Περιεχόμενο
Το Skeletocutis ροζ-γκρι (λατ. Skeletocutis carneogrisea) είναι ένα άμορφο, μη βρώσιμο μανιτάρι που αναπτύσσεται σε μεγάλες ποσότητες σε πεσμένα δέντρα. Πολύ συχνά, συστάδες αυτού του είδους μπορούν να βρεθούν δίπλα στο έλατο Trihaptum. Οι άπειροι συλλέκτες μανιταριών θα τους μπερδέψουν εύκολα, ωστόσο, αυτό δεν έχει μεγάλη σημασία - και οι δύο ποικιλίες είναι ακατάλληλες για κατανάλωση.
Πώς μοιάζει το ροζ-γκρι του Skeletocutis;
Τα καρποφόρα σώματα δεν έχουν σαφώς καθορισμένο σχήμα. Εξωτερικά, μοιάζουν με ανοιχτά κοχύλια με οδοντωτές άκρες ή αποξηραμένα, κατσαρά φύλλα.
Αυτή η ποικιλία δεν έχει πόδια. Το καπέλο είναι αρκετά λεπτό, απαλό ροζ με μια πρόσμιξη αποχρώσεων ώχρας. Στα παλιά καρποφόρα σώματα σκουραίνει, αποκτώντας καφέ χρώμα. Στα νεαρά δείγματα καλύπτονται με ένα είδος πούπουλου, το οποίο στη συνέχεια εξαφανίζεται εντελώς. Η διάμετρος του καπακιού είναι κατά μέσο όρο 2-4 cm.
Το πάχος του καπακιού μπορεί να φτάσει τα 1-2 mm
Πού και πώς μεγαλώνει
Στη Ρωσία, αυτό το είδος βρίσκεται σχεδόν παντού, ωστόσο, τις περισσότερες φορές μπορεί να βρεθεί στη μεσαία ζώνη.Το Skeletocutis ροζ-γκρι εγκαθίσταται κυρίως σε πεσμένα δέντρα, προτιμώντας τις καλλιέργειες κωνοφόρων: έλατο και πεύκο. Βρίσκεται πολύ λιγότερο συχνά σε κορμούς φυλλοβόλων δέντρων.
Το μανιτάρι είναι βρώσιμο ή όχι;
Το Skeletocutis ροζ-γκρι ταξινομείται ως μη βρώσιμο είδος. Ο πολτός του δεν μπορεί να καταναλωθεί ούτε φρέσκος ούτε μετά από θερμική επεξεργασία.
Τα διπλά και οι διαφορές τους
Το έλατο trihaptum (λατ. Trichaptum abietinum) είναι ένα από τα πιο κοινά αντίστοιχα του ροζ-γκρίζου σκελετού. Η κύρια διαφορά είναι το χρώμα του καπακιού - στο Trihaptum είναι καφέ-μωβ. Αναπτύσσεται σε πυκνές συστάδες, το πλάτος των οποίων μπορεί να είναι 20-30 cm, ωστόσο, μεμονωμένα καρποφόρα σώματα μεγαλώνουν μόνο μέχρι 2-3 cm σε διάμετρο. Η ψεύτικη ποικιλία αναπτύσσεται σε νεκρά ξύλα και παλιά σάπια πρέμνα.
Το Fir trihaptum δεν είναι κατάλληλο για κατανάλωση ακόμη και μετά από θερμική επεξεργασία ή αλάτισμα.
Μερικές φορές το μανιτάρι καλύπτεται με ένα λεπτό στρώμα βρύου, συνήθως πιο κοντά στη βάση
Ένα άλλο ψεύτικο υποείδος είναι το Skeletocutis amorpha. Η διαφορά είναι ότι η συντηγμένη μάζα των διδύμων είναι πιο ομοιόμορφη και μοιάζει με ένα εξωτερικά παχύρρευστο σημείο. Το χρώμα είναι γενικά πιο ανοιχτό, κρεμώδες ώχρα. Το υμενοφόρο είναι κιτρινωπό-πορτοκαλί. Τα παλιά αντίγραφα είναι βαμμένα σε γκρι τόνους.
Το ψεύτικο διπλό μεγαλώνει σε δάση κωνοφόρων, σε πεσμένους κορμούς. Δεν τρώγεται.
Τα νεαρά καρποφόρα σώματα αυτού του δίδυμου μπορούν επίσης να αναπτυχθούν μαζί σε μεγάλες άμορφες μάζες
συμπέρασμα
Το Skeletocutis pink-gray είναι ένα μη βρώσιμο μανιτάρι που δεν πρέπει να καταναλώνεται σε καμία μορφή. Αντιπρόσωποι παρόμοιοι με αυτό δεν έχουν επίσης καμία αξία από μαγειρική άποψη.
