Οι ντομάτες της Σιβηρικής επιλογής για ανοιχτό έδαφος έχουν τα δικά τους διακριτικά χαρακτηριστικά. Οι περισσότεροι από αυτούς τους παράγοντες συνδέονται με τις ιδιαιτερότητες του κλίματος του βορρά της Ρωσίας, επειδή το καλοκαίρι εδώ είναι πολύ σύντομο και δροσερό - δεν μπορεί κάθε καλλιέργεια να αποφέρει καρπούς σε τέτοιες συνθήκες.
Πώς να επιλέξετε το σωστό για Σιβηρία ποικιλία, και ποιες ντομάτες αποδίδουν καλύτερα καρπούς σε αυτήν την περιοχή - σε αυτό το άρθρο.
Τι να προσέξετε όταν επιλέγετε σπόρους
Όταν πηγαίνετε για σπόρους ντομάτας, πρέπει να γνωρίζετε μερικά από τα χαρακτηριστικά αυτής της καλλιέργειας που αγαπά τη θερμότητα. Για παράδειγμα, σχετικά με τις περιόδους ωρίμανσης ή τις απαιτήσεις φροντίδας.
Επιπλέον, χρειάζεστε ντομάτες που προορίζονται για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος και τέτοιες ποικιλίες έχουν επίσης τα δικά τους χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά.
Γενικά, οι απαιτήσεις για τις ποικιλίες ντομάτας για σιβηρικά κρεβάτια μοιάζουν με αυτό:
- Γρήγορος χρόνος ωρίμανσης – η καλλιεργητική περίοδος πρέπει να είναι από 70 έως 100 ημέρες. Μόνο έτσι η ντομάτα θα έχει χρόνο να ωριμάσει πριν από την έναρξη του κρύου Αυγούστου, την εξάπλωση της όψιμης μάστιγας και την απειλή σήψης των φύλλων, των στελεχών και των καρπών σε συνθήκες υψηλής υγρασίας.
- Ισχυροί μίσχοι και ελάχιστοι πλευρικοί βλαστοί με υψηλή ανάπτυξη θάμνων. Το καλοκαίρι της Σιβηρίας χαρακτηρίζεται από άφθονη βροχόπτωση και επικράτηση συννεφιασμένου καιρού· ως αποτέλεσμα, οι πολύ παχιές φυτεύσεις θα αερίζονται ανεπαρκώς, γεγονός που θα οδηγήσει σε σήψη και μόλυνση με άλλες ασθένειες.
- Δυνατότητα δεσίματος απροσδιόριστες ντομάτες. Εάν οι ντομάτες που αγοράσατε είναι ψηλές ποικιλίες, πρέπει να σκεφτείτε εκ των προτέρων πώς να τις δέσετε (αυτό θα μπορούσε να είναι πέργκολα, μανταλάκια, στηρίγματα).
- Αντοχή σε χαμηλή θερμοκρασία – μια απαραίτητη ποιότητα για το βορρά. Εδώ, οι περισσότερες ντομάτες φυτεύονται μόνο στις αρχές Ιουνίου, αφού μέχρι αυτή τη στιγμή είναι δυνατοί οι νυχτερινοί παγετοί. Και τότε, κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, είναι πολύ πιθανό η ημερήσια θερμοκρασία να μειωθεί, μερικές φορές για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι συμβατικές ποικιλίες τομάτας ρίχνουν φύλλα και καρπούς σε τέτοιες συνθήκες, αλλά οι σκληρυμένες «βόρειες» δεν χάνουν την παραγωγικότητά τους.
- Καταπολέμηση ασθενειών.
- Ανεπιτήδευτο στη σύνθεση του εδάφους. Κατά κανόνα, τα εδάφη στις εξοχικές κατοικίες στη Σιβηρία δεν είναι πολύ γόνιμα· πρέπει να επιλέγονται ντομάτες που μπορούν να αναπτυχθούν σε τέτοιες συνθήκες.
- Καθολικός σκοπός. Εάν στη μεσαία ζώνη ή στο νότο μπορείτε να καλλιεργήσετε ποικιλίες με διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης, τότε στο βορρά θα πρέπει να περιοριστείτε μόνο σε ντομάτες πρώιμης ωρίμανσης. Επομένως, οι καρποί τους θα πρέπει να είναι κατάλληλοι για νωπή κατανάλωση και για κονσερβοποίηση και επεξεργασία.
Και το επόμενο έτος ο κηπουρός θα μπορεί να φυτέψει μόνο τις πιο επιτυχημένες ποικιλίες.
"Δρυς"
Η ντομάτα είναι μια καθορισμένη ντομάτα· το ύψος των θάμνων με δυνατούς πλευρικούς βλαστούς φτάνει τα 40-60 cm.Το φυτό προορίζεται για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος. Η πρώιμη ωρίμανση κάνει ντομάτα Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε συνθήκες Σιβηρίας. Οι καρποί θα ωριμάσουν ήδη την 85η ημέρα μετά τη σπορά των σπόρων για σπορόφυτα.
Η επιφάνεια της ντομάτας είναι λεία, το σχήμα είναι στρογγυλό. Το βάρος κάθε ντομάτας μπορεί να κυμαίνεται από 50 έως 110 γραμμάρια. Η ντομάτα έχει γλυκόξινη γεύση, η σάρκα της είναι πυκνή και αρωματική. Αυτές οι ντομάτες ανέχονται καλά τη μεταφορά και τη μακροχρόνια αποθήκευση.
Οι καρποί της ποικιλίας "Dubok" ωριμάζουν πολύ γρήγορα και ομοιόμορφα, αυτό σας επιτρέπει να συλλέξετε πριν από την έναρξη του κρύου καιρού και την ανάπτυξη της πιο επικίνδυνης ασθένειας για τις ντομάτες - όψιμου μυρμηγκιού.
Το φυτό είναι ανθεκτικό στο κρύο, δεν απαιτεί τσίμπημα, οπότε η καλλιέργεια ντομάτας είναι αρκετά εύκολη.
Οι μεσαίου μεγέθους ντομάτες είναι ιδανικές για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων, παρασκευή χυμών και σάλτσες.
"Συμπατριώτης"
Προσδιορίστε την ντομάτα, με μέγιστο ύψος 75 εκ. Χωρίς δέσιμο, ούτε θετός γιος αυτή η ντομάτα δεν απαιτεί. Οι καρποί ωριμάζουν σε ομάδες, καθεμία από τις οποίες περιέχει περίπου 15 ντομάτες. Η ταχύτητα ωρίμανσης είναι υψηλή - από 95 έως 100 ημέρες.
Οι καρποί ωριμάζουν μαζί. Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η υψηλή της απόδοση· από κάθε τετραγωνικό μέτρο μπορούν να συλλεχθούν έως και 18 κιλά, κάτι που είναι πολύ για τις ντομάτες σε ανοιχτό έδαφος.
Αυτή η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί όχι μόνο με σπορόφυτα, αλλά και με σπόρους που έχουν σπαρθεί απευθείας στο κρεβάτι του κήπου. Με την τελευταία μέθοδο καλλιέργειας, οι σπόροι σπέρνονται στο έδαφος μετά τις 5 Μαΐου.
Η ντομάτα «Countryman» επιλέχθηκε αρχικά για τις περιοχές της Δυτικής Σιβηρίας, επομένως η καλλιέργεια ανταποκρίνεται κανονικά στις χαμηλές θερμοκρασίες, αντιστέκεται στις περισσότερες ασθένειες, παράγει υψηλές αποδόσεις και δεν απαιτεί περίπλοκη φροντίδα.
Τα μικρά φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για οποιονδήποτε σκοπό.Είναι επίσης εξαιρετικά για μεταφορά και αποθήκευση. Οι ντομάτες μπορούν να μαζευτούν άγουρες· είναι καλές ωριμάζω σε κουτιά.
"Konigsberg"
Η ποικιλία που εγκλιματίζεται στους σταθμούς αναπαραγωγής της Σιβηρίας μπορεί να φυτευτεί τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτά κρεβάτια. Ένα φυτό ακαθόριστου τύπου, που φτάνει σε ύψος περισσότερο από 160 cm.
Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό των θάμνων Koenigsberg είναι η αυξημένη παραγωγικότητά τους. Οι θάμνοι φαίνεται να είναι διάσπαρτοι με κόκκινα φρούτα - με καλή φροντίδα, μπορείτε να πάρετε 2-3 κουβάδες με φρούτα από κάθε ισχυρό θάμνο.
Σάμη μεγάλες ντομάτες, βάρους περίπου 300 γραμμαρίων. Το σχήμα του καρπού είναι ασυνήθιστο, σε σχήμα μελιτζάνας, επίμηκες. Αυτές οι ντομάτες είναι νόστιμες φρέσκες, μπορούν να κονσερβοποιηθούν, να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτες και άλλα πιάτα.
Κατά την καλλιέργεια μιας ποικιλίας, είναι πολύ σημαντικό να τηρείτε το πρόγραμμα φύτευσης - δεν πρέπει να υπάρχουν περισσότερα από τρία φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο.
"Το μέλι σώθηκε"
Καθορισμένο φυτό (70-140 εκ. ύψος), στο οποίο οι καρποί ωριμάζουν σε συστάδες. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι το ασυνήθιστο χρώμα του καρπού· όταν ωριμάσουν, οι ντομάτες γίνονται πορτοκαλί-πορτοκαλί (τόσο μέσα όσο και έξω).
Μπορείτε να καλλιεργήσετε ντομάτες τόσο στον κήπο όσο και σε ένα θερμοκήπιο. Η απόδοση μιας ποικιλίας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις συνθήκες καλλιέργειας. Συνήθως υπάρχουν από 7 έως 9 συστάδες στους θάμνους, στις οποίες ωριμάζουν καρποί ίδιου μεγέθους και σχήματος.
Το βάρος κάθε ντομάτας είναι περίπου 300 γραμμάρια, το σχήμα τους είναι στρογγυλό και η γεύση τους πολύ γλυκιά. Αυτές οι ντομάτες περιέχουν μια μικρή ποσότητα οξέων, επομένως χρησιμοποιούνται συχνά για την παρασκευή διαιτητικών πιάτων, πουρέ και χυμών για παιδικές τροφές.
"Olya F1"
Το ύψος των θάμνων αυτής της ποικιλίας είναι περίπου 1,5 μέτρο.Περίπου 15 συστάδες σχηματίζονται σε κάθε φυτό ταυτόχρονα, και σχηματίζονται ανά τρεις τη φορά, ταυτόχρονα χύνονται και ωριμάζουν.
Η ποικιλία θεωρείται υψηλής απόδοσης. Είναι ακόμα καλύτερο να καλλιεργήσετε την ντομάτα Olya F1 σε θερμοκήπιο· αυτό θα αυξήσει την απόδοση στα 25 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Αλλά στη Δυτική Σιβηρία είναι πολύ πιθανό να φυτέψουμε ντομάτες σε κρεβάτια κήπου.
Η ποικιλία θεωρείται υπερπρώιμη ωρίμανση, έτσι τα φρούτα θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν πριν από την έναρξη των κρύων νυχτών. Η καλλιεργητική περίοδος είναι από 95 έως 100 ημέρες.
Οι ντομάτες έχουν σχήμα πεπλατυσμένης μπάλας, η επιφάνειά τους είναι λεία ή ελαφρώς ραβδωτή. Μέσο βάρος - περίπου 120 γραμμάρια. Οι ντομάτες έχουν γλυκόξινη γεύση, αρωματική.
Τα φυτά αντιστέκονται στις περισσότερες ασθένειες, τη σήψη και τους μύκητες. Οι θάμνοι ανέχονται καλά τόσο το κρύο όσο και την ακραία ζέστη.
Οι καρποί ωριμάζουν ταυτόχρονα και πολύ νωρίς, αποδίδοντας τη συγκομιδή μαζί και σε μεγάλες ποσότητες. Αυτές οι ντομάτες χρησιμοποιούνται συχνότερα για την παρασκευή φρέσκων σαλατών και είναι εξαιρετικές για καλλιέργεια προς πώληση.
Η εύκολη φροντίδα και η καλή προσαρμογή στις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής καθιστούν την ποικιλία «Olya F1» μια από τις πιο κατάλληλες για άπειρους κηπουρούς ή καλοκαιρινούς «σαββατοκύριακου».
"ράμφος αετού"
Τα μεσαίου μεγέθους φυτά είναι κατάλληλα για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος και σε θερμοκήπια. Η ποικιλία διακρίνεται από ενδιαφέροντα φρούτα - αρκετά μεγάλες ντομάτες με επίμηκες, ελαφρώς καμπύλο σχήμα.
Το μέσο βάρος της ντομάτας είναι 800 γραμμάρια. Το χρώμα τους είναι βαθύ κατακόκκινο. Η γεύση είναι αρκετά υψηλή, η σάρκα είναι ελαστική και ζαχαρώδης. Οι ντομάτες ανέχονται καλά τη μεταφορά και είναι εξαιρετικές για μακροχρόνια αποθήκευση.
Οι θάμνοι 120 εκατοστών πρέπει να δένονται και να τσιμπούν μέτρια. Υπάρχουν λίγοι σπόροι μέσα στον καρπό, είναι αρκετά μικροί.
"Πετρούσα ο κηπουρός"
Αυτή η ποικιλία ανήκει στην ομάδα αναπαραγωγής Altai και είναι σχετικά νέα. Οι θάμνοι μεγαλώνουν χαμηλά (έως 60 cm), με ισχυρούς μίσχους και βλαστούς. Κάθε φυτό είναι διακοσμημένο με ροζ, οβάλ φρούτα, βάρους περίπου 200 γραμμαρίων.
Οι ντομάτες της ποικιλίας «Pasley Gardener» είναι πολύ νόστιμες σε οποιαδήποτε μορφή, έχουν ορεκτικό, ζαχαρούχο πολτό και πλούσια γεύση «ντομάτας».
Η ποικιλία θεωρείται μεσοπρώιμη· τα φυτά καρποφορούν ταυτόχρονα, κάτι που είναι εξαιρετικό για τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής της Σιβηρίας.
"Rocket Red"
Μια από τις πιο γνωστές και αγαπημένες ποικιλίες από τους κηπουρούς. Οι θάμνοι είναι μικροί, καθορισμένου τύπου, όχι πολύ διακλαδισμένοι, ασθενώς φυλλώδεις. Το κύριο στέλεχος «διακοσμεί» 3-4 ταξιανθίες, καθεμία από τις οποίες αποτελείται από 4-8 ντομάτες.
Είναι απαραίτητο να φυτέψετε ντομάτες σύμφωνα με ένα παχύρρευστο σχέδιο - πρέπει να υπάρχουν περίπου 11 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο. Η ποικιλία προορίζεται για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος· περισσότερα από 6 κιλά ντομάτας μπορούν να συγκομιστούν από κάθε μέτρο.
Η ντομάτα ωριμάζει περίπου την 115η ημέρα μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Οι καρποί είναι κόκκινοι, με γυαλιστερή επιφάνεια, μακρόστενο σχήμα και χαρακτηριστικό «στόμιο» στο τέλος. Το βάρος κάθε ντομάτας μπορεί να είναι από 30 έως 60 γραμμάρια. Οι ντομάτες είναι μεταφερόμενες, νόστιμες, πυκνές, ανθεκτικές στη φθορά και την υπερωρίμανση.
Το κοντό ανάστημα και η ανεπιτήδευτη ποικιλία την καθιστούν κατάλληλη για καλλιέργεια σε περιαστικές περιοχές. Τα μικρά φρούτα είναι κατάλληλα για κονσερβοποίηση και φρέσκια κατανάλωση.
"Σιβηρική πρώιμη"
Οι καθορισμένοι θάμνοι σε ανοιχτό έδαφος πρέπει να διαμορφωθούν σε τρία στελέχη. Έτσι, η απόδοση της ποικιλίας θα είναι περίπου 1,2 κιλά ανά θάμνο. Οι θάμνοι είναι συμπαγείς, πολύ φυλλώδεις και αποδίδουν καλή συγκομιδή.
Ο καρπός έχει κόκκινο χρώμα, έχει σχήμα πεπλατυσμένης μπάλας και λεία επιφάνεια. Στο εσωτερικό, η ντομάτα χωρίζεται σε πολλούς θαλάμους και έχει μεγάλο ποσοστό ξηρής ουσίας στη σύνθεσή της. Αυτό διασφαλίζει ότι οι ντομάτες έχουν καλή διάρκεια ζωής και τη δυνατότητα μεταφοράς.
Οι ντομάτες ανέχονται καλά το κρύο, αλλά εξακολουθούν να «φοβούνται» ορισμένες ασθένειες.
Αυτή η ποικιλία είναι από τις πιο αγαπημένες και περιζήτητες στη Σιβηρία. Λόγω του γεγονότος ότι η καλλιέργεια ωριμάζει γρήγορα και τα ίδια τα φυτά είναι ανθεκτικά στο κρύο, οι ντομάτες μπορούν να καλλιεργηθούν στο σκληρό κλίμα της Σιβηρίας, ακόμη και σε ανοιχτά κρεβάτια.
"Καρακοί"
Σούπερ πρώιμη ντομάτα καθορισμένου τύπου, ανήκει σε νέες ποικιλίες. Οι καρποί ωριμάζουν την 95η ημέρα μετά τη φύτευση. Οι θάμνοι είναι συνηθισμένοι, χαμηλής ανάπτυξης - έως 40 cm σε ύψος και δεν απαιτούν τσίμπημα ή διαμόρφωση.
Οι ντομάτες είναι λείες, στρογγυλές, κόκκινες. Κάθε βάρος είναι περίπου 150 γραμμάρια. Οι ντομάτες έχουν καλή γεύση και σφιχτή σάρκα. Κατάλληλο για συντήρηση και επεξεργασία.
Η ποικιλία προορίζεται για φύτευση στην κεντρική ή βόρεια Ρωσία, ανέχεται καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες και δεν πάσχει από όψιμο μυρμήγκιασμα.
Η ντομάτα Snegiri που καλλιεργείται στη Σιβηρία μπορεί να συγκομιστεί ήδη από τις 20 Ιουλίου.
"Κόκκινη Τρούφα"
Το φυτό είναι απροσδιόριστο, ψηλό, με αδύναμο φύλλωμα. Κάθε συστάδα θα δώσει έως και 20 καρπούς κάθε φορά. Ταυτόχρονα, οι ντομάτες είναι αρκετά μεγάλες, το βάρος τους είναι από 110 έως 150 γραμμάρια.
Το σχήμα της ντομάτας έχει σχήμα αχλαδιού· στην επιφάνειά τους διακρίνονται διαμήκεις νευρώσεις. Το χρώμα του καρπού είναι κόκκινο, η γεύση εξαιρετική.
Η ποικιλία είναι σε μεγάλη ζήτηση, ακόμη και οι ίδιοι οι θάμνοι έχουν κάποια αξία - είναι αρκετά θεαματικοί και μπορούν να διακοσμήσουν οποιοδήποτε οικόπεδο ή κήπο.Το κύριο πλεονέκτημα της ντομάτας "Red Truffle" είναι ότι δεν επηρεάζεται καθόλου από την όψιμη μάστιγα και μπορεί επίσης να αντέξει πτώση θερμοκρασίας έως και 2 βαθμούς χωρίς απώλεια απόδοσης.
Αυτές οι ντομάτες μπορούν να καλλιεργηθούν μέχρι τον πρώτο παγετό· τα φρούτα που δεν έχουν ακόμη ωριμάσει μπορούν να συλλεχθούν και να αφεθούν να ωριμάσουν. Οι ντομάτες μπορούν να αποθηκευτούν φρέσκες μέχρι τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς. Τις περισσότερες φορές, οι καρποί αυτής της ποικιλίας χρησιμοποιούνται για φρέσκια κονσερβοποίηση.
"Υπερβολικά νωρίς"
Η ποικιλία προορίζεται για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος ή προσωρινά καταφύγια φιλμ. Οι θάμνοι μεγαλώνουν μόνο μέχρι 40 cm, επομένως δεν απαιτούν δέσιμο. Δεν θα χρειαστεί να φυτέψετε ούτε αυτές τις ντομάτες· το φυτό θα σχηματιστεί από μόνο του.
Η ωρίμανση της τομάτας εμφανίζεται ήδη την 70-75η ημέρα μετά τη σπορά των δενδρυλλίων. Αυτή η ταχύτητα ωρίμανσης εξασφαλίζει υψηλές αποδόσεις στα πρώιμα λαχανικά και επιτρέπει στις ντομάτες να αποφύγουν την όψιμη λοίμωξη, η οποία εξαπλώνεται μετά τη συγκομιδή.
Ο καρπός είναι έντονο κόκκινο, στρογγυλό σχήμα, λεία επιφάνεια, βάρους περίπου 100 γραμμαρίων. Οι ντομάτες προορίζονται για την προετοιμασία σαλατών και την κατανάλωση φρέσκων.
"Σαΐτα"
Θάμνος πρότυπο, ασθενώς διακλαδισμένη, ύψους περίπου 45 εκ. Η ποικιλία προορίζεται για ανοιχτό έδαφος, μπορεί να αναπτυχθεί στη Σιβηρία. Οι ντομάτες δεν απαιτούν τσιμπήματα ή δέσιμο, κάτι που απλοποιεί πολύ τη φροντίδα τους.
Οι ντομάτες ωριμάζουν πολύ γρήγορα - μετά από 84 ημέρες μπορείτε να βρείτε ώριμα φρούτα στους θάμνους. Οι ντομάτες είναι μικρές (περίπου 50 γραμμάρια), λείες, σε σχήμα δαμάσκηνου, κόκκινου χρώματος.Διακρίνονται από την καλή γεύση, τη δυνατότητα μεταφοράς και τη μακροχρόνια αποθήκευση.
Η περίοδος καρποφορίας παρατείνεται, γεγονός που σας επιτρέπει να απολαύσετε φρέσκα λαχανικά μέχρι να ωριμάσουν οι ποικιλίες που ωριμάζουν αργά. Τα φυτά ανέχονται καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες και δεν απαιτούν περίπλοκη φροντίδα, επομένως είναι κατάλληλα ακόμη και για αρχάριους κηπουρούς.
Οι μικρές ντομάτες φαίνονται υπέροχες σε μικρά βάζα.
Ποια είναι η δύναμη της ντομάτας
Όπως γνωρίζετε, οι ντομάτες είναι μια αποθήκη βιταμινών και ευεργετικών μικροστοιχείων. Και αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις περιοχές της Σιβηρίας, όπου δεν μπορούν να αναπτυχθούν όλα τα λαχανικά και τα φρούτα.
Τρώγοντας μια ντομάτα από τον κήπο του, ένα άτομο μπορεί να είναι σίγουρο ότι το σώμα του θα λάβει την απαραίτητη δόση βιταμινών Α, καροτίνης, αμινοξέων, βιταμίνης C και πολλών μικροστοιχείων.
Όλα αυτά τα «πλεονεκτήματα» μπορούν να διατηρηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για να γίνει αυτό, οι ντομάτες κονσερβοποιούνται στο σύνολό τους, τουρσί, προστίθενται σε κονσέρβες σαλάτες και μεταποιούνται σε χυμούς, πουρέδες και σάλτσες. Όλα αυτά δεν είναι μόνο υγιεινά, αλλά και απίστευτα νόστιμα!
Η σωστή επιλογή ποικιλίας ντομάτας θα προσφέρει σε όλη την οικογένεια τις απαραίτητες βιταμίνες. Για τη Σιβηρία, πρέπει να επιλέξετε μόνο ειδικές ποικιλίες ντομάτας που μπορούν να αντέξουν το σκληρό τοπικό κλίμα.