Περιεχόμενο
Το σκόρδο μιας σκελίδας είναι ένα υλικό φύτευσης που έχει ορισμένες διαφορές και μια σειρά από πλεονεκτήματα σε σύγκριση με μια κανονική σκελίδα. Αυτή η μέθοδος πολλαπλασιασμού των καλλιεργειών είναι πλέον πολύ δημοφιλής στους κηπουρούς, βοηθώντας στην απόκτηση πλούσιας συγκομιδής και στην ανανέωσή της.
Η φύτευση μονής σκελίδας σκόρδου γίνεται με τη φύτευση των καλύτερων αέρινων βολβών
Τι είναι η μονή σκελίδα σκόρδο;
Η μονή σκελίδα χειμερινού σκόρδου είναι ένα σετ, το οποίο είναι μια στρογγυλή ή ελαφρώς επιμήκης σκελίδα που αναπτύσσεται από σπόρους που σχηματίζονται στους εναέριους βολβούς (βέλη) του φυτού. Ο πολιτισμός τους εκτινάσσεται γύρω στο δεύτερο μισό του Ιουλίου. Εάν το υλικό για το μελλοντικό σκόρδο μπει στο έδαφος το φθινόπωρο, τότε το επόμενο έτος με την άφιξη του καλοκαιριού μετατρέπεται σε πλήρεις κεφαλές σκόρδου εξαιρετικής ποιότητας με πολλαπλές σκελίδες. Η μέθοδος μιας σκελίδας καλλιέργειας σκόρδου, αν και θεωρείται πιο περίπλοκη, εξακολουθεί να χρησιμοποιείται τακτικά από τους καλλιεργητές λαχανικών.Σας επιτρέπει να διατηρήσετε τη φυσική ανοσία και τις σημαντικές ποικιλιακές ιδιότητες της καλλιέργειας, χαρακτηρίζεται από αυξημένη αντοχή στο κρύο, πρακτικά δεν αρρωσταίνει και δεν επηρεάζεται από παράσιτα. Κυρίως όμως παράγει περισσότερο σκόρδο από ό,τι μπορεί να μαζευτεί φυτεύοντας κανονικές σκελίδες.
Εμφάνιση
Όπως μπορείτε να δείτε στη φωτογραφία, οι μεμονωμένες σκελίδες σκόρδου είναι μικρές σε μέγεθος - 1-2 εκ. Το βάρος τους μπορεί να είναι από 1 έως 5 g, ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας και την ποικιλία. Το ένα δόντι (sevok) είναι μόνο ένα γαρίφαλο της καλλιέργειας, στρογγυλεμένο από όλες τις πλευρές, το οποίο μοιάζει με σταγόνα από κάτω και είναι ελαφρώς πεπλατυσμένο από πάνω. Το χρώμα του μονόδοντου κεφαλιού, ανάλογα με την ποικιλία, είναι από λευκό έως ελαφρώς μωβ. Το κέλυφος είναι πολυστρωματικό και πυκνό.
Οι αεριζόμενοι βολβοί σκόρδου που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή μεμονωμένων σκελίδων μπορεί να διαφέρουν ως προς το σχήμα. Υπάρχουν στρογγυλά, ωοειδή, επιμήκη δείγματα. Τα μονά δόντια είναι αρκετά μικρά, το μέγεθός τους είναι συγκρίσιμο με τη βρώμη ή το κριθάρι.
Μερικές φορές η μονή σκελίδα σκόρδου μοιάζει με μεγάλα μπιζέλια
Μέθοδοι εφαρμογής
Το σκόρδο μιας σκελίδας εκτρέφεται κυρίως για να διατηρηθούν οι ποικιλιακές ιδιότητες του φυτού και να έχει μεγαλύτερη απόδοση. Το ενιαίο δόντι χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική· το λαχανικό βοηθά στην προσθήκη ιδιαίτερης γεύσης και αρώματος σε πιάτα με ψάρι και κρέας, μαρινάδες και σαλάτες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κονσέρβες που παρασκευάζονται για το χειμώνα. Τα φύλλα του φυτού έχουν ευχάριστη γεύση με διακριτική πικάντικη γεύση και χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή σνακ και σαλατών.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της φύτευσης σκόρδου με μονές σκελίδες
Αν συγκρίνουμε τη φύτευση σκόρδου μιας σκελίδας και κανονικού σκόρδου, η πρώτη επιλογή έχει μια σειρά από τεχνολογικά πλεονεκτήματα.
Όταν καλλιεργείτε μια καλλιέργεια με μια άκρη, το αποτέλεσμα είναι όσο το δυνατόν καλύτερο
Πλεονεκτήματα:
- υψηλή απόδοση ενός δοντιού.
- μεγάλα μεγέθη?
- Υψηλές εμπορικές ιδιότητες·
- καλή ανοσία μονόδοντο?
- να πάρει τη συγκομιδή του επόμενου έτους.
- υψηλός βαθμός ριζοβολίας.
- καλή χειμωνιάτικη αντοχή.
Ελαττώματα:
- ΥΛΙΚΟ ΚΟΣΤΟΣ;
- διάρκεια λήψης ενός δοντιού.
- ένταση εργασίας της διαδικασίας.
Επιλέγοντας τη σωστή ποικιλία
Η μονή σκελίδα δεν είναι μια συγκεκριμένη ποικιλία σκόρδου, αλλά ένα κανονικό υλικό φύτευσης (σπόρος) της καλλιέργειας, το οποίο μπορεί να ληφθεί από οποιαδήποτε από τις ποικιλίες του που μπορεί να σχηματιστεί κατά την ανάπτυξη του βέλους. Υπάρχουν όμως μερικά που ταιριάζουν καλύτερα σε αυτό. Είναι πιο κερδοφόρο να φυτέψετε σκόρδο μιας σκελίδας από τις ακόλουθες ποικιλίες το φθινόπωρο:
- Γερμανικά μέσα στη σεζόν?
- μεγαλόκαρπος Sofievskij?
- χειμώνας Alkor?
- πρώιμη ωρίμανση Lyubasha?
- πρώιμος Promin (Promin).
Καλλιέργεια σκόρδου από μεμονωμένες σκελίδες
Όπως προαναφέρθηκε, για να αναπτυχθεί σκόρδο μιας σκελίδας απαιτούνται βολβοί, δηλαδή μικροί σπόροι που ωριμάζουν στις ταξιανθίες της καλλιέργειας. Από το υλικό που λαμβάνεται με αυτόν τον τρόπο είναι στη συνέχεια δυνατή η ανάπτυξη πλήρους κεφαλής. Αυτό πρέπει να γίνει σύμφωνα με την τεχνολογία που θα συζητηθεί παρακάτω.
Καθώς μεγαλώνει, η μονή σκελίδα σκόρδο παράγει ένα λαχανικό υψηλής ποιότητας.
Ημερομηνίες αποβίβασης
Τις περισσότερες φορές, μια σκελίδα σκόρδο φυτεύεται πριν από το χειμώνα, έτσι ώστε η συγκομιδή να μπορεί να συγκομιστεί το επόμενο έτος. Σε αυτή την περίπτωση, απαιτείται φροντίδα παρόμοια με την κατάσταση με τα χειμερινά φυτά. Η ανοιξιάτικη φύτευση επιτρέπεται μόνο σε θερμές περιοχές, λαμβάνοντας υπόψη τις καιρικές προβλέψεις.
Το πρόγραμμα εργασίας για το εργαλείο με ένα δόντι έχει ως εξής:
- χειμώνας - η φύτευση γίνεται μεταξύ 20 Σεπτεμβρίου και 10 Οκτωβρίου (ενάμιση μήνα πριν από τον πρώτο παγετό).
- άνοιξη - η σπορά πραγματοποιείται σε ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, ξεκινώντας από το δεύτερο μισό του Μαρτίου.
Προετοιμασία του χώρου
Για να έχετε το μέγιστο αποτέλεσμα από τη φύτευση μονής σκελίδας σκόρδου, θα πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στην προπαρασκευαστική διαδικασία. Ένα σημαντικό σημείο είναι η προετοιμασία της τοποθεσίας, η οποία περιλαμβάνει μια σειρά από χειρισμούς:
- να απαλλαγούμε από όλα τα ζιζάνια και τα συντρίμμια.
- σκάψιμο ή όργωμα της γης.
- κρεβάτια λίπανσης.
Εάν το φυτό με ένα δόντι φυτευτεί την άνοιξη, τότε συνιστάται να ισοπεδώσετε τα μελλοντικά κρεβάτια μέσα σε λίγες εβδομάδες, να τα πασπαλίσετε με διάλυμα θειικού χαλκού και να τα καλύψετε με μαύρη μεμβράνη για μερικές ημέρες.
Προετοιμασία φυτικού υλικού
Προσοχή πρέπει επίσης να δοθεί στην προετοιμασία του φυτικού υλικού. 3-4 εβδομάδες πριν την εργασία, ο μονόδοντος μουλιάζεται για μια μέρα σε διεγέρτη ανάπτυξης (Rostock, Biomaster). Στη συνέχεια, τυλίγεται σε ένα ύφασμα από βαμβακερό υλικό, και στη συνέχεια σε μια πλαστική σακούλα. Το σκόρδο μιας σκελίδας συσκευασμένο με αυτόν τον τρόπο τοποθετείται στο ψυγείο και διατηρείται για ένα μήνα σε θερμοκρασία +5 ° C μέχρι να εμφανιστούν ρίζες μήκους 1 cm.
Σχέδιο και κανόνες προσγείωσης
Το λαχανικό φυτεύεται στο έδαφος σε θερμοκρασία περίπου +2 °C σύμφωνα με ένα τυπικό σχέδιο σειρών.Οι βολβοί βαθαίνουν στα αυλάκια κατά 5-15 cm, ανάλογα με το μέγεθός τους. Όσο μεγαλύτερο είναι το κεφάλι, τόσο πιο βαθιά θα πρέπει να τοποθετηθεί. Οι σειρές (γραμμές) γίνονται με μεσοδιάστημα 20 εκ. Ο ρυθμός σποράς για το σκόρδο με ένα νύχι είναι περίπου 7 κιλά ανά 1 τ.μ.
Η φύτευση του φυτού ενός δοντιού πραγματοποιείται προσεκτικά, προσπαθώντας να μην βλάψει το εύθραυστο ριζικό του σύστημα.
Φροντίδα για μια σκελίδα σκόρδο
Προκειμένου η απόδοση από μια σκελίδα σκόρδου να είναι όσο το δυνατόν υψηλότερη, ο κηπουρός θα πρέπει να κάνει κάποιες προσπάθειες και να οργανώσει υψηλής ποιότητας φροντίδα για τις φυτεύσεις. Βασικά αποτελείται από πότισμα, συχνή χαλάρωση του εδάφους, βοτάνισμα και λίπανση. Είναι επίσης χρήσιμο να επιστρώνετε κρεβάτια με μονές σκελίδες σκόρδου με χούμο ή τύρφη, κάτι που βοηθά να σωθούν οι σκελίδες σκόρδου από ξηρασία, παράσιτα και ασθένειες.
Το σκόρδο πρέπει να υγραίνεται τακτικά. Χρειάζεται επειγόντως υγρασία, ιδιαίτερα τους πρώτους μήνες μετά τη φύτευση. Εξαιτίας αυτού, εάν δεν υπάρχει αρκετό χιόνι που πέφτει το χειμώνα, τοποθετείται ειδικά στα κρεβάτια. Ξεκινώντας τον Απρίλιο, ξεκινούν το εβδομαδιαίο πότισμα σκόρδου μιας σκελίδας με ζεστό, καθιζάνον νερό, αυξάνοντας τη συχνότητά τους καθώς έρχεται η ζέστη.
Η λίπανση εφαρμόζεται ήδη με την εμφάνιση βλαστών με ένα δόντι. Την πρώτη φορά τον Απρίλιο, προστίθεται νιτρικό αμμώνιο στο έδαφος, στη συνέχεια, το δεύτερο μισό του Μαΐου και την πρώτη εβδομάδα του Ιουνίου, το σκόρδο γονιμοποιείται με νιτρικό. Το καλοκαίρι, μπορείτε να ποτίζετε τα κρεβάτια με διάλυμα αμμωνίας.
Η συγκομιδή ξεκινά μετά την πτώση των μονόδοντων στελεχών, γύρω στα μέσα Σεπτεμβρίου.Μετά το σκάψιμο, τα κεφάλια στεγνώνουν για ένα μήνα, ταξινομούνται και αποθηκεύονται σε ζεστό και στεγνό δωμάτιο.
Ασθένειες και παράσιτα
Παρά το γεγονός ότι το σκόρδο χρησιμοποιείται συχνά από τους κηπουρούς ως εντομοκτόνο και είναι σε θέση να απωθήσει πολλά έντομα, το ίδιο μερικές φορές είναι επίσης ευαίσθητο σε διάφορα είδη παθήσεων. Ειδικότερα, αυτό συμβαίνει λόγω μη συμμόρφωσης με τη γεωργική τεχνολογία, παραβίασης της αμειψισποράς ή χρήσης φυτευτικού υλικού χαμηλής ποιότητας. Μεταξύ των ασθενειών που μπορεί να επηρεάσουν τον μονόδοντα είναι:
- φουζάριο?
- μαύρη κηλίδα;
- βακτηριακή σήψη?
- σκουριά;
- περονόσπορος.
Μεταξύ των εντόμων, τα πιο επικίνδυνα έντομα για το σκόρδο είναι:
- σκόρος κρεμμυδιού?
- νηματώδης στελέχους;
- ακάρεα ρίζας κρεμμυδιού?
- μυστική προβοσκίδα
Εάν εντοπιστεί κάποιο έντομο ή ασθένεια, πρέπει αμέσως να αρχίσετε να το καταπολεμάτε με χημικά ή λαϊκές θεραπείες. Και για να αποφευχθεί αυτό, είναι καλύτερο να συμμορφώνεστε αρχικά με όλες τις απαιτήσεις για την καλλιέργεια και τη φύτευση.
Πιθανά προβλήματα κατά την καλλιέργεια
Εάν φυτέψετε έγκαιρα μια σκελίδα σκόρδο και τη φροντίσετε σύμφωνα με τις απαιτήσεις, τότε δεν θα υπάρξουν προβλήματα κατά την καλλιέργεια. Το μόνο πράγμα που θα μπορούσε να κάνει το αποτέλεσμα χειρότερο από το αναμενόμενο είναι η ακατάλληλη αποθήκευση του υλικού πριν από τη φύτευση. Το σκαμμένο ένα δόντι θα είναι σε ηρεμία μόνο στη βέλτιστη θερμοκρασία αέρα (+5-10 ° C) σε αεριζόμενο και στεγνό δωμάτιο.
Επιπλέον, κρίνοντας από τις κριτικές των έμπειρων κατοίκων του καλοκαιριού, η πτώση και η χαμηλή ποιότητα των δενδρυλλίων μπορεί να αυξηθεί εάν δεν εκσκαφθεί έγκαιρα και εάν δεν φυτευτεί την άνοιξη.
Σε περίπτωση που το μονόδοντο δεν έχει χρόνο να χωριστεί, σχηματίζει μια μεγάλη κεφαλή, κατάλληλη μόνο για επεξεργασία
συμπέρασμα
Μία σκελίδα σκόρδο, όταν φυτευτεί σωστά, παρουσιάζει τα καλύτερα αποτελέσματα όσον αφορά την απόδοση και τις εμπορικές ιδιότητες της καλλιέργειας. Μπορείτε να καλλιεργήσετε μόνοι σας το υλικό φύτευσης, αλλά τότε η διαδικασία καλλιέργειας θα είναι λίγο πιο περίπλοκη και μεγαλύτερη στο χρόνο. Ή μπορείτε να αγοράσετε σπορόφυτα σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα, οπότε η καλλιέργειά τους θα είναι ακόμα πιο εύκολη από ό,τι με τον συνηθισμένο τρόπο.
