Περιεχόμενο
Τα σπαράγγια είναι μια από τις πιο νόστιμες, υγιεινές και ακριβές καλλιέργειες λαχανικών. Ταυτόχρονα, κάθε κηπουρός μπορεί να αναπτύξει μια τόσο πολύτιμη περιέργεια στο οικόπεδο του κήπου του. Υπάρχουν πολύ λίγες ποικιλίες που χωρίζονται σε ζώνες για τη Ρωσία· τα σπαράγγια Arzhentelskaya δικαίως θεωρείται η πιο διαδεδομένη.
Περιγραφή των σπαραγγιών Argentelles
Το σπαράγγι Arzhentelskaya συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 1949. Δημιουργός ήταν η εταιρεία Russian Seeds. Εδώ και 70 χρόνια καλλιεργείται στη Ρωσία και τις γειτονικές χώρες.
Ένα ενήλικο φυτό φτάνει σε ύψος τα 2 μ. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από αντοχή στο κρύο: χάρη στο ισχυρό ριζικό του σύστημα, τα σπαράγγια Argentelska είναι σε θέση να αντέξουν τους παγετούς έως τους -30 ° C. Η ποικιλία είναι πρώιμη, έχει υψηλή γεύση και δεν απαιτεί φροντίδα. Οι νεαροί βλαστοί είναι λεπτοί, χιονισμένοι, με διάμετρο έως 1 cm, με σάρκα κρεμ χρώματος με ελαφρώς αισθητή απόχρωση του κίτρινου. Το Asparagus Argental έχει αρσενικά και θηλυκά άνθη. Οι σπόροι της καλλιέργειας ωριμάζουν τον Αύγουστο.
Τα μειονεκτήματα της ποικιλίας Arzhentelskaya περιλαμβάνουν: χαμηλή απόδοση και μικρή διάρκεια ζωής. Επιπλέον, αν καθυστερήσει η συγκομιδή, οι βλαστοί των σπαραγγιών γίνονται γρήγορα πιο χοντροκομμένοι και αποκτούν πράσινο χρώμα με μωβ απόχρωση.
Καλλιέργεια λευκών σπαραγγιών Argentelles από σπόρους
Ένας από τους τρόπους απόκτησης νέων νεαρών φυτών αργεντελιανού σπαραγγιού είναι ο πολλαπλασιασμός με σπόρους.
Λόγω της πολύ χαμηλής βλάστησης των σπόρων, είναι προτιμότερο να καλλιεργούνται σπαράγγια μέσω σπορόφυτων παρά να σπείρονται απευθείας οι σπόροι στο έδαφος.
Για να "ξυπνήσουν" οι σπόροι και να μαλακώσουν το πυκνό κέλυφος, μουλιάζονται σε λιωμένο νερό που θερμαίνεται στους 35 ° C για 2 - 3 ημέρες. Για να βελτιώσετε το αποτέλεσμα, χρησιμοποιήστε έναν συμπιεστή ενυδρείου. Οι φυσαλίδες αέρα βοηθούν τους σπόρους σπαραγγιού της Αργεντινής να «ξυπνήσουν».
Το υλικό φύτευσης που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο πρέπει να τυλιχτεί σε ένα υγρό πανί βρεγμένο με διεγέρτη σχηματισμού ριζών (για παράδειγμα, Emistim-M) και να τοποθετηθεί σε πλαστική σακούλα, έχοντας προηγουμένως κάνει αρκετές μικρές τρύπες σε αυτό. Η συσκευασία φυλάσσεται σε ζεστό μέρος. Οι σπόροι σπαραγγιού της Αργεντινής αερίζονται και υγραίνονται περιοδικά. Αντί για βιομηχανικά διεγερτικά, επιτρέπεται η χρήση λαϊκών θεραπειών, όπως ο χυμός αλόης ή το ηλεκτρικό οξύ.
Οι πρώτες ρίζες θα εμφανιστούν όχι νωρίτερα από 6 - 7 εβδομάδες. Επομένως, οι σπόροι μουλιάζονται τον Φεβρουάριο, αφού περνούν τουλάχιστον 3 - 3,5 μήνες από την έναρξη της προετοιμασίας του σπόρου μέχρι τη φύτευση στο έδαφος.
Τα καλύτερα δοχεία για την καλλιέργεια Σπαραγγιού Argentelles είναι οι πλαστικές κασέτες ή κύπελλα. Πριν από τη χρήση τους για απολύμανση, πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία με οποιοδήποτε χημικό διάλυμα ή να κρατηθούν πάνω από ατμό.
Η σύνθεση του εδάφους για την καλλιέργεια δενδρυλλίων σπαραγγιού Αργεντινής περιλαμβάνει χλοοτάπητα, άμμο, λίπασμα και τύρφη, σε περίπου ίσες ποσότητες. Για να αποφευχθεί η εμφάνιση μυκητιακών ασθενειών, το χώμα γεμίζει με βραστό νερό με την προσθήκη υπερμαγγανικού καλίου και για να αποφευχθεί, προσθέστε τέφρα ξύλου, κιμωλία ή ενεργό άνθρακα σε ποσότητα 10 g ανά 2 λίτρα εδάφους. Μετά την πλήρη ψύξη, γεμίζονται κύπελλα και κασέτες με το μείγμα του εδάφους. Για την αποστράγγιση της περίσσειας νερού, ανοίγονται τρύπες στο κάτω μέρος των δοχείων με ένα ζεστό καρφί.
Οι σπόροι σπαραγγιού Argentelska φυτεύονται σε βάθος 1 - 1,5 εκ. Μετά από αυτό, τα δοχεία καλύπτονται με γυαλί ή μεμβράνη και διατηρούνται σε θερμοκρασία 25 ° C μέχρι τη βλάστηση. Για να αποφευχθεί η συμπύκνωση, οι καλλιέργειες αερίζονται καθημερινά και το ποτήρι αναποδογυρίζεται.
Όταν τα σπορόφυτα εμφανίζονται, τα σπορόφυτα σπαραγγιού Argentel πρέπει να μετακινούνται πιο κοντά στο φως. Ωστόσο, δεν το τοποθετούν στο περβάζι, καθώς το έντονο φως δεν είναι απαραίτητο για τα σπορόφυτα και το κρύο γυαλί και η δροσιά που προέρχονται από αυτά μπορεί να βλάψουν τα εύθραυστα φυτά.
Όταν τα σπορόφυτα της ποικιλίας Arzhentelskaya μεγαλώσουν λίγο και φτάσουν τα 8 - 9 cm, μπορεί να γέρνουν, καθώς δεν μπορούν να αντέξουν το δικό τους βάρος. Για να αποφευχθεί αυτό, συνιστάται η εγκατάσταση μικρών στηρίξεων. Ωστόσο, αυτό πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά για να μην προκληθούν ζημιές στις εύθραυστες ρίζες των φυτών. Προαιρετικά, τραβιέται ένα δίχτυ στην κορυφή, το οποίο θα αποτρέψει την πτώση νεαρών φυτών.
Αυτή τη στιγμή, συνιστάται η λίπανση των σπαραγγιών Argentelska με οποιοδήποτε από τα σύνθετα λιπάσματα για καλλιέργειες λαχανικών. Αυτό θα επιτρέψει στα «αφράτα χριστουγεννιάτικα δέντρα» να δυναμώσουν και να τονώσει την ανάπτυξή τους.
Καθώς τα σπορόφυτα σπαραγγιού της Αργεντινής ωριμάζουν, η φροντίδα περιορίζεται στο να διατηρείται το έδαφος υγρό και να χαλαρώνει ελαφρά.Όπως όλα τα φυτά, τα σπαράγγια φτάνουν προς το φως του ήλιου. Επομένως, κάθε 4 - 6 ημέρες το δοχείο με τα φυτά στρέφεται κατά 90°. Για να αποφύγετε τη σύγχυση, συνιστάται να το κάνετε δεξιόστροφα.
Αν οι σπόροι του Αργεντίνικου σπαραγγιού φυτεύτηκαν αρχικά σε κοινό κουτί, τότε όταν φτάσουν σε ύψος τα 15 εκατοστά, φυτεύονται σε μεμονωμένα κύπελλα. Είναι σημαντικό να εκτελέσετε αυτή τη διαδικασία όσο το δυνατόν πιο προσεκτικά, χωρίς να καταστρέψετε τις ρίζες: διαφορετικά τα πολύ εύθραυστα φυτά μπορεί να μην ριζώσουν.
Μετά από 3,5 μήνες, τα σπορόφυτα σπαραγγιού Αργεντινής είναι έτοιμα για φύτευση στο έδαφος. Στις αρχές Ιουνίου φτάνει τα 30 εκατοστά σε ύψος και αρχίζει να διακλαδίζεται.
Για να αποφευχθεί ο θάνατος των νεαρών φυτών από τους ανέμους και το άμεσο ηλιακό φως, σκληρύνονται πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος.
Η καλλιέργεια σπαραγγιών, συμπεριλαμβανομένης της ποικιλίας Arzhentelskaya, από σπόρους παρουσιάζεται λεπτομερώς στο βίντεο:
Φύτευση και φροντίδα για Αργεντίνικα σπαράγγια σε ανοιχτό έδαφος
Το κρεβάτι όπου θα φυτρώσουν τα σπαράγγια της Αργεντινής επιλέγεται σε μια ηλιόλουστη περιοχή. Για την προστασία των φυτών από ριπές ανέμου από την επικρατούσα ζώνη ανέμου, σε απόσταση 2 m από τις φυτεύσεις είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί μια κουρτίνα από καλαμπόκι ή φράκτες: με αυτόν τον τρόπο, τα εύθραυστα σπορόφυτα θα προστατεύονται από ρεύματα και, ταυτόχρονα χρόνος, όχι σκιασμένος.
Προετοιμασία φυτευτικού υλικού και τοποθεσίας
Το θρεπτικό, αλλά αρκετά πυκνό έδαφος δεν είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια σπαραγγιών Argentelska. Σε λασπώδες ή αργιλώδες έδαφος, δεν μπορείτε να πάρετε μια συγκομιδή χυμωδών βλαστών. Το φυτό χρειάζεται θρεπτικό έδαφος με καλό αερισμό.
Το φθινόπωρο, στη θέση των μελλοντικών κλινών, είναι απαραίτητο να σκάψετε μια τάφρο βάθους 35 - 40 εκ. Στο κάτω μέρος τοποθετούνται θρυμματισμένα κλαδιά κομμένων δέντρων, τα οποία χρησιμεύουν ως αποστράγγιση και στη διαδικασία περαιτέρω αποσύνθεσης - επιπλέον θρέψη. Το έδαφος που αποτελείται από τύρφη, λίπασμα, χούμο, χλοοτάπητα και άμμο χύνεται από πάνω σε αναλογίες 2:2:2:1, αντίστοιχα.
Την άνοιξη, το έδαφος χαλαρώνει, εφαρμόζεται σύνθετο λίπασμα και σχηματίζεται μια κορυφογραμμή ύψους 12-15 cm.
Κανόνες προσγείωσης
Για να διευκολυνθεί η αφαίρεση από το δοχείο, τα σπορόφυτα σπαραγγιού Αργεντινής ποτίζονται αρκετές ώρες πριν από τη φύτευση.
Αφαιρέστε προσεκτικά το φυτό από το δοχείο και κοντύνετε τις ρίζες του κατά 3-4 cm, κόβοντας το «κρόσο» στο χωμάτινο κώμα. Οι προετοιμασμένες τρύπες ποτίζονται με ζεστό, καθιζάνον νερό και τα σπορόφυτα φυτεύονται προσεκτικά σε μόνιμο μέρος.
Δεδομένου ότι τα αργεντέλια σπαράγγια αναπτύσσονται αργά τα πρώτα χρόνια και καταλαμβάνουν πολύ χώρο για φύτευση, για εξοικονόμηση χώρου συμπιέζονται με κρεμμύδια, ραπανάκια, φασόλια λαχανικών και άλλες καλλιέργειες που φυτεύονται μεταξύ των σειρών.
Πότισμα και λίπανση
Παρά την φαινομενική ιδιότροπη καλλιέργεια της εξωτικής καλλιέργειας και τον φόβο των κηπουρών ότι θα απαιτήσει ειδική προσέγγιση, το φυτό είναι απολύτως ανεπιτήδευτο. Η φροντίδα για τα σπαράγγια της Αργεντινής δεν είναι καθόλου δύσκολη.
Από τις πρώτες ημέρες φύτευσης δενδρυλλίων σπαραγγιού και για 2 εβδομάδες, το πότισμα πραγματοποιείται καθημερινά.Στη συνέχεια - κάθε 3 - 5 ημέρες, ανάλογα με τον καιρό. Ο κανόνας νερού είναι 0,6 - 0,8 λίτρα νερού ανά θάμνο. Το έδαφος για την ποικιλία Arzhentelskaya πρέπει να διατηρείται πάντα υγρό. Ωστόσο, θα πρέπει να αποφεύγεται η υπερχείλιση του εδάφους, καθώς αυτό έχει επιζήμια επίδραση στο φυτό.
Τα σπορόφυτα σπαραγγιού Argentelska πρέπει να ποτίζονται μόνο για τις πρώτες 2 - 3 εποχές. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, σχηματίζουν ένα ισχυρό ριζικό σύστημα που διεισδύει βαθιά στο έδαφος, μετά από το οποίο τα σπαράγγια μπορούν να παρέχουν ανεξάρτητα υγρασία.
Πότισμα θα απαιτηθεί μόνο σε έντονη και παρατεταμένη ζέστη και όταν ωριμάσουν οι βλαστοί.
Για τα σπαράγγια Argentelskaya, η στάγδην άρδευση θεωρείται η καλύτερη. Όχι μόνο δεν σχηματίζει κρούστα στην επιφάνεια του εδάφους, αλλά διεισδύει καλύτερα και στις ρίζες, που είναι πολύ βαθιά σε ένα ενήλικο φυτό.
Την άνοιξη, όταν τα σπαράγγια της Αργεντινής ξυπνούν και αρχίζουν να αποκτούν μάζα, χρειάζεται ιδιαίτερα άζωτο. Τα ορυκτά λιπάσματα (νιτρικό αμμώνιο, ουρία) εφαρμόζονται με τη μορφή διαλύματος σε αναλογία 20 g ανά 10 λίτρα νερού. Τα οργανικά λιπάσματα αραιώνονται με νερό σε αναλογία 1:15 και 1:20, αντίστοιχα. Η σίτιση πραγματοποιείται 2 - 3 φορές με διαλείμματα 2 - 3 εβδομάδων.
Στα μέσα του καλοκαιριού, χρησιμοποιείται σύνθετο λίπασμα για την τροφοδοσία της Arzhentelskaya. Το φθινόπωρο - φώσφορο και κάλιο. Η τελευταία λίπανση για την εποχή εφαρμόζεται σε ξηρή μορφή, κατανέμεται ομοιόμορφα πάνω από το κρεβάτι και ενσωματώνεται ελαφρά στο έδαφος και στη συνέχεια ποτίζεται το φυτό. Η τέφρα ξύλου μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εναλλακτική λύση στα ορυκτά λιπάσματα.
Όπως μπορείτε να δείτε στη φωτογραφία, τα σπαράγγια της Αργεντινής είναι ένα ισχυρό φυτό, επομένως χρειάζεται τροφή σε όλη την περίοδο ανάπτυξης.
Hilling
Για να αποκτήσετε τρυφερούς, λευκασμένους βλαστούς Αργεντίνικου σπαραγγιού, το φυτό θα πρέπει να λερωθεί καθώς μεγαλώνει. Επιπλέον, η αναρρίχηση θα επιβραδύνει τη μετατροπή των νεαρών βλαστών σε σκληρό στέλεχος που δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τροφή.
Γαρνίρισμα
Τα σπαράγγια δεν χρειάζονται ιδιαίτερη φροντίδα. Κατά το σχηματισμό θάμνου, το φυτό κλαδεύεται στις ακόλουθες περιπτώσεις:
- χρήση τρυφερών βλαστών για σκοπούς διατροφής.
- αφαίρεση άρρωστων και κατεστραμμένων κλαδιών.
- πριν το χειμώνα.
Τα σπαράγγια φαίνονται πολύ όμορφα ως προσθήκη σε μπουκέτα. Ωστόσο, το βαρύ κλάδεμα μπορεί να αποδυναμώσει τον θάμνο, επομένως αυτό πρέπει να γίνεται με προσοχή.
Προετοιμασία για το χειμώνα
Το Asparagus Argentel έχει καλή αντοχή στον παγετό. Η ποικιλία αναπτύσσεται ακόμη και στα Ουράλια και τη Σιβηρία. Ωστόσο, για να προστατευτούν οι ρίζες από το πάγωμα, η καλλιέργεια πρέπει να καλύπτεται για το χειμώνα.
Αρχικά, θα πρέπει να αφαιρέσετε όλα τα άρρωστα και κιτρινισμένα κλαδιά. Στη συνέχεια ανηφορίστε το φυτό, σχηματίζοντας αναχώματα ύψους 25 - 30 εκ. Καλύψτε την κορυφή με κλαδιά ελάτης ή υλικό κάλυψης, όπως αγροΐνες ή λινάτσα.
Την άνοιξη, σε σταθερή θερμοκρασία πάνω από το μηδέν, αφαιρείται το υλικό κάλυψης από τα φυτά.
Συγκομιδή
Η πρώτη συγκομιδή των σπαραγγιών της Αργεντινής συλλέγεται μόνο στο τρίτο έτος της ζωής του φυτού. Μέχρι αυτή την περίοδο, ο θάμνος είχε σχηματίσει 10 - 12 βλαστούς. Ωστόσο, μόνο 1 - 3 μπορούν να χρησιμοποιηθούν για διατροφικούς σκοπούς.Τα νεαρά στελέχη κόβονται ή κόβονται σε ύψος 3 cm από το επίπεδο του εδάφους. Μετά από αυτό, τα σπαράγγια λοφώνονται.
Στα ενήλικα φυτά, οι βλαστοί κόβονται εντός 30 - 45 ημερών. Μετά από αυτό, το φυτό επιτρέπεται να προετοιμαστεί για το χειμώνα.
Αποθηκεύστε τους βλαστούς σε ένα υγρό πανί ή σφιχτή σακούλα στο ψυγείο.Μια ποικιλία από πιάτα παρασκευάζεται από σπαράγγια Argentel. Είναι υπέροχο βραστό και ψημένο.
Ασθένειες και παράσιτα
Τα σπαράγγια της Αργεντινής δεν έχουν πολλά παράσιτα. Πρώτα απ 'όλα, πρόκειται για αφίδες που ρουφούν το χυμό από το φυτό. Ως προληπτικό μέτρο φυτεύονται μεταξύ των σειρών φυτά με έντονη μυρωδιά, όπως το δεντρολίβανο, ο βασιλικός και το φασκόμηλο. Μπορείτε επίσης να ψεκάζετε θάμνους σπαραγγιών με αφεψήματα αυτών των βοτάνων μία φορά κάθε 10 ημέρες. Εάν οι φυτεύσεις έχουν ήδη προσβληθεί από παράσιτα, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε χημικές ουσίες που χωρίζονται σε 3 ομάδες:
- Δράση επικοινωνίας – καταστρέφοντας τα παράσιτα με τη διείσδυσή τους μέσω του χιτινώδους καλύμματος.
- Εντερική δράση - εισέρχεται στον οισοφάγο και στη συνέχεια απορροφάται στο αίμα και επηρεάζει το παράσιτο.
- Συστημική δράση – όταν το φυτό απορροφά το φάρμακο και το διατηρεί στους ιστούς του για 15 - 30 ημέρες. Τρέφοντας με το χυμό τέτοιων φυτών, οι αφίδες πεθαίνουν.
Τα παραδοσιακά φάρμακα περιλαμβάνουν επίσης αφεψήματα σκόρδου και αψιθιάς.
Τα συγκεκριμένα παράσιτα των σπαραγγιών της Αργεντινής περιλαμβάνουν το σκαθάρι των φύλλων του σπαραγγιού και τη μύγα των σπαραγγιών. Ο αγώνας εναντίον τους συνίσταται στο ξεσκόνισμα των φυτών με στάχτη, κρεμαστή κολλητική ταινία και ψεκασμό με Ikta-Vir, Mospilan, Aktaru.
Οι μυκητιακές ασθένειες σπάνια προσβάλλουν τα φυτά σπαραγγιών. Οι εξαιρέσεις είναι η σκουριά και η σήψη των ριζών. Η σκουριά καταπολεμάται με τη βοήθεια σκευασμάτων που περιέχουν χαλκό. Για να αποφευχθεί η σήψη των ριζών, προστίθενται στο έδαφος Entobacterin ή Glyocladilin.
Αναπαραγωγή
Εκτός από τον πολλαπλασιασμό των σπαραγγιών της Αργεντινής με σπόρους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ακόλουθες μεθόδους:
- διαίρεση του θάμνου?
- μοσχεύματα.
Στην πρώτη περίπτωση, πρέπει να διαιρέσετε τον θάμνο με τουλάχιστον έναν βλαστό, μετά τον οποίο πρέπει να φυτευτεί σε μόνιμο μέρος. Το πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ανά πάσα στιγμή από την άνοιξη έως το φθινόπωρο.
Στη δεύτερη μέθοδο κόβονται μίσχοι από περσινούς βλαστούς σπαραγγιού Argentelska και ριζώνονται στην άμμο. Κάθε μελλοντικός θάμνος καλύπτεται με ένα πλαστικό μπουκάλι. Η διαδικασία αυτή πραγματοποιείται από τα τέλη Μαρτίου έως τις αρχές Ιουνίου.
συμπέρασμα
Τα σπαράγγια Argentelles είναι μια ανεπιτήδευτη καλλιέργεια και ένα υγιεινό λαχανικό. Παρά το γεγονός ότι τα πρώτα χρόνια απαιτεί αυξημένη προσοχή, η μετέπειτα καλλιέργεια της καλλιέργειας αποδίδει με ελάχιστη φροντίδα. Η ποικιλία όχι μόνο θα σας επιτρέψει να απολαύσετε εξωτικούς βλαστούς, αλλά θα διακοσμήσετε και το εξοχικό σας με πλούσια βλάστηση.
Κριτικές για τα σπαράγγια Argentels
