Περιεχόμενο
Ένα παιδί μπορεί να αναπτύξει αλλεργία στη σταφίδα εντελώς απροσδόκητα. Είναι γενικά αποδεκτό ότι τα μούρα σταφίδας σπάνια προκαλούν αρνητική αντίδραση στο σώμα, αλλά στην πραγματικότητα αυτή η γνώμη είναι λανθασμένη.
Είναι η σταφίδα αλλεργιογόνο;
Οι αλλεργίες στα φρούτα της σταφίδας δεν είναι πολύ συχνές· ουσίες που μπορεί να προκαλέσουν δυσανεξία υπάρχουν σε σχετικά χαμηλές συγκεντρώσεις στα μούρα. Εξαιτίας αυτού, μπορεί κανείς να συναντήσει την άποψη ότι τα φρούτα είναι, καταρχήν, ένα υποαλλεργικό προϊόν, αλλά, δυστυχώς, αυτό δεν είναι αλήθεια.
Τόσο τα φρούτα της κόκκινης όσο και της μαύρης σταφίδας μπορούν να προκαλέσουν ατομική αρνητική αντίδραση σε ένα παιδί και σε έναν ενήλικα. Μερικές φορές είναι συγγενής και εμφανής και μερικές φορές εμφανίζεται εντελώς ξαφνικά χωρίς προφανή λόγο.
Μπορείς να είσαι αλλεργικός στη μαύρη σταφίδα;
Όταν πρόκειται για τη διατροφή ενός παιδιού, πολλοί γονείς πιστεύουν ότι τα φρούτα μαύρης σταφίδας είναι πιο ασφαλή. Πιστεύεται ότι τα πιο ισχυρά αλλεργιογόνα είναι οποιαδήποτε κόκκινα λαχανικά, φρούτα και μούρα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε καροτίνη.
Αλλά στην περίπτωση της σταφίδας ισχύει το αντίθετο. Πολύ πιο συχνά είναι τα μαύρα μούρα που προκαλούν δυσανεξία. Το γεγονός είναι ότι περιέχουν ανθοκυανίνη - μια ουσία που δίνει στους καρπούς ένα μαύρο χρώμα. Η ανθοκυανίνη προκαλεί συχνά αρνητική αντίδραση στον οργανισμό τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες.
Αλλεργιογόνο ή όχι κόκκινη σταφίδα
Η κόκκινη σταφίδα δεν προκαλεί αρνητικές αντιδράσεις τόσο συχνά, αλλά μπορεί επίσης να προκαλέσει αρνητική αντίδραση στον οργανισμό. Στην κόκκινη σταφίδα, οι αλλεργίες προκαλούνται συχνότερα από τις ακόλουθες ουσίες:
- βήτα-καροτίνη - η ένωση είναι χρήσιμη για πολλά συστήματα του σώματος και ειδικά για την όραση, αλλά συχνά προκαλεί την ανάπτυξη αρνητικών αντιδράσεων.
- ασκορβικό οξύ - η πολύτιμη βιταμίνη C μπορεί επίσης να προκαλέσει δυσάρεστα συμπτώματα και επιδείνωση της ευημερίας.
- λεκιθίνη, μια ουσία που είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο, στο οποίο τα παιδιά αντιδρούν ιδιαίτερα έντονα, αλλά και οι ενήλικες έχουν δυσανεξία σε αυτήν.
- η ανθοκυανίνη, μια ουσία που υπάρχει στα κόκκινα μούρα σε μικρότερες ποσότητες από ό,τι στα μαύρα, αλλά εντούτοις ενέχει έναν συγκεκριμένο κίνδυνο για την υγεία.
Εάν σκοπεύετε να εισάγετε τα μούρα στη διατροφή του παιδιού σας για πρώτη φορά, τότε πρέπει να είστε προσεκτικοί ανεξάρτητα από το είδος της σταφίδας που μιλάτε.
Αιτίες αλλεργίας στη σταφίδα
Οι αλλεργίες μπορεί να αναπτυχθούν για διάφορους λόγους. Υπάρχουν διάφοροι κύριοι τύποι αλλεργικών αντιδράσεων ανάλογα με την προέλευσή τους:
- Απόλυτη δυσανεξία σε μια συγκεκριμένη ουσία. Τις περισσότερες φορές, η ανθοκυανίνη, η βήτα-καροτίνη ή η βιταμίνη C γίνονται ερεθιστικά για το σώμα ενός παιδιού ή ενήλικα. Είναι τα πιο ισχυρά και κοινά αλλεργιογόνα.
- Εξασθενημένη κατάσταση του σώματος λόγω ασθένειας. Μερικές φορές οι αλλεργίες εμφανίζονται λόγω ασθενειών των πεπτικών ή αναπνευστικών οργάνων σε άτομα που δεν έχουν υποφέρει ποτέ από διάρροια και ναυτία μετά την κατανάλωση μούρων στο παρελθόν. Τις περισσότερες φορές, μια αρνητική αντίδραση αυτού του είδους υποχωρεί ταυτόχρονα με την υποκείμενη νόσο, η κατάσταση επιστρέφει στο φυσιολογικό και το σώμα αρχίζει και πάλι να ανέχεται κανονικά το προϊόν.
- Διασταυρούμενη αλλεργία. Σε αυτή την περίπτωση, θα εμφανιστούν δυσάρεστα συμπτώματα όχι μόνο από την κατανάλωση φρούτων σταφίδας, αλλά και όταν τρώτε φρούτα και μούρα παρόμοια σε σύνθεση με αυτό. Μια θετική πτυχή της διασταυρούμενης δυσανεξίας μπορεί να θεωρηθεί ότι η ανάπτυξή της είναι εύκολο να προβλεφθεί· εάν ένα παιδί δεν δέχεται καλά μούρα με παρόμοια σύνθεση, τότε τα φρούτα της σταφίδας είναι πολύ πιθανό να κάνουν περισσότερο κακό παρά καλό.
- Κληρονομική τάση για αλλεργίες. Οι αρνητικές τροφικές αντιδράσεις στα παιδιά είναι ιδιαίτερα συχνές εάν ένας από τους γονείς είναι αλλεργικός. Είναι ενδιαφέρον ότι το ερεθιστικό δεν θα είναι απαραίτητα το ίδιο, για παράδειγμα, η μητέρα μπορεί να υποστεί κακή αντίδραση στις φράουλες, αλλά το παιδί στη συνέχεια δεν θα μπορεί να φάει κόκκινη σταφίδα.
Αλλεργία στη σταφίδα σε έναν ενήλικα
Οι αλλεργικές αντιδράσεις δεν εμφανίζονται πάντα στην πρώιμη παιδική ηλικία· μπορούν να αναπτυχθούν σε όλη τη ζωή. Η ομάδα υψηλού κινδύνου περιλαμβάνει:
- άτομα με κληρονομική προδιάθεση για δυσανεξία σε ορισμένα προϊόντα· εάν οι γονείς είναι αλλεργικοί, τότε ανά πάσα στιγμή ένα άτομο μπορεί να αναπτύξει αλλεργία σε οποιοδήποτε προϊόν.
- έγκυες γυναίκες - κατά την περίοδο της γέννησης ενός παιδιού, το γυναικείο σώμα υφίσταται έντονες ορμονικές αλλαγές, στο πλαίσιο των οποίων συχνά αναπτύσσονται αρνητικές αντιδράσεις σε γνωστά τρόφιμα.
- ηλικιωμένοι· με την ηλικία, το ορμονικό σύστημα σε άνδρες και γυναίκες αρχίζει να λειτουργεί διαφορετικά· το σώμα σταματά ή μειώνει την παραγωγή ορισμένων ουσιών, γεγονός που επίσης συχνά οδηγεί στην ανάπτυξη αρνητικών αντιδράσεων στα τρόφιμα.
Η δυσανεξία αναπτύσσεται συχνά σε όσους πάσχουν από χρόνιες παθήσεις του στομάχου και των εντέρων. Όταν τρώτε έστω και μικρή ποσότητα μούρων, η υγεία σας επιδεινώνεται γρήγορα και απότομα, καθώς οι ουσίες που περιέχονται στα φρούτα προκαλούν πεπτικές διαταραχές.
Αλλεργία στη σταφίδα σε ένα παιδί
Στα παιδιά, η δυσανεξία είναι πιο συχνή από ό,τι στους ενήλικες, αφού το σώμα των παιδιών γενικά χαρακτηρίζεται από αυξημένη ευαισθησία. Τις περισσότερες φορές, τα φρούτα της σταφίδας δεν είναι εύπεπτα για τους ακόλουθους λόγους:
- Η αλλεργία είναι κληρονομική· ένας από τους γονείς πάσχει από τροφική δυσανεξία στα μούρα σταφίδας ή σε άλλα τρόφιμα.Σε αυτή την περίπτωση, το προϊόν θα πρέπει να προσφέρεται στο παιδί για πρώτη φορά σε πολύ μικρές ποσότητες, προβλέποντας εκ των προτέρων την εκδήλωση δυσανεξίας· ο κίνδυνος ανάπτυξής του είναι πολύ υψηλός.
- Μια αλλεργία στο φραγκοστάφυλο σε ένα παιδί προκαλείται από το γεγονός ότι το πεπτικό και το μεταβολικό σύστημα του μωρού δεν έχουν διαμορφωθεί πλήρως. Τα μικρά παιδιά δεν μπορούν να απορροφήσουν πλήρως τα οργανικά οξέα και τα φρέσκα φρούτα περιέχουν πολλές τέτοιες ουσίες. Εάν η δυσανεξία προκαλείται από αυτόν τον λόγο, τότε πιθανότατα, καθώς μεγαλώνετε, η αρνητική αντίδραση στα μούρα θα εξασθενήσει ή ακόμα και θα εξαφανιστεί εντελώς.
Συμπτώματα αλλεργίας στη σταφίδα
Είναι αρκετά εύκολο να αναγνωρίσετε μια αλλεργική αντίδραση σε κόκκινα ή μαύρα μούρα, ειδικά αν μελετήσετε μια φωτογραφία μιας αλλεργίας στη σταφίδα. Η δυσανεξία στα φρούτα της σταφίδας εκδηλώνεται με αξιοσημείωτα συμπτώματα:
- αλλεργική ρινίτιδα, η οποία αναπτύσσεται χωρίς καμία σχέση με κρυολογήματα.
- δακρύρροια και ερυθρότητα των ματιών.
- δερματικό εξάνθημα παρόμοιο με κνίδωση.
- συχνό φτέρνισμα?
- έντονος ξηρός βήχας που εμφανίζεται στο φόντο ενός πονόλαιμου.
- πρήξιμο του προσώπου και του λαιμού.
Χαρακτηριστικό σύμπτωμα αλλεργίας στο φραγκοστάφυλο είναι ο ερεθισμός του δέρματος γύρω από το στόμα και μπορεί επίσης να εμφανιστεί εξάνθημα στα χέρια και τα πόδια. Εκτός από τα αναφερόμενα συμπτώματα, η δυσανεξία εκδηλώνεται συχνότερα ως πεπτικές διαταραχές· μετά την κατανάλωση του φρούτου, ένα παιδί ή ένας ενήλικας αισθάνεται ναυτία, κοιλιακό άλγος και αναπτύσσεται σοβαρή διάρροια.
Κατά κανόνα, μια αλλεργική αντίδραση μετά την κατανάλωση μούρων εκδηλώνεται πολύ γρήγορα, τα συμπτώματα εμφανίζονται αμέσως ή μετά από 2 ώρες το πολύ.
Θεραπεία αλλεργίας στη σταφίδα
Εάν το σώμα έχει αντιδράσει αρνητικά στην κατανάλωση μούρων, η δυσανεξία δεν μπορεί να αγνοηθεί - αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα παιδιά. Χωρίς θεραπεία, οι αλλεργίες μπορεί να οδηγήσουν σε σοβαρές συνέπειες, όπως αγγειοοίδημα και αναφυλακτικό σοκ.
Η θεραπεία καταλήγει στα εξής:
- σταματήστε να χρησιμοποιείτε το προϊόν αμέσως· θα ήταν συνετό να αποφύγετε τα μούρα που έχουν παρόμοια σύνθεση, σε περίπτωση που υπάρχει διασταυρούμενη δυσανεξία.
- λαμβάνετε ενεργό άνθρακα ή άλλο φάρμακο με απορροφητικές ιδιότητες από το στόμα, το οποίο θα βοηθήσει στη δέσμευση και την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.
- Για την ανακούφιση των συμπτωμάτων αλλεργίας, ένας ενήλικας μπορεί να πάρει οποιοδήποτε αντιισταμινικό με ελάχιστες παρενέργειες· θα βοηθήσει στην εξάλειψη της αλλεργικής καταρροής, του βήχα και του φτερνίσματος.
- Οι ερεθισμοί του δέρματος μπορούν να λιπαίνονται με υποαλλεργική βρεφική κρέμα, θα βοηθήσει στην ανακούφιση από τον κνησμό και την ερυθρότητα.
συμπέρασμα
Ένα παιδί μπορεί να αναπτύξει αλλεργία στη σταφίδα εντελώς απροσδόκητα, και το ίδιο ισχύει και για τους ενήλικες. Όταν καταναλώνετε μούρα, θα πρέπει πάντα να είστε προσεκτικοί και να ακολουθείτε μέτριες δόσεις.
