Περιεχόμενο
Τα λαχανικά είναι προϊόντα διατροφής που αποτελούν το βρώσιμο μέρος των ποωδών φυτών. Χρησιμοποιούνται ως πρώτες ύλες για περαιτέρω επεξεργασία και καταναλώνονται ωμά. Για την προμήθεια αγαθών στην επικράτεια της EAEU, απαιτείται από τους επιχειρηματίες να διενεργούν προκαταρκτική αξιολόγηση συμμόρφωσης. Κατά τη διάρκεια των διαδικασιών, η διαδικασία για τις οποίες ορίζεται από το νόμο, οι παράμετροί τους συγκρίνονται με τα πρότυπα που καθορίζονται από τους τεχνικούς κανονισμούς.
Υποχρεωτική αξιολόγηση της συμμόρφωσης του προϊόντος
Τα λαχανικά ανήκουν στην κατηγορία των προϊόντων διατροφής και επομένως υπόκεινται σε δύο τεχνικούς κανονισμούς της Τελωνειακής Ένωσης:
- 021/2011 - περιέχει πρότυπα ασφάλειας τροφίμων, ορίζει τους κανόνες και τις αρχές που πρέπει να τηρούν οι εταιρείες και οι μεμονωμένοι επιχειρηματίες που περιλαμβάνονται στην αλυσίδα εφοδιασμού·
- 022/2011 – θεσπίζει απαιτήσεις για την πληρότητα και την αξιοπιστία της επισήμανσης των προϊόντων διατροφής.
Εάν τα προϊόντα διατροφής διατίθενται σε επεξεργασμένη μορφή με την προσθήκη βοηθητικών ουσιών (για παράδειγμα, συντηρητικά, ενισχυτικά γεύσης), εφαρμόζεται επιπλέον η TR CU 029/2012. Εάν πωλείται με τη μορφή χυμών ή πουρέ - TR CU 023/2011.
Σύμφωνα με το άρθ. 21 TR CU 021/2011, οι δραστηριότητες αξιολόγησης πραγματοποιούνται με τη μορφή δήλωσης.Για τη διεξαγωγή της διαδικασίας, ο επιχειρηματίας πρέπει να παράσχει δείγματα προϊόντων, καθώς και τεχνική τεκμηρίωση. Οι Ρώσοι κατασκευαστές υποχρεούνται να έχουν GOST ή τεχνικές προδιαγραφές και οι εισαγωγείς πρέπει να έχουν προδιαγραφές.
Η δήλωση πραγματοποιείται σε σχέση με εμπορεύματα που παράγονται σε σειρά ή για εφάπαξ παράδοση. Στην πρώτη περίπτωση, η άδεια εκδίδεται με περιορισμό στην περίοδο ισχύος (όχι περισσότερο από 5 χρόνια), στη δεύτερη - στην ποσότητα των αγαθών.
Εργαστηριακή έρευνα ως μέρος της δήλωσης
Για να αποδεχτεί τη δήλωση CU TR, ένας επιχειρηματίας πρέπει να οργανώσει δοκιμές δειγμάτων προϊόντων σε εργαστήριο. Οι δείκτες που υπόκεινται σε επαλήθευση παρατίθενται στο TR CU 021/2011. Αυτά περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
- εμφάνιση;
- Γευστικές ιδιότητες?
- ωριμότητα, φρεσκάδα.
- περιεκτικότητα σε παθογόνους μικροοργανισμούς·
- περιεκτικότητα σε τοξικές ουσίες (μόλυβδος, αρσενικό, κάδμιο, υδράργυρος, κασσίτερος κ.λπ.).
- περιεκτικότητα σε νιτρικά άλατα και φυτοφάρμακα·
- απουσία αντιβιοτικών?
- απουσία στοιχείων μούχλας και μούχλας στην παρτίδα κ.λπ.
Με βάση τα αποτελέσματα της επιθεώρησης συντάσσεται έκθεση δοκιμής, η οποία πιστοποιείται από το εργαστήριο. Το έγγραφο συντάσσεται σε δύο αντίγραφα, το ένα εκ των οποίων δίνεται στον επιχειρηματία. Πρέπει να φυλάσσεται για τουλάχιστον 5 χρόνια μετά την ημερομηνία λήξης της δήλωσης ή 10 χρόνια εάν έχει εκδοθεί για παρτίδα.
Φυτοϋγειονομική πιστοποίηση λαχανικών
Η φυτοϋγειονομική πιστοποίηση εκτελείται από τον εξαγωγέα με σκοπό τη διεξαγωγή φυτοϋγειονομικού ελέγχου στα σύνορα της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Τα νωπά λαχανικά που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία και συσκευασία ανήκουν στην κατηγορία των ελεγχόμενων προϊόντων σύμφωνα με την Απόφαση της Τελωνειακής Ένωσης Αρ. 318 της 18ης Ιουνίου 2010.
Για τους σκοπούς της πιστοποίησης, οι επιχειρηματίες απευθύνονται σε εξουσιοδοτημένους φορείς διαπιστευμένους από την Rosselkhoznadzor. Ο αιτών υποχρεούται:
- λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με τα προϊόντα και τα δείγματά τους·
- δεδομένα για τη διαδρομή του πάρτι·
- σύμβαση εξωτερικού εμπορίου·
- πληροφορίες σχετικά με τις εφαρμοσμένες μεθόδους ελέγχου κ.λπ.
Μια παρτίδα αγαθών υποβάλλεται σε έρευνα για να διαπιστωθεί εάν είναι μολυσμένο με παθογόνους μικροοργανισμούς και έντομα ή εάν αποτελεί κίνδυνο για την υγεία των καταναλωτών.
Φυτοϋγειονομικό πιστοποιητικό εκδίδεται μόνο για μία παρτίδα που έχει περάσει τους ελέγχους που ορίζει ο νόμος. Η διάρκεια ισχύος του είναι 14 ή 15 ημέρες, ανάλογα με τη χώρα εισαγωγής των φυτικών προϊόντων.
Εθελοντική πιστοποίηση λαχανικών
Εκτός από την υποχρεωτική τεκμηρίωση, μπορεί να εκδοθεί εθελοντικό πιστοποιητικό για λαχανικά ρωσικής ή ξένης προέλευσης. Το έγγραφο αποτελεί επιβεβαίωση της υψηλής ποιότητάς τους. Αναφέρει μόνο εκείνα τα χαρακτηριστικά του προϊόντος που ο ίδιος ο αιτών έκρινε απαραίτητα για να επιβεβαιώσει:
- εμφάνιση, μέγεθος λαχανικών.
- Γευστικές ιδιότητες?
- απουσία ξένων ακαθαρσιών στην παρτίδα.
- απουσία σάπιων, κατεστραμμένων στοιχείων.
- φρεσκάδα, ωριμότητα κ.λπ.
Επιλεγμένα χαρακτηριστικά ελέγχονται σε διαπιστευμένο εργαστήριο. Οι προσδιορισμένοι δείκτες συγκρίνονται με τα πρότυπα που καταγράφονται στην τεχνική τεκμηρίωση του αιτούντος.
Το πιστοποιητικό εκδίδεται για περίοδο έως 3 ετών. Σας επιτρέπει να προσελκύσετε την προσοχή των καταναλωτών στα πλεονεκτήματα της μάρκας, βοηθά τον κάτοχο να αυξήσει τις πωλήσεις και να αναπτύξει νέες αγορές.
Πώς εγκρίνεται η δήλωση;
Σύμφωνα με την υπ' αριθμ. 478 Διάταξη του Υπουργείου Οικονομικής Ανάπτυξης της 31ης Ιουλίου 2020, η δήλωση συντάσσεται από τον ίδιο τον αιτούντα, ο οποίος αναλαμβάνει την ευθύνη για την ασφάλεια των προϊόντων διατροφής. Για το σκοπό αυτό, έχει αναπτυχθεί μια ειδική υπηρεσία από το Ομοσπονδιακό Κρατικό Σύστημα Πληροφοριών της Ρωσικής Υπηρεσίας Διαπίστευσης, στην οποία είναι δυνατή η πρόσβαση μέσω του προσωπικού λογαριασμού μιας εταιρείας ή μεμονωμένου επιχειρηματία στις Κρατικές Υπηρεσίες.
Για να εγγραφεί, ο επιχειρηματίας συμπληρώνει μια ενοποιημένη αίτηση, η οποία υποδεικνύει πληροφορίες σχετικά με το προϊόν, τον κατασκευαστή και τον προμηθευτή. Επίσης, αποδεικτικό υλικό (εκθέσεις δοκιμών, αναφορές ελέγχου παραγωγής) ανεβαίνουν στο έγγραφο. Η εφαρμογή πιστοποιείται από την βελτιωμένη ψηφιακή υπογραφή του επιχειρηματία.
Η αίτηση εγγραφής εξετάζεται εντός τριών ημερών, μετά την οποία εκχωρείται ένας αριθμός στη δήλωση και οι πληροφορίες σχετικά προστίθενται στο ηλεκτρονικό μητρώο της FSA. Από αυτή τη στιγμή, ο επιχειρηματίας λαμβάνει το δικαίωμα να τοποθετήσει τη σήμανση «EAC» στο προϊόν και να το ελευθερώσει προς πώληση στην επικράτεια της Τελωνειακής Ένωσης.
Για όλες τις ερωτήσεις που σχετίζονται με τη δήλωση, οι επιχειρηματίες έχουν το δικαίωμα να λάβουν βοήθεια από ένα κέντρο πιστοποίησης.
