμέσως την καλλιέργεια χωρίς να την αφήσετε στα κλήματα.
Στην περιγραφή της ποικιλίας σταφυλιού Shakhtar, πρέπει να σημειωθούν τα ακόλουθα αξιόλογα χαρακτηριστικά:
- Το φυτό χρειάζεται επικονιαστές λόγω της παρουσίας θηλυκών λουλουδιών. Αλλά στην πράξη, οι κηπουροί μαρτυρούν ότι τα σταφύλια επικονιάζονται καλά.
- Η ποικιλία δεν έχει αρακά.
- Σε ορισμένες περιπτώσεις, είναι απαραίτητο να αραιωθούν τα γήπεδα, αλλά η Σαχτάρ δεν υποφέρει από υπερφόρτωση. Ως εκ τούτου, μπορεί να παράγει υψηλής ποιότητας συγκομιδή ακόμη και με μεγάλο αριθμό τσαμπιών.
- Η ποικιλία δεν έχει υπερβολικές απαιτήσεις σε πότισμα και θρέψη. Αυτό ισχύει για εδάφη με μέση γονιμότητα. Σε εδάφη χαμηλής γονιμότητας, είναι καλύτερο να υποστηρίζονται τα σταφύλια με υψηλής ποιότητας πότισμα και ορυκτό λίπανση.
- Εάν πραγματοποιηθούν έγκαιρα προληπτικές θεραπείες, δεν παρατηρούνται σημάδια ασθένειας στους θάμνους της Σαχτάρ.
- Η ποικιλία δεν καταστρέφεται από πουλιά, κυλίνδρους φύλλων και σφήκες.
Ο κατάλογος των πλεονεκτημάτων της ποικιλίας σταφυλιού Shakhtar μπορεί να συνεχιστεί, αλλά θα εξοικειωθούμε με τα υπόλοιπα χαρακτηριστικά στη διαδικασία περιγραφής της φύτευσης και της φροντίδας. Και οι κύριες παράμετροι επιβεβαιώνονται από ένα βίντεο σχετικά με την ποικιλία:
Προσγείωση
Για τη φύτευση της ποικιλίας, είναι κατάλληλα αγορασμένα εμβολιασμένα σπορόφυτα σταφυλιών Shakhtar ή αυτοκαλλιεργούμενα ριζωμένα σπορόφυτα. Είναι προτιμότερο να αγοράζετε από εξειδικευμένα φυτώρια ή αξιόπιστες εταιρείες. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην κατάσταση του ριζικού συστήματος και ολόκληρου του δενδρυλλίου.Καλό είναι οι ρίζες των σταφυλιών να είναι εμποτισμένες σε πολτό από πηλό και καλά συσκευασμένες. Θα διατηρηθούν σε αυτή τη μορφή για 7 ημέρες ή περισσότερο.
Για να προετοιμάσετε το υλικό φύτευσης με τα χέρια σας, κόψτε τα στελέχη και τοποθετήστε τα σε νερό. Μόλις εμφανιστούν οι ρίζες, μεταφυτέψτε το υλικό φύτευσης στο έδαφος και ποτίστε το τακτικά. Η ποικιλία σταφυλιού Shakhtar πρέπει να φυτευτεί την άνοιξη τον Μάρτιο-Απρίλιο και το φθινόπωρο τον Νοέμβριο.
Βασικές συστάσεις για τους κηπουρούς κατά τη φύτευση σταφυλιών Σαχτάρ:
- Κατά τη σήμανση ενός αμπελώνα, προτιμήστε μέρη χωρίς κοντά υπόγεια νερά. Στην ποικιλία Shakhtar, οι ρίζες αναπτύσσονται κυρίως βαθιά, επομένως το βάθος του νερού δεν πρέπει να είναι μικρότερο από 2,5 μ. Διαφορετικά, παρέχετε στους θάμνους καλή αποστράγγιση.
- Η Σαχτάρ δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις για τη σύνθεση του εδάφους, αλλά η φύτευση σε χώμα chernozem είναι πολύ ευπρόσδεκτη.
- Επιλέξτε σπορόφυτα με δυνατές και υγρές ρίζες. Εάν η ρίζα είναι υπερξηραμένη, τότε υπάρχει κίνδυνος να πεθάνει το δενδρύλλιο σταφυλιού μετά τη φύτευση.
- Πριν το φυτέψετε, κοντύνετε τις ρίζες των σταφυλιών, αφήνοντας όχι περισσότερο από 10 εκ. Αφήστε 3 μάτια στο στέλεχος, αφαιρέστε τα υπόλοιπα με ψαλίδια κλαδέματος.
- Για μια μεσαίου μεγέθους ποικιλία σταφυλιού, αφήστε τουλάχιστον 2 m μεταξύ των φυτών στη σειρά και σημειώστε την απόσταση των σειρών σε απόσταση 2,5 m.
- Προετοιμάστε τρύπες φύτευσης με διάμετρο 0,8 m και ίδιο βάθος. Τοποθετήστε ένα στρώμα κομπόστ στον πάτο, στη συνέχεια γόνιμο χώμα και ανακατέψτε τα καλά. Τώρα αφήστε την τρύπα για μια εβδομάδα για να επιτρέψετε στο έδαφος να καθίσει.
- Μετά από μια εβδομάδα, τοποθετήστε το δενδρύλλιο σταφυλιού σε μια τρύπα, σκεπάστε το με χώμα και ποτίστε το γενναιόδωρα. Στη συνέχεια σάπια φύλλα.
- Για να εξασφαλίσετε καλό ποσοστό επιβίωσης για τα σπορόφυτα σταφυλιού Σαχτάρ, ποτίστε τους θάμνους με ένα παράγοντα ριζοβολίας.Τόσο τα σκόνη όσο και τα κολλώδη παρασκευάσματα είναι κατάλληλα.
Φωτογραφία ενός νεαρού σπορόφυτου σταφυλιών Σαχτάρ.
Σπορόφυτα φυτεύονται το φθινόπωρο, προστατευμένο από το παγετό κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Για τη φθινοπωρινή φύτευση σταφυλιών καλό είναι να χρησιμοποιείται στρωματοποίηση. Επιλέξτε το κάτω κλήμα που ακουμπά στο έδαφος. Σκάψτε από κάτω ένα μικρό βαθούλωμα (20 εκ.) μήκους περίπου 0,5 μ. Προσθέστε χούμο σε αυτό και στρώστε το αμπέλι. Καλύπτουμε με χώμα αφήνοντας την κορυφή και τα 3 φύλλα έξω. Ρίξτε νερό (2-3 κουβάδες). Συμπυκνώστε το χώμα, καλύψτε το και καλύψτε τον μελλοντικό θάμνο πριν από την έναρξη του κρύου καιρού.
Φροντίδα
Η ποικιλία Shakhtar καρποφορεί καλά με ελάχιστη φροντίδα. Πρέπει όμως να τηρούνται βασικές παράμετροι φροντίδας.
Πότισμα. Όταν φυτεύουν σταφύλια, πολλοί κηπουροί εισάγουν έναν πλαστικό σωλήνα στην τρύπα για εύκολο πότισμα των φυτών. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, μπορείτε να κάνετε μια κοιλότητα κατά μήκος των άκρων του λάκκου φύτευσης και να ρίχνετε 2-3 κουβάδες νερό με κάθε πότισμα. Την άνοιξη, για την ποικιλία Shakhtar, φροντίστε να κάνετε άρδευση με επαναφόρτιση υγρασίας, ειδικά μετά από έναν χειμώνα με λίγο χιόνι. Κατά τη διάρκεια της ζεστής, ξηρής περιόδου, ποτίζετε τους θάμνους κάθε εβδομάδα.
Σίτιση. Για τη Σαχτάρ, χρησιμοποιήστε σύμπλοκα ορυκτών στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, πριν την ανθοφορία και μετά την καρποφορία. Μια φορά κάθε 2-3 χρόνια προσθέτουμε οργανική ύλη όταν σκάβουμε το χώμα στον αμπελώνα. Το κοκκώδες "Argumin" βοηθά στην ενίσχυση της ανοσίας των δενδρυλλίων σταφυλιού, το οποίο εφαρμόζετε σύμφωνα με τις οδηγίες.
Επεξεργασία. Για την πρόληψη ασθενειών και ζημιών από παράσιτα, επιθεωρείτε τακτικά τους θάμνους της Σαχτάρ και κάνετε προληπτικούς ψεκασμούς. Χρησιμοποιήστε το Ridomil Gold κατά της εξάπλωσης μυκητιασικών λοιμώξεων στην ποικιλία. Ψεκάστε το πρώτο όταν σχηματιστούν 3-4 φύλλα και μετά αρκετές φορές μετά από 10-12 ημέρες.
Γαρνίρισμα. Ο συνήθης μέσος όρος είναι 7-8 μάτια.Στις νότιες περιοχές, κλαδέψτε τα σταφύλια το φθινόπωρο. Για να μην χαλάσουν τα κλήματα, δέστε τα σε πέργκολα ή στο πλαίσιο της κατασκευής.
Στις βόρειες περιοχές, προστατέψτε το αμπέλι από το πάγωμα.
Κριτικές
Μια περιγραφή της ποικιλίας σταφυλιού Shakhtar δεν θα ήταν εντελώς πλήρης χωρίς φωτογραφίες και κριτικές από κηπουρούς.
Αγόρασα σταφύλια Shakhtar το φθινόπωρο, τα φύτεψα και το καλοκαίρι έβγαλαν ήδη τις 4 πρώτες φούντες τους, μια πολύ καλή γευστική ποικιλία, είμαι ικανοποιημένος. Περιμένω τη συγκομιδή.