Περιεχόμενο
Η μελιτζάνα είναι εγγενής στη Νότια Ασία και την Ινδία. Ωστόσο, παρά τον εξωτισμό και τη θερμόφιλη φύση του, το λαχανικό καλλιεργείται επίσης από εγχώριους αγρότες στους κήπους τους. Επιπλέον, μια μεγάλη ποικιλία ποικιλιών σάς επιτρέπει να καλλιεργείτε την καλλιέργεια όχι μόνο σε θερμοκήπια και θερμοκήπια, αλλά και σε ανοιχτό έδαφος. Για να γίνει αυτό, ήδη στις αρχές της άνοιξης, οι αγρότες βλασταίνουν και σπέρνουν σπόρους, φροντίζουν προσεκτικά τις καλλιέργειες και με την έναρξη του ευνοϊκού καιρού αρχίζουν να φυτεύουν σπορόφυτα μελιτζάνας σε ανοιχτό έδαφος. Αυτή η μέθοδος καλλιέργειας απαιτεί μια ειδική προσέγγιση, καθώς το φυτό είναι αρκετά ιδιότροπο και αντιδρά αρνητικά στις αλλαγές θερμοκρασίας και στην επαναφύτευση. Έτσι, μπορείτε να μάθετε τους βασικούς κανόνες και μερικά μυστικά της καλλιέργειας μελιτζάνες σε ανοιχτό έδαφος παρακάτω στο άρθρο.
Οι καλύτερες ποικιλίες για ανοιχτό έδαφος
Όχι κάθε ποικιλία μελιτζάνας μπορεί να καλλιεργηθεί με επιτυχία σε ανοιχτό έδαφος. Έτσι, οι κτηνοτρόφοι προσφέρουν περισσότερες από 200 ποικιλίες για απροστάτευτες συνθήκες που μπορούν να ανεχθούν με ασφάλεια ξαφνικές αλλαγές στις θερμοκρασίες ημέρας/νύχτας και βραχυπρόθεσμα κρυοπαγήματα. Τέτοιες μελιτζάνες χαρακτηρίζονται από μια σχετικά σύντομη περίοδο ωρίμανσης των καρπών και αντοχή σε διάφορες ασθένειες.
Με βάση τις απόψεις των αγροτών και τις κριτικές και τα σχόλια από έμπειρους αγρότες, μπορούμε να επισημάνουμε με ασφάλεια τις πέντε καλύτερες ποικιλίες μελιτζάνας για ανοιχτό έδαφος.
Έτσι, το TOP 5 περιλαμβάνει ποικιλίες “Epic f1”, “Valentina”, “Bourgeois f1”, “Vera”, “Destan f1”. Αυτές οι ποικιλίες και τα υβρίδια χαρακτηρίζονται από χαμηλούς θάμνους, πρώιμη/μέση πρώιμη περίοδο ωρίμανσης των καρπών, καθώς και υψηλή απόδοση και εξαιρετική γεύση λαχανικών.
Επίσης, όταν επιλέγετε μελιτζάνες για ανοιχτό έδαφος, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στις ποικιλίες “Almaz”, “Bibo f1”, “Helios”, “Clorinda f1”, “Fabina f1” και μερικοί άλλοι. Μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο σε ανοιχτό όσο και σε προστατευμένο έδαφος.
Ώρα να σπείρουμε τον σπόρο
Έχοντας επιλέξει μια κατάλληλη ποικιλία μελιτζάνας, πρέπει να καθορίσετε τον χρόνο για τη σπορά των σπόρων της για σπορόφυτα. Σε αυτή την περίπτωση, αξίζει να ληφθούν υπόψη τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής και η καλλιεργητική περίοδος της καλλιέργειας. Για παράδειγμα, το δημοφιλές υβρίδιο "Epic f1" καρποφορεί ενεργά μόλις 64 ημέρες από τη στιγμή της βλάστησης. Αυτό σημαίνει ότι στην κεντρική Ρωσία, οι σπόροι για σπορόφυτα πρέπει να σπαρθούν στα τέλη Απριλίου και ήδη στις αρχές Ιουνίου, τα νεαρά φυτά μπορούν να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος. Οι σπόροι των ποικιλιών "Valentina", "Bourgeois f1", "Vera" έχουν περίοδο ωρίμανσης καρπών περίπου 100-110 ημερών, επομένως, οι σπόροι για σπορόφυτα πρέπει να σπαρθούν στα τέλη Μαρτίου - αρχές Απριλίου.
Αξίζει να σημειωθεί ότι στις νότιες περιοχές της χώρας, όπου επικρατούν σταθερές καλοκαιρινές θερμοκρασίες στις αρχές έως τα μέσα Μαΐου, η σπορά σπόρων και η φύτευση φυτών σε ανοιχτό έδαφος μπορεί να πραγματοποιηθεί νωρίτερα από τις προθεσμίες που αναφέρονται παραπάνω.
Προετοιμασία και σπορά σπόρων
Οι σπόροι της μελιτζάνας πρέπει να βλαστήσουν πριν από τη σπορά ως σπορόφυτα. Για να το κάνετε αυτό θα πρέπει:
- απολυμάνετε τους σπόρους βυθίζοντάς τους σε διάλυμα μαγγανίου για 10-20 λεπτά.
- τοποθετήστε τους επεξεργασμένους με μαγγάνιο σπόρους σε ένα κομμάτι ύφασμα ή γάζα, βρέξτε το υλικό με ζεστό (+30-+350Με νερό;
- βυθίστε το υγρό πανί σε μια πλαστική σακούλα, δένοντάς το σφιχτά.
- Βυθίστε τη σακούλα σε ένα ζεστό μέρος.
- Αφού εμφανιστούν τα φύτρα, φυτέψτε τους σπόρους.
Οι μελιτζάνες έχουν ελάχιστα ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα, επομένως είναι καλύτερο να φυτέψετε τους σπόρους αυτής της καλλιέργειας για σπορόφυτα αμέσως σε ξεχωριστές γλάστρες με 1-2 σπόρους. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε γλάστρες ή ταμπλέτες τύρφης ως δοχεία για καλλιέργεια. Κατάλληλες είναι επίσης μικρές πλαστικές σακούλες και εύκαμπτα πλαστικά ποτήρια.
Παρά τις συστάσεις, ορισμένοι αγρότες εξακολουθούν να προτιμούν να σπείρουν σπόρους μελιτζάνας σε ένα μεγάλο δοχείο. Αυτή η μέθοδος καλλιέργειας περιλαμβάνει τη συλλογή φυτών σε ξεχωριστές γλάστρες στο στάδιο της εμφάνισης δύο αληθινών φύλλων στους βλαστούς. Με ένα τέτοιο ενδιάμεσο μάζεμα, οι ρίζες των μελιτζάνας, το μήκος των οποίων υπερβαίνει το 1 cm, πρέπει να τσιμπηθούν ώστε τα φυτά να ριζώσουν καλύτερα.
Χώμα για καλλιέργεια δενδρυλλίων μελιτζάνας πρέπει να είναι εύκολο. Μπορείτε να προετοιμάσετε το χώμα μόνοι σας αναμειγνύοντας χώμα κήπου με τύρφη, άμμο ποταμού και οργανική ύλη. Ένα σύμπλεγμα ορυκτών λιπασμάτων μπορεί να προστεθεί στο γενικό μείγμα. Εάν είναι απαραίτητο, το έδαφος για την καλλιέργεια δενδρυλλίων μελιτζάνας μπορεί να αγοραστεί έτοιμο σε εξειδικευμένα καταστήματα.
Καλλιέργεια δενδρυλλίων
Τα δοχεία με σπαρμένους σπόρους πρέπει να καλύπτονται με μεμβράνη ή προστατευτικό γυαλί και να αφήνονται ζεστά μέχρι να βλαστήσουν. Μόλις εκκολαφθούν τα λάχανα μέσα από το έδαφος, τα δοχεία πρέπει να τοποθετηθούν σε φωτισμένο μέρος.Εάν υπάρχει έλλειψη φωτός, τα φυτά μπορούν να φωτιστούν με λαμπτήρες φθορισμού. Η βέλτιστη διάρκεια της φωτοπεριόδου για την ανάπτυξη δενδρυλλίων είναι 12 ώρες.
Το πότισμα των δενδρυλλίων μελιτζάνας στα αρχικά στάδια της καλλιέργειας πρέπει να γίνεται 1-2 φορές την εβδομάδα. Καθώς τα φυτά μεγαλώνουν, είναι απαραίτητο να υγραίνουμε το έδαφος πιο συχνά. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι η μελιτζάνα είναι ιδιαίτερα απαιτητική όταν πρόκειται για πότισμα.
Σπορόφυτα μελιτζάνας όταν υπάρχει έλλειψη φωτός, τεντώνεται υπερβολικά προς τα πάνω. Αυτή η κατάσταση μπορεί να εξαλειφθεί με την εγκατάσταση ανακλαστικών υλικών (καθρέφτες, φύλλο) γύρω από την περίμετρο της επιφάνειας στην οποία βρίσκονται δοχεία με φυτά. Αυτό θα επιτρέψει επαρκή φωτισμό των μεγάλων φύλλων μελιτζάνας, κάνοντας τα λάχανα ομοιόμορφα και εξίσου φυλλώδη από όλες τις πλευρές.
Είναι απαραίτητο να γονιμοποιούνται τα σπορόφυτα μία φορά κάθε 2 εβδομάδες. Για τη σίτιση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σύμπλοκα ορυκτών με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο, το οποίο βοηθά στην επιτάχυνση της ανάπτυξης και της ανάπτυξης της πράσινης μάζας μελιτζάνας.
Μάζεμα δενδρυλλίων
Είναι απαραίτητο να φυτέψετε δενδρύλλια μελιτζάνας σε ένα καλά φωτισμένο, ηλιόλουστο μέρος. Για να αποφευχθεί η σκίαση κατά μήκος της περιμέτρου των κρεβατιών, πρέπει να φυτευτούν καλλιέργειες χαμηλής ανάπτυξης, για παράδειγμα, κρεμμύδια, καρότα ή οξαλίδα. Οι καλύτεροι προκάτοχοι για τις μελιτζάνες είναι τα όσπρια, τα πεπόνια, τα κρεμμύδια, τα καρότα και το λάχανο. Ταυτόχρονα, είναι δυνατό να φυτευτούν μελιτζάνες στο έδαφος στο οποίο προηγουμένως αναπτύχθηκαν οι καλλιέργειες νυχτολούλουδου όχι νωρίτερα από 3 χρόνια.
2 εβδομάδες πριν από την αναμενόμενη συλλογή, είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε τη σκλήρυνση των δενδρυλλίων. Για να γίνει αυτό, οι γλάστρες με φυτά βγαίνουν πρώτα έξω για 30 λεπτά και στη συνέχεια αυξάνουν σταδιακά τον χρόνο μέχρι τις πλήρεις ώρες της ημέρας. Αυτό θα επιτρέψει στις μελιτζάνες να προσαρμοστούν στις συνθήκες θερμοκρασίας του ανοιχτού εδάφους και στην έκθεση στο άμεσο ηλιακό φως.
Δεδομένων των διαφορών στο περιφερειακό κλίμα, είναι αδύνατο να ονομαστεί μια συγκεκριμένη ημερομηνία για τη φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος. Έτσι, κάθε αγρότης πρέπει να επιλέξει την καλύτερη στιγμή για φύτευση, λαμβάνοντας υπόψη τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Οι μελιτζάνες αναπτύσσονται και σχηματίζουν άφθονες ωοθήκες μόνο σε θερμοκρασίες πάνω από +200ΜΕ;
- ακόμη και οι πιο σύντομοι, οι παραμικροί παγετοί είναι καταστροφικοί για τα νεαρά σπορόφυτα.
Τη στιγμή της φύτευσης μελιτζάνας σε ανοιχτό έδαφος, τα σπορόφυτα πρέπει να έχουν 5-6 αληθινά φύλλα. Η ηλικία των δενδρυλλίων, ανάλογα με τη διάρκεια της καρποφορίας μιας συγκεκριμένης ποικιλίας, μπορεί να είναι 30-70 ημέρες.
Είναι απαραίτητο να φυτέψετε μελιτζάνες σε ανοιχτό έδαφος σε μια ορισμένη απόσταση, η οποία εξαρτάται από το ύψος των θάμνων. Έτσι, φυτά με ύψος μεγαλύτερο από 1 μέτρο φυτεύονται όχι περισσότερο από 3 τεμάχια ανά 1 m2 έδαφος. Μελιτζάνες χαμηλής ανάπτυξης μπορούν να φυτευτούν 4-5 θάμνους ανά 1 m2 έδαφος. Η αδυναμία διατήρησης αποστάσεων μεταξύ των φυτών μπορεί να οδηγήσει σε σκίαση, ανάπτυξη ασθενειών και ως αποτέλεσμα μείωση της απόδοσης.
Το έδαφος για φύτευση θα πρέπει να έχει την ίδια σύνθεση με το υπόστρωμα στο οποίο καλλιεργήθηκαν τα σπορόφυτα. Το «νηστίσιμο» χώμα κήπου μπορεί να αρωματιστεί με οργανική ύλη. Το έγχυμα κοπριάς και το καλά σαπισμένο λίπασμα χρησιμοποιούνται συχνά ως οργανικό λίπασμα.
Περίπου μία ώρα πριν από τη φύτευση των μελιτζάνες πρέπει να ποτίζονται τα κρεβάτια και τα ίδια τα σπορόφυτα. Τα λάχανα από πλαστικά δοχεία (πολυαιθυλενίου) πρέπει να αφαιρούνται πολύ προσεκτικά, διατηρώντας το κομμάτι της γης στη ρίζα. Το δοχείο τύρφης πρέπει να είναι ενσωματωμένο στο έδαφος χωρίς να αφαιρεθεί το φυτό.
Σε προπαρασκευασμένες τρύπες, τα φυτά βυθίζονται σε τέτοιο βάθος που τα φύλλα κοτυληδόνας της μελιτζάνας βρίσκονται στο χώμα. Οι τρύπες με τα σπορόφυτα μέσα γεμίζουν με χώμα, συμπιέζοντάς το ελαφρά.Δεν απαιτείται πρόσθετο πότισμα μελιτζάνες που φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος.
Κατά την καλλιέργεια φυτών που αγαπούν τη θερμότητα σε ανοιχτό έδαφος στην κεντρική Ρωσία, καθώς και στις βόρειες περιοχές, τη Σιβηρία και τα Ουράλια, αμέσως μετά τη φύτευση, συνιστάται να καλύπτονται οι μελιτζάνες με πολυαιθυλένιο χρησιμοποιώντας τόξα. Το κάλυμμα πολυαιθυλενίου μπορεί να αφαιρεθεί μόνο όταν οι νυχτερινές θερμοκρασίες υπερβαίνουν τους +150Γ. Κατά κανόνα, τέτοιες ζεστές νύχτες συμβαίνουν μετά τις 15 Ιουνίου.
Φροντίδα φυτών
Η φροντίδα των τουρσιών περιλαμβάνει τακτικό πότισμα, λίπανση και χαλάρωση:
- Πρέπει να ποτίζετε τις μελιτζάνες πριν ανθίσουν μία φορά κάθε 6-7 ημέρες. Σε ιδιαίτερα ζεστό καιρό, η συχνότητα του ποτίσματος μπορεί να αυξηθεί.
- κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και της καρποφορίας, η καλλιέργεια πρέπει να ποτίζεται 2 φορές την εβδομάδα.
- ο όγκος του νερού κατά το πότισμα πρέπει να είναι 10-12 λίτρα ανά 1 m2 έδαφος;
- Τα φυτά πρέπει να ποτίζονται μετά τη δύση του ηλίου απευθείας στη ρίζα.
- η θερμοκρασία του νερού για άρδευση πρέπει να είναι πάνω από +250ΜΕ;
- Η χαλάρωση ταυτόχρονα με το βοτάνισμα πρέπει να πραγματοποιείται όπως απαιτείται, αλλά τουλάχιστον 4 φορές κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου.
- Οι μελιτζάνες πρέπει να λιπαίνονται κάθε 2 εβδομάδες χρησιμοποιώντας έγχυμα κοπριάς ή ειδικά σύμπλοκα ορυκτών.
Περισσότερες λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με τη φροντίδα των μελιτζάνες σε ανοιχτό έδαφος μπορείτε να βρείτε στο βίντεο:
Η καλλιέργεια μελιτζάνας σε ανοιχτό έδαφος δεν είναι καθόλου δύσκολη εάν γνωρίζετε και ακολουθείτε όλους τους κανόνες καλλιέργειας. Επομένως, είναι ιδιαίτερα σημαντικό όχι μόνο να επιλέξετε μια κατάλληλη ποικιλία, αλλά να καλλιεργήσετε υγιή, δυνατά σπορόφυτα από σπόρους που θα προσαρμοστούν επιτυχώς στις νέες εξωτερικές συνθήκες και θα ριζώσουν στο έδαφος χωρίς μακροπρόθεσμες στάσεις ανάπτυξης.Η επιτυχής φύτευση δενδρυλλίων μελιτζάνας σε ανοιχτό έδαφος είναι επίσης ένα βήμα προς την απόκτηση μιας πλούσιας συγκομιδής νόστιμων και υγιεινών λαχανικών. Μετά τη συλλογή δενδρυλλίων, είναι σημαντικό να κατευθύνετε τις προσπάθειές σας για να τηρήσετε το πρόγραμμα ποτίσματος και λίπανσης, καθώς μόνο με επαρκή ποσότητα υγρασίας και μικροθρεπτικών συστατικών η καλλιέργεια μπορεί να αποδώσει πλήρως καρπούς.
