Περιεχόμενο
Η σταφίδα Pamyat Vavilov είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες απόδοσης, κατάλληλη για τις περισσότερες περιοχές της Κεντρικής Ρωσίας. Παράγει γλυκά και μεγάλα μούρα που ωριμάζουν κυρίως αρχές Αυγούστου. Κατάλληλο για νωπή κατανάλωση και κάθε είδους παρασκευάσματα.
Ιστορικό επιλογής
Η ποικιλία Pamyat Vavilov εκτράφηκε στο Ερευνητικό Ινστιτούτο Πατάτας και Κηπουρικής στη Λευκορωσία. Στις εργασίες συμμετείχαν οι Rainchikova G.P., Zazulina N.A. και Voluznev A.G. Αίτηση για έγκριση αυτής της ποικιλίας μαύρης σταφίδας υποβλήθηκε το 1977. Την επόμενη χρονιά ξεκίνησαν οι δοκιμές της ποικιλίας. Η καλλιέργεια συμπεριλήφθηκε στο μητρώο των επιτευγμάτων αναπαραγωγής της Ρωσίας το 1996.
Περιγραφή της ποικιλίας σταφίδας Pamyat Vavilov
Η περιγραφή της ποικιλίας φραγκοστάφυλου περιέχει χαρακτηριστικά του θάμνου και των μούρων. Οι πιο σημαντικές παράμετροι παρουσιάζονται παρακάτω.
Θάμνος
Ο θάμνος σταφίδας της ποικιλίας Pamyat Vavilov έχει μεγάλη ζωτικότητα, απλώνεται λίγο και έχει μέση διακλάδωση. Οι βλαστοί δεν είναι πολύ πυκνοί, λάμπουν στον ήλιο και δεν έχουν εφηβεία.Το χρώμα των λιγνωμένων κλαδιών είναι γκρι, με σκούρες καφέ κουκκίδες ορατές. Επίσης δεν έχουν εφηβεία. Οι βλαστοί στενεύουν προς τις κορυφές, τα μεσογονάτια είναι μακριά.
Οι οφθαλμοί είναι μικροί, ροζ χρώματος, σε σχήμα κώνου, οι άκρες τους είναι αιχμηρές, εκτείνονται παράλληλα με τους βλαστούς ή αποκλίνουν ελαφρά. Ο κορυφαίος οφθαλμός της σταφίδας Vavilov Memory είναι μικρός, μυτερός και ρηχός. Το σχήμα του είναι στενόμακρο και ασύμμετρο. Τα λέπια στα νεφρά είναι επιμήκεις, πιέζονται σφιχτά και έχουν μικρά «στόμια».
Τα φύλλα της σταφίδας Memory Vavilov έχουν τυπικό σχήμα με πέντε λοβούς, μεσαίου μεγέθους, ανοιχτού πράσινου χρώματος και γυαλίζουν αχνά στον ήλιο. Η επιφάνεια δεν είναι σχεδόν κυματοειδής, οι ρυτίδες είναι αισθητές. Οι πλάκες είναι διατεταγμένες οριζόντια. Είναι κυματιστά κατά μήκος των άκρων, με κοφτερές λεπίδες. Οι εγκοπές μεταξύ τους βρίσκονται σε οξεία γωνία. Οι βασικοί λοβοί είναι καθαρά ορατοί. Στη βάση του φύλλου υπάρχει μια ανοιχτή, ρηχή εγκοπή.
Οι μίσχοι της σταφίδας Pamyat Vavilov είναι έγχρωμοι και εφηβικοί. Τα δόντια είναι μικρά, με αιχμηρές γωνίες, οδοντωτό σχήμα. Οι ουλές των φύλλων είναι στρογγυλές και επίσης σφηνοειδείς.
Η μνήμη των λουλουδιών σταφίδας Vavilov είναι μικρά και κόκκινου χρώματος. Οι στήμονες βρίσκονται στο επίπεδο του πιστολιού. Οι βούρτσες είναι κοντές ή μεσαίου μεγέθους. Τα μούρα αναπτύσσονται σε ομάδες μέτριας πυκνότητας, ο άξονας είναι μικρός.
Μούρα
Οι ίδιοι οι καρποί της ποικιλίας Pamyat Vavilova είναι μεγάλοι, ζυγίζουν κατά μέσο όρο 1,2 γρ. Το χρώμα είναι μαύρο σε όλη την επιφάνεια, με γυαλάδα. Το σχήμα είναι στρογγυλό, το δέρμα είναι πυκνό. Ο κάλυκας είναι στρογγυλός, μικρός, κλειστός. Τα κοτσάνια είναι μέτρια.
Τα μούρα αναπτύσσονται σε ομάδες και ξεκολλούν καλά από το στέλεχος
Χαρακτηριστικά της σταφίδας Μνήμη Vavilov
Μεταξύ των χαρακτηριστικών της ποικιλίας, ιδιαίτερη σημασία έχουν η γεύση του καρπού, η απόδοση και ο χρόνος ωρίμανσης. Οι πιο σημαντικές παράμετροι παρουσιάζονται παρακάτω.
Γευστικές ιδιότητες
Η γεύση της ποικιλίας σταφίδας Pamyat Vavilov είναι ευχάριστη, γλυκιά, με ελαφρά ξινίλα. Στη δοκιμή έλαβε μία από τις υψηλότερες βαθμολογίες - 4,8 βαθμούς. Ο πολτός περιέχει:
- ζάχαρη - 8,5%
- οξέα – 1,8%;
- βιταμίνη C - περισσότερο από 187 mg ανά 100 g.
- πηκτίνες - 1,4%.
Το άρωμα των φρούτων είναι μέτριο. Ο πολτός όμως είναι ζουμερός και πολύ νόστιμος. Ο σκοπός είναι καθολικός. Η μνήμη της σταφίδας Vavilov είναι καλή φρέσκια· μπορείτε επίσης να φτιάξετε μαρμελάδα, μαρμελάδα και ποτά φρούτων από αυτήν.
Χρόνος ωρίμανσης
Οι θάμνοι σταφίδας της ποικιλίας Pamyat Vavilov αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς ήδη σε 2-3 χρόνια. Ως προς τον χρόνο ωρίμανσης ανήκει σε μεσαίου μεγέθους καλλιέργειες - τα μούρα εμφανίζονται από το δεύτερο μισό του Ιουλίου έως το πρώτο δεκαήμερο του Αυγούστου.
Παραγωγικότητα
Η απόδοση της ποικιλίας σταφίδας Pamyat Vavilov είναι πολύ υψηλή. Από έναν ώριμο θάμνο μπορείτε να συλλέξετε 5-6 κιλά νόστιμα μούρα κάθε καλοκαίρι. Η μέγιστη απόδοση μπορεί να επιτευχθεί με καλή φροντίδα και επιλογή της σωστής τοποθεσίας φύτευσης.
Αντοχή στον παγετό
Η ποικιλία σταφίδας Pamyat Vavilov έχει υψηλή χειμερινή ανθεκτικότητα, επομένως μπορεί να καλλιεργηθεί σε διάφορες περιοχές:
- μεσαία λωρίδα;
- Περιοχή Βόλγα;
- Βορειοδυτικά;
- νότιες περιοχές.
Αντοχή σε ασθένειες
Η ποικιλία μαύρης σταφίδας Pamyat Vavilov έχει αρκετά καλή ανοσία. Δεν επηρεάζεται από την ανθρακνόζη. Η καλλιέργεια είναι σχετικά ανθεκτική στα ακάρεα και το ωίδιο.
Οι προληπτικές θεραπείες κατά των ασθενειών είναι υποχρεωτικές.Κάθε άνοιξη, οι θάμνοι ψεκάζονται με μυκητοκτόνα και το καλοκαίρι παρακολουθούν την εμφάνιση των εντόμων και, εάν είναι απαραίτητο, χρησιμοποιούν εντομοκτόνα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η ποικιλία Vavilov's Memory εκτιμάται κυρίως για την πολύ καλή γεύση και απόδοση. Οι σταφίδες είναι μεγάλες, εμπορεύσιμες και ξεκολλάνε καλά από τον θάμνο. Τα φυτά είναι ανθεκτικά στο χειμώνα, επομένως μπορούν να καλλιεργηθούν σε διάφορες περιοχές της Ρωσίας από τις νότιες περιοχές έως τα βορειοδυτικά.
Τα μούρα είναι γλυκά και πολύ μεγάλα
Πλεονεκτήματα:
- εξαιρετική απόδοση?
- ευχάριστη γεύση?
- αυξημένη χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα.
- πρώιμη καρποφορία?
- ανοσία σε ασθένειες?
- υψηλή αυτογονιμότητα - δεν χρειάζονται επικονιαστές.
- Δυνατότητα βιομηχανικής καλλιέργειας.
- οι καρποί δεν πέφτουν από τα κλαδιά.
Μειονεκτήματα:
- μπορεί να πάσχουν από μυκητιασικές λοιμώξεις?
- Η καρποφορία δεν είναι φιλική, παρατείνεται με την πάροδο του χρόνου.
Πώς να φυτέψετε
Ο κύριος χρόνος για τη φύτευση της σταφίδας Pamyat Vavilov είναι το φθινόπωρο - η περίοδος από τα τέλη Σεπτεμβρίου έως το πρώτο μισό του Οκτωβρίου (στο νότο έως τις αρχές Νοεμβρίου). Επιλέξτε ένα μέρος που είναι ηλιόλουστο, ξηρό, χωρίς στάσιμα νερά και επίσης προστατευμένο από ρεύματα - μπορείτε να το φυτέψετε κατά μήκος του φράχτη (αλλά όχι κοντά του).
Το έδαφος έχει προετοιμαστεί από την άνοιξη. Πρέπει να σκαφτεί και να γονιμοποιηθεί με λίπασμα ή χούμο - έναν κουβά ανά τετραγωνικό μέτρο. Εάν το έδαφος περιέχει πολύ άργιλο, προστίθεται επίσης άμμος ή πριονίδι σε ποσότητα 3-5 kg ανά 1 m2.
Σε περίπου τρεις εβδομάδες, σκάβουν τρύπες ίδιας διαμέτρου και βάθους 50-60 εκ. Μένει μεταξύ τους ένα διάστημα 1,5-2 μ. Στο κάτω μέρος τοποθετούνται μικρές πέτρες για αποστράγγιση και από πάνω - ένα στρώμα γόνιμου χώμα με μαύρη τύρφη και χούμο σε αναλογία 2:1 :1.
Όταν φυτεύετε σταφίδες, το Vavilov's Memory λειτουργεί ως εξής:
- Οι ρίζες του δενδρυλλίου εμποτίζονται σε πολτό αργίλου με "Epin" ή "Kornevin" (διεγερτικά ανάπτυξης).
- Τοποθετήστε τον θάμνο στο κέντρο και γείρετε τον υπό γωνία 45 μοιρών.
- Καλύψτε με χώμα και συμπυκνώστε έτσι ώστε το κολάρο της ρίζας να φτάσει σε βάθος 8-10 cm, εάν χρειάζεται, προσθέστε χώμα μετά το πότισμα.
- Δώστε έναν κουβά με κατακάθιστο νερό και πολτοποιήστε μετά από μερικές ημέρες.
Χαρακτηριστικά της φροντίδας
Πρέπει να φροντίζετε τις σταφίδες ποικιλίας Pamyat Vavilov με τον ίδιο τρόπο όπως και άλλες ποικιλίες. Τα νεαρά σπορόφυτα ποτίζονται εβδομαδιαία εάν δεν υπάρχει βροχή. Στα ενήλικα φυτά δίνεται νερό 2-3 φορές το μήνα. Αν όμως υπάρχει ξηρασία, το πότισμα γίνεται ξανά σε εβδομαδιαία βάση ή και πιο συχνά (ένας κουβάς νερό 2-3 φορές σε επτά ημέρες).
Μετά από δυνατή βροχή ή πότισμα, χαλαρώστε το χώμα και ταυτόχρονα, εάν χρειάζεται, αφαιρέστε τα ζιζάνια. Για να διατηρήσετε το χώμα υγρό περισσότερο και να μην στεγνώσει, απλώστε ένα στρώμα από σάπια φύλλα - άχυρο, σανό, πριονίδι, πευκοβελόνες.
Το επίστρωμα των θάμνων τους προστατεύει κατά τις περιόδους ξηρασίας
Για μια καλή συγκομιδή, τα φραγκοστάφυλα Pamyat Vavilov τρέφονται τακτικά. Στις αρχές Απριλίου, δίνουν ουρία (50 g ανά θάμνο), και κατά την περίοδο εκβλάστησης και καρποφορίας - υπερφωσφορικό (50 g) και θειικό κάλιο (25 g). Το φθινόπωρο, μπορείτε να λιπάνετε με λίπασμα - ανακατέψτε με χώμα και απλώστε σε κύκλο κοντά στον κορμό.
Στις αρχές της άνοιξης, πριν αρχίσουν να διογκώνονται τα μπουμπούκια και να ρέουν χυμός, πραγματοποιείται υγειονομικό κλάδεμα, αφαιρούνται τα εξασθενημένα κλαδιά που έχουν καταστραφεί από τον παγετό και σχηματίζεται ένας θάμνος. Ταυτόχρονα, αντιμετωπίζονται με μείγμα Bordeaux ή άλλα μυκητοκτόνα. Το καλοκαίρι, οι θάμνοι ελέγχονται περιοδικά και εάν εντοπιστούν έντομα, αντιμετωπίζονται με Decis, Aktara ή άλλα μέσα. Το φθινόπωρο, μετά την πτώση των φύλλων, αφαιρούνται όλα τα φυτικά υπολείμματα.
συμπέρασμα
Το Currant Memory of Vavilov είναι μια χειμωνιάτικη ποικιλία, που δεν απαιτεί φροντίδα.Έχει αρκετά καλή ανοσία και υψηλή απόδοση. Ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να καλλιεργήσει αυτή την καλλιέργεια στο δικό του οικόπεδο.
Κριτικές από κηπουρούς σχετικά με τη σταφίδα Μνήμη του Vavilov
