Περιεχόμενο
Αξίζει να λαμβάνετε τα μέγιστα ωφέλιμα για τον οργανισμό στοιχεία από τα λαχανικά και τα φρούτα. Η κατανάλωση ροδιού με σπόρους συνιστάται από τους περισσότερους διατροφολόγους που δημιουργούν προγράμματα υγιεινής διατροφής. Περιέχουν μοναδικές ουσίες που βελτιώνουν τις μεταβολικές διεργασίες και τη νευρική δραστηριότητα.
Είναι υγιεινοί οι σπόροι του ροδιού;
Η τακτική κατανάλωση σπόρων βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Οι ουσίες που περιέχονται στους σπόρους του ροδιού φέρνουν μεγάλα οφέλη στον οργανισμό - βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος και ελαχιστοποιούν τις βλάβες από τις τοξίνες και την υπερβολική χοληστερόλη. Ο αριθμός των επιβλαβών μικροοργανισμών και των μεταβολικών προϊόντων τους επίσης μειώνεται.
Η κατανάλωση σπόρων ροδιού είναι ένας πολύ καλός τρόπος για την καταπολέμηση της εποχικής κατάθλιψης. Τα επίπεδα του στρες μειώνονται με την πάροδο του χρόνου, γεγονός που καθιστά δυνατή την ομαλοποίηση του ύπνου. Το ρόδι καταπολεμά επίσης πονοκεφάλους και ημικρανίες, αυξάνει τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης και βελτιώνει τον μεταβολισμό.
Είναι πολύ χρήσιμο να τρώτε τα φρούτα τόσο για γυναίκες όσο και για άνδρες. Τα οφέλη του ροδιού με σπόρους για τις γυναίκες οφείλονται στην περιεκτικότητα σε φυτοορμόνες· οι σπόροι βοηθούν στην ανακούφιση από τον πόνο κατά τη διάρκεια του εμμηνορροϊκού κύκλου. Για τους άνδρες, βοηθούν στη βελτίωση της ισχύος και της γενικής κατάστασης του ουρογεννητικού συστήματος.
Τι περιέχουν οι σπόροι του ροδιού;
Για να έχετε το μέγιστο όφελος για τον οργανισμό από τις ουσίες που περιέχονται στους σπόρους του ροδιού, πρέπει να καταναλωθεί μαζί τους. Είναι πλούσια σε μικροστοιχεία και βιταμίνες σημαντικές για τον οργανισμό. Οι βιταμίνες περιλαμβάνουν Α, Ε, καθώς και Β1 και Β2. Τα φρούτα περιέχουν τις μεγαλύτερες ποσότητες από τα ακόλουθα μικροστοιχεία:
- Ασβέστιο - για τη βελτίωση της λειτουργίας του μυοσκελετικού συστήματος.
- Κάλιο - τη βάση για σωστή ανάπτυξη και ομαλή λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος.
- Σίδερο - το πιο σημαντικό στοιχείο που εμπλέκεται στην παροχή οξυγόνου στα κύτταρα.
- Νάτριο - ένα μικροστοιχείο που ρυθμίζει την ισορροπία νερού-αλατιού του σώματος.
Λιγότερο κοινά στοιχεία όπως το ιώδιο, ο φώσφορος και το άζωτο μπορούν επίσης να βρεθούν στους κόκκους. Μεταξύ των βιολογικά ενεργών ενώσεων είναι τα λιπαρά οξέα και το νικοτινικό οξύ - η συμβολή του στη φροντίδα του σώματος είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί. Το νικοτινικό οξύ συμμετέχει σε όλες τις μεταβολικές κυτταρικές διεργασίες και η φυσιολογική του περιεκτικότητα στον οργανισμό αποτελεί εγγύηση νεότητας και ζωτικότητας.
Πώς να τρώτε ρόδια - με ή χωρίς σπόρους
Τα άτομα που αγαπούν να τρώνε ρόδι μπορούν να χωριστούν σε 2 κατηγορίες. Κάποιοι προτιμούν να τρώνε ρόδια με σπόρους, πιστεύοντας ότι περιέχουν τεράστια ποσότητα ουσιών ευεργετικών για τον οργανισμό. Τέτοιοι άνθρωποι είτε απλά καταπίνουν σπόρους ροδιού είτε τους μασούν καλά.Και στις δύο περιπτώσεις, τα οστά πέπτονται στο στομάχι, απελευθερώνοντας μόνο τα θρεπτικά συστατικά τους εκεί.
Μια άλλη κατηγορία ανθρώπων αρνείται να φάει φρούτα μαζί με τους σπόρους του. Είτε τα φτύνουν είτε περιορίζονται στην παρασκευή αγνού χυμού. Σύμφωνα με τέτοιους ανθρώπους, οι φυτικές ίνες που περιέχονται στους σπόρους είναι δύσκολο στην πέψη και μπορούν επίσης να προκαλέσουν φλεγμονή σκωληκοειδίτιδας ή παρατεταμένη δυσκοιλιότητα.
Πρέπει να ακολουθήσετε μια υπεύθυνη προσέγγιση για την επιλογή των ίδιων των φρούτων. Ανάλογα με την ποικιλία και τον βαθμό ωριμότητάς τους, οι σπόροι θα έχουν διαφορετικούς βαθμούς σκληρότητας. Είναι προτιμότερο να επιλέγετε φρούτα με τους πιο μαλακούς σπόρους για να αποφύγετε την πιθανότητα βλάβης στο σμάλτο των δοντιών και στους μαλακούς ιστούς της στοματικής κοιλότητας.
Δεν συνιστάται να αρνηθούμε τα οφέλη των σπόρων για τον οργανισμό, επομένως οι γιατροί συνιστούν ανεπιφύλακτα την κατανάλωση ροδιού με σπόρους. Ωστόσο, ο καθένας καθορίζει μόνος του πώς θα φάει το ρόδι - με ή χωρίς σπόρους. Οι ευεργετικές ιδιότητες του φρούτου θα εξακολουθήσουν να λαμβάνονται από τον οργανισμό, αν και σε μικρότερες ποσότητες.
Μπορούν οι ενήλικες να φάνε ρόδι με σπόρους;
Το πεπτικό σύστημα των ενηλίκων είναι πλήρως διαμορφωμένο και είναι σε θέση να αφομοιώσει εύκολα ακόμη και τόσο πολύπλοκες τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες. Ωστόσο, με την ηλικία, οι φυσιολογικές διεργασίες σταδιακά διαταράσσονται και το στομάχι μπορεί να αρχίσει να αντιδρά αρνητικά σε νέες τροφές.
Οι ενήλικες θα πρέπει να προσέχουν την υγεία τους, επομένως η τακτική κατανάλωση σπόρων ροδιού βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και της γενικής κατάστασης του οργανισμού. Η βέλτιστη ημερήσια δόση είναι 150 g σπόρων. Για τους ηλικιωμένους, αυτό θα βοηθήσει στην απομάκρυνση της κακής χοληστερόλης που έχει συσσωρευτεί με την ηλικία από το σώμα και θα μειώσει τα συνολικά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Το ρόδι βοηθά τα άτομα που πάσχουν από διαβήτη να επιτύχουν τα πιο αποτελεσματικά αποτελέσματα. Αποκαθιστά τα αιμοφόρα αγγεία που έχουν προσβληθεί από τη νόσο και επίσης καθαρίζει το συκώτι και το γαστρεντερικό σωλήνα από τις τοξίνες. Οι σπόροι ροδιού επιταχύνουν επίσης τις διαδικασίες αναγέννησης στους ενήλικες, επιτρέποντάς τους να διατηρήσουν μια νεανική εμφάνιση.
Για τους ενήλικες, ένα βάμμα που παρασκευάζεται με σπόρους ροδιού είναι πολύ χρήσιμο. Παίρνετε τους σπόρους από 5 φρούτα, τους ανακατεύετε με 500 ml αλκοόλης 96%, 350 γραμμάρια ζάχαρης και το ξύσμα ενός λεμονιού. Μετά από 20 ημέρες έγχυσης, το ρόφημα θα είναι έτοιμο για κατανάλωση. 1 κ.γ. μεγάλο. την ημέρα για 2 μήνες ελαχιστοποιεί τον κίνδυνο εμφάνισης πλακών χοληστερόλης.
Μπορούν τα παιδιά να φάνε ρόδι με σπόρους;
Οι γιατροί και οι διατροφολόγοι είναι ομόφωνοι κατά τη γνώμη τους - τα παιδιά κάτω των 3 ετών απαγορεύεται να τρώνε σπόρους ροδιού. Ο κύριος λόγος είναι η έλλειψη σταθερότητας του γαστρεντερικού σωλήνα. Οι φυτικές ίνες που περιέχονται στους σπόρους μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα στη σωστή πέψη.
Τα παιδιά μπορούν να τρώνε σπόρους ροδιού μόνο από 3 ετών. Είναι σημαντικό να περιορίσετε τη μέγιστη δόση σε 2-3 κόκκους. Είναι καλύτερο να επιλέγετε φρούτα με μαλακούς, όχι ακόμη εντελώς σκληρυμένους σπόρους - δεν θα μπορούν να βλάψουν τη στοματική κοιλότητα ενώ τους μασούν. Οι γονείς θα πρέπει να φροντίσουν ώστε το παιδί να μασήσει πλήρως τους σπόρους, διαφορετικά μπορεί να βλάψουν το εύθραυστο στομάχι.
Οι σπόροι του ροδιού είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για την καταπολέμηση της αναιμίας που εμφανίζεται συχνά στην παιδική ηλικία. Μπορείτε να τα αλέσετε σε αλεύρι και μετά να τα ανακατέψετε με το γάλα προσθέτοντας λίγο μέλι.Ένα τέτοιο ρόφημα θα λειτουργήσει ως τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος και θα είναι μια εξαιρετική πρόληψη των κρυολογημάτων και των αναπνευστικών ασθενειών.
Πώς να φάτε το ρόδι με σπόρους
Πριν από το φαγητό, τα ρόδια πρέπει να ξεφλουδίζονται και να αφαιρούνται οι λευκές μεμβράνες. Συνιστάται ο διαχωρισμός των κόκκων και η κατανάλωση τους σε μικρές χούφτες. Τα οστά μπορούν να μασηθούν ή να καταποθούν όπως επιθυμείτε, εάν θέλετε. Οι κόκκοι μασώνται, ο χυμός πίνεται και μετά καταπίνονται οι θρυμματισμένοι σπόροι.
Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να μασάτε τους σπόρους του ροδιού όσο το δυνατόν πιο προσεκτικά. Το γεγονός είναι ότι με την εντατική μάσηση, το σώμα ξοδεύει επιπλέον θερμίδες. Επιπλέον, οι θρυμματισμένοι σπόροι απορροφώνται πολύ πιο γρήγορα στο στομάχι. Λόγω αυτού, η διαδικασία κορεσμού συμβαίνει όσο το δυνατόν γρηγορότερα.
Οι σπόροι ροδιού μπορούν επίσης να καταναλωθούν χωριστά. Για παράδειγμα, μετά την παρασκευή του χυμού, μια τεράστια ποσότητα από αυτά παραμένει ως κέικ. Οι ειδικοί στη διατροφή συμβουλεύουν να τα στεγνώσετε και στη συνέχεια να τα αλέσετε σε αλεύρι με μύλο καφέ. Η κατανάλωση μερικών κουταλιών της σούπας από αυτό το αλεύρι την ημέρα θα καλύψει πλήρως την καθημερινή ανάγκη του οργανισμού σε φυτικές ίνες.
Πόσο καιρό χρειάζεται για να χωνέψει ένα ρόδι με σπόρους;
Ο μέσος χρόνος για την πέψη της τροφής στο στομάχι είναι 30-40 λεπτά, ανάλογα με τη σκληρότητα του φαγητού. Στη συνέχεια το φαγητό υφίσταται περαιτέρω πέψη στα έντερα.
Το ρόδι χωνεύεται εύκολα από το στομάχι. Η κατάσταση με τα οστά είναι λίγο διαφορετική - τα στερεά στοιχεία, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες, μπορούν να αφήσουν το σώμα με την ίδια μορφή που εισήλθαν σε αυτό. Το οξύ στο στομάχι δεν μπορεί να διαλύσει το πυκνό κέλυφος των σπόρων του ροδιού.Μόνο η απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών γίνεται στα έντερα, οπότε σε αυτό το στάδιο το σώμα δεν είναι πλέον σε θέση να τα αφομοιώσει.
Για να βοηθήσετε το σώμα να αντιμετωπίσει την πέψη των σπόρων του ροδιού, οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες. Πρώτον, τα οστά πρέπει να συνθλίβονται πριν εισέλθουν στο στομάχι - μπορείτε είτε να τα μετατρέψετε σε αλεύρι, είτε να προσπαθήσετε να τα μασήσετε όσο το δυνατόν περισσότερο με τα δόντια σας. Δεύτερον, είναι καλύτερο να επιλέξετε ρόδια με μαλακούς σπόρους, έτσι ώστε η πέψη τους να μην προκαλέσει δυσκολίες.
Είναι επικίνδυνο να τρώμε ρόδι με σπόρους;
Οποιοδήποτε προϊόν μπορεί να προκαλέσει βλάβη στον οργανισμό εάν καταναλωθεί σε υπερβολική ποσότητα. Στην περίπτωση των σπόρων ροδιού, για να έχετε οφέλη και να αποφύγετε τη ζημιά, δεν πρέπει να τρώτε περισσότερο από ένα φρούτο την ημέρα. Ταυτόχρονα, κατά τη διαδικασία του φαγητού, τα στερεά σωματίδια μπορούν να βλάψουν τα ούλα και να προκαλέσουν φλεγμονή και πρήξιμο. Μεταξύ των πιο κοινών αντενδείξεων για χρήση είναι:
- χρόνια γαστρίτιδα και γαστρικό έλκος.
- αυξημένη οξύτητα στο στομάχι.
- αστάθεια του γαστρεντερικού σωλήνα και συχνή δυσκοιλιότητα.
- αιμορροΐδες.
Τα δημητριακά είναι το μεγαλύτερο μέρος συγκέντρωσης χημικά δραστικών ουσιών. Οι σπόροι περιέχουν ουσίες που μειώνουν ενεργά την αρτηριακή πίεση. Τα υποτονικά άτομα και τα άτομα που υποφέρουν από αλλαγές συνιστάται να αφαιρέσουν το φρούτο από τη διατροφή τους.
Υπάρχει μια άποψη μεταξύ των απλών ανθρώπων ότι οι σπόροι του ροδιού μπορούν να προκαλέσουν φλεγμονώδεις διεργασίες στο τυφλό έντερο. Στην πραγματικότητα, το μέγεθος των σπόρων είναι μικρό· για να προκαλέσει σκωληκοειδίτιδα, ένα άτομο πρέπει να φάει πολύ μεγάλο αριθμό από αυτούς. Μόνο σε αυτή την περίπτωση θα εισέλθουν στο έντερο και θα το μπλοκάρουν προκαλώντας επιπλοκές.
συμπέρασμα
Η κατανάλωση ροδιού με σπόρους είναι εξαιρετικά ευεργετική για τον οργανισμό.Οι βιταμίνες και τα ενεργά μικροστοιχεία που περιέχονται σε αυτό παρέχουν στον οργανισμό ένα τεράστιο απόθεμα ενέργειας. Εάν δεν υπερβείτε τα συνιστώμενα ποσοστά κατανάλωσης, μπορείτε να είστε σίγουροι για τη χρησιμότητα του προϊόντος.
