Καλλιέργεια λάχανου σε ανοιχτό έδαφος στην περιοχή της Μόσχας

Περιεχόμενο

1 Κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής
2 Χρόνος φύτευσης λάχανου σε ανοιχτό έδαφος στην περιοχή της Μόσχας
3 Καλλιέργεια λευκού λάχανου σε ανοιχτό έδαφος στην περιοχή της Μόσχας
4 Περαιτέρω φροντίδα
5 Συγκομιδή και αποθήκευση
6 συμπέρασμα

Το λευκό λάχανο είναι ένα απαραίτητο προϊόν στη μαγειρική κατά την προετοιμασία σούπες, σαλάτες και κυρίως πιάτα. Χρησιμοποιείται συχνά στη λαϊκή ιατρική. Οι ειδικοί στη γεωργία πιστεύουν ότι η καλλιέργεια λάχανου σε ανοιχτό έδαφος στην περιοχή της Μόσχας είναι μια πολλά υποσχόμενη δραστηριότητα για τους αγρότες και τους ερασιτέχνες κηπουρούς.

Η απόκτηση καλής συγκομιδής λάχανου στην περιοχή της Μόσχας είναι δυνατή με τακτικό πότισμα και λίπανση

Κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής

Η κηπουρική λαχανικών στην περιοχή της Μόσχας υποστηρίζεται από το εύκρατο κλίμα που χαρακτηρίζει την κεντρική Ρωσία. Η έντονη εποχικότητα με ζεστή άνοιξη, δροσερό καλοκαίρι και μέτρια κρύο φθινόπωρο και χειμώνα εξηγείται από την απόσταση της περιοχής από τις θάλασσες.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, στην περιοχή της Μόσχας υπάρχουν 171 ημέρες το χρόνο με βροχοπτώσεις. Η ενεργός περίοδος ανάπτυξης των φυτών, όταν ο καιρός είναι σχετικά ζεστός, είναι περίπου 130-140 ημέρες. Η διάρκεια του φωτός της ημέρας από τον Μάιο έως τον Οκτώβριο είναι 15-17 ώρες, γεγονός που έχει ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη των περισσότερων καλλιεργειών λαχανικών.

Στην περιοχή της Μόσχας, όπως και στις περισσότερες ρωσικές περιοχές, η κύρια μέθοδος καλλιέργειας λάχανου είναι τα σπορόφυτα.

Χρόνος φύτευσης λάχανου σε ανοιχτό έδαφος στην περιοχή της Μόσχας

Ο χρόνος σποράς και φύτευσης δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος στην περιοχή της Μόσχας εξαρτάται από τον τύπο της καλλιέργειας.

Το λευκό λάχανο είναι:

νωρίς;
μέσης ωρίμανσης?
αργά.

Στην περιοχή της Μόσχας, οι πρώιμες ποικιλίες λάχανου φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος στις αρχές Μαΐου, το λάχανο μέσης εποχής στα τέλη του μήνα και το λάχανο αργής ωρίμανσης μέχρι τα μέσα Ιουνίου. Ορισμένοι καλλιεργητές λαχανικών συσχετίζουν τις προτεινόμενες ημερομηνίες φύτευσης με τις ημερομηνίες του σεληνιακού ημερολογίου.

Όταν καλλιεργείτε λάχανο, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι όσο μεγαλύτερες είναι οι ώρες της ημέρας, τόσο πιο γρήγορα σχηματίζονται τα πιρούνια. Με την έλλειψη ήλιου, τα κατώτερα φύλλα δεν μεγαλώνουν και πεθαίνουν, και ο κορυφαίος οφθαλμός πετά νέα φύλλα, τα οποία δεν επιτρέπουν στο κεφάλι να δέσει.

Με την έλλειψη ηλιόλουστου χρώματος, τα νιτρικά αρχίζουν να συσσωρεύονται ενεργά στα κεφάλια λάχανου

Καλλιέργεια λευκού λάχανου σε ανοιχτό έδαφος στην περιοχή της Μόσχας

Κατά την καλλιέργεια λάχανου στην περιοχή της Μόσχας, χρησιμοποιούνται δύο μέθοδοι: φύτευση δενδρυλλίων και σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος. Η διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου επιτρέπει στα κεφάλια του λάχανου να ωριμάσουν. Η μέθοδος δενδρυλλίων θεωρείται πιο παραγωγική στην περιοχή της Μόσχας.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Όταν αγοράζετε σπόρους λάχανου, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στις πληροφορίες στη συσκευασία. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να εξοικειωθείτε με τις προτεινόμενες ημερομηνίες σποράς. Ανάλογα με τις ποικιλίες στην περιοχή της Μόσχας, φυτεύονται σπόροι για σπορόφυτα:

πρώιμη ωρίμανση - από 15 Μαρτίου έως 30 Μαρτίου.
μέσα - αργά - από 15 Μαρτίου έως 15 Απριλίου.
αργά - από 1 Απριλίου έως 25 Απριλίου.

Στα μέσα Απριλίου, οι πρώιμες ποικιλίες μπορούν να μεταμοσχευθούν σε θερμοκήπιο για να προετοιμαστούν για μεταφορά σε ανοιχτό έδαφος.Η μέθοδος δενδρυλλίων σάς επιτρέπει να καλλιεργείτε λευκό λάχανο στην περιοχή της Μόσχας με περιορισμένη διάρκεια της φυσικής καλλιεργητικής περιόδου.

Η καλύτερη επιλογή για την καλλιέργεια πρώιμων ποικιλιών λάχανου στην περιοχή της Μόσχας είναι ένα θερμοκήπιο από πολυανθρακικό

Πριν από τη φύτευση, σκληρύνετε τους σπόρους τοποθετώντας τους σε ζεστό νερό για 15 λεπτά και στη συνέχεια σε κρύο νερό για ένα λεπτό, πλυμένοι με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και γεμάτοι με υδατικό έγχυμα τέφρας για να τονωθεί η ανάπτυξη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διατροφικές συνθέσεις Ideal, Epin κ.λπ.

Οι σπόροι του λάχανου αφήνονται σε υγρή γάζα διπλωμένο σε πολλές στρώσεις για δύο ημέρες για να φουσκώσουν και να σπείρονται ως σπορόφυτα.

Για την καλλιέργεια χρησιμοποιούνται ατομικά δοχεία και κοινά δοχεία. Στην πρώτη περίπτωση, χρειάζεται περισσότερος χρόνος για τη φύτευση των σπόρων, αλλά δεν θα υπάρξει περιττή ταλαιπωρία κατά τη συλλογή δενδρυλλίων. Η σπορά σε ένα μεγάλο κουτί είναι ταχύτερη, αλλά προκύπτουν δυσκολίες κατά την αραίωση των θάμνων.

Για πλήρη ανάπτυξη, τα σπορόφυτα λάχανου απαιτούν ουδέτερο ή χαμηλής οξύτητας χώμα. Είναι σημαντικό το έδαφος που προορίζεται για καλλιέργεια να είναι χαλαρό, αυτό θα εξασφαλίσει την πρόσβαση του αέρα στο ριζικό σύστημα. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε υπόστρωμα τύρφης-χούμου για σπορόφυτα λάχανου.

Σπείρετε τους σπόρους σε προποτισμένο έδαφος όχι περισσότερο από 1 εκ. Η θερμοκρασία του αέρα στο δωμάτιο όπου φυλάσσονται τα σπορόφυτα λάχανου πρέπει να είναι περίπου +20 ⁰Γ. Τα δοχεία με καλλιέργειες καλύπτονται με φιλμ για να μειωθεί η εξάτμιση του νερού.

Όταν εμφανίζονται βλαστοί, αφαιρείται το σελοφάν και μειώνεται η θερμοκρασία. Τα δοχεία με σπορόφυτα λάχανου τοποθετούνται σε κλειστό μπαλκόνι, περβάζια παραθύρων ή βεράντα. Οι νεαροί θάμνοι έτσι συνηθίζουν στο φως του ήλιου. Μετά από ένα μήνα, τα σπορόφυτα αρχίζουν να σκληραίνουν με ανοιχτά παράθυρα.Δύο εβδομάδες μετά την εμφάνιση του πρώτου φύλλου, μαζεύονται δενδρύλλια λάχανου.

Φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος

Μετά το σχηματισμό 5-7 φύλλων στα σπορόφυτα, τα σπορόφυτα μεταφέρονται σε ανοιχτό έδαφος. Για παρτέρια με λάχανο, πρέπει να επιλέξετε μια περιοχή που να φωτίζεται καλά από τον ήλιο, με αργιλώδες ή αμμώδες έδαφος, με ελάχιστο επίπεδο οξύτητας. Το χώμα πρέπει να σκάψει και να προστεθούν λιπάσματα (στάχτη ξύλου, χούμο, νιτροφόσκα). Οι ειδικοί πιστεύουν ότι κατά τη μεταφύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος, είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη οι ακόλουθοι παράγοντες:

το χώμα πρέπει να ζεσταθεί μέχρι τους 15 ⁰C, η θερμοκρασία του αέρα δεν μπορεί να είναι μικρότερη από 12 ⁰ΜΕ;
Η μεταφορά των δενδρυλλίων προγραμματίζεται για μια συννεφιασμένη μέρα.
η προσγείωση πραγματοποιείται το βράδυ.

Θάμνοι πρώιμων ποικιλιών λάχανου τοποθετούνται σε απόσταση 30-40 cm, ποικιλίες μέσης και όψιμης ωρίμανσης - 50-70 εκ. Τα σπορόφυτα μαζί με το χώμα μεταφέρονται στο χώρο, ποτίζονται άφθονα και πολτοποιούνται.

Προειδοποίηση! Όταν προσθέτουμε ενώσεις που περιέχουν πολύ άζωτο, η ποιότητα του προϊόντος μειώνεται - το λάχανο περιέχει περισσότερα νιτρικά άλατα και όχι αρκετά σάκχαρα.

Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος, τα σπορόφυτα πρέπει να έχουν σχηματισμένο ριζικό σύστημα

Μέθοδος καλλιέργειας χωρίς σπόρους

Δεδομένου ότι το λάχανο ανήκει στην κατηγορία των ανθεκτικών στον παγετό καλλιεργειών, στην περιοχή της Μόσχας μπορείτε να φυτέψετε τους σπόρους απευθείας στο έδαφος. Οι πρώιμες και μεσαίες ποικιλίες καλλιεργούνται με τη μέθοδο χωρίς σπόρους. Τα χαρακτηριστικά αυτής της μεθόδου είναι:

Η σπορά στην περιοχή της Μόσχας πραγματοποιείται στις αρχές Μαΐου.
το χώμα πρώτα σκάβεται.
5-6 σπόροι προστίθενται σε κάθε τρύπα, ενώ γονιμοποιείται το έδαφος με λίπασμα ή χούμο.
Το υλικό φύτευσης καλύπτεται με ένα μείγμα γόνιμου υποστρώματος, χούμου και τύρφης.
οι φυτεμένοι θάμνοι ποτίζονται και καλύπτονται με φιλμ ή μη υφασμένο υλικό.

Το ύφασμα κάλυψης αφαιρείται αφού εμφανιστεί το δεύτερο αληθινό φύλλο. Μέσα σε ένα μήνα οργανώνεται εντατική φροντίδα της καλλιέργειας, συμπεριλαμβανομένου του ποτίσματος, του βοτανίσματος και της θεραπείας με παράγοντες που προλαμβάνουν τις ασθένειες. Όταν εμφανιστούν 4-6 αληθινά φύλλα στα σπορόφυτα, οι φυτεύσεις αραιώνονται. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, αφήστε ένα φυτό στην τρύπα, επιλέγοντας τον ισχυρότερο θάμνο.

Συμβουλή! Για να μειωθεί η οξύτητα, το έδαφος ποτίζεται πρώτα με διάλυμα νιτρικού ασβεστίου ή αλεύρου δολομίτη και προστίθεται σβησμένος ασβέστης.

Περαιτέρω φροντίδα

Το λάχανο είναι ένα φυτό που χρειάζεται τακτική φροντίδα. Μόνο εάν οι αγροτεχνικές διαδικασίες εκτελούνται με τρόπο υψηλής ποιότητας, μπορεί να επιτευχθεί καλή συγκομιδή στις συνθήκες της περιοχής της Μόσχας.

Πότισμα

Το λάχανο, όπως κάθε καλλιέργεια κήπου, χρειάζεται περιοδικό πότισμα. Η συχνότητα και ο ρυθμός του νερού εξαρτάται από το στάδιο της καλλιεργητικής περιόδου και την ποσότητα της φυσικής βροχόπτωσης. Το διάστημα μεταξύ του ποτίσματος των νεαρών φυτών στην περιοχή της Μόσχας είναι 2-3 ημέρες. Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού κεφαλών λάχανου, η διαδικασία πραγματοποιείται μία φορά την εβδομάδα. Το βέλτιστο πότισμα είναι η στάγδην άρδευση.

Σπουδαίος! Για την πρόληψη του ηλιακού εγκαύματος συνιστάται ψιλό πότισμα το πρωί.

Το υπερβολικό πότισμα των φυτειών λάχανου είναι γεμάτο με την ανάπτυξη μυκητιακών ασθενειών και σήψης των ριζών

Χαλάρωση

Για να αποφευχθεί ο σχηματισμός κρούστας στο έδαφος, πραγματοποιείται χαλάρωση. Χάρη στη διαδικασία, παρέχεται επαρκής ποσότητα οξυγόνου στις ρίζες του λάχανου. Για βαριά εδάφη, τα οποία είναι τυπικά για τις περισσότερες περιοχές της περιοχής της Μόσχας, οργανώνεται συχνή χαλάρωση:

Κατά τη διάρκεια της ριζοβολίας των δενδρυλλίων σε βάθος 5 cm.
Μια εβδομάδα μετά την πρώτη χαλάρωση - κατά 6-8 cm.
Εάν το χώμα δεν είναι στρωμένο, τότε μετά από κάθε πότισμα.

Μόλις κλείσουν τα φύλλα σταματάμε να χαλαρώνουμε για να μην τραυματίσουμε το λάχανο.Για να σχηματιστούν πρόσθετες ρίζες και, κατά συνέπεια, να βελτιωθεί η διατροφή, οι κεφαλές του λάχανου είναι λοφίσκοι. Ένας φιλικός προς το περιβάλλον τρόπος καλλιέργειας λάχανου στην περιοχή της Μόσχας παρουσιάζεται στο βίντεο:

Σίτιση

Σε κάθε στάδιο της καλλιεργητικής περιόδου, το λάχανο χρειάζεται διαφορετικούς τύπους λιπασμάτων. Κατά την ανάπτυξη της μάζας των φύλλων χρειάζονται ενώσεις αζώτου. Η κοπριά ή η ουρία κοτόπουλου μπορούν να αντικαταστήσουν τα χημικά. Όταν δένετε κεφαλές λάχανου, χρησιμοποιούνται σύμπλοκα φωσφόρου-καλίου ή λαϊκές θεραπείες (στάχτη ξύλου, βορικό οξύ, συμπλήρωμα μαγιάς).

Μάλτσαρα

Το επίστρωμα στοχεύει στη διατήρηση της υγρασίας και στην πρόληψη της ανάπτυξης ζιζανίων. Τις περισσότερες φορές, χρησιμοποιούνται χύμα υλικά για τη διαδικασία, αλλά μπορείτε να καλύψετε τα κρεβάτια λάχανου με διαφανή ή μαύρη μεμβράνη. Γίνονται τομές στη θέση των θάμνων δενδρυλλίων. Η φροντίδα με τη χρήση υλικού κάλυψης είναι παρόμοια με την παραδοσιακή φροντίδα.

Προστασία από ασθένειες και παράσιτα

Το οπλοστάσιο των μέσων για την προστασία του λάχανου από ασθένειες και παράσιτα είναι πολύ διαφορετικό. Τα χημικά εντομοκτόνα χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση παρασίτων:

Δελταμεθρίνη;
Malathion;
Νικοτίνη;
Διακοπή;
Μονομάχος.

Για να απαλλαγούν οι φυτεύσεις λάχανου από μυκητιασικές ασθένειες, χρησιμοποιούνται μυκητοκτόνα. Οι αγροτεχνικοί συνιστούν τα ακόλουθα φάρμακα:

Miravis;
Fitosporin-M;
Baktofit;
Planzir;
Gamair.

Οι υποστηρικτές των οργανικών μεθόδων καταπολέμησης των λοιμώξεων μπορούν να χρησιμοποιήσουν λαϊκές συνταγές. Μεταξύ των δημοφιλών θεραπειών μεταξύ των κηπουρών:

βάμμα κορυφών ντομάτας (πατάτας) και σκόρδου.
διάλυμα ξιδιού 9% (200 ml ανά 10 λίτρα νερού).
αφέψημα από φλούδα κρεμμυδιού ή φύλλο δάφνης.
σκόνη τέφρας.

Για την πρόληψη της εξάπλωσης παρασίτων και μολύνσεων, συνιστάται να επιθεωρείτε τακτικά τις φυτείες λάχανου.Εάν εντοπιστούν σημάδια βλάβης, τα κρεβάτια μπορούν να αντιμετωπιστούν με λαϊκές θεραπείες, αλλά απαιτούνται χημικές ουσίες για την καταστροφή μιας μεγάλης αποικίας εντόμων.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Στην περιοχή της Μόσχας, το πρώιμο λάχανο κόβεται στα τέλη Ιουλίου, το μεσαίο λάχανο - τον Αύγουστο. Οι όψιμες ποικιλίες συγκομίζονται το Σεπτέμβριο-Οκτώβριο. Ο κύριος δείκτης ωριμότητας είναι η ελαστικότητα της κεφαλής του λάχανου.

Η συγκομιδή του όψιμου λάχανου γίνεται ως εξής:

τα κεφάλια του λάχανου βγαίνουν από το έδαφος μαζί με τα κοτσάνια.
τα πιρούνια αφήνονται στο κρεβάτι για αρκετές ημέρες έτσι ώστε τα καλύμματα να μαραθούν.
τα κοτσάνια κόβονται χωρίς να σχίζονται τα πάνω φύλλα.

Χαλαρά κεφάλια λάχανου αποστέλλονται για αλάτισμα, τα πυκνά αποθηκεύονται στο υπόγειο. Το λάχανο φυλάσσεται σε κουτιά ή σε ξύλινα ράφια. Η τοποθέτηση πιρουνιών σε τσιμεντένιο πάτωμα είναι απαράδεκτη.

Συμβουλή! Οι αγροτεχνικοί συνιστούν τη συγκομιδή ποικιλιών όψιμης ωρίμανσης σε δροσερό καιρό, αυξάνοντας έτσι την ποιότητα διατήρησης των κεφαλών του λάχανου.

Η βέλτιστη θερμοκρασία στο δωμάτιο για την αποθήκευση του λάχανου είναι -1-5 C

συμπέρασμα

Η καλλιέργεια λάχανου σε ανοιχτό έδαφος στην περιοχή της Μόσχας ουσιαστικά δεν διαφέρει από την καλλιέργειά του σε άλλες περιοχές της Ρωσίας, με εξαίρεση τις βόρειες περιοχές. Είναι δυνατή η απόκτηση πλούσιας συγκομιδής ενός προϊόντος με εξαιρετική γεύση μόνο εάν τηρούνται βασικές αγροτεχνικές συνθήκες.