Περιεχόμενο
Το λάχανο αμμωνίας εκτράφηκε σχετικά πρόσφατα από τη ρωσική εταιρεία Seminis. Αυτή είναι μια υβριδική ποικιλία που είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε όλες σχεδόν τις περιοχές της Ρωσίας, εκτός από τις πιο βόρειες. Κύριος σκοπός είναι η καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος με δυνατότητα μεταφοράς και μακροχρόνιας αποθήκευσης.
Περιγραφή του λάχανου Ammon
Τα κεφάλια λάχανου αμμωνία έχουν στρογγυλό ή ελαφρώς πεπλατυσμένο σχήμα. Η διάμετρος μπορεί να κυμαίνεται από 15 έως 30 εκ. Το βάρος τους φτάνει τα 2-5 (λιγότερο συχνά 4-6) κιλά. Το χρώμα του εξωτερικού στρώματος των φύλλων του κεφαλιού του λάχανου είναι γκριζοπράσινο. Εσωτερικά είναι ελαφρώς υπόλευκο.
Τα φύλλα στο στέλεχος του λάχανου Ammon είναι σκούρα πράσινα, καλυμμένα με μια αξιοσημείωτη κηρώδη επικάλυψη.
Οι πλάκες φύλλων είναι λεπτές, στενά γειτονικές μεταξύ τους. Το κοτσάνι είναι κοντό, καταλαμβάνει περίπου το ένα τέταρτο της διαμέτρου της κεφαλής του λάχανου. Η γεύση είναι ευχάριστη, φρέσκια, εντελώς χωρίς πικρία.
Η ποικιλία ωριμάζει αργά. Ο χρόνος ανάπτυξης είναι 125-135 ημέρες από τη στιγμή που εκκολάπτονται τα σπορόφυτα. Σε ψυχρές περιοχές, μπορεί να χρειαστούν έως και 5 μήνες και η καλλιέργεια θα έχει χρόνο να ωριμάσει.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του λάχανου Ammon
Οι θετικές ιδιότητες της ποικιλίας περιλαμβάνουν:
- εξαιρετική ποιότητα διατήρησης και δυνατότητα μεταφοράς.
- μακροχρόνια διατήρηση σε συνθήκες αγρού.
- υψηλή παραγωγικότητα και μικρό ποσοστό μη εμπορεύσιμων φρούτων.
- αντοχή στο φουζάριο και τους θρίπες.
Μεταξύ των μειονεκτημάτων του λάχανου Ammon, πρέπει να σημειωθεί:
- την ανάγκη για συχνό πότισμα και λίπανση.
- δυσκολία στην απόκτηση υλικού σπόρου.
Με βάση το σύνολο των χαρακτηριστικών της, η ποικιλία Ammon είναι μια από τις πιο υποσχόμενες για καλλιέργεια σε ολόκληρη σχεδόν την επικράτεια της Ρωσίας.
Παραγωγικότητα ποικιλίας λάχανου Ammon
Η απόδοση του υβριδικού λάχανου Ammon F1 είναι πολύ υψηλή: έως 600 centners ανά εκτάριο, δηλαδή 600 kg ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα. Τέτοιοι δείκτες καθιστούν δυνατή την ταξινόμηση του υβριδίου ως βιομηχανικής καλλιέργειας που μπορεί να καλλιεργηθεί στη γεωργία για εμπορικούς σκοπούς.
Υπάρχει μόνο ένας τρόπος για να αυξήσετε την απόδοση του λάχανου Ammon - αυξάνοντας την πυκνότητα φύτευσης.
Δεν συνιστάται η μείωση της απόστασης μεταξύ των κεφαλών ή των σειρών σε λιγότερο από 40 cm, καθώς η καλλιέργεια θα είναι περιορισμένη
Η αύξηση των ποσοστών εφαρμογής λιπασμάτων δεν έχει ουσιαστικά καμία επίδραση στις αποδόσεις.
Φύτευση και φροντίδα του λάχανου Ammon
Όπως όλα τα σταυρανθή λαχανικά, το λάχανο Ammon ευδοκιμεί σε γόνιμο έδαφος μέτριας υγρασίας και μέτριας χαλαρότητας. Για φύτευση, επιλέξτε μια ηλιόλουστη περιοχή προστατευμένη από τον άνεμο. Οι προκαταρκτικές προετοιμασίες γίνονται το φθινόπωρο του προηγούμενου έτους. Προσθέστε 500 γραμμάρια ασβέστη και μισό κουβά τύρφη και χούμο στο χώμα για κάθε τετραγωνικό μέτρο.
Οι σπόροι φυτεύονται την άνοιξη, συνήθως στα τέλη Απριλίου. Η φύτευση γίνεται σε σειρές που βρίσκονται σε απόσταση τουλάχιστον 50 cm η μία από την άλλη. Οι σπόροι τοποθετούνται σε κάθε ένα από τα αυλάκια σε απόσταση 2-3 εκ. Μετά τη σπορά, η περιοχή επικαλύπτεται με χούμο και ποτίζεται άφθονο.
Στο μέλλον, μόλις εμφανιστούν τα βλαστάρια, αραιώνονται, αφήνοντας τα πιο δυνατά σε απόσταση 40-50 cm το ένα από το άλλο.
Με προγενέστερη καλλιέργεια, τα σπορόφυτα σπέρνονται στα μέσα Φεβρουαρίου. Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι μουλιάζονται σε νερό για μισή ώρα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικό χώμα κήπου ως υπόστρωμα ανάπτυξης. Οι σπόροι θάβονται σε αυτό κατά 1,5 cm και το δοχείο καλύπτεται με μεμβράνη ή γυαλί, διατηρώντας σταθερή θερμοκρασία γύρω στους + 20 °C. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, το φιλμ αφαιρείται και τα σπορόφυτα στέλνονται σε δροσερό δωμάτιο (όχι υψηλότερο από + 9 ° C).
2-3 εβδομάδες μετά τη βλάστηση, τα σπορόφυτα φυτεύονται σε μικρές ατομικές γλάστρες
Η φύτευση σε ανοιχτό έδαφος γίνεται στις αρχές Μαΐου. Μέχρι αυτή τη στιγμή, τα σπορόφυτα έχουν 6-7 φύλλα.
Η φροντίδα του λάχανου Ammon απαιτεί τακτικό πότισμα και λίπανση. Από καιρό σε καιρό, τα φυτά χρειάζονται λόφο (το ύψος του στελέχους από το έδαφος μέχρι το κεφάλι δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 10 cm).
Το πότισμα πραγματοποιείται μία φορά κάθε 3 ημέρες, χωρίς υπερβολική υγρασία του εδάφους. Είναι καλύτερο να τα παράγετε το πρωί, αλλά πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το νερό δεν πέφτει στα κεφάλια του λάχανου. Μετά το πότισμα, καλό είναι να χαλαρώσετε το έδαφος σε βάθος 5 cm.
Τα λιπάσματα εφαρμόζονται μία φορά το μήνα. Αυτό μπορεί να είναι είτε βιολογικά είτε μεταλλικά συμπληρώματα:
- μαυρόχωμα;
- τύρφη;
- υπερφωσφορικό?
- νιτροφόσκα κ.λπ.
Τα βιολογικά έχουν μια τυπική δόση - περίπου 2-3 κιλά ανά 1 τ.μ. μ. Τα ποσοστά εφαρμογής των ορυκτών λιπασμάτων κυμαίνονται από 20 έως 35 g ανά 1 τ.μ. m ανάλογα με την πυκνότητα φύτευσης.
Ασθένειες και παράσιτα
Γενικά, το υβρίδιο έχει υψηλή αντοχή σε πολλές ασθένειες, αλλά μερικές από αυτές εξακολουθούν να εμφανίζονται στα κρεβάτια με τακτά χρονικά διαστήματα. Για το λάχανο της ποικιλίας Ammon, αυτή η ασθένεια θα είναι μαύρο πόδι. Πρόκειται για λοίμωξη που προκαλείται από μύκητα της οικογένειας Erwinia.
Τα συμπτώματα της νόσου είναι αρκετά στερεότυπα - η εμφάνιση καφέ και στη συνέχεια μαύρων κηλίδων σε διάφορα μέρη του φυτού
Τα στελέχη προσβάλλονται κυρίως, πιο συχνά στο στάδιο της φύτευσης.
Δεν υπάρχει θεραπεία για τη νόσο. Τα κατεστραμμένα δείγματα σκάβονται και καίγονται. Μετά την αφαίρεση των εστιών μόλυνσης, το έδαφος ψεκάζεται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 0,2% σε νερό. Η πρόληψη της νόσου βοηθά καλά - συνιστάται η επεξεργασία των σπόρων πριν από τη φύτευση με Granozan (0,4 g της ουσίας είναι αρκετά ανά 100 g σπόρων).
Τα κύρια παράσιτα του λάχανου - θρίπες και σταυρανθή σκαθάρια ψύλλων - σχεδόν ποτέ δεν επιτίθενται στο υβρίδιο λάχανου Ammon F1. Το μόνο σοβαρό παράσιτο που παραμένει είναι η κοινή λευκή πεταλούδα. Η δεύτερη και η τρίτη γενιά αυτού του εντόμου (που εμφανίζεται τον Ιούλιο και τον Σεπτέμβριο) μπορούν να μειώσουν σημαντικά την απόδοση του λάχανου Amon.
Οι λευκές κάμπιες λάχανου μολύνουν όλα τα μέρη του φυτού - φύλλα, μίσχους, κεφάλια λάχανου
Παρά την αφθονία των εξωτερικών εχθρών, ο πληθυσμός αυτού του παρασίτου είναι πολύ μεγάλος και αν χάσετε τη στιγμή, μπορείτε να ξεχάσετε μια καλή συγκομιδή.
Αποτελεσματικά φάρμακα κατά του λευκανίου είναι τα φάρμακα Fitoverm, Dendrobacillin και Baksin. Επιπλέον, τα φυτά θα πρέπει να επιθεωρούνται τακτικά για την παρουσία συμπλεκτών ενήλικων πεταλούδων και να καταστρέφονται αμέσως.
Εφαρμογή
Το λάχανο αμμωνίας έχει καθολικές χρήσεις. Καταναλώνεται φρέσκο σε σαλάτες, βραστό και στιφάδο, σε πρώτο και δεύτερο πιάτο και φυσικά σε κονσέρβα (ξινολάχανο).
συμπέρασμα
Το λάχανο αμμωνίας έχει υψηλές αποδόσεις και καλή αντοχή στις ασθένειες. Αυτή η καλλιέργεια έχει εξαιρετική γεύση και χαρακτηρίζεται από υψηλή πυκνότητα στο κεφάλι. Η διάρκεια ζωής του λάχανου Ammon, εάν πληρούνται οι προϋποθέσεις, μπορεί να φτάσει έως και τους 11-12 μήνες.
