Περιεχόμενο
Οι λευκές σταφίδες δεν είναι τόσο δημοφιλείς όσο οι κόκκινες και οι μαύρες. Αλλά όσον αφορά τα οφέλη και τη γεύση, οι λευκές ποικιλίες δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερες. Η απόδειξη μπορεί να είναι η σταφίδα Smolyaninovskaya, η οποία ανήκει σε ένα ανεπιτήδευτο υβρίδιο μέσης εποχής.
Η σταφίδα Smolyaninovskaya είναι προσαρμοσμένη σε δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες
Ιστορικό επιλογής
Η ποικιλία σταφίδας Smolyaninovskaya ελήφθη με διαποικιλιακή διασταύρωση. Εκτροφείς από το Πανρωσικό Τεχνικό Ινστιτούτο Εκτροφής Οπωροκηπευτικών και Επιστήμης Νηπιαγωγείων N.K. Smolyaninova, προς τιμήν του οποίου το υβρίδιο έλαβε το όνομά του, και η V.M. Litvinova, εργάστηκαν για την αναπαραγωγή.
Το υβρίδιο της σταφίδας στάλθηκε για δοκιμή ποικιλίας το 1985. Μπήκε στο κρατικό μητρώο το 1995 και χωρίστηκε για καλλιέργεια στις περιοχές της Κεντρικής και Βόλγα-Βιάτκα.
Περιγραφή της λευκής σταφίδας Smolyaninovskaya
Η λευκή σταφίδα είναι ένας από τους σπάνιους θάμνους μούρων.Αλλά έχοντας μελετήσει την περιγραφή της ποικιλίας Smolyaninovskaya, μπορούμε να πούμε με σιγουριά ότι αυτή η κουλτούρα δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερη από παρόμοια είδη με κόκκινα και μαύρα μούρα.
Θάμνος
Ο λευκός θάμνος Smolyaninovskaya μπορεί να ταξινομηθεί ως ψηλός, αφού μπορεί να φτάσει σε ύψος έως και 1,5 μ. Είναι συμπαγής, απλώνεται με κλαδιά ομοιόμορφα αναπτυγμένα σε όλο το μήκος. Οι ετήσιοι βλαστοί καλύπτονται με γυαλιστερό ανοιχτοπράσινο δέρμα, ενώ τα πολυετή και σκελετικά κλαδιά του φυτού έχουν γενικά πιο πυκνό, ανοιχτό καφέ φλοιό.
Οι λεπίδες των φύλλων στους βλαστούς βρίσκονται σχεδόν οριζόντια. Έχουν σχήμα παλαμολοβωτό, η επιφάνεια είναι ελαφρώς ζαρωμένη, με ελαφριά λάμψη και το κάτω μέρος είναι ελαφρώς εφηβικό.
Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, στον θάμνο εμφανίζονται μεγάλα ροζ άνθη 10-12 τεμαχίων, τα οποία σχηματίζουν μια πυκνή βούρτσα.
Μούρα
Στο τέλος της ανθοφορίας αρχίζουν να σχηματίζονται καρποί. Δεν είναι πολύ κοντά το ένα στο άλλο (ένα μάτσο μπορεί να περιέχει έως και 10-15 μούρα). Οι καρποί είναι μεγάλοι, το μέσο βάρος τους είναι 0,6-0,9 g, στρογγυλό ή ελαφρώς ωοειδές σχήμα, λευκό χρώμα, με ελαφριά διαφάνεια. Τα μούρα καλύπτονται με παχύ δέρμα, ο πολτός τους είναι ζουμερός. Υπάρχει μικρός αριθμός σπόρων και, σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες, είναι μαλακοί.
Τα ώριμα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν στον θάμνο για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να υπερωριμάσουν. Και μετά τη συλλογή, επίσης δεν χάνουν την ποιότητά τους για μεγάλο χρονικό διάστημα, γεγονός που επιτρέπει στα μούρα να μεταφέρονται σε μεγάλες αποστάσεις.
Τα μούρα συγκρατούνται σταθερά στα κοτσάνια και δεν πέφτουν
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Εκτός από το ασυνήθιστο λευκό-κρεμ χρώμα των φρούτων, οι σταφίδες Smolyaninovskaya διακρίνονται επίσης από άλλα χαρακτηριστικά.Αξίζει να τονιστεί η γεύση του, η ευκολία περιποίησης και η καλή του αντοχή τόσο στις καιρικές συνθήκες όσο και σε διάφορες ασθένειες.
Γευστικές ιδιότητες
Οι γευστικές ιδιότητες της σταφίδας Smolyaninovskaya είναι έντονες. Το μούρο έχει γλυκόξινη γεύση και τρώγεται πολύ ευχάριστο φρέσκο. Η βαθμολογία γεύσης του φρούτου είναι 4,7 βαθμοί.
Στην εφαρμογή, η σταφίδα Smolyaninovskaya είναι καθολική. Τρώγεται φρέσκο και επεξεργασμένο σε μορφή κονσέρβας και μαρμελάδας. Είναι επίσης κατάλληλο για την παρασκευή ποτών χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ, κρασιού, κομπόστας και χυμών φρούτων.
Η κυρίαρχη ξινίλα του μούρου εξηγείται από την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C (έως και 32%). Επιπλέον, η σταφίδα είναι πλούσια σε άλλες βιταμίνες. Ο πολτός περιέχει έως και 7% σάκχαρα και έως 2% τιτλοδοτούμενο οξύ.
Παραγωγικότητα
Το υβρίδιο σταφίδας Smolyaninovskaya είναι μια ποικιλία μέσης εποχής. Η παραγωγικότητα του θάμνου σημειώνεται ως υψηλή. Μπορείτε να πάρετε έως και 6 κιλά από ένα φυτό. Όταν καλλιεργείται για βιομηχανικούς σκοπούς, η απόδοση μπορεί να φτάσει έως και 11 τόνους ανά θάμνο.
Αντοχή στον παγετό
Η σταφίδα Smolyaninovskaya εκτράφηκε ειδικά για καλλιέργεια στην Κεντρική περιοχή, οπότε ο θάμνος δεν φοβάται τον παγετό. Επίσης, λόγω του καλά ανεπτυγμένου ριζικού του συστήματος, το φυτό αντέχει εύκολα τον ξηρό καιρό.
Αντοχή σε ασθένειες
Η ανοσία του υβριδίου είναι υψηλή. Η σταφίδα έχει πολύπλοκη αντοχή στις μυκητιασικές λοιμώξεις. Με την κατάλληλη φροντίδα, ο θάμνος σπάνια αρρωσταίνει και είναι ευαίσθητος σε επιθέσεις από παράσιτα εντόμων.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Τα όμορφα και νόστιμα φρούτα της σταφίδας Smolyaninovskaya είναι μόνο μέρος των θετικών ιδιοτήτων του θάμνου μούρων.Το φυτό έχει και άλλα πλεονεκτήματα που αναδεικνύουν οι έμπειροι κηπουροί.
Ένα από τα χαρακτηριστικά της σταφίδας Smolyaninskaya είναι η αυτογονιμότητα.
Πλεονεκτήματα:
- ευκολία φροντίδας?
- υψηλή αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες και ξηρασία.
- σταθερή συγκομιδή?
- εξαιρετική γεύση?
- ελκυστική εμφάνιση των μούρων.
- καλή διατήρηση των μούρων στον θάμνο μετά την ωρίμανση και αυξημένη διάρκεια ζωής μετά τη συλλογή.
- δυνατότητα μεταφοράς της καλλιέργειας σε μεγάλες αποστάσεις·
- επίμονη ανοσία.
Μειονεκτήματα:
- ένας ταχέως αναπτυσσόμενος θάμνος τείνει να πυκνώσει.
- τα κλαδιά αρχίζουν να κρεμούν προς το έδαφος με την ηλικία.
- χαμηλή αντίσταση στα νεφρικά ακάρεα και σκώρους.
Πώς να φυτέψετε
Ο αλγόριθμος για τη φύτευση ενός θάμνου σταφίδας της ποικιλίας Smolyaninovskaya δεν διαφέρει πολύ από παρόμοιους θάμνους μούρων.
Τα σπορόφυτα φυτεύονται συνήθως την άνοιξη, αλλά η φύτευση του φθινοπώρου είναι επίσης αποδεκτή. Συνιστάται να επιλέξετε μια τοποθεσία με αργιλώδες ή αμμοπηλώδες έδαφος. Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό και με χαμηλή οξύτητα.
Πριν από τη φύτευση, το έδαφος σκάβεται και γονιμοποιείται. Ως λίπανση χρησιμοποιούνται οργανικά μείγματα, τα οποία προστίθενται σε μια προηγουμένως προετοιμασμένη τρύπα. Η τρύπα φύτευσης προετοιμάζεται εκ των προτέρων, σκάβεται σε βάθος περίπου 40 cm και διάμετρο έως μισό μέτρο.
Η άμμος του ποταμού και το υλικό αποστράγγισης (θρυμματισμένη πέτρα, βότσαλα) χύνονται στον πυθμένα του λάκκου. Φτιάξτε από πάνω ένα ανάχωμα χώματος με μια στρώση έως 10 εκ. Τοποθετήστε προσεκτικά το δενδρύλλιο στην τρύπα, ισιώνοντας το ριζικό του σύστημα. Οι ρίζες καλύπτονται με γόνιμο έδαφος και συμπιέζονται ελαφρά.
Το τελευταίο βήμα είναι το πότισμα. Μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου, το χώμα γύρω του υγραίνεται καλά, χρησιμοποιώντας περίπου 10 λίτρα ζεστό νερό.
Χαρακτηριστικά της φροντίδας
Η φροντίδα των σταφίδων της ποικιλίας Smolyaninovskaya δεν διαφέρει ουσιαστικά από τη φροντίδα των φυτών οποιασδήποτε άλλης ποικιλίας μούρων-θάμνων. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, η καλλιέργεια απαιτεί πότισμα, λίπανση, κλάδεμα και σωστή προετοιμασία για το χειμώνα.
Δεδομένου ότι οι σταφίδες θεωρούνται φυτό που αγαπά την υγρασία, ο θάμνος πρέπει να ποτίζεται τακτικά. Χρησιμοποιήστε τουλάχιστον 15 λίτρα για άρδευση ανά θάμνο. Καθώς πλησιάζει ο χειμώνας, το πότισμα μειώνεται.
Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, θα πρέπει να ταΐζετε τη λευκή σταφίδα Smolyaninovskaya τουλάχιστον τρεις φορές τη σεζόν. Την άνοιξη, μετά το ξύπνημα, ο θάμνος χρειάζεται ενώσεις που περιέχουν άζωτο, αλλά κατά την περίοδο της ανθοφορίας και του σχηματισμού μούρων είναι καλύτερο να γονιμοποιηθεί με πολύπλοκα μείγματα ή συστατικά καλίου-φωσφόρου.
Η ποικιλία Smolyaninovskaya χαρακτηρίζεται από ταχεία ανάπτυξη, επομένως ο θάμνος χρειάζεται έγκαιρο κλάδεμα. Πραγματοποιείται την άνοιξη και το φθινόπωρο. Στην πρώτη περίπτωση, είναι απαραίτητο για λόγους υγιεινής μετά το χειμώνα· στη δεύτερη, οι παλιοί βλαστοί αφαιρούνται για να σχηματίσουν ένα στέμμα.
Το κλάδεμα βοηθά στην αύξηση της παραγωγικότητας των θάμνων
Για να προετοιμαστείτε για το χειμώνα, ο κύκλος του κορμού του δέντρου καλύπτεται το φθινόπωρο (εάν οι χειμώνες είναι ήπιοι και όχι παγωμένοι). Εάν υπάρχει κίνδυνος πτώσης της θερμοκρασίας κάτω από τους -20 ºC, τότε καλό είναι να καλύψετε τον θάμνο με αγροΐνες.
συμπέρασμα
Η σταφίδα Smolyaninovskaya είναι ένα υβρίδιο λευκών καρπών μούρων που είναι καλά προσαρμοσμένο σε διαφορετικές κλιματικές συνθήκες. Μπορεί να καλλιεργηθεί σχεδόν σε οποιαδήποτε περιοχή. Τα μούρα ωριμάζουν το δεύτερο μισό του καλοκαιριού, αλλά δεν χρειάζεται να συλλέγονται γρήγορα μετά την ωρίμανση, καθώς δεν υπόκεινται σε αποβολή.
Κριτικές από κηπουρούς σχετικά με τη λευκή σταφίδα Smolyaninovskaya
