Περιεχόμενο
Η συλλογή σπόρων ντομάτας είναι σημαντική για όποιον καλλιεργεί σπορόφυτα μόνος του. Φυσικά, μπορείτε να τα αγοράσετε σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα, αλλά δεν υπάρχει καμία εγγύηση για τη βλάστηση και τη συμμόρφωση της ποικιλίας με την ετικέτα. Επιπλέον, το ελίτ υλικό φύτευσης δεν είναι φθηνό. Για τους ανθρώπους που καλλιεργούν λαχανικά προς πώληση και τους αγρότες, το ερώτημα πώς να συλλέγουν σπόρους ντομάτας στο σπίτι είναι ιδιαίτερα σημαντικό.
Ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να αντιμετωπίσει αυτό το έργο - δεν απαιτεί ειδικές γνώσεις, εμπειρία ή πολύ χρόνο. Θα σας πούμε πώς να συλλέγετε σωστά τους σπόρους από τις ντομάτες και επίσης σας προσκαλούμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο σχετικά με αυτό το θέμα.
Γιατί να μαζέψετε μόνοι σας σπόρους ντομάτας;
Εκτός από το υψηλό κόστος του ελίτ υλικού σπόρων, υπάρχουν και άλλοι λόγοι για τους οποίους είναι καλύτερο να το αποκτήσετε μόνοι σας:
- Οι σπόροι που αγοράζονται από το κατάστημα συλλέγονται και συσκευάζονται συνήθως σε σάκους. Στην καλύτερη περίπτωση, καλύπτονται με ειδικό κέλυφος, επεξεργάζονται με λέιζερ ή υπερήχους και τοποθετούνται ένθετα.Φυσικά, αυτό αυξάνει τη βλάστηση των σπόρων της τομάτας και την αντοχή σε μυκητιακές ασθένειες, αλλά πού είναι η εγγύηση ότι αρχικά ήταν καλής ποιότητας; Επιπλέον, αυτό αυξάνει σημαντικά την τιμή του υλικού φύτευσης, η οποία, κατά την καλλιέργεια ντομάτας προς πώληση, αυξάνει σημαντικά το κόστος τους.
- Ποιος από εμάς δεν έχει συναντήσει το γεγονός ότι ο αριθμός των σπόρων που αναγράφεται στη σακούλα δεν ανταποκρίνεται στην πραγματικότητα;
- Δεν είναι μυστικό ότι οι αδίστακτοι έμποροι αλλάζουν την ημερομηνία λήξης που αναγράφεται στην ετικέτα.
- Το υλικό σπόρων δεν είναι πάντα διαθέσιμο στο κατάστημα. Μερικές φορές το απαραίτητο υλικό φύτευσης μας στέλνουν φίλοι και γνωστοί από άλλες περιοχές ή και χώρες. Τι να κάνουμε του χρόνου;
- Μόνοι σας, μπορείτε να συλλέξετε όσους σπόρους χρειάζεστε και ακόμη περισσότερους.
- Οι ντομάτες που καλλιεργούνται από το δικό σας υλικό σπόρων θα είναι πιο κατάλληλες για καλλιέργεια στις δικές σας συνθήκες από τις αγορασμένες στο κατάστημα.
- Μπορείτε να επεξεργαστείτε τους σπόρους που συλλέγονται για τα σπορόφυτα για να αυξήσετε τη βλάστηση και κατά των ασθενειών με οποιονδήποτε βολικό τρόπο.
- Θα εξοικονομήσετε χρήματα, κάτι που δεν είναι περιττό όταν φυτεύετε μια μεγάλη φυτεία λαχανικών.
- Και τέλος, θα γλιτώσεις τα νεύρα σου. Όταν αγοράζουμε σπόρους σε ένα κατάστημα, πρώτα μαντεύουμε αν θα φυτρώσουν ή όχι και μετά τι ακριβώς θα αναπτυχθεί. Και όλη την ώρα, από τη σπορά σπόρων για σπορόφυτα μέχρι το τέλος της συγκομιδής: αν αρρωστήσεις, δεν θα αρρωστήσεις.
Ντομάτες κατάλληλες για αυτοπολλαπλασιασμό
Πριν συλλέξετε σπόρους, πρέπει να ξέρετε από ποιες ντομάτες μπορείτε και ποιες πρέπει να τις πάρετε και με ποιες είναι άχρηστο να μπλέξετε.
Ποικιλιακές ντομάτες
Αυτές είναι οι ντομάτες από τις οποίες πρέπει να συλλέξετε σπόρους. Απλώς επιλέξτε μια ποικιλία και φυτέψτε τουλάχιστον έναν θάμνο.Φυσικά, δεν θα συλλέξετε αρκετούς σπόρους για μερικά εκτάρια από ένα φυτό, αλλά δεν πειράζει, το επόμενο έτος θα υπάρχουν περισσότεροι. Το κύριο πράγμα είναι ότι οι θάμνοι δεν υποφέρουν από τίποτα και δεν επηρεάζονται από παράσιτα.
Υβριδικές ντομάτες
Είναι δυνατή η συλλογή σπόρων από υβρίδια; Με τίποτα! Τα υβρίδια λαμβάνονται με διασταύρωση δύο ή περισσότερων ποικιλιών και αυτό συμβαίνει στα θερμοκήπια για να αποφευχθεί η διασταυρούμενη επικονίαση με άλλες ποικιλίες.
Μπορείτε, φυσικά, να μαζέψετε τους σπόρους τους και να τους σπείρετε ως σπορόφυτα. Θα φυτρώσει ακόμη και θα καρποφορήσει. Αλλά είναι απίθανο να είστε ευχαριστημένοι με μια τέτοια συγκομιδή. Το επόμενο έτος, τα σημάδια υβριδισμού θα χωριστούν και οι ντομάτες θα αναπτυχθούν διαφορετικά σε ύψος, σχήμα, χρώμα και χρόνο ωρίμανσης. Δεν είναι γεγονός ότι θα σας αρέσουν ή, γενικά, θα έχουν κάποια εμπορική ή διατροφική αξία.
Έτσι, οι ντομάτες που καλλιεργούνται από σπόρους που συλλέγονται από υβρίδια δεν κληρονομούν τις ιδιότητες των αρχικών φυτών. Πιθανότατα, δεν θα μοιάζουν καν με τις μητρικές ποικιλίες ή μεταξύ τους.
Φρούτα άγνωστης προέλευσης
Μια ενδιαφέρουσα ερώτηση: αξίζει να συλλέξετε σπόρους από μια ντομάτα που σας αρέσει πολύ; Μπορούμε να συναντήσουμε τέτοιους ανθρώπους οπουδήποτε – στην αγορά, σε ένα πάρτι. Η συμβουλή μας είναι να μαζέψετε σπόρους από όλα τα φρούτα που σας αρέσουν! Αν είναι λίγα, αφήστε τα μέχρι την άνοιξη, σπείρε τα και δες τι θα γίνει. Αν είναι πολύ, επιλέξτε 5-6 κόκκους, διεγείρετε με επίν ή άλλα ειδικά μέσα και σπείρετε σε μπολ. Εάν τα φυτά που προκύπτουν είναι πανομοιότυπα, σαν δίδυμα, είστε τυχεροί, αυτή είναι μια ποικιλία, μεγαλώστε για την υγεία σας. Αν βγει ασυνεπής, πετάξτε το χωρίς να το μετανιώσετε.
Συλλογή και αποθήκευση
Ας δούμε πώς να συλλέξουμε σωστά τους σπόρους ντομάτας.Για να γίνει αυτό, πρέπει να επιλέξετε κατάλληλα φρούτα, να εξαγάγετε το περιεχόμενό τους, να τα στεγνώσετε και να τα αποθηκεύσετε μέχρι την άνοιξη.
Επιλογή φρούτων ντομάτας
Για να συλλέξετε σπόρους υψηλής ποιότητας, δεν χρειάζεται να επιλέξετε τη μεγαλύτερη ντομάτα και να τη διατηρήσετε στον θάμνο μέχρι να ωριμάσει πλήρως. Ακολουθήστε αυτούς τους κανόνες:
- Για να βγάλετε σπόρους, πάρτε τις ντομάτες που ήταν από τις πρώτες που εμφανίστηκαν. Σε ένα θερμοκήπιο - από τη δεύτερη ή την τρίτη βούρτσα, στο έδαφος - από την πρώτη. Πρώτον, οι κάτω ωοθήκες ανθίζουν πρώτα, όταν οι μέλισσες δεν είναι ακόμη πολύ δραστήριες, επομένως, η πιθανότητα διασταυρούμενης επικονίασης είναι μικρότερη. Δεύτερον, οι κορυφαίοι καρποί είναι μικρότεροι από τους κατώτερους. Τρίτον, όσο περισσότερο μεγαλώνει μια ντομάτα, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα όψιμης προσβολής ή άλλων μυκητιασικών λοιμώξεων.
- Ακόμη και για ποικιλίες που είναι καινούριες για εσάς, πριν συλλέξετε σπόρους ντομάτας, ρωτήστε πώς πρέπει να φαίνονται. Πάρτε μόνο φρούτα που έχουν τυπικό σχήμα, χρώμα και μέγεθος.
- Για να αποκτήσετε το δικό σας υλικό φύτευσης, είναι καλύτερο να μαζέψετε καφέ ντομάτες (τότε ωριμάζουν), σε ακραίες περιπτώσεις, σε πλήρες χρώμα, αλλά όχι πλήρως ωριμασμένο. Οι υπερώριμοι καρποί δεν είναι καθόλου κατάλληλοι για τη συλλογή σπόρων - το έμβρυό τους είναι ήδη έτοιμο για βλάστηση και, μετά την ξήρανση, είναι ακατάλληλο για περαιτέρω πολλαπλασιασμό.
- Πάντοτε να μαζεύετε ντομάτες μόνο από υγιείς θάμνους χωρίς ασθένειες. Αν πιστεύετε ότι είναι καλύτερο να αφήσετε τις ντομάτες να αρρωστήσουν παρά να τις «δηλητηριάσετε με χημικά», φυτέψτε πολλά φυτά ξεχωριστά και περιποιηθείτε μόνο αυτά. Εάν δεν το έχετε κάνει αμέσως, φυτέψτε το· οι ντομάτες ανέχονται καλά τη μεταφύτευση.
Συλλογή σπόρων
Πλένουμε τις καστανές ντομάτες, τις στεγνώνουμε και τις τοποθετούμε να ωριμάσουν σε θερμοκρασία περίπου 25 βαθμών.Προσέξτε μόνο να μην τα υπερωριμάσουν, γιατί μετά θα είναι κατάλληλα μόνο για την παρασκευή σαλάτας. Υπάρχουν πολλοί τρόποι συλλογής σπόρων ντομάτας. Είναι όλα παρόμοια μεταξύ τους, αλλά διαφέρουν μόνο σε μικρές λεπτομέρειες.
Ζύμωση
Κόβουμε καλά ώριμες, αλλά σε καμία περίπτωση υπερώριμες ντομάτες της ίδιας ποικιλίας σε δύο μέρη, μαζεύουμε προσεκτικά τους σπόρους τους με ένα κουτάλι μαζί με το υγρό σε βάζο, μπολ ή πλαστικό ποτήρι.
Καλύψτε το δοχείο με γάζα και τοποθετήστε το σε ζεστό μέρος, σκιασμένο από το άμεσο ηλιακό φως, για ζύμωση. Συνήθως διαρκεί 2-3 ημέρες, αλλά πολλά εξαρτώνται από τη θερμοκρασία περιβάλλοντος και τη χημική σύσταση της ντομάτας. Μόλις καθαρίσει ο χυμός, οι περισσότεροι από τους σπόρους θα βυθιστούν στον πυθμένα και θα εμφανιστούν φυσαλίδες ή μια μεμβράνη στην επιφάνεια, προχωρήστε στο επόμενο στάδιο.
Στραγγίστε το υγρό από το δοχείο μαζί με τους σπόρους ντομάτας που επιπλέουν στην επιφάνεια - και πάλι δεν θα φυτρώσουν. Όταν μείνει λίγος χυμός, χρησιμοποιήστε ένα σουρωτήρι. Ξεπλύνετε πολλές φορές, την τελευταία φορά κάτω από τρεχούμενο νερό.
Διαλύουμε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε ένα ποτήρι νερό και ρίχνουμε μέσα τους σπόρους ντομάτας. Οι καλοί θα βυθιστούν στον πάτο, οι κακοί θα επιπλέουν στην επιφάνεια.
Γρήγορος τρόπος
Οτιδήποτε μπορεί να συμβεί. Ακόμα και η πιο υποδειγματική νοικοκυρά, ακριβώς τη στιγμή που ωριμάζουν οι καρποί της ντομάτας που επιλέγονται για σποροπαραγωγή, μπορεί να μην έχει αρκετό χρόνο για να τους ζυμώσει. Τι να κάνω? Αφαιρούμε τους σπόρους από την ντομάτα και την απλώνουμε στο χαρτί υγείας που απλώνεται στο τραπέζι. Μην ξεπλύνετε και μην προσπαθήσετε να αφαιρέσετε τον πολτό με σέσουλα.
Η ποιότητα των σπόρων τομάτας θα είναι, φυσικά, χειρότερη από ό,τι μετά τη ζύμωση και τη σφαγή, αλλά αρκετά αποδεκτή.
Ξήρανση και αποθήκευση
Τώρα το μόνο που μένει είναι να στεγνώσει το υλικό του σπόρου και να το στείλει για αποθήκευση. Απλώς τοποθετήστε τους σπόρους που έχετε αποκτήσει γρήγορα σε ένα μέρος προστατευμένο από τον ήλιο (για παράδειγμα, σε μια ντουλάπα ή κάτω από ένα κρεβάτι), καλύψτε με ένα στρώμα γάζας και στεγνώστε σε θερμοκρασία δωματίου.
Σχόλιο! Μπορεί να έχετε ένα ειδικό στεγνωτήριο, χρησιμοποιήστε το.
Τοποθετήστε τους σπόρους ντομάτας που προέκυψαν μετά τη ζύμωση σε ένα καθαρό πανί, χαρτοπετσέτα, χαρτί υγείας ή απλό λευκό χαρτί. Μπορείτε να τα στεγνώσετε ανακατεύοντας από καιρό σε καιρό ή μπορείτε απλά να τα απλώσετε σε χαρτί σε μια λεπτή στρώση.
Τοποθετήστε τους αποξηραμένους σπόρους σε χάρτινες σακούλες και φροντίστε να γράψετε το όνομα της ποικιλίας και το έτος συλλογής. Οι ντομάτες διατηρούν καλή βλάστηση (για εμπορικούς σκοπούς) για 4-5 χρόνια.
Δείτε ένα βίντεο σχετικά με τη συλλογή σπόρων ντομάτας:
συμπέρασμα
Όπως μπορείτε να δείτε, δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο στη συλλογή των σπόρων. Έχοντας αποκτήσει μια φορά την επιθυμητή ποικιλία ντομάτας, δεν είναι καθόλου απαραίτητο να ξοδέψετε χρήματα για την αγορά τους στο μέλλον. Απλώς να θυμάστε ότι αυτό δεν ισχύει για τα υβρίδια. Καλή σοδειά!
