Περιεχόμενο
Η σταφίδα Golubka εκτράφηκε από κτηνοτρόφους της Σιβηρίας. Η αξία του έγκειται στην πρώιμη ωρίμανση, την παραγωγικότητα και την αντοχή του στην ξηρασία. Η ποικιλία συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 1984 με το όνομα Golubki Seedling.
Περιγραφή της ποικιλίας σταφίδας Golubka
Η ποικιλία σταφίδας Golubka προορίζεται για καλλιέργεια στη μεσαία ζώνη, τα Ουράλια και τη Σιβηρία. Μοιάζει με μεσαίου μεγέθους θάμνο που απλώνεται ελαφρώς. Οι βλαστοί του είναι λεπτοί, όρθιοι και χρώματος ελαφιού. Τα νεαρά κλαδιά είναι πράσινα. Τα μπουμπούκια είναι μεσαίου μεγέθους, σε σχήμα αυγού, με μυτερή άκρη, χρώματος κιτρινοκαφέ.
Τα φύλλα της σταφίδας Golubka είναι πέντε λοβών, ζαρωμένα και μεσαίου μεγέθους. Η λεπίδα του φύλλου είναι γυαλιστερή, σκούρο πράσινο, με κυματιστές άκρες. Οι λεπίδες είναι έντονες και μυτερές. Οι μίσχοι είναι κοντοί, πράσινοι, που βρίσκονται σε οξεία γωνία με τους βλαστούς.
Τα άνθη είναι σε σχήμα γυαλιού και μεσαίου μεγέθους. Τα σέπαλα είναι ανοιχτό πράσινο, κυρτά. Τα πινέλα είναι μεσαίου μεγέθους, παχιά, μήκους 6 εκ. Περιέχουν από 6 έως 9 φρούτα.Τα μούρα μαύρης σταφίδας περιέχουν ξηρές ουσίες, πηκτίνη και ασκορβικό οξύ. Η συνολική περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι από 6,6 έως 13%.
Περιγραφή των μούρων σταφίδας Golubka:
- μαύρο λεπτό δέρμα με χλωμή επίστρωση.
- σφαιρικό σχήμα με άκρες.
- βάρος από 1,3 έως 3,5 g.
- μέσος αριθμός αχαινών?
- γλυκιά γεύση με όξινες νότες.
Χαρακτηριστικά
Πριν από τη φύτευση των σταφίδων Golubka, αναλύονται τα χαρακτηριστικά τους: αντοχή στην ξηρασία και το κρύο, χρόνος ωρίμανσης. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στην απόδοση και την ποιότητα των μούρων.
Αντοχή στην ξηρασία, αντοχή στον παγετό
Η μαύρη σταφίδα Dove ανέχεται καλά τη θερμότητα και την έλλειψη υγρασίας. Η αντοχή του στον παγετό είναι μέση, περίπου -26 °C. Σε σκληρούς χειμώνες, οι βλαστοί παγώνουν στη βάση. Σε ψυχρά κλίματα, η προετοιμασία για το χειμώνα είναι υποχρεωτική.
Παραγωγικότητα της ποικιλίας
Οι σταφίδες Golubka ωριμάζουν νωρίς. Τα πρώτα μούρα συλλέγονται στα μέσα-τέλη Ιουνίου. Ωριμάζουν ταυτόχρονα. Οι ώριμες σταφίδες αρχίζουν να θρυμματίζονται και να σπάνε, επομένως δεν συνιστάται η καθυστέρηση της συγκομιδής. Ταυτόχρονα, οι καρποί του θάμνου δεν ψήνονται στον ήλιο.
Σύμφωνα με την περιγραφή της ποικιλίας, η μαύρη σταφίδα Golubka φέρει από 5 έως 8 κιλά μούρα. Το φυτό είναι αυτογόνιμο και δεν χρειάζεται επικονιαστή για να σχηματίσει ωοθήκες. Με την πάροδο του χρόνου, οι καρποί γίνονται μικρότεροι. Σε αυτή την περίπτωση, ο θάμνος πρέπει να αντικατασταθεί.
Περιοχή εφαρμογής
Τα μούρα της ποικιλίας Golubka έχουν τεχνικό σκοπό. Χρησιμοποιούνται για την επεξεργασία: παρασκευή κονσέρβες, μαρμελάδες, κομπόστες και γεμίσεις ψησίματος. Τα φρέσκα μούρα προστίθενται σε smoothies, γιαούρτια και μούσλι.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Σύμφωνα με την περιγραφή της ποικιλίας και τις κριτικές, η σταφίδα Golubka έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
- φέρνει συγκομιδή μια από τις πρώτες, σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες.
- αυτο-γονιμότητα?
- αρχίζει να αποδίδει καρπούς νωρίς.
- δείχνει ταυτόχρονη ωρίμανση των καρπών.
- σταθερή απόδοση?
- αντοχή σε ασθένειες.
Τα κύρια μειονεκτήματα της ποικιλίας Golubka:
- κατώτερη από τις σύγχρονες ποικιλίες στη γεύση και τη μεταφορά των φρούτων.
- μέση χειμερινή αντοχή.
- με την πάροδο του χρόνου, η ποιότητα της καλλιέργειας μειώνεται.
- πάσχει πολύ από προσβολή ακάρεων στα νεφρά.
Μέθοδοι αναπαραγωγής
Η μαύρη σταφίδα πολλαπλασιάζεται αγενώς:
- Μοσχεύματα. Επιλέξτε ετήσιους βλαστούς πάχους 7 χιλ. και κόψτε τους σε μήκος 20 εκ. Η συγκομιδή τους γίνεται το φθινόπωρο τον Οκτώβριο, όταν ο θάμνος περνά σε αδρανή κατάσταση. Τα μοσχεύματα ριζώνονται σε μείγμα άμμου και χώματος. Την άνοιξη, οι σταφίδες φυτεύονται στον κήπο, ποτίζονται και τρέφονται.
- Με στρώσιμο. Στις αρχές της άνοιξης, επιλέξτε ένα δυνατό κλαδί. Τοποθετείται σε προσκαμμένο αυλάκι, στερεώνεται με συνδετήρες και καλύπτεται με χώμα. Μέχρι το φθινόπωρο, τα μοσχεύματα θα έχουν ριζικό σύστημα και θα φυτευτούν σε μόνιμο μέρος.
- Διαίρεση του θάμνου. Η μέθοδος χρησιμοποιείται κατά τη μεταφύτευση μαύρης σταφίδας. Το ρίζωμα χωρίζεται σε μέρη, η κοπή επεξεργάζεται με τέφρα ξύλου. Το σπορόφυτο που προκύπτει πρέπει να έχει πολλούς βλαστούς και ρίζες.
Φύτευση και φροντίδα
Η μαύρη σταφίδα Golubka μπορεί να φυτευτεί καθ 'όλη τη θερινή περίοδο. Ωστόσο, είναι καλύτερο να επιλέξετε την περίοδο του φθινοπώρου, όταν τα φύλλα έχουν πέσει. Στη συνέχεια, το φυτό θα έχει χρόνο να ριζώσει πριν από το χειμώνα και να αρχίσει να αναπτύσσεται την άνοιξη. Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για τις νότιες περιοχές.
Είναι πιθανό να αναβληθεί η εργασία μέχρι την άνοιξη. Στη συνέχεια, η φύτευση μαύρης σταφίδας πραγματοποιείται πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια. Οι ανοιξιάτικες εργασίες είναι προτιμότερες για τη μεσαία ζώνη και τις βόρειες περιοχές. Για το χειμώνα, τα σπορόφυτα μπορούν να ταφούν στο έδαφος και να πασπαλιστούν με πριονίδι.
Η μαύρη σταφίδα Dove προτιμά γόνιμο, ελαφρύ έδαφος. Η βέλτιστη αντίδραση του εδάφους είναι ουδέτερη ή ελαφρώς όξινη. Για τον θάμνο, επιλέξτε μια φωτισμένη περιοχή που βρίσκεται στη νότια ή δυτική πλευρά.
Ένα μέρος για μαύρες σταφίδες ετοιμάζεται το φθινόπωρο. Το χώμα είναι σκαμμένο, 1 τετρ. m προσθέστε έως και 7 kg χούμου, 1 λίτρο τέφρας, 100 g υπερφωσφορικού. Είναι καλύτερο να φυτέψετε πολλά είδη μαύρης σταφίδας. Αν και η ποικιλία Golubka είναι αυτογόνιμη, η παρουσία επικονιαστών θα βοηθήσει στην αύξηση της απόδοσης. Αφήστε 1 - 1,5 m μεταξύ των θάμνων.
Για φύτευση επιλέγονται φυτά δύο ετών. Αρχικά ελέγχονται για τον εντοπισμό ρωγμών, σάπιων περιοχών και άλλων ελαττωμάτων. Το δενδρύλλιο πρέπει να έχει 1 - 2 βλαστούς μήκους έως 40 cm, δυνατές ρίζες. Εάν το ριζικό σύστημα είναι υπερξηραμένο, βυθίζεται σε καθαρό νερό για 2 - 3 ώρες.
Διαδικασία φύτευσης μαύρης σταφίδας Dove:
- Στο σημείο ανοίγεται μια τρύπα με βάθος 0,6 m και διάμετρο 0,5 m.
- Ο λάκκος γεμίζεται κατά τα 2/3 με ένα υπόστρωμα που αποτελείται από γόνιμο έδαφος, 4 κιλά χούμο, 50 g υπερφωσφορικό και μια χούφτα στάχτη.
- Στην τρύπα ρίχνονται 5 λίτρα νερό και αφήνονται για 3 εβδομάδες να συρρικνωθεί.
- Πριν από τη φύτευση, χύνεται γόνιμο έδαφος στο λάκκο για να δημιουργηθεί ένας μικρός λόφος.
- Ένα δενδρύλλιο σταφίδας τοποθετείται από πάνω, οι ρίζες του ισιώνονται και καλύπτονται με χώμα.
- Το έδαφος συμπιέζεται και ποτίζεται καλά.
- Οι βλαστοί κόβονται, αφήνοντας 2-3 μπουμπούκια στον καθένα.
- Στον κύκλο του κορμού του δέντρου γίνεται μια στρώση πολτοποίησης πάχους 5 εκ. Χρησιμοποιείται χούμο ή άχυρο.
μετέπειτα φροντίδα
Η ποικιλία Golubka μεγαλώνει γρήγορα. Επομένως, το κλάδεμα των βλαστών γίνεται υποχρεωτικό βήμα. Εκτελείται μέχρι να διογκωθούν τα νεφρά. Η καλλιεργητική περίοδος του θάμνου ξεκινά πολύ νωρίς, επομένως είναι σημαντικό να μην χάσετε τον χρόνο κλαδέματος. Φροντίστε να αφαιρέσετε σπασμένα, ξερά, παλιά, άρρωστα κλαδιά.
Για τις ώριμες σταφίδες, εκτελείται διαμορφωτικό κλάδεμα. Απομένουν 3 - 5 ισχυρά κλαδιά ανά θάμνο. Οι ριζικοί βλαστοί κόβονται. Τον Ιούλιο, οι σκελετικοί βλαστοί τσιμπούνται. Αυτά διεγείρουν την ανάπτυξη των οφθαλμών των καρπών.
Το τακτικό πότισμα της ποικιλίας Golubka θα εξασφαλίσει καλή συγκομιδή. Η υγρασία είναι σημαντική κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και του σχηματισμού των ωοθηκών. 20 λίτρα ζεστού, κατακάθιστου νερού χύνονται κάτω από τον θάμνο. Αρχικά κάντε αυλάκια βάθους 10 cm σε απόσταση 30 cm από το φυτό.
Η λίπανση της ποικιλίας Golubka ξεκινά την επόμενη σεζόν μετά τη φύτευση. Την άνοιξη, προστίθενται 40 g ουρίας κάτω από τον θάμνο μέχρι να αρχίσει η ροή του χυμού. Για ενήλικα φυτά, η δοσολογία μειώνεται στα 20 γρ. Μετά την ανθοφορία, οι σταφίδες τροφοδοτούνται με υπερφωσφορικό και άλας καλίου. Προσθέστε 30 g από κάθε λίπασμα σε 10 λίτρα νερού.
Σύμφωνα με την περιγραφή, η σταφίδα Golubka παγώνει ελαφρώς σε σκληρούς χειμώνες. Στα τέλη του φθινοπώρου, ο θάμνος ανυψώνεται και ένα στρώμα χούμου χύνεται από πάνω. Για να αποτρέψετε την καταστροφή του φυτού από τρωκτικά, τοποθετήστε ένα μεταλλικό πλέγμα. Οι νεαροί θάμνοι καλύπτονται με μη υφασμένο ύφασμα.
Παράσιτα και ασθένειες
Η ποικιλία Golubka χαρακτηρίζεται από ανθεκτικότητα στην ανθρακνόζη, την ερυθρά και το ωίδιο. Τα σημάδια της νόσου εμφανίζονται πιο συχνά τα κρύα και βροχερά καλοκαίρια. Για την καταπολέμηση των βλαβών, χρησιμοποιείται μείγμα Bordeaux, οξυχλωριούχος χαλκός και τα φάρμακα Topaz, Oxychom και Fitosporin.
Η σταφίδα της ποικιλίας Golubka νικιέται από την επίθεση του ακάρεου μπουμπουκιού. Αυτό είναι ένα μικροσκοπικό παράσιτο που είναι δύσκολο να εντοπιστεί οπτικά. Τρέφεται με μπουμπούκια σταφίδας, τα οποία παραμορφώνονται και αυξάνονται σε μέγεθος. Είναι καλύτερο να καταπολεμήσετε το άκαρι των νεφρών με τη βοήθεια των φαρμάκων Contos, Phosfamide, Actellik.
Για την πρόληψη, η μαύρη σταφίδα αντιμετωπίζεται με Nitrafen. Ο ψεκασμός πραγματοποιείται μέχρι να διογκωθούν τα μπουμπούκια. Το σκάψιμο του εδάφους το φθινόπωρο, η αφαίρεση των πεσμένων φύλλων και το τακτικό κλάδεμα των βλαστών βοηθά να απαλλαγούμε από τα παράσιτα.
συμπέρασμα
Η σταφίδα Golubka είναι μια υψηλής ποιότητας αποδεδειγμένη ποικιλία για τις περισσότερες περιοχές της Ρωσίας. Εκτιμάται για την υψηλή του απόδοση και την καλή γεύση. Κατά την καλλιέργεια της ποικιλίας Golubka, δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στο πότισμα, τη λίπανση και την προστασία από τα παράσιτα.
Κριτικές για τη μαύρη σταφίδα Dove
