Περιεχόμενο
Όταν επιλέγουν μια ποικιλία μελιτζάνας για φύτευση, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι, πρώτα απ 'όλα, εστιάζουν στη γεύση της και σε τι σκοπεύουν να χρησιμοποιήσουν τους καρπούς. Για να καλλιεργήσετε μια ευέλικτη καλλιέργεια κατάλληλη για ψήσιμο, ψήσιμο και κονσερβοποίηση, δοκιμάστε να καλλιεργήσετε μακρόκαρπες ποικιλίες. Είναι τρυφερά και ευχάριστα στη γεύση, το δέρμα δεν έχει χαρακτηριστική πικρία και τα τελευταία υβρίδια που εκτρέφονται από κτηνοτρόφους όχι μόνο διατηρούνται καλά, αλλά και κατεψυγμένα.
Καλλιέργεια μακριών μελιτζάνες
Η φύτευση και η καλλιέργεια μακριών ποικιλιών δεν είναι πολύ, αλλά εξακολουθεί να διαφέρει από το συνηθισμένο. Αυτά τα φυτά είναι θερμόφιλα και λατρεύουν να φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος κατά τις θερμές περιόδους. Αλλά πριν επιλέξετε ένα μέρος για τη μεταφορά σπορόφυτων, πρέπει να λάβετε υπόψη πολλά σημεία.
Εάν φυτέψετε σπορόφυτα στο έδαφος μετά από ριζικές καλλιέργειες και πεπόνια, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει και να γονιμοποιηθεί. Για να γίνει αυτό, προσθέστε 50-60 g υπερφωσφορικού και 10-15 g καλίου σε 10 kg φυτικού και ζωικού χούμου. Το λίπασμα εφαρμόζεται στο έδαφος στα τέλη του φθινοπώρου, όταν συγκομίζονται οι ριζικές καλλιέργειες και τα πεπόνια και αρχίζουν οι εργασίες για τη χαλάρωση του εδάφους για το χειμώνα.
Πριν από τη μεταφορά μακριών δενδρυλλίων μελιτζάνας σε ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπιο, είναι απαραίτητο το σβάρνισμα την άνοιξη. Η εργασία αυτή γίνεται στα μέσα ή στα τέλη Μαρτίου, όταν το έδαφος έχει στεγνώσει τελείως από το λιωμένο χιόνι. Τον Απρίλιο, σε εκείνα τα μέρη που θα υπάρχουν κρεβάτια με μελιτζάνες, μπείτε ουρία (αζωτούχο λίπασμα).
Καλλιέργεια δενδρυλλίων από σπόρους
Η μεγάλη ποικιλία μελιτζάνας, όπως και η κανονική, μπορεί να καλλιεργηθεί από σπόρους. Πριν από τη σπορά, το υλικό φύτευσης υφίσταται βαθμονόμηση και απολύμανση. Για να επιλέξετε υγιείς σπόρους, είναι απαραίτητο να βυθίσετε όλο το υλικό φύτευσης σε αλατούχο διάλυμα. Μετά από 3 λεπτά, οι γεμάτοι σπόροι θα βυθιστούν στον πυθμένα και οι κοίλοι θα επιπλέουν στην επιφάνεια. Οι επιλεγμένοι κόκκοι πλένονται πολλές φορές με ζεστό τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια στεγνώνουν σε θερμοκρασία δωματίου, απλώνοντάς τους σε μια βαμβακερή χαρτοπετσέτα.
Οι σπόροι της μεγάλης ποικιλίας πρέπει να βλαστήσουν πριν φυτευτούν στο έδαφος. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε το βαθμονομημένο υλικό φύτευσης σε ένα μικρό πιάτο ή πιατάκι και καλύψτε το με ένα στρώμα φιλτραρισμένου χαρτιού εμποτισμένο σε διεγέρτη ανάπτυξης. Το πιάτο με τους σπόρους πρέπει να τοποθετηθεί σε ζεστό μέρος. Μετά από 3-5 ημέρες πρέπει να εκκολαφθούν.
Στο θερμοκήπιο
Εάν πρόκειται να καλλιεργήσετε σπορόφυτα σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο, το υπόστρωμα για τα σπορόφυτα πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων. Για να το κάνετε αυτό, καλύψτε το έδαφος με ένα παχύ στρώμα κοπριάς (10-20 cm) και αφήστε το για 2-3 εβδομάδες. Στις αρχές Μαρτίου, το υλικό φύτευσης μπορεί να σπαρθεί σε τέτοιο έδαφος. Επιπλέον, όλα τα ξύλινα μέρη ενός θερμοκηπίου ή θερμοκηπίου επεξεργάζονται με διάλυμα χλωρίνης 10% ή φρεσκοσβησμένου ασβέστη.
Η θερμοκρασία στο θερμοκήπιο κατά την ανάπτυξη δενδρυλλίων διατηρείται εντός 23-250Γ. Όλη την ώρα που τα σπορόφυτα βρίσκονται στο θερμοκήπιο, η θερμοκρασία ρυθμίζεται ως εξής:
- Κατά τη διάρκεια της ημέρας – 18-200ΜΕ;
- Τη νύχτα – 12-160ΜΕ.
Οι έμπειροι κηπουροί γνωρίζουν πόσο σημαντικό είναι να διατηρηθεί ένα ισχυρό ριζικό σύστημα μελιτζάνας κατά τη διαδικασία μεταφύτευσης, επομένως η καλλιέργεια δενδρυλλίων σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο θεωρείται η βέλτιστη για την απόκτηση υγιών και ανθεκτικών στις ασθένειες φυτών.
Σε δοχεία προσγείωσης
Για να έχετε μια νόστιμη και πλούσια συγκομιδή, φυτευτικό υλικό μακριών ποικιλιών μελιτζάνας φυτεύεται σε δοχεία φύτευσης χούμου-τύρφης. Το υπόστρωμα για τα σπορόφυτα παρασκευάζεται με βάση:
- Χούμο - 8 μέρη.
- Χλοοτάπητα - 2 μέρη.
- Mullein - 1 μέρος.
Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται καλά και αφήνονται να σταθούν για 1-2 ημέρες. Στη συνέχεια, προσθέστε 50 γραμμάρια υπερφωσφορικού, 10 γραμμάρια ουρίας, 5 γραμμάρια καλίου σε 1 κουβά του υποστρώματος που προκύπτει. Το χώμα που προκύπτει γεμίζεται σε δοχεία έτσι ώστε να καταλαμβάνει τα 2/3 του όγκου. Σε αυτό φυτεύονται οι εκκολαφθέντες σπόροι και πασπαλίζονται με στρώμα χώματος 1 εκ. Τα σπορόφυτα ποτίζονται το πρωί, μία φορά την ημέρα και μετά από λίγες μέρες, ανάλογα με τις ανάγκες, προστίθεται φρέσκο χώμα στις γλάστρες.
Μόλις τα μακριά σπορόφυτα μελιτζάνας μεγαλώσουν, γίνουν πιο δυνατά και είναι έτοιμα να μεταφερθούν στο κρεβάτι του κήπου, το ανοιχτό έδαφος προετοιμάζεται για φύτευση. Για να γίνει αυτό, γονιμοποιείται με οποιοδήποτε υπερφωσφορικό λίπασμα με ρυθμό 250 g ανά 1 m2.
Πώς να καλλιεργήσετε σπορόφυτα μελιτζάνας Long Purple
Από όλες τις μακριές ποικιλίες μελιτζάνας, η ποικιλία "Purple Long" είναι η πιο διάσημη στην κεντρική Ρωσία.Ας δούμε την καλλιέργεια μακριών δενδρυλλίων μελιτζάνας χρησιμοποιώντας αυτήν την ποικιλία ως παράδειγμα.
Πρώτα απ 'όλα, αξίζει να πούμε ότι όλες οι μακριές μελιτζάνες χρειάζονται τακτική σίτιση. Αυτό ισχύει τόσο για τα σπορόφυτα όσο και για το ίδιο το φυτό, μέχρι την πλήρη ωρίμανση της καλλιέργειας.
Για τα σπορόφυτα της ποικιλίας "Long Purple" χρησιμοποιούμε τον ακόλουθο τύπο λιπάσματος (ανά 1 κουβά νερό):
- Αλάτι καλίου 15-20 g;
- Θειικό αμμώνιο - 20-25 g.
Μεταξύ των οργανικών λιπασμάτων όταν καλλιεργούν μακριές μελιτζάνες, οι κηπουροί χρησιμοποιούν πολτό, περιττώματα πουλιών και φλόγκο. Σε αυτή την περίπτωση, τα περιττώματα πτηνών ή το φλόκομα προζυμώνονται σε ένα μεγάλο δοχείο για 7-8 ημέρες πριν ξεκινήσουν το τάισμα. Η προκύπτουσα μάζα αραιώνεται με νερό στην ακόλουθη αναλογία:
- Ένα μέρος περιττωμάτων πουλιών σε 15 μέρη νερού.
- Ένα μέρος φλόμου σε 5 μέρη νερό.
- Ένα μέρος πολτός σε 3 μέρη νερό.
Συνιστάται η τροφοδοσία νεαρών δενδρυλλίων από μακριές ποικιλίες μελιτζάνας, εναλλασσόμενα οργανικά και αζωτούχα λιπάσματα.
Την πρώτη φορά που τα σπορόφυτα γονιμοποιούνται 7-10 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, τη δεύτερη φορά πραγματοποιείται άλλες 10 ημέρες αργότερα.
Δύο εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση της ποικιλίας "Long Purple" στο έδαφος, τα σπορόφυτα πρέπει να σκληρυνθούν. Εάν καλλιεργήσατε σπορόφυτα σε θερμοκήπιο, ανοίξτε πρώτα το πλαίσιο για 1-2 ώρες και, στη συνέχεια, αυξάνοντας σταδιακά το χρόνο, φέρτε τη σκλήρυνση σε 8-10 ώρες την ημέρα. Είναι πολύ σημαντικό να λάβετε υπόψη τη θερμοκρασία του αέρα εδώ. Εάν η άνοιξη αργεί και η θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της ημέρας μόλις φτάσει τους 10-120Γ, ο χρόνος σκλήρυνσης πρέπει να μειωθεί.
2-3 ημέρες πριν από τη μεταφορά των δενδρυλλίων, φροντίστε να επεξεργαστείτε τη μελιτζάνα με διάλυμα θειικού χαλκού (πάρτε 50 γραμμάρια της ουσίας ανά κουβά νερό).Αυτό θα αποτρέψει την πιθανή ανάπτυξη μυκητιακών ασθενειών.
Η ποικιλία "Long Violet" φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος μόνο όταν το δενδρύλλιο είναι δυνατό και έχει τουλάχιστον 5-6 γεμάτα φύλλα.
Η μελιτζάνα «Long Purple» είναι μια από τις καλύτερες πρώιμες και παραγωγικές ποικιλίες. Η περίοδος ωρίμανσης του καρπού είναι 90-100 ημέρες, το ύψος του θάμνου δεν υπερβαίνει τα 55-60 cm.
Όταν ωριμάσουν πλήρως, οι καρποί φτάνουν σε μήκος τα 20-25 cm και έχουν σκούρο μοβ χρώμα. Το βάρος μιας μελιτζάνας είναι 200-250 g. Η ποικιλία έχει εξαιρετικές εμπορικές και γευστικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται ευρέως στην κονσερβοποίηση και το τουρσί. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα της ποικιλίας είναι η μακρά καλλιεργητική περίοδος με «φιλική» απόδοση καρπών.
Οι καλύτερες ποικιλίες μακριών μελιτζάνας
Στα ράφια των καταστημάτων και των αγορών σήμερα μπορείτε να δείτε μεγάλο αριθμό μελιτζανόσπορων διαφόρων σχημάτων και χρωμάτων. Μεταξύ αυτών είναι μακριές μελιτζάνες, που συνιστώνται για φύτευση στις νότιες περιοχές και την κεντρική Ρωσία. Εδώ είναι μερικές μόνο ποικιλίες γνωστές στους αγρότες λόγω των υψηλών αποδόσεων και της εξαιρετικής γεύσης τους.
Μπανάνα
Η ποικιλία είναι πρώιμη ωρίμανση. Η περίοδος ωρίμανσης του καρπού είναι 90-95 ημέρες από τη στιγμή της βλάστησης.
Ανθεκτικό σε χαμηλές θερμοκρασίες στον αέρα και το έδαφος, σε ιογενείς και μυκητιακές ασθένειες. Τα σπορόφυτα μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο στο σπίτι όσο και σε θερμοκήπιο σε ανοιχτό έδαφος.
Το μέσο βάρος του καρπού είναι 150-170 γραμμάρια, το μήκος είναι μέχρι 25 εκ. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα της μελιτζάνας είναι ότι ο καρπός είναι κάπως κυρτός όταν είναι ώριμος, θυμίζοντας το σχήμα μπανάνας.
Το πιο τρυφερό
Αυτή η ποικιλία ταξινομείται ως μεσαίας εποχής.Η συγκομιδή σε θερμές περιοχές ξεκινά στις αρχές Αυγούστου, στις βόρειες περιοχές - στις αρχές και στα μέσα Σεπτεμβρίου. Το μήκος του καρπού είναι 20-22 εκ. και η διάμετρος συχνά φτάνει τα 6-7 εκ. Το μέσο βάρος είναι 200-250 γραμμάρια. Χαρακτηριστικά της ποικιλίας - οι θάμνοι σε ανοιχτό έδαφος φτάνουν σε μέγεθος 100-120 cm, επομένως κατά τη διαδικασία ανάπτυξης και καρποφορίας το φυτό χρειάζεται ποντάρισμα.
Μακρύ μωβ
Η ποικιλία μοιάζει οπτικά με το "Long Violet", με μία μόνο διαφορά - οι καρποί της είναι ελαφρύτεροι και λεπτότεροι. Η μελιτζάνα χαρακτηρίζεται ως μεσαίας εποχής. Ο θάμνος μεγαλώνει μέχρι τα 60 εκ. Κατά την περίοδο της ωρίμανσης, οι καρποί φτάνουν σε βάρος 200-220 γραμμάρια και μήκος έως 20 εκ. Η ποικιλία έχει υψηλά γευστικά και εμπορικά χαρακτηριστικά, και είναι ανθεκτική στις αλλαγές θερμοκρασίας. Συνιστάται η καλλιέργεια δενδρυλλίων σε θερμοκήπια φιλμ.
Long Pop
Μια νέα ποικιλία μακριάς μελιτζάνας με υψηλή απόδοση. Η μελιτζάνα είναι φυτό πρώιμης ωρίμανσης, η περίοδος ωρίμανσης είναι 60-70 ημέρες από τον πρώτο βλαστό. Στις νότιες περιοχές της Ρωσίας, τα πρώτα φρούτα μπορούν να ληφθούν ήδη στα μέσα Ιουλίου. Το ύψος του θάμνου δεν υπερβαίνει τα 60-70 εκ. Το μέσο βάρος του καρπού είναι 250 g, το μήκος του καρπού είναι 20-25 cm και το πάχος των μεμονωμένων δειγμάτων μπορεί να φτάσει τα 8-10 cm.
Scimitar F1
Αυτό το υβρίδιο ταξινομείται ως mid-season. Η περίοδος πλήρους ωρίμανσης είναι 95-100 ημέρες. Το φυτό μπορεί να φτάσει τα 80-90 εκατοστά σε ύψος, οπότε όταν καλλιεργείτε Yatagan, παρέχετε στηρίγματα για την καλτσοδέτα του. Οι καρποί είναι σκούροι, λιλά με λευκό ζουμερό πολτό. Το μέσο βάρος των καρπών είναι 180-200 g, το μήκος είναι μέχρι 20 cm.
Βασιλιάς στο Βορρά
Μια ποικιλία από μακριές μελιτζάνες, που εκτρέφονται από κτηνοτρόφους ειδικά για τις βόρειες περιοχές της Ρωσίας. Το "King of the North" είναι ανθεκτικό στα κρύα χτυπήματα και τους ανέμους. Η ποικιλία ταξινομείται ως μεσαίας εποχής. Τα σπορόφυτα πρέπει να καλλιεργούνται μόνο σε συνθήκες θερμοκηπίου.Όταν ωριμάσουν πλήρως, οι μελιτζάνες μπορούν να φτάσουν έως και 30 εκατοστά σε μήκος και έως 8-10 σε όγκο. Το μέσο βάρος του καρπού είναι 250-300 g.
συμπέρασμα
Όταν επιλέγετε μακριές ποικιλίες μελιτζάνας για φύτευση, φροντίστε να δώσετε προσοχή στις συστάσεις του κατασκευαστή που καθορίζονται στις οδηγίες. Δείτε το βίντεο για το πώς να καλλιεργήσετε νόστιμες μακριές μελιτζάνες:
