Περιεχόμενο
Στους κηπουρούς αρέσει το μπρόκολο Fiesta επειδή δεν είναι απαιτητικό στις συνθήκες καλλιέργειας και ανθεκτικό στον παγετό. Η μεσοπρώιμη ποικιλία από τη συλλογή της ολλανδικής εταιρείας Bejo Zaden πολλαπλασιάζεται με σπορόφυτα ή απευθείας σπορά σπόρων στο έδαφος.
Το υβριδικό μπρόκολο Fiesta μοιάζει πολύ με το κουνουπίδι, διαφέρει ελαφρώς στο σχήμα, το μέγεθος και το χρώμα του κεφαλιού
Περιγραφή του μπρόκολου Fiesta F1
Το φυτό δημιουργεί μια ροζέτα από φύλλα που τείνουν προς τα πάνω. Οι γαλαζοπράσινες λεπίδες φύλλων είναι μακριές, 25-35 cm, κυματιστές, ελαφρώς τεμαχισμένες, με περίπλοκα καμπυλωτά άκρα και μια κυματοειδή επιφάνεια που μοιάζει με φυσαλίδες. Μια κηρώδης γαλαζωπή επικάλυψη είναι αισθητή στην κορυφή των λεπίδων των φύλλων. Το ύψος του υβριδίου Fiesta φτάνει τα 90 εκ. κατά μήκος των φύλλων.Το κοτσάνι είναι μεσαίου μεγέθους, χαρακτηριστικό άλλων εκπροσώπων διαφορετικών ποικιλιών λάχανου. Το ριζικό σύστημα αποτελείται από έναν ισχυρό κεντρικό πυρήνα και πολλούς μικρούς βλαστούς που τροφοδοτούν το φυτό με τροφή και βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια.
Το κεφάλι του λάχανου Fiesta αρχίζει να σχηματίζεται αφού έχουν μεγαλώσει 16-20 φύλλα.Η ελαφρώς πεπλατυσμένη στρογγυλεμένη κορυφή σχηματίζεται από πυκνούς, χυμώδεις βλαστούς στελέχους που συλλέγονται σε τσαμπιά, πολύ μικροί, που αναπτύσσονται από το μίσχο, που αριθμούν από 500 έως 2000 χιλιάδες. Το κεφάλι του μπρόκολου Fiesta F1 έχει διάμετρο έως 12-15 cm, δυνατό, σαν το κουνουπίδι. Η ογκώδης επιφάνεια είναι πλούσιου πράσινου χρώματος με ελαφρώς γαλαζωπό-τιρκουάζ απόχρωση. Βάρος κεφαλής έως 0,4-0,8 κιλά. Εάν τηρηθούν όλοι οι κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας σε γόνιμο έδαφος, το βάρος ενός κεφαλιού λάχανου Fiesta F1 φτάνει το 1,5 κιλό.
Τα πλευρικά φύλλα καλύπτουν εν μέρει το κεφάλι. Αυτός ο παράγοντας αυξάνει ελαφρώς την αντοχή του υβριδίου στην ξηρασία, καθώς το μπρόκολο δεν αντέχει καλά την έντονη ζέστη, γίνεται ληθαργικό και σχηματίζει γρήγορα μίσχους λουλουδιών χωρίς αρκετό πότισμα και σκίαση. Το υβρίδιο Fiesta διαφέρει από άλλες ποικιλίες στο ότι δεν σχηματίζει πλευρικούς βλαστούς. Μερικές φορές εμφανίζονται με αρκετό πότισμα και καλή φροντίδα μετά το κόψιμο του κεφαλιού. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την καλλιέργεια του μπρόκολου είναι 18-24 °C. Στην καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας συμβάλλουν οι παρατεταμένες βροχοπτώσεις, χαρακτηριστικές σε ορισμένες περιοχές της κεντρικής ζώνης της χώρας. Ακόμη και νεαρά σπορόφυτα μπρόκολου μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες έως και μείον 10 °C.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Το μπρόκολο Fiesta θεωρείται πολύτιμη ποικιλία λάχανου λόγω των χαρακτηριστικών του:
- υψηλή γεύση και διατροφικές ιδιότητες.
- καλή εμπορική απόδοση?
- ευστροφία;
- παραγωγικότητα, διατήρηση της ποιότητας και δυνατότητα μεταφοράς·
- ανεπιτήδευτο?
- αντοχή στον παγετό?
- αντοχή στο φουζάριο.
Οι κηπουροί αναφέρουν επίσης τα μειονεκτήματα:
- οι πλευρικοί βλαστοί δεν μεγαλώνουν.
- σύντομος χρόνος για τη συλλογή κεφαλών.
Φιέστα απόδοση λάχανου
Το υβριδικό μπρόκολο Fiesta είναι μεσαίας απόδοσης – από 1 τετρ. m συγκομιδή από 2,5 έως 3,5 κιλά. Με καλή φροντίδα, έγκαιρο πότισμα και λίπανση, η απόδοση ανεβαίνει στα 4,4 κιλά. Το λάχανο καλλιεργείται σε ιδιωτικά αγροτεμάχια και αγροτικές επιχειρήσεις.
Σε γόνιμα εδάφη, όταν σχηματίζονται μεγάλα κεφάλια, οι μίσχοι λοφώνονται για σταθερότητα.
Φύτευση και φροντίδα λάχανου μπρόκολου Fiesta
Το μπρόκολο καλλιεργείται με σπορόφυτα ή απευθείας σπορά σε μόνιμο μέρος. Πριν φυτέψετε τους σπόρους σε ξεχωριστές γλάστρες:
- απολυμαίνω;
- αντιμετωπίζεται σε διεγέρτη ανάπτυξης σύμφωνα με τις οδηγίες για το φάρμακο.
- βλασταίνουν σε υγρά μαντηλάκια για 2-3 ημέρες.
- στη συνέχεια τοποθετήστε τα προσεκτικά στο υπόστρωμα χρησιμοποιώντας τσιμπιδάκια σε ξεχωριστά δοχεία ή σε ταμπλέτες τύρφης.
Για το υπόστρωμα, ανακατέψτε χώμα κήπου, κομπόστ ή χούμο, άμμο και λίγη στάχτη ξύλου, ως γενικό λίπασμα για το λάχανο. Χαλαρό, ελαφρύ χώμα θα επιτρέψει στο νερό να ρέει στο τηγάνι, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν καλλιεργούνται δενδρύλλια λάχανου, τα οποία είναι συχνά ευαίσθητα στην ασθένεια των μαύρων ποδιών λόγω του εμποτισμένου εδάφους.
Οι σπόροι μπρόκολου Fiesta φυτεύονται σε δοχεία ή σε μόνιμο μέρος από τις αρχές Απριλίου σε διάφορες περιοχές. Μετά από 26-30 ημέρες, δενδρύλλια ύψους 15-23 cm με 5-8 φύλλα μεταφέρονται στο σημείο, συνήθως στα τέλη Απριλίου ή Μαΐου, μέχρι τον Ιούνιο. Εάν σπαρθεί σε ανοιχτό έδαφος νωρίς την άνοιξη, τα σπορόφυτα καλύπτονται λόγω της δραστηριότητας του σκαθαριού των ψύλλων του λάχανου.
Το λάχανο καλλιεργείται σε μια ευρύχωρη ηλιόλουστη περιοχή με ελαφρώς πυκνό έδαφος.Τα κατάλληλα εδάφη είναι ελαφρώς όξινα, ουδέτερα ή αλκαλικά:
- αμμοπηλώδης?
- Πηλός?
- αργιλώδης?
- τσερνοζεμ.
Οι τρύπες χωρίζονται σε απόσταση 50 εκ. Για σπορά απευθείας στο έδαφος χρησιμοποιήστε 3-4 κόκκους σε μια τρύπα σε βάθος 1-1,5 εκ. Στη συνέχεια αφαιρούνται ή φυτεύονται αδύναμοι βλαστοί. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας στάχτη ξύλου και μια χούφτα χούμο στην τρύπα. Το στέλεχος βαθαίνει μόνο στα πρώτα φύλλα.
Για έναν μεταφορέα συνεχούς συγκομιδής, το μπρόκολο σπέρνεται κάθε 10 ημέρες. Όταν σπέρνονται στα τέλη Μαΐου ή Ιουνίου, τα σπορόφυτα λάχανου παραμένουν άθικτα από τον σταυρανθή ψύλλο σκαθάρι, που αναδύεται στις αρχές της άνοιξης. Το μπρόκολο μπορεί να καρποφορήσει μέχρι τον πρώτο παγετό στα τέλη Σεπτεμβρίου ή Οκτωβρίου, ακριβώς στην ώρα της για αυτήν την περίοδο.
Το μπρόκολο Fiesta F1 ανταποκρίνεται σε άφθονο πότισμα και λίπανση. Η καλλιέργεια που αγαπά την υγρασία απαιτεί συνεχώς υγρό έδαφος. Το λάχανο ποτίζεται 2-3 φορές την εβδομάδα ανάλογα με τη συχνότητα των βροχοπτώσεων, αν και το υβρίδιο αναπτύσσεται σε βραχυπρόθεσμες συνθήκες ξηρασίας και ανέχεται την υπερβολική ζέστη. Το ράντισμα πραγματοποιείται το βράδυ. Για να συγκρατηθεί η υγρασία στο έδαφος, η περιοχή με το μπρόκολο πολτοποιείται, εμποδίζοντας ταυτόχρονα την ανάπτυξη των ζιζανίων.
Η πιο αποτελεσματική διατροφή του μπρόκολου Fiesta κατά τη διάρκεια των περιόδων:
- 3 εβδομάδες μετά τη φύτευση, με χρήση οργανικής ύλης, πράσινο έγχυμα.
- τη στιγμή του σχηματισμού της κεφαλής, χρησιμοποιώντας 20 g νιτρικού αμμωνίου ή 40 g νιτρικού καλίου ανά 10 λίτρα νερού, ξηρή τέφρα ξύλου.
- Κατά την περίοδο πλήρωσης, τα κεφάλια τροφοδοτούνται με διάλυμα 50 g υπερφωσφορικού σε έναν κουβά με νερό, 12-15 ημέρες πριν από την έναρξη της καρποφορίας.
Μετά το τάισμα, η περιοχή ποτίζεται άφθονα.
Το μπρόκολο πρακτικά δεν καλλιεργείται σε θερμοκήπιο, γιατί καρποφορεί καλά σε ανοιχτό έδαφος.
Ασθένειες και παράσιτα
Το λάχανο προσβάλλεται από μυκητιασικές ασθένειες, εκτός από το φουζάριο, το οποίο προλαμβάνει και θεραπεύει:
- πρόληψη, ξεκινώντας με την επεξεργασία σπόρων.
- χρησιμοποιώντας Fitosporin, Baktofit ή μυκητοκτόνα.
Στο στάδιο της φύτευσης σε ανοιχτό έδαφος, χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα κατά των σκαθαριών ψύλλων. Το μπρόκολο ταλαιπωρείται από τη μύγα του λάχανου και τις φυλλοφάγες κάμπιες διαφόρων εντόμων, κατά των οποίων είναι αποτελεσματικά μόνο τα εντομοκτόνα. Το συχνό ράντισμα χρησιμοποιείται για τον έλεγχο των αφίδων.
Εφαρμογή
Το μπρόκολο διατηρείται στο ψυγείο για 2 μήνες, σε ένα δωμάτιο για μια εβδομάδα. Το κατεψυγμένο προϊόν είναι επίσης χρήσιμο. Οι φρέσκες σαλάτες, οι σούπες, οι πουρές, τα μαγειρευτά παρασκευάζονται από λαχανικά πλούσια σε πρωτεΐνες και βιταμίνες, αλλά φτωχά σε φυτικές ίνες ή απλά τηγανητά σε λάδι.
συμπέρασμα
Το μπρόκολο Fiesta είναι ανεπιτήδευτο και προσαρμόζεται σε διαφορετικές συνθήκες καλλιέργειας - υψηλή υγρασία, δροσερό καιρό ή βραχυπρόθεσμη ξηρασία. Τα κεφάλια μαζεύονται μέσα σε μια εβδομάδα, διαφορετικά χάνεται η πυκνότητα και αρχίζουν να ανθίζουν οι μίσχοι των λουλουδιών, γεγονός που επιδεινώνει τη γεύση.
