Περιεχόμενο
Στους σύγχρονους κηπουρούς προσφέρονται περισσότερες από 200 ποικιλίες καρότων για καλλιέργεια στην κεντρική και βορειοδυτική Ρωσία. Ωστόσο, μεταξύ αυτής της ποικιλομορφίας, μπορεί κανείς να ξεχωρίσει τους καλύτερους τύπους ριζικών καλλιεργειών με υψηλές αποδόσεις, εξαιρετικές εξωτερικές και γευστικές ιδιότητες και άλλα συγκριτικά πλεονεκτήματα. Ανάμεσά τους, αναμφίβολα, θα πρέπει να συμπεριληφθούν τα καρότα «Βασίλισσα του Φθινοπώρου». Μια περιγραφή των κύριων χαρακτηριστικών αυτού του λαχανικού, των φωτογραφιών του και των χαρακτηριστικών της γεωργικής τεχνολογίας δίνονται σε αυτό το άρθρο.
Περιγραφή του λαχανικού ρίζας
Το περήφανο όνομα «Βασίλισσα του Φθινοπώρου» δεν δόθηκε σε αυτή την ποικιλία για τίποτα. Χαρακτηρίζεται από όψιμο περίοδος ωρίμανσης και εξαιρετικά χαρακτηριστικά των καρότων. Κάθε λαχανικό ρίζας έχει ομοιόμορφο κωνικό σχήμα, το μήκος του κυμαίνεται από 20 έως 25 εκ. Το μέσο βάρος του λαχανικού είναι 60-180 γραμμάρια Η σάρκα των καρότων είναι έντονο πορτοκαλί με κοκκινωπή απόχρωση, πολύ γλυκιά και ζουμερή. Μπορείτε να συγκρίνετε τη δεδομένη περιγραφή της «Βασίλισσας του Φθινοπώρου» με τις πραγματικές εξωτερικές ιδιότητες του λαχανικού ρίζας στη φωτογραφία.
Για να απλοποιηθεί η ταξινόμηση, όλες οι ποικιλίες καρότου χωρίζονται σε 10 ποικιλίες σύμφωνα με το σχήμα, το μέγεθος και τα κύρια χαρακτηριστικά της ριζικής καλλιέργειας. Έτσι, η ποικιλία καρότου «Queen of Autumn» ανήκει στην ποικιλία Flakke. Στη Ρωσία συνηθίζεται να τον αποκαλούν Βαλέρια.Όλες οι ριζικές καλλιέργειες αυτής της κατηγορίας περιέχουν σχετικά χαμηλή ποσότητα καροτίνης, αλλά ταυτόχρονα έχουν υψηλή απόδοση και διάρκεια ζωής. Έτσι, η απόδοση της ποικιλίας «Queen of Autumn», παρουσία ευνοϊκών συνθηκών καλλιέργειας, είναι 9 kg/m.2. Η ριζική καλλιέργεια μπορεί να αποθηκευτεί όλη τη χειμερινή περίοδο, μέχρι την έναρξη της νέας περιόδου συγκομιδής.
Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας
Με την πρώτη ματιά, δεν υπάρχει σοφία στην καλλιέργεια καρότων. Αλλά για κάποιο λόγο, συχνά, παρά τις προσπάθειες που καταβάλλει ο κηπουρός, το λαχανικό γίνεται πικρό, ραγίζει, έχει ανεπαρκές βάρος, διαμορφωμένα ελαττώματα και άλλες ελλείψεις. Για τον αποκλεισμό τους θα πρέπει να ληφθούν υπόψη οι ιδιαιτερότητες της γεωργικής τεχνολογίας της καλλιεργούμενης ποικιλίας.
Σπορά σπόρων
Τα χαλαρά εδάφη είναι τα καλύτερα κατάλληλα για την καλλιέργεια καρότων. Μπορούν να δημιουργηθούν με ανάμειξη κομπόστ, άμμου και χώματος κήπου. Τα υπερυψωμένα κρεβάτια παρέχουν επίσης άνετες συνθήκες για την ανάπτυξη των ριζών. Το πυκνό, συμπιεσμένο έδαφος είναι η κύρια αιτία παραμόρφωσης των καρότων.
Οι καλύτεροι προκάτοχοι για την καλλιέργεια είναι οι ντομάτες, το λάχανο, τα αγγούρια, τα κρεμμύδια, οι πατάτες και τα δημητριακά. Ταυτόχρονα, είναι απίθανο να είναι δυνατή η ανάπτυξη μιας πλήρους καλλιέργειας σε εξαντλημένα εδάφη, επομένως είναι καλύτερο να φροντίσετε για την εφαρμογή λιπασμάτων εκ των προτέρων το φθινόπωρο.
Οι σπόροι καρότου είναι αρχικά κατάλληλοι για σπορά στο έδαφος, ωστόσο, πολλοί κηπουροί ισχυρίζονται ότι η εκ των προτέρων μούλιασμα των σπόρων για 3-4 ημέρες σε νερό επιταχύνει τη διαδικασία ανάπτυξης των φυτών.
Λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά των καρότων «Βασίλισσα του Φθινοπώρου», οι κτηνοτρόφοι έχουν προτείνει ένα σχέδιο για τη σπορά των σπόρων αυτής της ποικιλίας.Έτσι, θα πρέπει να υπάρχει απόσταση τουλάχιστον 20 cm μεταξύ των σειρών και τουλάχιστον 4 cm μεταξύ των γειτονικών σπόρων.Είναι αρκετά δύσκολο να διατηρηθεί ένα τέτοιο διάστημα λόγω του μικρού κλάσματος του σπόρου. Επομένως, οι κηπουροί χρησιμοποιούν μερικά κόλπα, για παράδειγμα:
- Οι σπόροι είναι κολλημένοι σε μια λωρίδα χαρτιού υγείας στα απαιτούμενα διαστήματα, μετά την οποία ενσωματώνονται στο έδαφος.
- ανακατέψτε τους σπόρους με ξηρή άμμο και πασπαλίστε το μείγμα που προκύπτει στα αυλάκια, ρυθμίζοντας έτσι την απόσταση μεταξύ των σπόρων.
Κατά τη σπορά μιας καλλιέργειας, το συνιστώμενο βάθος τοποθέτησης σπόρων είναι 2-2,5 cm.
Μεγαλώνοντας
Η ποικιλία «Queen of Autumn» είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στο κρύο. Έτσι, ακόμη και οι νεαροί βλαστοί μπορούν να αντέξουν με επιτυχία τους παγετούς έως και -4 0Γ. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια μακροχρόνιων κρυολογημάτων, η ανάπτυξη των ριζικών καλλιεργειών επιβραδύνεται σημαντικά. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την καλλιέργεια λαχανικών αυτής της ποικιλίας είναι +18 0ΜΕ.
Υπό ευνοϊκές συνθήκες, τα σπορόφυτα εμφανίζονται 2 εβδομάδες μετά τη σπορά του σπόρου. Έτσι ώστε σε αυτό το διάστημα το κρεβάτι να μην καλύπτεται με άφθονο πράσινο και πένθιμα ενδύματα χήρας θα πρέπει να καλύπτεται με πολυαιθυλένιο. Η κατασκευή ενός καταφυγίου θα αποτρέψει επίσης την εξάτμιση της υγρασίας και το ράγισμα του εδάφους.
Κατά την καλλιέργεια καρότων οποιασδήποτε ποικιλίας, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στο πότισμα. Θα πρέπει να είναι μέτρια άφθονο και συστηματικό. Διαφορετικά, μπορεί να αντιμετωπίσετε τις ακόλουθες καταστάσεις:
- Το συχνό άφθονο πότισμα κάνει τα καρότα χοντρά και άγευστα, σαν χορτονομή.
- Τα καρότα χωρίς επαρκές πότισμα γίνονται χαλαρά, στερούνται γλυκύτητας και μπορεί ακόμη και να πεθάνουν. Χαρακτηρίζεται από κακή ποιότητα διατήρησης.
- η έλλειψη συστηματικού ποτίσματος οδηγεί σε ρωγμές της ρίζας.
- Το επιφανειακό πότισμα των κορυφογραμμών οδηγεί στον άφθονο σχηματισμό μικρών ριζών στην επιφάνεια του λαχανικού, καθώς και στην καμπυλότητά του.
Έτσι, τα καρότα της ποικιλίας "Queen of Autumn" πρέπει να ποτίζονται άφθονα, αλλά σπάνια. Αυτό θα επιτρέψει στη ρίζα να σχηματιστεί λεία, ζουμερή και γλυκιά.
Το αραίωμα είναι ένα άλλο υποχρεωτικό βήμα κατά την καλλιέργεια καρότων. Η πρώτη αραίωση πρέπει να γίνει 12-14 ημέρες από την ημερομηνία εμφάνισης. Η δευτερεύουσα αραίωση πρέπει να γίνει μετά από 10 ημέρες. Η αραίωση πρέπει να πραγματοποιείται με εξαιρετική προσοχή, ώστε να μην βλάψει το ριζικό σύστημα των υπόλοιπων φυτών, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε επακόλουθη παραμόρφωση του λαχανικού. Τα πυκνά αναπτυσσόμενα καρότα γίνονται εύθραυστα, λεπτά και γρήγορα σαπίζουν κατά την αποθήκευση.
Η σίτιση των καρότων κατά την περίοδο ανάπτυξης μπορεί να γίνει με ειδικά λιπάσματα ή υπερφωσφορικό. Ταυτόχρονα, η χρήση φρέσκιας κοπριάς οδηγεί σε πικρή γεύση και άσχημη παραμόρφωση του καρπού.
Εάν τηρηθούν όλοι οι κανόνες καλλιέργειας, οι καρποί της ποικιλίας «Queen of Autumn» ωριμάζουν 117-130 ημέρες μετά τη σπορά του σπόρου. Αυτή η περίοδος θεωρείται αρκετά μεγάλη, ωστόσο, βοηθά στη βελτίωση της ποιότητας διατήρησης των καρότων.
Ένα παράδειγμα του πώς να καλλιεργήσετε σωστά μεγάλα, νόστιμα καρότα της ποικιλίας "Queen of Autumn" φαίνεται στο βίντεο:
Αποθήκευση λαχανικών
Τα καρότα είναι ένα μάλλον ιδιότροπο λαχανικό για αποθήκευση. Επομένως, ακόμη και μια τέτοια εξειδικευμένη ποικιλία όπως η "Βασίλισσα του Φθινοπώρου" θα πρέπει να προετοιμαστεί κατάλληλα για μακροχρόνια χειμερινή αποθήκευση. Για να το κάνετε αυτό χρειάζεστε:
- Συγκομίστε την καλλιέργεια σύμφωνα με την περίοδο ωρίμανσής της, η οποία δηλώνει ο κατασκευαστής, καθώς τα άγουρα καρότα είναι επιρρεπή σε σήψη και τα υπερώριμα καρότα είναι ευαίσθητα στα παράσιτα.
- Το πότισμα πρέπει να διακόπτεται λίγες μέρες πριν τη συγκομιδή. Αυτό θα διατηρήσει τη γλυκύτητα και το χυμό του λαχανικού.
- Κόψτε τις κορυφές κάτω από το σημείο ανάπτυξης κατά 0,5 cm, έτσι ώστε τα χόρτα να μην απορροφούν τους χυμούς από τη ρίζα.
- Τα έτοιμα καρότα πρέπει να στεγνώσουν στον ήλιο για 2-3 ώρες και στη συνέχεια να τοποθετηθούν σε συνθήκες θερμοκρασίας 10-140Από για 2 εβδομάδες. Αυτό θα επιτρέψει στα καρότα να θεραπεύσουν τις βλάβες και τα άρρωστα φρούτα να εμφανίσουν ελαττώματα.
- Η χειμερινή αποθήκευση των λαχανικών μπορεί να πραγματοποιηθεί σε δοχεία με πλήρωση άμμου ή πριονιδιού, καθώς και σε βρύα, πηλό, φλούδες κρεμμυδιού και πλαστική σακούλα.
Οι βέλτιστες συνθήκες για τη χειμερινή αποθήκευση των καρότων είναι η υγρασία 90-95%, η θερμοκρασία 0-+10Γ. Σε τέτοιες συνθήκες, τα καρότα της ποικιλίας «Queen of Autumn» μπορούν να διατηρηθούν μέχρι τη νέα συγκομιδή χωρίς απώλεια ποιότητας.
συμπέρασμα
Η επιλογή της ποικιλίας «Βασίλισσα του Φθινοπώρου» είναι μια εξαιρετική λύση για τους αγρότες που θέλουν όχι μόνο να έχουν μια πλούσια, νόστιμη συγκομιδή καρότου, αλλά και να τη συντηρούν όλο το χειμώνα. Εξάλλου, τα φρέσκα, ζουμερά καρότα τον χειμώνα μπορούν να γίνουν μια γευστική απόλαυση και μια φυσική πηγή βιταμινών. Ταυτόχρονα, ένα λαχανικό που καλλιεργείται με τα χέρια σας είναι διπλά πιο νόστιμο και υγιεινό.
