Περιεχόμενο
Η ντομάτα είναι εγγενής στη Νότια Αμερική, όπου φύεται άγρια ως πολυετές αμπέλι. Σε πιο σκληρές ευρωπαϊκές συνθήκες, η ντομάτα μπορεί να αναπτυχθεί μόνο ως ετήσια, εκτός εάν καλλιεργηθεί σε θερμοκήπιο.
Το ιταλικό όνομα για το υπερπόντιο curiosity pomo d'oro και το αρχικό «tomatl» των Αζτέκων μέσω της γαλλικής τομάτας έδωσαν ισοδύναμα ονόματα σε αυτό το μούρο στα ρωσικά: ντομάτα και ντομάτα.
Άγρια ντομάτα στα νησιά Γκαλαπάγκος
Η ντομάτα που έφερε στην Ευρώπη ήταν αρχικά μόνο ένα απροσδιόριστο φυτό, δηλαδή αναπτυσσόταν συνεχώς όσο ήταν αρκετά ζεστή. Στο σπίτι ή σε ένα θερμοκήπιο, μια τέτοια ντομάτα μπορεί κάλλιστα να μεγαλώσει σε μακρύ κλήμα ή δέντρο. Αλλά το φυτό δεν ανέχεται καθόλου τον παγετό, είναι σχετικά ανθεκτικό στο κρύο (η παπάγια, για παράδειγμα, απαιτεί θερμοκρασία αέρα τουλάχιστον 15 ° C). Όταν εμφανίζονται παγετοί, οι θάμνοι ντομάτας πεθαίνουν, επομένως για μεγάλο χρονικό διάστημα πίστευαν ότι οι ντομάτες δεν μπορούν να καλλιεργηθούν στις βόρειες περιοχές. Αλλά μέχρι τα τέλη του 19ου αιώνα, οι Ρώσοι κηπουροί έμαθαν να καλλιεργούν ντομάτες ακόμη και στις βόρειες επαρχίες.
Στις ρωσικές συνθήκες, οι ντομάτες πρέπει να καλλιεργούνται μέσω σπορόφυτων ή σε θερμοκήπια.Συχνά, τα σπορόφυτα ποικιλιών τομάτας που προορίζονται για ανοιχτό έδαφος πρέπει πρώτα να σκληρυνθούν σε θερμοκήπιο, φυτεύοντάς τα σε ανοιχτό κρεβάτι κήπου μόνο τον Ιούνιο, όταν η θερμοκρασία του αέρα είναι ήδη σταθερά πάνω από 10 °C.
Η βέλτιστη επιλογή για ανοιχτό έδαφος είναι καθορισμένες ποικιλίες ντομάτας, τα οποία σταματούν να αναπτύσσονται αφού φτάσουν σε ένα γενετικά καθορισμένο όριο. Αυτές οι ποικιλίες δεν είναι πολύ κατάλληλες για θερμοκήπια, αν και φυτεύονται περιμετρικά, καθώς λόγω της χαμηλής ανάπτυξής τους, οι θάμνοι αυτών των ποικιλιών δεν μπορούν να χρησιμοποιήσουν ολόκληρη τη χρησιμοποιήσιμη περιοχή του θερμοκηπίου. Ταυτοχρονα απροσδιόριστες ποικιλίες ντομάτας, που φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος, δεν αποκαλύπτουν πλήρως τις δυνατότητές τους, καθώς δεν έχουν αρκετή ζεστή εποχή του χρόνου.
Είναι αλήθεια ότι οι καθορισμένες ποικιλίες ντομάτας έχουν συχνά ένα μειονέκτημα που δεν έχουν οι απροσδιόριστες ποικιλίες: οι καρποί γίνονται μικρότεροι προς την κορυφή. Υπάρχει όμως και ένα πλεονέκτημα: η ανάπτυξη του κύριου στελέχους σταματά μετά τον σχηματισμό αρκετών ταξιανθιών και αυτές οι ποικιλίες τομάτας παράγουν πολύ πιο εντατική συγκομιδή από τις απροσδιόριστες.
Όταν επιλέγετε ποικιλίες για ανοιχτό έδαφος, θα πρέπει να λάβετε υπόψη την περιοχή στην οποία θα καλλιεργηθούν οι ντομάτες. Εάν στις νότιες περιοχές μπορείτε πρακτικά να αγνοήσετε την πρώιμη ωρίμανση, τότε στις βόρειες περιοχές αυτός είναι ένας πολύ σημαντικός παράγοντας, που συχνά καθορίζει την επιλογή της ποικιλίας τομάτας.
Για ανοιχτό έδαφος, ειδικά στις περιοχές Trans-Ural, είναι καλύτερο να επιλέξετε ποικιλίες τομάτας που ανήκουν στις ακόλουθες ομάδες:
- υπερ-πρώιμη με καλλιεργητική περίοδο έως 75 ημέρες.
- πρώιμη ωρίμανση. Από 75 έως 90 ημέρες.
- στη μέση της σεζόν. Από 90 έως 100 ημέρες.
Τα σπορόφυτα τομάτας συνήθως σπέρνονται τον Μάρτιο. Εάν οι προθεσμίες έχουν χαθεί, πρέπει να επιλέξετε παλαιότερες ποικιλίες ντομάτας.Στις βόρειες περιοχές, όταν σπέρνετε αργά, είναι καλύτερο να εγκαταλείψετε τις ποικιλίες μέσης ωρίμανσης, στο νότο - από τις όψιμες.
Οι καθορισμένες ποικιλίες ντομάτας για ανοιχτό έδαφος είναι η συντριπτική πλειοψηφία όλων των ποικιλιών ντομάτας που σπέρνονται σε κρεβάτια κάτω από τον ανοιχτό ουρανό. Οι απροσδιόριστες είναι πολύ λιγότερο συχνές σε ανοιχτά κρεβάτια.
Προσδιόριστες και απροσδιόριστες ντομάτες:
Προσδιορίστε τις ντομάτες για ανοιχτό έδαφος
Ντομάτα "Κοκκινοσκουφίτσα"
Μια πρώιμη ποικιλία τομάτας για τα νότια και μεσοωρίμανσης για τις πιο βόρειες περιοχές με καλλιεργητική περίοδο 95 ημερών. Ο θάμνος έχει ύψος 70 cm και δεν χρειάζεται τσίμπημα. Η ντομάτα δεν απαιτεί ειδική τροφοδοσία, αλλά θα εκτιμήσει την εφαρμογή λιπασμάτων. Η απόδοση ενός θάμνου είναι 2 κιλά.
Οι ντομάτες δεν είναι μεγάλες, μέγιστο 70 γρ. Η φλούδα της ντομάτας είναι λεπτή, είναι κατάλληλες για φρέσκια κατανάλωση ή για την προετοιμασία διαφόρων λαχανικών για το χειμώνα. Δεν είναι πολύ καλό για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων λόγω της λεπτής φλούδας.
Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες της τομάτας, συμπεριλαμβανομένης της όψιμης προσβολής, και στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Μπορεί να ανεχθεί βραχυπρόθεσμες πτώσεις της θερμοκρασίας.
Ντομάτα "Alpatieva 905 a"
Ποικιλία ντομάτας μεσαίας εποχής. Ο θάμνος είναι χαμηλός, έως 45 cm, καθοριστικός, στάνταρ. Για αυτήν την ντομάτα, η μέση ωρίμανση καθορίζεται από τις νότιες περιοχές, καθώς η καλλιεργητική της περίοδος είναι 110 ημέρες, αν και, σύμφωνα με το μητρώο, συνιστάται για υπαίθρια καλλιέργεια τόσο στη Μέση Ζώνη όσο και στην περιοχή των Ουραλίων και την Ανατολική Σιβηρία.
Μικρές ντομάτες, 60 γρ., 3-4 ωοθήκες σχηματίζονται σε ένα πινέλο. Η ποικιλία είναι παραγωγική και έχει βιομηχανική αξία. 2 κιλά ντομάτας αφαιρούνται από έναν θάμνο, φυτεύοντας 4-5 θάμνους ανά m².
Οι πυκνά φυλλώδεις, όρθιοι θάμνοι ντομάτας δεν χρειάζονται τσιμπήματα και χρειάζονται στοίχημα μόνο όταν υπάρχει πολύ μεγάλος αριθμός ντοματών.Αφού ο θάμνος φτάσει σε ύψος 20 cm, τα κάτω φύλλα σκίζονται.
Στο μητρώο η ποικιλία τομάτας δηλώνεται ως ποικιλία σαλάτας, αν και δεν θα εντυπωσιάσει με την ιδιαίτερη γεύση της. Η ντομάτα έχει χαρακτηριστική γεύση ντομάτας. Είναι όμως καλό για χειμερινές προετοιμασίες.
Για το λόγο αυτό, η ποικιλία έχει πλεονεκτήματα σε σχέση με άλλες ποικιλίες ντομάτας σαλάτας.
Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι επίσης:
- φιλική ωρίμανση (τις πρώτες 2 εβδομάδες έως και 30% της συγκομιδής).
- αντοχή σε απότομες αλλαγές θερμοκρασίας.
- μη απαιτητικό στις συνθήκες καλλιέργειας, γι' αυτό το Alpatieva 905 a είναι ένας εξαιρετικός προσομοιωτής για αρχάριους κηπουρούς.
Δεδομένου ότι πρόκειται για ποικιλία και όχι για υβρίδιο, οι σπόροι της μπορούν να διατηρηθούν για την επόμενη χρονιά. Για τη συλλογή των σπόρων, αφήνονται 2-3 ντομάτες στον θάμνο μέχρι να ωριμάσουν πλήρως. Πρέπει να τα αφαιρέσετε πριν αρχίσουν να σέρνονται κάτω από το χέρι σας.
Οι σπόροι αφαιρούνται από την ντομάτα και αφήνονται να ζυμωθούν για 2-3 ημέρες, στη συνέχεια πλένονται καλά με καθαρό νερό και στεγνώνουν. Οι σπόροι ντομάτας παραμένουν βιώσιμοι για 7-9 χρόνια. Αλλά η βέλτιστη ηλικία των σπόρων ντομάτας είναι από 1 έως 3 χρόνια. Περαιτέρω, η βλάστηση αρχίζει να μειώνεται.
Ντομάτα "Caspar F1"
Προσδιορίστε το υβρίδιο ντομάτας υψηλής απόδοσης, που εκτρέφεται στην Ολλανδία, με καλλιεργητική περίοδο 100 ημερών. Το ύψος του θάμνου είναι 0,5-1 μ. Το στέλεχος του «Caspar F1» τείνει να σέρνεται κατά μήκος του εδάφους και να παράγει σημαντικό αριθμό θετών γιων. Για να αποφευχθεί η υπερβολική ανάπτυξη του θάμνου, σχηματίζεται με τσίμπημα σε δύο μίσχους.
Είναι ακριβώς το να αποκόψει τον θετό γιο με αυτόν τον τρόπο που εμποδίζει την εμφάνιση ενός νέου βλαστού στο ίδιο μέρος. Δεν χρειάζεται να μαδήσετε ή να βγάλετε τον θετό γιο.
8 θάμνοι αυτής της ποικιλίας ντομάτας φυτεύονται ανά τετραγωνικό μέτρο.Ο θάμνος πρέπει να είναι δεμένος έτσι ώστε οι ντομάτες να μην έρχονται σε επαφή με το έδαφος.
Οι ντομάτες είναι κόκκινες, επιμήκεις, βάρους 130 g. Σχεδιασμένο για ανοιχτό έδαφος.
Μια νέα ποικιλία τομάτας, που περιλαμβάνεται στο μητρώο μόνο το 2015. Κατάλληλο για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας. Το υβρίδιο δεν είναι απαιτητικό στη φροντίδα και είναι κατάλληλο για αρχάριους καλλιεργητές λαχανικών. Λατρεύει το άφθονο και συχνό πότισμα.
Η ντομάτα θεωρείται καθολική, αλλά όταν ετοιμάζετε σαλάτες, πρέπει να αφαιρέσετε το σκληρό δέρμα. Κατάλληλο για συντήρηση, καθώς η παχιά φλούδα εμποδίζει το σκάσιμο της ντομάτας. Ιδανικό για κονσερβοποίηση στον δικό του χυμό.
Ανθεκτικός σε ασθένειες της τομάτας και παράσιτα.
Ντομάτα "Junior F1"
Ένα υβρίδιο ντομάτας εξαιρετικά πρώιμης ωρίμανσης από την εταιρεία Semco Junior, που παράγει καρπούς ήδη 80 ημέρες μετά τη βλάστηση. Σχεδιασμένο για καλλιέργεια σε μικρά αγροκτήματα και βοηθητικά αγροτεμάχια.
Ο θάμνος είναι υπερκαθορισμένος, ύψους 0,5 μ. Στο πινέλο σχηματίζονται 7-8 ωοθήκες. Οι θάμνοι αυτής της ντομάτας φυτεύονται 6 τεμάχια ανά m².
Ντομάτες βάρους έως 100 γρ. Παραγωγικότητα 2 κιλά ανά θάμνο.
Με μεγάλο αριθμό φρούτων, οι ντομάτες μεγαλώνουν μικρές, με μικρό αριθμό, μεγάλες. Η συνολική μάζα ανά μονάδα επιφάνειας παραμένει πρακτικά αμετάβλητη.
Το “Junior” είναι μια παγκόσμια ποικιλία ντομάτας, που προτείνεται, μεταξύ άλλων, για φρέσκια κατανάλωση.
Τα πλεονεκτήματα του υβριδικού είναι:
- αντοχή σε ρωγμές?
- αυθάδεια;
- ωραία γεύση;
- αντοχή σε ασθένειες.
Λόγω της πρώιμης ωρίμανσης της τομάτας, η συγκομιδή πραγματοποιείται ακόμη και πριν από την όψιμη εξάπλωση της μάστιγας.
Πώς να πάρετε μια συγκομιδή πολλές φορές μεγαλύτερη από το συνηθισμένο
Για να αποκτήσετε μια μεγάλη συγκομιδή, είναι απαραίτητο να σχηματιστεί ένα ισχυρό ριζικό σύστημα στο φυτό.Η μέθοδος ενός τέτοιου σχηματισμού αναπτύχθηκε πριν από περισσότερα από 30 χρόνια. Ο θάμνος ντομάτας έχει την ικανότητα να σχηματίζει πρόσθετες ρίζες και η μέθοδος σχηματισμού πρόσθετων ριζών βασίζεται σε αυτό.
Για να γίνει αυτό, τα σπορόφυτα φυτεύονται σε "ξαπλωμένη" θέση, δηλαδή όχι μόνο η ρίζα τοποθετείται στην αυλάκωση, αλλά και 2-3 χαμηλότεροι μίσχοι με αφαιρεμένα τα φύλλα. Από πάνω χύνεται 10 cm χώματος. Τα σπορόφυτα πρέπει να τοποθετούνται στα αυλάκια αυστηρά από το νότο προς το βορρά, έτσι ώστε τα σπορόφυτα, που εκτείνονται προς τον ήλιο, να ανεβαίνουν από το έδαφος και να σχηματίζουν έναν κανονικό, κατακόρυφα αναπτυσσόμενο θάμνο.
Στους θαμμένους μίσχους σχηματίζονται ρίζες, οι οποίες περιλαμβάνονται στο γενικό ριζικό σύστημα του θάμνου και υπερτερούν σε απόδοση και μέγεθος από το κύριο.
Ο δεύτερος τρόπος για να αποκτήσετε τις ρίζες που χρειάζεστε είναι ακόμα πιο εύκολος. Αρκεί να αφήσετε τους κατώτερους θετούς γιους να μακρύνουν, στη συνέχεια να τους λυγίσετε στο έδαφος και να τους πασπαλίσετε με ένα στρώμα χώματος 10 cm, αφού κόψετε τα περιττά φύλλα. Τα θετά γιους γρήγορα ριζώνουν και μεγαλώνουν και μετά από ένα μήνα γίνονται πρακτικά δυσδιάκριτα από τον κύριο θάμνο είτε σε ύψος είτε σε αριθμό ωοθηκών. Ταυτόχρονα, καρποφορούν άφθονα σε κοντινή απόσταση από το έδαφος.
Εάν τα σπορόφυτα έχουν ψηλώσει πολύ, φυτεύονται στο έδαφος έτσι ώστε η κορυφή να είναι 30 cm πάνω από το έδαφος, έχοντας προηγουμένως σκίσει όλα τα κάτω φύλλα 3-4 ημέρες πριν από τη φύτευση, αλλά αφήνοντας μοσχεύματα μήκους μερικά εκατοστά από αυτά , που αργότερα θα πέσουν από μόνα τους. Το κρεβάτι με τέτοια σπορόφυτα δεν χαλαρώνει το καλοκαίρι. Οι ρίζες που εκτίθενται κατά λάθος κατά το πότισμα πασπαλίζονται με τύρφη.
Λάθη κατά την καλλιέργεια ντομάτας
Πώς να πάρετε μια καλή σοδειά
Κριτικές
Ανακεφαλαίωση
Για ανοιχτό έδαφος, είναι καλύτερο να επιλέξετε τις πρώτες καθορισμένες ποικιλίες τομάτας, τότε θα υπάρχει εγγύηση ότι θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν. Και σήμερα υπάρχουν πολλές ποικιλίες, υπάρχει μία για κάθε γούστο και χρώμα.
