Περιεχόμενο
Το σκόρδο Podmoskovny είναι μια από τις δημοφιλείς χειμερινές ποικιλίες. Καλλιεργείται με επιτυχία από κηπουρούς όχι μόνο στην κεντρική Ρωσία, αλλά και σε πιο σοβαρές κλιματολογικές συνθήκες. Η αντοχή στο κρύο και η ανθεκτικότητα του σκόρδου Podmoskovny είναι πολύ καλή, αλλά δεν θα μπορέσετε να θερίσετε μια καλή συγκομιδή αν δεν ρωτήσετε εκ των προτέρων για τις σημαντικές αποχρώσεις της φθινοπωρινής φύτευσης και της ανοιξιάτικης φροντίδας.
Ιστορία εμφάνισης
Το σκόρδο Podmoskovny είναι μια ποικιλία ρωσικής επιλογής. Δημιουργός είναι η NPF Russian Seeds CJSC· το φυτευτικό υλικό παράγεται με άδεια από την Intersemya LLC και την Agrofirm Poisk LLC. Συγγραφείς: M. S. Vinogradov και M. Saryev.
Η ποικιλία εμφανίστηκε στα τέλη της δεκαετίας του '90· μια αίτηση για επίσημη εγγραφή υποβλήθηκε το 2000. Όλες οι απαραίτητες διαδικασίες και οι δοκιμές της ποικιλίας χρειάστηκαν σχετικά λίγο χρόνο· από το 2002, το σκόρδο Podmoskovny περιλαμβάνεται στο εγχώριο κρατικό μητρώο επιτευγμάτων αναπαραγωγής.
Περιγραφή της ποικιλίας σκόρδου Podmoskovny
Το σκόρδο της περιοχής της Μόσχας καλλιεργείται κυρίως από ερασιτέχνες κηπουρούς, αν και το κρατικό μητρώο σημειώνει ότι είναι επίσης κατάλληλο για μικρές φάρμες.Μια ποικιλία από την κατηγορία της σκοποβολής.
Η ροζέτα των φύλλων δεν είναι πολύ υψηλή (35-40 cm). Λεπίδες φύλλων πλάτους 1-2 cm, τυπικού χρώματος για την καλλιέργεια, καλυμμένες με ένα πυκνό στρώμα γαλαζωπής κηρώδους επίστρωσης. Το βέλος του λουλουδιού εκτείνεται σε ύψος περίπου 80 cm και κάμπτεται ελαφρά.
Η ροζέτα των φύλλων δεν καταρρέει, είναι αρκετά συμπαγής
Τα κεφάλια δεν είναι ιδιαίτερα μεγάλα, επίπεδα στρογγυλεμένα. Είναι μονοδιάστατα, ζυγίζουν περίπου 60 γρ. Οι επιφανειακές ξηρές φολίδες είναι υπόλευκες, με θαμπές καφετιές-βιολετί ραβδώσεις. Τα εσωτερικά είναι μπεζ, με μελανώδη μοβ τόνο. Ο πολτός είναι ελαφρύς κρεμώδης, σχεδόν λευκός, πολύ πυκνός και ζουμερός.
Τα κεφάλια σκόρδου Podmoskovny αποτελούνται από 5-7 σκελίδες βάρους 9-12 g
Γευστικές ιδιότητες
Η γεύση του σκόρδου Podmoskovny περιγράφεται επίσημα ως πικάντικη. Χαρακτηρίζεται από έντονο άρωμα και μακρά, καυστική επίγευση. Στα μάτια ορισμένων κηπουρών, αυτό είναι ένα αναμφισβήτητο πλεονέκτημα της ποικιλίας, ενώ άλλοι, αντίθετα, θεωρούν τις γευστικές ιδιότητες ως μειονέκτημά της.
Ωρίμανση και απόδοση
Όσον αφορά τον χρόνο ωρίμανσης, το σκόρδο Podmoskovny είναι στη μέση της σεζόν. Χρειάζονται 95-110 ημέρες από τη στιγμή που εμφανίζονται οι μαζικοί βλαστοί την άνοιξη μέχρι το κιτρίνισμα και την τοποθέτηση των φύλλων. Αυτή η αρκετά μεγάλη διασπορά οφείλεται στα κλιματικά χαρακτηριστικά των διαφορετικών περιοχών ανάπτυξης.
Η απόδοση είναι σταθερή, πρακτικά δεν εξαρτάται από το πόσο τυχερός είναι ο κηπουρός με τον καιρό την άνοιξη και το καλοκαίρι. Εάν παρέχετε στις φυτεύσεις ελάχιστη φροντίδα, μπορείτε να υπολογίζετε σε 1,6-1,9 kg/m².
Η συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί έως και έξι μήνες. Τότε τα γαρίφαλα ζαρώνουν, στεγνώνουν και η χαρακτηριστική πικάντικη γεύση εξαφανίζεται.Κατά τη διάρκεια της καθορισμένης διάρκειας ζωής, πρακτικά δεν αλλοιώνεται - το ποσοστό των κεφαλών που διατίθενται στο εμπόριο μειώνεται σε όχι περισσότερο από 90%.
Η ποικιλία δεν μπορεί να ονομαστεί υψηλής απόδοσης, αλλά πολλοί κηπουροί ισχυρίζονται ότι αυτό είναι αρκετό για αυτούς
Αντοχή σε ασθένειες
Το σκόρδο Podmoskovny μπορεί γενικά να ονομαστεί ανθεκτικό και ανθεκτικό στο στρες. Αυτό το χαρακτηριστικό περιλαμβάνει επίσης καλή ανοσία. Προσβάλλεται εξαιρετικά σπάνια από ασθένειες και παράσιτα που είναι επικίνδυνα για την καλλιέργεια, από τα οποία είναι λίγα.
Λόγω της πικάντικης οσμής και της πικάντικης γεύσης του, είναι μη βρώσιμο για τα περισσότερα έντομα. Και τα φυτοκτόνα που εκκρίνονται από το σκόρδο Podmoskovny καταστρέφουν με επιτυχία πολλούς τύπους παθογόνων μυκήτων στο έδαφος και στον αέρα.
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Το σκόρδο Podmoskovny συχνά τοποθετείται ως ποικιλία για τη μεσαία ζώνη. Ωστόσο, το κρατικό μητρώο καταγράφει ως κατάλληλες για τη φύτευση όλων των ρωσικών περιοχών στις οποίες η γεωργία είναι, καταρχήν, δυνατή, συμπεριλαμβανομένων των πιο προβληματικών περιοχών για τους κηπουρούς - τα Ουράλια, τη Σιβηρία, την Άπω Ανατολή, τον Βορρά και τη Βορειοδυτική.
Η ποικιλία δεν έγινε ιδιαίτερα δημοφιλής στις πρώην σοβιετικές δημοκρατίες. Αυτό οφείλεται πιθανώς στην έλλειψη εξαιρετικών χαρακτηριστικών, με εξαίρεση την πικάντικη γεύση.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Σε κάθε βέλος του σκόρδου Podmoskovny, ωριμάζουν μικροί βολβοί αέρα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για φύτευση την επόμενη σεζόν, απόκτηση μονόδοντων δέντρων και εξοικονόμηση υλικού φύτευσης.
Από τους βλαστούς σκόρδου Podmoskovny μπορείτε να παρασκευάσετε μια πάστα βιταμινών που είναι εξαιρετικά ωφέλιμη για το ανοσοποιητικό σύστημα.
Πλεονεκτήματα:
- αντοχή στο κρύο επαρκής για το χειμώνα ακόμη και σε ρωσικές περιοχές με το πιο σκληρό κλίμα.
- η παρουσία καλής ανοσίας έναντι μυκητιακών ασθενειών, σπάνιες περιπτώσεις μόλυνσης από παράσιτα επικίνδυνα για την καλλιέργεια.
- ευκολία φροντίδας, μη απαιτητική στις συνθήκες καλλιέργειας.
- Αρκετά καλή διάρκεια ζωής και δυνατότητα μεταφοράς.
- ευελιξία του σκοπού?
- ζουμερός και πυκνός πολτός.
- ευδιάκριτα πικάντικη γεύση, πλούσιο άρωμα.
Μειονεκτήματα:
- όχι ιδιαίτερα μεγάλο μέγεθος κεφαλιού.
- περιορισμένη διάρκεια ζωής της καλλιέργειας·
- ακατάλληλο για φύτευση την άνοιξη.
Κανόνες προσγείωσης
Το πιο σημαντικό πράγμα κατά τη φύτευση του χειμερινού σκόρδου Podmoskovny είναι η κατάλληλη στιγμή. Αν βιαστείτε πολύ, τα γαρίφαλα, ξεγελασμένα από τη φθινοπωρινή ζεστασιά, θα αρχίσουν να σχηματίζουν φύλλα. Τέτοια νεαρή πρασινάδα είναι εγγυημένη ότι δεν θα επιβιώσει τον χειμώνα, ούτε οι ίδιοι οι βολβοί θα εξασθενήσουν εξαναγκάζοντάς τους.
Όταν ένας κηπουρός καθυστερεί πολύ τη φύτευση, τα γαρίφαλα δεν έχουν χρόνο να προσαρμοστούν στο νέο βιότοπο ή να αναπτύξουν το ριζικό σύστημα. Σε αυτή την κατάσταση, παγώνουν όταν η θερμοκρασία πέσει στους -10 °C.
Είναι αδύνατο να προσδιοριστεί με ακρίβεια ο χρόνος φύτευσης του σκόρδου Podmoskovny. Κάθε περιοχή έχει το δικό της, και επίσης αλλάζουν από εποχή σε εποχή. Επηρεάζονται όχι μόνο από τις τοπικές κλιματικές συνθήκες, αλλά και από τις μακροπρόθεσμες καιρικές προβλέψεις.
Περίπου μια ώρα πριν από τη φύτευση του σκόρδου Podmoskovny, το έδαφος πρέπει να ποτίζεται καλά
Η προετοιμασία του κρεβατιού ακολουθεί έναν τυπικό αλγόριθμο: σκάβεται, προστίθεται χούμο ή σάπιο κομπόστ (3-5 l/m²) και σύνθετο λίπασμα που περιέχει βασικά μακροστοιχεία (άζωτο, κάλιο, φώσφορος). Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε εξειδικευμένα λιπάσματα για το σκόρδο. Η δοσολογία του λιπάσματος καθορίζεται στις οδηγίες για αυτό.
Σχέδιο φύτευσης για το σκόρδο Podmoskovny - 10-12 cm μεταξύ των οπών με απόσταση σειρών περίπου 25 εκ. Βάθος φύτευσης - 6-8 cm.
12-15 ημέρες μετά τη φύτευση του σκόρδου Podmoskovny, το κρεβάτι καλύπτεται με ένα στρώμα χούμου, τσιπς τύρφης, πευκοβελόνες, πριονίδι πάχους 2-4 cm
Οδηγίες φροντίδας
Η φροντίδα του χειμερινού σκόρδου Podmoskovny περιορίζεται ουσιαστικά στο πότισμα και τη λίπανση. Σε περίπτωση απουσίας βροχοπτώσεων, το έδαφος στον κήπο πρέπει να υγραίνεται κάθε 5-7 ημέρες.
Μετά από κάθε πότισμα ή τουλάχιστον 2-3 φορές το μήνα, το χώμα χαλαρώνει προσεκτικά
Περίπου δύο εβδομάδες μετά την ανάδυση και άλλες 12-15 ημέρες, πραγματοποιείται λίπανση ριζών με άζωτο. Το σκόρδο Podmoskovny αντιδρά θετικά τόσο σε ορυκτά λιπάσματα (ουρία, θειικό αμμώνιο) όσο και σε φυσική οργανική ύλη (έγχυση κοπριάς αγελάδας, περιττώματα πτηνών, ζιζάνια).
Το άζωτο στα αρχικά στάδια ανάπτυξης είναι απαραίτητο για την ενεργό ανάπτυξη της πράσινης μάζας
Στη συνέχεια περνούν σε σύνθετα σκευάσματα, κατά προτίμηση εξειδικευμένα, για κρεμμύδια και σκόρδα. Εφαρμόζονται 2-3 φορές, με την ίδια συχνότητα. Η τροφοδοσία των ριζών σταματά όταν τα φύλλα αρχίζουν να κιτρινίζουν και πέφτουν στο σπορείο, 10-15 ημέρες πριν τη συγκομιδή.
Τα εξειδικευμένα λιπάσματα περιέχουν όχι μόνο τα κύρια μακροστοιχεία, αλλά και μικροστοιχεία στις αναλογίες που απαιτούνται από το σκόρδο
Το ξεβοτάνισμα των κρεβατιών με σκόρδο Podmoskovny δεν μπορεί να παραμεληθεί. Το ριζικό του σύστημα είναι ρηχό· μπορεί να μην μπορεί να αντέξει τον ανταγωνισμό για νερό και θρεπτικά συστατικά με τα ζιζάνια.
Οι ρίζες και τα φύλλα μπορούν να κοπούν μόνο μετά την ξήρανση
συμπέρασμα
Το χειμερινό σκόρδο Podmoskovny εκτιμάται από τους Ρώσους ερασιτέχνες κηπουρούς για την αντοχή του στο κρύο, τη σταθερή και πολύ καλή απόδοση, την απλότητα της γεωργικής τεχνολογίας και τη ζωηρή γεύση του. Το πιο σημαντικό σημείο κατά την ανάπτυξή του είναι να μαντέψετε το χρονοδιάγραμμα φύτευσης και να το εκτελέσετε σωστά, έτσι ώστε τα γαρίφαλα να επιβιώσουν με επιτυχία τον χειμώνα.
Κριτικές από κηπουρούς για το σκόρδο Podmoskovny
Φυτεύω σκόρδο Podmoskovny εδώ και πέντε χρόνια και δεν σκοπεύω να το εγκαταλείψω. Η ποικιλία ταιριάζει σε όλες τις παραμέτρους: ανεπιτήδευτη, ανθεκτική στον παγετό, παραγωγική, πολύ πικάντικη. Δεν μένουν ούτε απορρίμματα - τρώμε τα γαρίφαλα ή τα προσθέτουμε σε παρασκευές για το χειμώνα, παστώνουμε τα βέλη και τα φλοιά χρησιμοποιούνται σε βάμματα για την προστασία των λουλουδιών εσωτερικού χώρου από τα παράσιτα.
