Περιεχόμενο
Η μαρμάρινη κολοκύθα είναι μια παλιά, γνωστή ποικιλία που καλλιεργείται σε όλη τη Ρωσία. Η ποικιλία κέρδισε τη δημοτικότητά της για την καλή γεύση και τη σταθερή, υψηλή απόδοση. Χάρη στον ζουμερό, γλυκό πολτό της, η μαρμάρινη κολοκύθα χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική. Αλλά για να επιτευχθεί το αναμενόμενο αποτέλεσμα κατά την καλλιέργεια μιας ποικιλίας, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε αγροτεχνικούς κανόνες.
Περιγραφή μαρμάρινης κολοκύθας
Η μαρμάρινη κολοκύθα είναι μια ποικιλία όψιμης ωρίμανσης που παρουσιάζεται από την αγροτική εταιρεία Biotechnika. Η καρποφορία εμφανίζεται 140 ημέρες μετά τη φύτευση των σπόρων. Η καλλιέργεια είναι μεγαλόκαρπη και ταχέως αναπτυσσόμενη. Το φυτό σχηματίζει ισχυρά, μακριά αμπέλια καλυμμένα με μεγάλα, άκοπα σκούρα σμαραγδένια φύλλα. Στις αρχές του καλοκαιριού, το φυτό παράγει μεγάλα, λαμπερά κίτρινα άνθη που προσελκύουν τα έντομα επικονίασης.
Περιγραφή φρούτων
Οι καρποί της μεγαλόκαρπης Marble Pumpkin είναι πεπλατυσμένοι, με ζαρωμένο, σκούρο σμαραγδί, απαλό δέρμα. Μερικές φορές στην επιφάνεια εμφανίζονται ανοιχτόχρωμες φλέβες και κηλίδες, χάρη στις οποίες η ποικιλία πήρε το όνομά της.
Οι καρποί είναι μεγάλοι και φτάνουν από 6 έως 10 κιλά. Ο πολτός είναι έντονο πορτοκαλί, πυκνός, αρωματικός, με λεπτή σύσταση. Οι σπόροι είναι μήκους 3 εκατοστών και χρώματος κρεμ. Ο καρπός έχει ισορροπημένη ευεργετική σύνθεση.Ο πολτός περιέχει 13% ζάχαρη, καροτίνη, κάλιο, μαγνήσιο, βιταμίνες Α, Β και Ε.
Χάρη στο ελαφρύ άρωμα μοσχοκάρυδου, από τα φρούτα παρασκευάζονται σούπες, σνακ, σάλτσες, κατσαρόλες και χυμοί. Η μαρμάρινη κολοκύθα είναι κατάλληλη για κατάψυξη και παρασκευή χειμερινών κονσερβών. Η πυκνή φλούδα σας επιτρέπει να διατηρήσετε τη φρεσκάδα και το άρωμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά, όπως σημειώνουν οι κηπουροί, η γεύση μειώνεται μετά από μακροχρόνια αποθήκευση.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Η ποικιλία κολοκύθας Marble, σύμφωνα με κριτικές και περιγραφές, είναι ανθεκτική στον παγετό και την ξηρασία. Αλλά συνιστάται η καλλιέργεια του στις νότιες περιοχές, καθώς σε ένα κρύο κλίμα τα χαρακτηριστικά γεύσης του φρούτου μειώνονται, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη εξαφανίζεται και ο πολτός αποκτά χαλαρή σύσταση. Το Pumpkin Marble είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης, που υπόκειται σε αγροτεχνικούς κανόνες από 1 τετρ. m μπορείτε να συλλέξετε περίπου 20 κιλά φρούτων.
Αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες
Σύμφωνα με την περιγραφή, τις κριτικές και τις φωτογραφίες, η μαρμάρινη κολοκύθα δεν είναι μια ιδιότροπη και περιποιημένη καλλιέργεια. Αλλά αν δεν τηρηθούν οι κανόνες φροντίδας, οι καρποί μπορεί να υποστούν σοβαρή βλάβη από πολλές ασθένειες και παράσιτα. Τις περισσότερες φορές, η Marble Pumpkin πάσχει από ωίδιο, λευκή και ριζική σήψη και βακτηρίωση. Μεταξύ των παρασίτων που είναι επικίνδυνα για τη μαρμάρινη κολοκύθα είναι: τα ακάρεα της αράχνης, οι αφίδες πεπονιού και οι γυμνοσάλιαγκες. Για να μην χάσετε την πολυαναμενόμενη συγκομιδή, είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε έγκαιρα τη θεραπεία, να δείτε φωτογραφίες κοινών ασθενειών και παρασίτων της ποικιλίας κολοκύθας Marble και να πραγματοποιήσετε προληπτικά μέτρα.
- Βακτηρίωση. Η ασθένεια μπορεί να αναγνωριστεί από σκούρες σμαραγδένιες κηλίδες ακανόνιστου σχήματος, οι οποίες βρίσκονται μεταξύ των φλεβών στη λεπίδα του φύλλου. Χωρίς θεραπεία, οι κηλίδες γίνονται καφέ-καφέ και ξηραίνονται, σχηματίζοντας τρύπες ακανόνιστου σχήματος.Η θεραπεία συνίσταται στην αφαίρεση των προσβεβλημένων περιοχών και στον ψεκασμό του φυτού με σκευάσματα που περιέχουν χαλκό.
- ωίδιο. Τα φύλλα καλύπτονται με λευκές κηλίδες, οι οποίες με την πάροδο του χρόνου καταλαμβάνουν ολόκληρη την περιοχή της πλάκας των φύλλων. Μπορείτε να βοηθήσετε το Marble Pumpkin επεξεργάζοντάς το με Τοπάζι ή ένα διάλυμα με βάση το κολλοειδές θείο.
- Λευκή σήψη. Ο μύκητας προσβάλλει ολόκληρο το υπέργειο τμήμα, καλύπτοντάς το με κροκιδώδη επικάλυψη. Οι μολυσμένες περιοχές μαλακώνουν και γίνονται γλοιώδεις. Η ασθένεια εξαπλώνεται γρήγορα σε υψηλή υγρασία και χαμηλές θερμοκρασίες αέρα. Όταν εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια, η Marble Pumpkin επεξεργάζεται με 0,5% θειικό χαλκό.
- Ακάρεα αράχνης. Το παράσιτο μπορεί να αναγνωριστεί από έναν λεπτό ιστό στο φύλλο. Το έντομο ρουφάει το χυμό από το φυτό, με αποτέλεσμα να εμφανίζονται κίτρινες κηλίδες στο φύλλο, να στεγνώνει και να πέφτει. Για να σκοτώσετε τα ακάρεα, χρησιμοποιήστε αλκαλικό έγχυμα κρεμμυδιού ή σκόρδου ή εντομοκτόνα ευρέος φάσματος.
- αφίδα πεπονιού. Μια αποικία παρασίτων εγκαθίσταται στο εσωτερικό του φύλλου, των ωοθηκών και των μπουμπουκιών. Οι αφίδες τρέφονται με χυμό φυτών. Όταν μολυνθεί, η λεπίδα του φύλλου καμπυλώνει, τα άνθη πέφτουν και η κολοκύθα σταματά να αναπτύσσεται και να αναπτύσσεται. Οι αφίδες όχι μόνο μειώνουν τις αποδόσεις των καλλιεργειών, αλλά είναι και φορείς πολλών ασθενειών. Για να απαλλαγούμε από τις αφίδες, η Marbled κολοκύθα ψεκάζεται με εντομοκτόνα, έγχυμα κρεμμυδιού ή αφέψημα φυτοκτόνων βοτάνων.
- γυμνοσάλιαγκες. Τα αδηφάγα έντομα τρώνε το φύλλωμα, τα λουλούδια και τις ωοθήκες σε σύντομο χρονικό διάστημα. Για την καταστροφή των γυμνοσάλιαγκων, χρησιμοποιούνται λαϊκές θεραπείες: βάζουν παγίδες από φύλλα λάχανου και ένα υγρό πανί, πασπαλίζουν το έδαφος με στάχτη, πιπέρι ή καπνό και ψεκάζουν το φυτό με έγχυμα από κορυφές ντομάτας, σκόρδο ή αψιθιά.
Για να μην αντιμετωπίσετε σοβαρά προβλήματα, να μην χάσετε τη Μαρμάρινη κολοκύθα και να θερίσετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή, πρέπει να λάβετε προληπτικά μέτρα:
- παρατηρήστε την αμειψισπορά.
- αφαιρέστε τα ζιζάνια εγκαίρως.
- πραγματοποιήστε επεξεργασία σπόρων.
- Μην πυκνώνετε τις φυτεύσεις.
- αφαιρέστε αμέσως το μολυσμένο φύλλωμα και φρούτα.
- Για να αυξήσετε την ανοσία, κάντε τακτική λίπανση με σύνθετα ορυκτά λιπάσματα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Κριτικές και φωτογραφίες της κολοκύθας ποικιλίας Marble υποδεικνύουν τα θετικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν:
- μεγάλα φρούτα?
- ωραία γεύση;
- μεγάλη διάρκεια ζωής?
- ασυνήθιστο μαρμάρινο χρώμα.
- δεν είναι επιρρεπής σε ρωγμές ακόμη και κάτω από δυσμενείς κλιματικές συνθήκες.
- μακροπρόθεσμη δυνατότητα μεταφοράς.
Παρά τον μεγάλο αριθμό θετικών ιδιοτήτων, η Marble Pumpkin έχει επίσης μειονεκτήματα:
- δεν αναπτύσσεται καλά σε σκιερή περιοχή.
- απαιτείται τακτική σίτιση.
- δεν ανέχεται την ξηρασία και τις χαμηλές θερμοκρασίες.
Αναπτυσσόμενη τεχνολογία
Η μαρμάρινη κολοκύθα είναι μια ποικιλία όψιμης ωρίμανσης· όταν καλλιεργείται σε περιοχές με σύντομα, δροσερά καλοκαίρια, η συγκομιδή δεν έχει χρόνο να ωριμάσει, επομένως είναι κατάλληλη για νότιες πόλεις με ζεστό κλίμα.
Οι μαρμάρινοι σπόροι κολοκύθας φυτεύονται σε καλά θερμαινόμενο, θρεπτικό έδαφος. Το κρεβάτι για φύτευση προετοιμάζεται το φθινόπωρο. Το χώμα σκάβεται και γεμίζεται με σάπιο λίπασμα ή κοπριά.
Για φύτευση, επιλέξτε μια ηλιόλουστη περιοχή προστατευμένη από ρεύματα. Την άνοιξη, το κρεβάτι σκάβεται και τροφοδοτείται με λιπάσματα φωσφόρου-καλίου.Εάν το έδαφος είναι αλκαλικό και πολύ όξινο, προσθέστε ασβέστη ή τέφρα ξύλου όταν σκάβετε.
2 ημέρες πριν από τη σπορά, ετοιμάστε τους σπόρους:
- Ζεσταίνουμε για 12 ώρες σε θερμοκρασία + 40 °C.
- μουλιάστε όλη τη νύχτα σε διάλυμα τέφρας (2 κουταλιές της σούπας τέφρα ανά 1 λίτρο ζεστού νερού).
- Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι ξηραίνονται.
Οι μαρμάρινοι σπόροι κολοκύθας έχουν υψηλό ρυθμό βλάστησης, επομένως φυτεύονται χωρίς προηγούμενη βλάστηση. Στάδια φύτευσης:
- Στο προετοιμασμένο κρεβάτι, γίνονται τρύπες βάθους 5-6 cm, σε απόσταση 0,5-1 m.
- Ο λάκκος φύτευσης χύνεται με 2 λίτρα ζεστό νερό.
- Αφού απορροφηθεί η υγρασία, τοποθετούνται 2-3 σπόροι σε κάθε τρύπα.
- Οι σπόροι καλύπτονται με γόνιμο έδαφος και το έδαφος καλύπτεται.
Μετά από 2 εβδομάδες, κάτω από ευνοϊκές κλιματολογικές συνθήκες, εμφανίζονται σπορόφυτα. Όταν η Μαρμάρινη Κολοκύθα γίνει 1 μήνα, αφαιρούνται οι αδύναμοι βλαστοί, αφήνοντας τους πιο υγιείς και δυνατούς. Για να αποφευχθεί η ζημιά στο ριζικό σύστημα, τα πλεονάζοντα φυτά δεν αφαιρούνται, αλλά κόβονται με αποστειρωμένα ψαλίδια κλαδέματος.
Για να αναπτυχθεί μια πλούσια συγκομιδή μαρμάρινης κολοκύθας, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί έγκαιρη φροντίδα, η οποία αποτελείται από πότισμα, λίπανση και βοτάνισμα.
Για καλή ανάπτυξη στελεχών και καρπών, η Marbled Pumpkin απαιτεί τακτικό και άφθονο πότισμα. Μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, το πότισμα πραγματοποιείται 3-4 φορές την εβδομάδα. Η καλλιεργημένη κολοκύθα ποτίζεται αφού στεγνώσει το ανώτερο στρώμα του εδάφους, χρησιμοποιώντας τουλάχιστον 5 λίτρα ζεστού, κατακάθιστου νερού για κάθε θάμνο. Για να αποφευχθούν μυκητιακές ασθένειες, η άρδευση πραγματοποιείται αυστηρά στη ρίζα, προσπαθώντας να μην φτάσει στα φύλλα.
Μετά το πότισμα, πραγματοποιείται ρηχή χαλάρωση, βοτάνισμα και σάπια φύλλα.Το επίστρωμα θα σας σώσει από τα ζιζάνια, θα διατηρήσει την υγρασία και θα τροφοδοτήσει το φυτό με μικροστοιχεία. Το βοτάνισμα διαποτίζει το έδαφος με οξυγόνο, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη της κολοκύθας και αποτελεί πρόληψη σε πολλές ασθένειες.
Η μαρμάρινη κολοκύθα θα καρποφορήσει καλά μόνο σε γόνιμο έδαφος. Η πρώτη τροφοδοσία εφαρμόζεται 1,5 μήνα μετά τη φύτευση των σπόρων. Ως λίπασμα χρησιμοποιούνται περιττώματα πτηνών ή πολτός αραιωμένοι σε αναλογία 1:10. Κατά την ανθοφορία και την καρποφορία, χρησιμοποιούνται λιπάσματα φωσφόρου-καλίου. Μπορούν να εφαρμοστούν καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου σε μεσοδιαστήματα 10-15 ημερών.
140 ημέρες μετά τη φύτευση των σπόρων, αρχίζουν τη συγκομιδή. Ο βαθμός ωριμότητας καθορίζεται από τους ακόλουθους παράγοντες:
- το φύλλωμα ξεθωριάζει.
- το κοτσάνι στεγνώνει και γίνεται ξυλώδες.
- η φλούδα αποκτά ποικιλιακό χρώμα.
Δεν μπορείτε να καθυστερήσετε τη συγκομιδή της μαρμάρινης κολοκύθας, καθώς ο παραμικρός παγετός μπορεί να μειώσει τη γεύση και να μειώσει τη διάρκεια ζωής. Για να μαζέψετε τα φρούτα, επιλέξτε μια ζεστή, ηλιόλουστη μέρα. Για αποθήκευση, επιλέξτε ολόκληρα, άθικτα λαχανικά, κομμένα μαζί με το κοτσάνι.
Πριν την αποθήκευση σε σκοτεινό, δροσερό δωμάτιο, η κολοκύθα δεν πλένεται ούτε καθαρίζεται. Δεδομένου ότι οποιαδήποτε βλάβη οδηγεί σε γρήγορη σήψη του πολτού. Εάν πληρούνται οι προϋποθέσεις αποθήκευσης, η κολοκύθα ποικιλίας Marble μπορεί να διαρκέσει έως και 1 χρόνο.
συμπέρασμα
Η μαρμάρινη κολοκύθα είναι ποικιλία μοσχοκάρυδου όψιμης ωρίμανσης. Ακολουθώντας τους αγροτεχνικούς κανόνες, μπορείτε να αποκομίσετε μια καλή συγκομιδή γλυκών, αρωματικών φρούτων. Η ποικιλία είναι καθολική και χρησιμοποιείται για την παρασκευή σούπες, μαγειρευτά λαχανικών, χυμούς και κονσέρβες.
