Περιεχόμενο
Είναι εύκολο για έναν αρχάριο κάτοικο του καλοκαιριού να μπερδευτεί όταν επιλέγει τις καλύτερες ποικιλίες κουνουπιδιού για τα Ουράλια, αν και αυτή η καλλιέργεια έχει «ριζώσει» από καιρό και με επιτυχία στα οικόπεδα κήπου των Ρώσων κηπουρών. Για να μην κάνουμε λάθος και να θερίσουμε μια καλή σοδειά στο τέλος της σεζόν, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη τα χαρακτηριστικά που καθορίζονται στην περιγραφή και άλλα κριτήρια, συμπεριλαμβανομένων των κλιματικών χαρακτηριστικών της περιοχής.
Πώς να επιλέξετε μια ποικιλία λάχανου για τα Ουράλια
Οι κηπουροί στα Ουράλια λαμβάνουν υπόψη όχι μόνο την εμφάνιση, το βάρος και τη γεύση των κεφαλών του κουνουπιδιού. Άλλοι παράγοντες είναι επίσης σημαντικοί:
- Τόπος απελευθέρωσης. Οι ζωνοποιημένες ποικιλίες και τα υβρίδια που δημιουργούνται σε γεωργικές επιχειρήσεις και φυτώρια στα Ουράλια είναι ήδη προσαρμοσμένα στο κλίμα. Η εμπειρία των κηπουρών δείχνει ότι το «τοπικό» κουνουπίδι είναι πιο «αξιόπιστο» όσον αφορά την απόδοση.
- Συστάσεις του Ρωσικού Κρατικού Μητρώου Επιτευγμάτων Επιλογής. Εάν περιλαμβάνεται ποικιλία ή υβρίδιο, πρώτα δοκιμάζεται. Η «επίσημη» περιγραφή υποδεικνύει, συμπεριλαμβανομένης της περιοχής ή των περιοχών για καλλιέργεια στις οποίες θεωρείται η καταλληλότερη.
- Γενική αντοχή. Το καλοκαίρι στα Ουράλια είναι συχνά σύντομο, δροσερό και βροχερό.Κατά συνέπεια, είναι απαραίτητο να επιλέξετε ποικιλίες κουνουπιδιού που μπορούν να αντισταθούν στην αρνητική επίδραση των καιρικών παραγόντων και να επιτρέψουν τη συγκομιδή σε δυσμενείς συνθήκες.
- Καλή αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα. Κατά κανόνα, αυτό είναι ένα "συστατικό" της συνολικής αντοχής. Η επίδραση αρνητικών «εξωτερικών» παραγόντων αποδυναμώνει τα φυτά, γίνονται πιο ευαίσθητα στα παθογόνα και είναι λιγότερο ανθεκτικά στις επιθέσεις εντόμων.
- Περίοδος ωρίμανσης. Η καλλιέργεια ποικιλιών όψιμης και μέσης όψιμης ωρίμανσης στα Ουράλια είναι πολύ μεγάλος κίνδυνος. Εδώ, οι πρώτοι παγετοί εμφανίζονται συχνά ήδη στα μέσα Σεπτεμβρίου · πριν από αυτό το διάστημα, οι κεφαλές του απαιτούμενου μεγέθους μπορεί να μην έχουν χρόνο να σχηματιστούν.
Τα Ουράλια δεν μπορούν να ονομαστούν ιδανική περιοχή για κηπουρική.
Οι καλύτερες ποικιλίες κουνουπιδιού για τα Ουράλια
Το φάσμα των ποικιλιών κουνουπιδιού και των υβριδίων που αναγνωρίζονται ως κατάλληλα για καλλιέργεια στα Ουράλια είναι αρκετά ευρύ. Όσον αφορά το μέγεθος των κεφαλών, την εμφανή εμφάνιση και τη γεύση, τα περισσότερα από αυτά δεν είναι κατώτερα από τις ποικιλίες που συνιστώνται για περιοχές με πιο ευνοϊκό κλίμα για την κηπουρική.
Λευκό Κάστρο
Μια πρώιμη ποικιλία που προορίζεται για ιδιωτικά οικιακά οικόπεδα. Ο δημιουργός είναι η Agrofirm Aelita LLC. Έχει καταχωριστεί στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας από το 2010. Επίσημα αναγνωρισμένο ως «καθολικό», κατάλληλο για καλλιέργεια σε όλες τις ρωσικές περιοχές.
Η ροζέτα των φύλλων δεν απλώνεται, μάλλον κάθετη. Το βάρος των κεφαλών που δηλώθηκε από τον δημιουργό είναι 1,7 κιλά, αλλά στα Ουράλια, κρίνοντας από τις κριτικές των κηπουρών, αποδεικνύεται ελαφρώς μικρότερο - 1,2-1,5 κιλά.Το σχήμα είναι κανονικό, επίπεδο και στρογγυλό, το χρώμα είναι κλασικό λευκό, με ελαφρά πρασινωπή απόχρωση.
Το White Castle επιδεικνύει εξαιρετική γεύση και καλή διάρκεια ζωής για πρώιμη ποικιλία (περίπου δύο μήνες). Τα κεφάλια ωριμάζουν σε 80-100 ημέρες. Η μέση απόδοση είναι 4 kg/m².
Οι σπόροι του λάχανου White Castle έχουν πολύ καλή βλάστηση
Καλοκαιρινός κάτοικος
Μια ποικιλία μέσης εποχής που συνιστάται για καλλιέργεια όχι μόνο από ερασιτέχνες κηπουρούς, αλλά και σε αγροκτήματα. Αναπτύχθηκε στο Ομοσπονδιακό Επιστημονικό Κέντρο για την Καλλιέργεια Λαχανικών και συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο το 2004. Συνιστάται για καλλιέργεια σε όλη τη Ρωσία.
Η ροζέτα των φύλλων της ποικιλίας Δαχνίτσα είναι ανασηκωμένη ή ημιουμμένη. Το βάρος των κεφαλών ποικίλλει πολύ (0,6-1 kg)· στα Ουράλια, όπως ήταν αναμενόμενο, γίνονται λίγο μικρότερα. Η μέση απόδοση σε αυτή την περιοχή είναι 2,5-3 kg/m².
Το χρώμα των κεφαλιών μπορεί να είναι σχεδόν λευκό, ανοιχτό πράσινο ή κρεμώδες. Ακόμα και όταν είναι πλήρως ώριμα, παραμένει ένα «κάλυμμα» από φύλλα. Η γεύση σε οποιαδήποτε περιοχή είναι εξαιρετική· ο δυσμενής καιρός έχει μικρή επίδραση σε αυτό.
Ο κάτοικος του καλοκαιριού του λάχανου είναι ικανός να παράγει καλές σοδειές ακόμη και σε ένα όχι πολύ γόνιμο υπόστρωμα
Δύο αδερφές
Αυτό είναι ένα «μίγμα» από ποικιλίες σπόρων κουνουπιδιού. Ένα από αυτά είναι το Snowball-123, γνωστό στους κηπουρούς σε όλο τον κόσμο εδώ και πολύ καιρό, το δεύτερο είναι το πολύ λιγότερο δημοφιλές Universal. Δεν περιλαμβάνονται στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας, αλλά κρίνοντας από την περιγραφή του δημιουργού και τις κριτικές από τους κηπουρούς, είναι αρκετά κατάλληλα για τα Ουράλια.
Οι ποικιλίες Snowball-123 και Universal ωριμάζουν πρώιμα και ωριμάζουν σχεδόν ταυτόχρονα. Οι ροζέτες είναι ισχυρές, σφριγηλές, τα κεφάλια είναι επίπεδα στρογγυλεμένα και φτάνουν σε βάρος 1,5 κιλό.Οι ποικιλίες είναι εύκολο να διακριθούν από τη σκιά των ταξιανθιών - χιόνι-λευκό και πρασινωπό. Ανάμεσα στα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα του «μίγματος» των Two Sisters είναι οι σταθερά υψηλές αποδόσεις, παρά τις ιδιοτροπίες του καιρού, η εξαιρετική γεύση και η ευελιξία του σκοπού.
Το κουνουπίδι Two Sisters στα Ουράλια μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπιο
Emerald Cup
Μεσοπρώιμη (στα Ουράλια συχνά μέσης ωρίμανσης) ποικιλία. Έχει καταχωριστεί στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας από το 2011, ο δημιουργός είναι η Gavrish Breeding Company. Η ποικιλία αναγνωρίζεται ως κατάλληλη για καλλιέργεια σε όλη τη Ρωσία· αποδίδει καλύτερα στην Κεντρική περιοχή.
Η ποικιλία Emerald Cup ανήκει στον λεγόμενο «τύπο Romanesco». Το κεφάλι «αναγνωρίζεται» εύκολα από το τριγωνικό του σχήμα, το λαμπερό πράσινο ή λάιμ χρώμα του και το έντονο πυραμιδικό «ανάγλυφο». Το βάρος του είναι μικρό (περίπου 0,5 κιλά), αλλά η γεύση του είναι εξαιρετική, μεταξύ άλλων λόγω της λεπτής υφής και της ελαφριάς γλυκύτητας του. Κατά προσέγγιση απόδοση – 2 kg/m². Τα κεφάλια ωριμάζουν μαζικά.
Το κουνουπίδι Emerald Cup είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα, με εξαίρεση το τακτικό και σωστό πότισμα
Ζυγός
Μια ποικιλία από τη μεσαία πρώιμη κατηγορία. Στα Ουράλια, τα κεφάλια ωριμάζουν σε 110-115 ημέρες. Το βάρος τους κυμαίνεται μεταξύ 1-1,5 κιλό, η υφή είναι πολύ πυκνή, οι ταξιανθίες είναι λευκές σαν το χιόνι και η επιφάνεια είναι ευδιάκριτα σβολιασμένη.
Η ποικιλία Koketka «χαρίζει» μαζικά τη σοδειά. Παρά το μεγάλο μέγεθος των κεφαλών, οι υποδοχές του είναι χαμηλές και αρκετά συμπαγείς - είναι δυνατή η στενή εφαρμογή.
Ο σκοπός της ποικιλίας κουνουπιδιού Koketka είναι καθολικός
μωβ μπάλα
Ποικιλία μεσαίας σεζόν (115-120 ημέρες) από την Agrofirm Aelita LLC. Έχει εγγραφεί στο Κρατικό Μητρώο από το 2011. Κατάλληλο για καλλιέργεια όχι μόνο στα Ουράλια, αλλά και σε όλες τις άλλες ρωσικές περιοχές. Συνιστάται για καλλιέργεια από ερασιτέχνες κηπουρούς, διακρίνεται για την ευελιξία του.
Η ροζέτα των φύλλων του λάχανου Lilac Ball είναι σχετικά απλωμένη και ψηλή, αν και τα φύλλα δεν είναι μεγάλα. Οι κεφαλές είναι επίπεδες στρογγυλεμένες, με λεπτή σβώλους επιφάνεια και πολύ λεπτή υφή. Είναι ίσα σε βάρος (περίπου 0,9 κιλά). Η κατά προσέγγιση απόδοση εδώ είναι έως και 3 kg/m².
Το όνομα της ποικιλίας Lilac Ball δείχνει άμεσα την ασυνήθιστη απόχρωση των ταξιανθιών. Αν και μπορεί να ποικίλλει από μωβ έως μοβ, ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας.
Η ασυνήθιστη απόχρωση των μωβ κεφαλών κουνουπιδιού οφείλεται στην υψηλή συγκέντρωση ισχυρών φυσικών αντιοξειδωτικών - ανθοκυανινών.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας
Δεν υπάρχει βιασύνη για τη μεταφορά σπορόφυτων σε ένα κρεβάτι κήπου στα Ουράλια. Η διαδικασία έχει προγραμματιστεί για τα τέλη Μαΐου ή ακόμα και τις αρχές Ιουνίου, οπότε και θα εδραιωθούν σταθερές θερμοκρασίες ημέρας και νύχτας πάνω από το μηδέν και ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος επιστροφής παγετών.
Αμέσως πριν από τη φύτευση, καλό είναι να σκληρύνετε τα σπορόφυτα. Για να γίνει αυτό, βγαίνει έξω για 7-10 ημέρες. Ξεκινούν με 2-3 ώρες έκθεσης στο ύπαιθρο, στη συνέχεια αυξάνουν σταδιακά τον χρόνο, τελειώνοντας με μια «διανυκτέρευση» έξω από το σπίτι.
Το κουνουπίδι στα Ουράλια καλλιεργείται αποκλειστικά με σπορόφυτα
Για την ενίσχυση της αντοχής σε παθογόνα, παράσιτα και αρνητικούς καιρικούς παράγοντες, συνιστάται η τακτική επεξεργασία του κουνουπιδιού στα Ουράλια με βιοδιεγερτικά. Τα σύνθετα λιπάσματα που αγοράζονται από το κατάστημα έχουν παρόμοιο αποτέλεσμα, επομένως συνιστάται η χρήση τους για τη διατροφή του κουνουπιδιού. Αν και ο πολιτισμός ανταποκρίνεται καλά σε λαϊκές θεραπείες και φυσική οργανική ύλη.
Τα βιοδιεγερτικά επιταχύνουν τη διαδικασία ωρίμανσης της κεφαλής
Μεταξύ των αγροτεχνικών μέτρων, το πότισμα είναι σημαντικό για κάθε ποικιλία ή υβρίδιο στα Ουράλια. Δεν πρέπει να επιτρέπεται η υπερβολική ξήρανση ούτε η υπερβολική υγρασία του υποστρώματος. Διαφορετικά, το κουνουπίδι είναι πολύ πίσω στην ανάπτυξη. Εάν έξω είναι αρκετά ζεστό και δεν βρέχει, τα κρεβάτια στα Ουράλια ποτίζονται κάθε 3-4 ημέρες. Σε ζεστό καιρό, τα διαστήματα μειώνονται σε 1-2 ημέρες.
συμπέρασμα
Οι καλύτερες ποικιλίες κουνουπιδιού για τα Ουράλια διακρίνονται από τη συνολική τους αντοχή και την «αντοχή στο στρες». Το κλίμα εδώ δεν μπορεί να ονομαστεί κατάλληλο για κηπουρική, επομένως κατά την επιλογή, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη όχι μόνο το μέγεθος των κεφαλών, η εμφανισιμότητα, η γεύση τους, αλλά και άλλα χαρακτηριστικά. Είναι πολύ πιθανό να καρπωθούν καλές σοδειές σε αυτή την περιοχή.
Κριτικές των ποικιλιών κουνουπιδιού για τα Ουράλια
