Περιεχόμενο
Η ποικιλία μηλιάς Malinovka είναι ένας κοινός εκπρόσωπος της οικογένειας Rosaceae στην κηπουρική και είναι δημοφιλής εδώ και πολύ καιρό. Το δέντρο ανήκει στο είδος που ωριμάζει το καλοκαίρι. Η ποικιλία έχει πολλά υποείδη.
Ιστορικό επιλογής
Η ποικιλία ταξινομείται συνήθως ως αρχαία. Οι μηλιές Malinovka βρέθηκαν στο έδαφος της σύγχρονης Εσθονίας, σε μια θέση που ονομάζεται Suslepa. Οι πληροφορίες για αυτούς χρονολογούνται από τον 18ο αιώνα.
Η πρώτη περιγραφή της ποικιλίας έγινε από τον Γάλλο πομολόγο Leroy. Υπάρχουν αρκετές θεωρίες, οι οποίες δεν έχουν επιβεβαιωθεί, ότι η μηλιά Malinovka εκτράφηκε στη Γαλλία. Άλλες πηγές θεωρούν πατρίδα της την Περσία.
Περιγραφή της ποικιλίας μηλιάς Malinovka με φωτογραφία
Δεν υπάρχουν ακριβείς πληροφορίες εάν το δέντρο είναι υβρίδιο ή εάν η ποικιλία ελήφθη φυσικά μέσω επικονίασης.Πριν αγοράσετε ένα δενδρύλλιο μηλιάς, θα πρέπει να μελετήσετε τα χαρακτηριστικά του για να παρέχετε στο δέντρο τις βέλτιστες συνθήκες.
Η ποικιλία Suislepskoe φυτεύεται συχνά με σκοπό τη συγκομιδή, αν και έχει ποικιλίες που έχουν διακοσμητικές ιδιότητες.
Εμφάνιση καρπού και δέντρου
Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μέσο ρυθμό ανάπτυξης: σε όλη τη διάρκεια της ζωής της δεν μεγαλώνει πάνω από 3-5 μ. Το ύψος εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες: στις νότιες περιοχές οι μηλιές είναι πιο ογκώδεις.
Το στέμμα είναι σφαιρικό, το πλάτος κυμαίνεται από 3,5 έως 4 μ. Τα κλαδιά είναι σκούρου χρώματος, ανυψωμένα προς τα πάνω. Όλοι οι βλαστοί της μηλιάς Malinovka είναι δυνατοί, με μέτριο πέλος και λεπίδες φύλλων μεσαίου μεγέθους. Το χρώμα τους είναι πλούσιο πράσινο. Η επιφάνεια κάθε φύλλου είναι γυαλιστερή, ελαφρώς ζαρωμένη και έχει χνούδι. Οι άκρες των λεπίδων των φύλλων είναι οδοντωτές και η βάση έχει κοντό μίσχο.
Η ανθοφορία αρχίζει στα τέλη Μαΐου: στους βλαστούς σχηματίζονται πολλά λευκά και ροζ μπουμπούκια
Περιγραφή της ποικιλίας μήλου Malinovka: μεσαίου μεγέθους φρούτα, το βάρος καθενός από αυτά κυμαίνεται από 80 έως 160 g. Από φωτογραφίες και κριτικές είναι γνωστό ότι οι κηπουροί αντιμετωπίζουν μια ποικιλία μεγεθών συγκομιδής· σχηματίζονται τόσο μεγάλα όσο και μικρά φρούτα σε ένα δέντρο.
Όλα τα μήλα έχουν αρχικά μια πρασινωπή απόχρωση, η οποία σταδιακά αλλάζει σε κίτρινο. Τα ώριμα φρούτα καλύπτονται με φωτεινές ροζ κόκκινες ρίγες σαν barcode.
Η φλούδα των μήλων Malinovka είναι λεπτή, με μια ελαφριά επίστρωση κεριού. Κάτω από αυτό μπορείτε να δείτε πρασινωπές κουκκίδες. Στο εσωτερικό της σάρκας είναι χιόνι-λευκή. Ακριβώς κάτω από τη φλούδα μπορείτε να δείτε έναν ροζ υποτόνο.
Πολτός με λεπτόκοκκα εγκλείσματα. Οι θάλαμοι σπόρων είναι μεσαίου μεγέθους, επίπεδοι, καφέ χρώματος.
Εξωτερικά, τα μήλα Malinovka μοιάζουν με μια ελαφρώς πεπλατυσμένη μπάλα με ελαφρά ραβδώσεις.
Γεύση
Περιεκτικότητα σε διάφορες ουσίες στα μήλα:
- τιτλοδοτούμενο οξύ - έως 0,7%
- ζάχαρη - έως 9,8%
- πηκτίνη - έως 12,2%
- ασκορβικό οξύ - έως 9,2 mg ανά 100 g.
- P-αντιδρώσες ουσίες - έως 116 mg ανά 100 g.
Οι περισσότεροι θεωρούν τη γεύση των μήλων αρμονική, ο πολτός είναι ζουμερός, με έντονη ξινίλα, αφήνοντας μια γλυκιά επίγευση.
Διάρκεια ζωής
Με καλή φροντίδα, η μηλιά Malinovka παραμένει βιώσιμη για 35-40 χρόνια. Ο χρόνος ποικίλλει ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες, τη φροντίδα και τις προηγούμενες ασθένειες.
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Και παρόλο που η ποικιλία Malinovka είναι ευρέως διαδεδομένη, τα χαρακτηριστικά της φροντίδας της ποικίλλουν ανάλογα με την περιοχή.
Η ποικιλία αναπτύσσεται με ασφάλεια στις περιοχές του Λένινγκραντ και της Μόσχας, την κεντρική Ρωσία, τη Λευκορωσία και τη βορειοδυτική περιοχή.
Σε χώρες με ψυχρά κλίματα, η μηλιά Suislep χρειάζεται καταφύγιο για το χειμώνα και καλλιεργείται με σκοπό τη συγκομιδή. Στην κεντρική Ρωσία, η ποικιλία Malinovka βρίσκεται συχνά ως διακόσμηση στο σχεδιασμό τοπίου. Το κλίμα στη Λευκορωσία και η περιοχή όπου ελήφθη η ποικιλία είναι παρόμοια, επομένως το δέντρο μπορεί να καλλιεργηθεί εκεί χωρίς ειδικές γεωργικές τεχνικές.
Παραγωγικότητα
Η ποικιλία Malinovka δεν είναι κάτοχος ρεκόρ απόδοσης. Από ένα δέντρο συλλέγονται έως και 50 κιλά καρπών. Τα νεαρά δέντρα παράγουν μήλα κάθε χρόνο, αλλά καθώς μεγαλώνουν, η καρποφορία γίνεται λιγότερο συχνή.
Υπό ευνοϊκές καιρικές συνθήκες και καλή φροντίδα, είναι δυνατή η συγκομιδή ρεκόρ μήλων: έως 80 κιλά ανά δέντρο
Αντοχή στον παγετό
Η μηλιά Malinovka αντέχει καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες. Το δέντρο παραμένει βιώσιμο σε παγετούς άνω των -30 °C. Η μηλιά μεγαλώνει και καρποφορεί χειρότερα αν το καλοκαίρι η θερμοκρασία είναι πάνω από + 40 °C.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Η ανοσία της ποικιλίας Malinovka εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες· σε περιοχές με συχνές βροχοπτώσεις, μπορεί να εμφανιστεί ψώρα, ωίδιο ή σήψη.
Οι πράσινες αφίδες και οι κύλινδροι φύλλων είναι επικίνδυνα παράσιτα για τις μηλιές.
Η ψώρα είναι εύκολο να εντοπιστεί: στα φύλλα και στους καρπούς εμφανίζονται κηλίδες με χρώμα βάλτου, που σκουραίνουν και ραγίζουν με την πάροδο του χρόνου. Η ασθένεια προσβάλλει πρώτα τα νεαρά φύλλα της μηλιάς, αλλά σταδιακά εξαπλώνεται σε όλο το δέντρο.
Οι καρποί που έχουν προσβληθεί από ψώρα πέφτουν, τα φύλλα κατσαρώνουν και στεγνώνουν
Το ωίδιο μπορεί να προκαλέσει σοβαρή ζημιά όχι μόνο στην καλλιέργεια, αλλά και στο ίδιο το δέντρο· επηρεάζει τους βλαστούς, τα άνθη και τα φύλλα. Εάν η ασθένεια εμφανιστεί κατά την περίοδο ωρίμανσης των καρπών, τότε θα επηρεαστούν και τα μήλα.
Τα προσβεβλημένα μέρη της μηλιάς Malinovka καλύπτονται με λευκή επίστρωση, τα φύλλα κατσαρώνουν και τα άνθη παραμορφώνονται.
Μπορείτε να υποψιάζεστε σήψη φρούτων στην ποικιλία Malinovka ακόμη και το χειμώνα και την άνοιξη· υπάρχουν διαμήκεις ρωγμές με έλκη στον κορμό και το δέρμα των νεαρών δέντρων ξεφλουδίζει.
Ζωντανά σημάδια σήψης είναι ορατά κατά την περίοδο ωρίμανσης· τα μήλα χαλάνε ακριβώς πάνω στα κλαδιά. Το δέρμα τους καλύπτεται με κιτρινωπές ή λευκές κηλίδες που εξαπλώνονται γρήγορα σε όλο τον καρπό. Ο πολτός σταδιακά γίνεται καφέ, μαλακώνει και μυρίζει αλκοόλ.
Το τελευταίο στάδιο της σήψης είναι η εμφάνιση ομόκεντρων κύκλων που αποτελούνται από σπόρια μυκήτων
Περίοδος ανθοφορίας και περίοδος ωρίμανσης
Οι μπουμπούκια εμφανίζονται στο δέντρο την τρίτη εβδομάδα του Μαΐου και αργότερα. Και παρόλο που τα πρώτα μήλα Malinovka μπορούν να δοκιμάσουν ήδη 3 χρόνια μετά τη φύτευση, η πλήρης καρποφορία ξεκινά στα 8-10 χρόνια ζωής της ποικιλίας.
Σε ορισμένες περιοχές, ανάλογα με το υποείδος, τα μήλα αρχίζουν να ωριμάζουν ήδη από τον Ιούνιο.Οι περισσότεροι κηπουροί συγκομίζουν τον Ιούλιο-Αύγουστο.
Επικονιαστές
Η μηλιά Malinovka είναι αυτοστειρωμένη· για να έχετε συγκομιδή, είναι απαραίτητο να φυτέψετε άλλες ποικιλίες δίπλα της. Οι βέλτιστοι επικονιαστές των οποίων η περίοδος ανθοφορίας συμπίπτει με την ποικιλία Suislepskoye είναι οι Grushovka Moskovskaya, Papirovka και McIntosh.
Μεταφορά και διατήρηση της ποιότητας
Η φλούδα των μήλων Malinovka είναι πολύ ευαίσθητη και καταστρέφεται εύκολα. Αυτό επηρεάζει αρνητικά τη μεταφορά και την ποιότητα διατήρησής τους. Ακόμη και υπό ευνοϊκές συνθήκες, η διάρκεια ζωής του καρπού δεν υπερβαίνει τις 3 εβδομάδες.
Συχνά, σε σημεία όπου η φλούδα είναι κατεστραμμένη, ο πολτός σκουραίνει γρήγορα και αποκτά μια δυσάρεστη οσμή, που καθιστά το μήλο ακατάλληλο για κατανάλωση.
Υποείδος
Η μηλιά Malinovka δεν είναι μόνο μια ποικιλία. Υπάρχουν πολλά υποείδη με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Όταν επιλέγετε ένα δενδρύλλιο, συνιστάται να λάβετε υπόψη αυτό το χαρακτηριστικό.
Διακοσμητικός
Το υποείδος ταξινομείται συνήθως ως ψηλά δέντρα. Σύμφωνα με φωτογραφίες και κριτικές, η μηλιά Malinovka μπορεί να φτάσει τα 7-8 μέτρα σε ύψος. Περιγραφή της κορώνας: οβάλ ή πυραμιδοειδής, μπορεί να μετατραπεί τεχνητά σε «παλμέτα» με κλάδεμα.
Σκούρο πράσινο, γυαλιστερό φύλλο πλάκες προσαρτώνται στους βλαστούς. Τα λουλούδια του διακοσμητικού υποείδους της μηλιάς Malinovka είναι έντονα ροζ, πολυεπίπεδα. Το μέγεθός τους φτάνει τα 3-5 εκατοστά σε διάμετρο.
Οι καρποί είναι μικροί, οβάλ-επιμήκης, μοβ χρώματος. Η γεύση τους είναι ξινή και ξινή.
Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, τα μπουμπούκια καλύπτουν ολόκληρο το δέντρο και εκπέμπουν ένα ισχυρό άρωμα, προσελκύοντας έντομα
Κιονοειδής
Η μηλιά καλλιεργείται με στηλώδες υποκείμενο. Για να το κάνετε αυτό, αφήστε έναν κεντρικό κορμό χωρίς πλευρικούς βλαστούς. Αυτό το χαρακτηριστικό δίνει πλεονέκτημα κατά τη συγκομιδή και διευκολύνει τη συντήρηση.
Το ύψος της κιονοειδούς ποικιλίας Malinovka δεν υπερβαίνει τα 2-3 m
Rizhskaya
Η ποικιλία έχει ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα και καλλιεργείται σε νάνο υποκείμενο. Το Riga Malinovka ανέχεται καλά τον παγετό και δεν αναπτύσσεται περισσότερο από 3 μέτρα σε ύψος.
Τα μήλα αυτής της ποικιλίας είναι μικρού ή μεσαίου μεγέθους, έντονο κόκκινο χρώμα.Ο πολτός στο εσωτερικό είναι λευκός, αλλά έχει κόκκινες φλέβες, που του δίνει μια ροζ όψη. Τα ώριμα φρούτα ανέχονται καλά τη μεταφορά, είναι γλυκά, κατάλληλα για μαρμελάδα και κομπόστες.
Τα πρώτα μήλα ωριμάζουν μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου, αλλά δεν πέφτουν, παραμένοντας στα κλαδιά μέχρι τον παγετό.
Κοκκινόφυλλο
Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτού του υποείδους είναι τα ασυνήθιστα, καρμινόχρωμα φύλλα του. Το δέντρο είναι ανεπιτήδευτο και αντιστέκεται με επιτυχία σε πολλές ασθένειες και παράσιτα.
Οι κηπουροί συχνά αγοράζουν την ποικιλία για διακοσμητικούς σκοπούς: οι καρποί της μηλιάς είναι μικροί, ξινοί και στυπτικοί.
Και παρόλο που τα φρούτα είναι βρώσιμα, η γεύση τους δεν προσελκύει τους κηπουρούς, επομένως η συγκομιδή απλώς απορρίπτεται
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν:
- εξωτερική ελκυστικότητα των φρούτων.
- ευχάριστη γλυκόξινη γεύση των μήλων.
Τα μειονεκτήματα της μηλιάς Malinovka περιλαμβάνουν:
- κακή ποιότητα διατήρησης και μεταφορά των φρούτων.
- μέσο επίπεδο απόδοσης.
Οι περισσότεροι κηπουροί προτιμούν τη μηλιά Malinovka ως αποδεδειγμένη παλιά ποικιλία.
Φύτευση και φροντίδα
Ο χώρος για την ποικιλία Malinovka θα πρέπει να φωτίζεται καλά από τον ήλιο. Η άφθονη καρποφορία είναι δυνατή εάν το έδαφος είναι γόνιμο και τα υπόγεια ύδατα βρίσκονται μακριά από την επιφάνεια του εδάφους.
Εάν τα σπορόφυτα έχουν ανοιχτό ριζικό σύστημα, τότε συνιστάται η μεταφορά τους σε ανοιχτό έδαφος την άνοιξη, τον Μάρτιο ή τον Απρίλιο. Ένα δενδρύλλιο με προστατευμένες ρίζες μπορεί να φυτευτεί το φθινόπωρο, τον Σεπτέμβριο ή τον Οκτώβριο, αλλά πριν εμφανιστεί παγετός.
Τεχνολογία φύτευσης:
- 3 εβδομάδες πριν από τη διαδικασία, προετοιμάστε μια τρύπα, διατηρώντας απόσταση 4 m μεταξύ των φυτών.
- Άμμος και θρυμματισμένη πέτρα τοποθετούνται στο κάτω μέρος της τρύπας ως αποστράγγιση, διανέμεται ένα στρώμα γόνιμο χώμα και ένας πάσσαλος οδηγείται στη μέση.
- το δέντρο τοποθετείται σε μια τρύπα, οι ρίζες ισιώνονται, καλύπτονται με χώμα και σχηματίζεται ένας κύκλος κορμού.
- Ποτίστε άφθονο τη μηλιά Malinovka και σκεπάστε το έδαφος γύρω της.
Ο πάσσαλος παρέχει υποστήριξη για το δενδρύλλιο, το οποίο μπορεί εύκολα να σπάσει υπό την επίδραση φυσικών καταστροφών
Η φροντίδα της ποικιλίας Suislepskoe είναι στάνταρ: ανοιξιάτικο κλάδεμα, προληπτική θεραπεία κατά των παρασίτων, πότισμα και λίπανση, προετοιμασία για το χειμώνα.
Υπό κανονικές καιρικές συνθήκες, το πότισμα της μηλιάς Malinovka δεν απαιτείται. Σε περιόδους ξηρασίας, το έδαφος πρέπει να υγραίνεται: τουλάχιστον 20-40 λίτρα ανά δέντρο.
Η ποικιλία Suislepskoe είναι επιρρεπής σε πάχυνση, επομένως το κλάδεμα δεν πρέπει να παραμεληθεί. Τα σκελετικά κλαδιά πρέπει να βρίσκονται σε απόσταση μεταξύ τους.
Κατά το διαμορφωτικό κλάδεμα, πραγματοποιείται επίσης υγειονομικό κλάδεμα: αφαιρούνται οι κατεστραμμένοι ή αποξηραμένοι βλαστοί.
Συλλογή και αποθήκευση
Τα μήλα δεν ωριμάζουν ταυτόχρονα και είναι επιρρεπή σε ρίψη, γι' αυτό συνιστάται η επεξεργασία της συγκομιδής αμέσως μετά τη συγκομιδή.
Η φλούδα των φρούτων είναι πολύ λεπτή και καταστρέφεται εύκολα, γι' αυτό προτείνεται η τοποθέτηση τους σε ξύλινα κουτιά με στρώσεις χαρτιού ή άχυρου.
συμπέρασμα
Η ποικιλία μηλιάς Malinovka είναι μια παλιά αλλά δημοφιλής καλλιέργεια που αγαπούν οι κηπουροί. Έχει πολύ όμορφους καρπούς, το ίδιο το δέντρο είναι ανεπιτήδευτο και ανθεκτικό στον παγετό.Συνιστάται η άμεση επεξεργασία της συγκομιδής, δεν μπορεί να αποθηκευτεί ή να μεταφερθεί.
Κριτικές
