Περιεχόμενο
Ο Panus Rough είναι εκπρόσωπος μιας μεγάλης ομάδας του γένους Panus. Αυτά τα μανιτάρια ονομάζονται επίσης πριονίδια. Η λατινική ονομασία για το πριονίδι είναι Panus rudis. Το γένος διακρίνεται από υψηλή συγκέντρωση πρωτεΐνης. Τα ώριμα δείγματα είναι πολύ πιο σκληρά από τα νεαρά, κάτι που ήταν και ο λόγος για το όνομα του είδους. Τα τελευταία απορροφώνται καλά και δεν δημιουργούν προβλήματα στο πεπτικό σύστημα. Ένα άλλο χαρακτηριστικό λόγω του οποίου πήρε το όνομά του το μανιτάρι είναι η ικανότητά του να καταστρέφει το ξύλο σε δέντρα και κούτσουρα. Ακόμη και οι τεχνητές κατασκευές στις οποίες αναπτύσσονται οι πανύες δεν παραμένουν άθικτες.
Πώς μοιάζει ο Panus Rough;
Η ποικιλία πρέπει να περιγράφεται πλήρως.Αυτό επιτρέπει στους συλλέκτες μανιταριών να προσδιορίσουν με ακρίβεια το όνομα και το ανήκειν του καρποφόρου σώματος σε μια γνωστή οικογένεια. Το panus αποτελείται από ένα καπάκι και ένα πόδι, επομένως η κύρια προσοχή δίνεται σε αυτά τα μέρη.
Περιγραφή του καπακιού
Το καπάκι του λεπτού πριονιού έχει ασυνήθιστο σχήμα. Τις περισσότερες φορές είναι πλάγια, σε σχήμα χοάνης ή σε σχήμα κυπέλλου. Η επιφάνεια είναι διάσπαρτη με μικροσκοπικές τρίχες.
Το χρώμα είναι κιτρινοκόκκινο ή ανοιχτό καφέ, μερικές φορές με ροζ απόχρωση. Η διάμετρος του πώματος είναι από 2 εκ. έως 7 εκ. Ο πολτός είναι χωρίς έντονη γεύση και οσμή, λευκή σκόνη σπορίων, κυλινδρικά σπόρια.
Περιγραφή του ποδιού
Αυτό το μέρος του μανιταριού είναι πολύ κοντό, το μήκος του στελέχους δεν είναι μεγαλύτερο από 2 εκ. Το πάχος είναι το ίδιο, μπορεί να είναι έως και 3 εκ. σε ορισμένα δείγματα. Πυκνό, το χρώμα είναι ίδιο με το καπάκι, το στέλεχος είναι καλυμμένο με τρίχες.
Πού και πώς μεγαλώνει
Το μανιτάρι προτιμά τις φυλλοβόλες ή κωνοφόρα φυτεύσεις και τις ορεινές περιοχές. Βρίσκεται σε νεκρό ξύλο και ξύλο κωνοφόρων, ειδικά θαμμένο στο έδαφος. Αναπτύσσεται μεμονωμένα ή σε ομάδες, αλλά μικρές. Καρποφορεί από τα τέλη Ιουνίου, σε ψηλές ορεινές περιοχές λίγο αργότερα - από τα τέλη Ιουλίου ή τον Αύγουστο. Μερικοί λάτρεις του «ήσυχου κυνηγιού» σημειώνουν την εμφάνιση του χονδροειδούς πάνους τους φθινοπωρινούς μήνες (Σεπτέμβριος, Οκτώβριος). Ζει στα Ουράλια, τον Καύκασο, στα δάση της Άπω Ανατολής και της Σιβηρίας. Βρέθηκε σε τεράστια ξέφωτα δέντρων και νεκρό ξύλο.
Μπορεί να αναπτυχθεί σε ασυνήθιστα μέρη, για παράδειγμα, όπως ένας άλλος εκπρόσωπος των πριονιών στο βίντεο:
Το μανιτάρι είναι βρώσιμο ή όχι;
Οι επιστήμονες ταξινομούν το είδος ως βρώσιμα μανιτάρια υπό όρους. Αυτό υποδηλώνει ότι το panus μπορεί να καταναλωθεί μετά από προκαταρκτική προετοιμασία - μούλιασμα, βράσιμο (25 λεπτά). Συνιστάται να προετοιμάζετε πιάτα από τα καπάκια νεαρών δειγμάτων πριονιδιού με τρίχες. Είναι καλύτερα να πετάξετε παλιά μανιτάρια και μίσχους.
Πολλοί μανιταροσυλλέκτες πιστεύουν ότι η θρεπτική αξία του είδους είναι χαμηλή. Προσπαθούν να το καταναλώσουν φρέσκο, χωρίς να το προετοιμάσουν. Η εξαίρεση είναι το τουρσί.
Τα διπλά και οι διαφορές τους
Υπάρχει αρκετά μεγάλος αριθμός πριονιδιών στη φύση. Υπάρχουν είδη που ένας άπειρος μανιταροσυλλέκτης μπορεί να μπερδέψει μεταξύ τους. Ωστόσο, η ποικιλία με τρίχες έχει μελετηθεί ελάχιστα. Ως εκ τούτου, οι επιστήμονες δεν έχουν ακόμη εντοπίσει είδη παρόμοια με αυτό. Άλλα panuses έχουν πολύ διακριτικές εξωτερικές παραμέτρους (χρωματισμός) που δεν τους επιτρέπουν να θεωρηθούν λανθασμένα ως τραχύ πλαίσιο.
συμπέρασμα
Το Panus coarse έχει ασυνήθιστη εμφάνιση, αλλά μπορεί να διαφοροποιήσει σημαντικά τη διατροφή. Η περιγραφή και η φωτογραφία θα βοηθήσουν τους μανιταροσυλλέκτες να βρουν εύκολα καρποφόρα σώματα για να τα μετακινήσουν στο καλάθι τους.
