Σήμερα στη Ρωσία έχουν απομείνει σχετικά λίγες ράτσες προβάτων που ανήκουν στην κατηγορία του κρέατος. Δεν υπάρχουν ουσιαστικά καθόλου ράτσες μόνο με κρέας. Κατά κανόνα, οι φυλές που είναι ικανές να παράγουν καλή απόδοση σφαγής σε κρέας ανήκουν είτε στην κατηγορία λίπους κρέατος είτε στην κατηγορία κρεάτων-μαλλιού. Το τελευταίο περιλαμβάνει επίσης τη ράτσα ημι-λεπτού δέματος προβάτων Kuibyshev.
Η αναπαραγωγή της φυλής Kuibyshev ξεκίνησε στο δεύτερο μισό της δεκαετίας του '30 του 20ού αιώνα. Αυτή η φυλή εκτράφηκε στην περιοχή Kuibyshev διασταυρώνοντας κριάρια Romney Marsh και προβατίνες Cherkassy με περαιτέρω αναπαραγωγή των σταυρών. Οι εργασίες για τη φυλή διήρκεσαν από το 1936 έως το 1948. Το αποτέλεσμα ήταν ένα πρόβατο ικανό να παράγει σχετικά υψηλής ποιότητας μαλλί και ένα αρκετά υψηλό ποσοστό κρέατος από το σφάγιο.
Πρότυπο φυλής
Τα πρόβατα Kuibyshev είναι μεγάλα ζώα με τεράστια οστά. Το σύνταγμα είναι ισχυρό. Πόδια μεσαίου μήκους, δυνατά, με σωστή στάση.
Το κεφάλι είναι φαρδύ, χαρακτηρίζεται από κατάφυτα φλις μέχρι τη γραμμή των ματιών. Δεν υπάρχουν κέρατα.
Το σώμα είναι μακρύ και σε σχήμα βαρελιού. Η πλάτη, η οσφυϊκή χώρα και το ιερό οστό είναι φαρδιά. Η επάνω γραμμή του σώματος είναι λεία. Γενικά, το σχήμα του σώματος αντιστοιχεί στα χαρακτηριστικά της ράτσας κρέατος. Το στήθος είναι βαθύ και φαρδύ. Η ουρά είναι αγκυροβολημένη.
Το μέσο βάρος των κριών είναι 102 κιλά, οι προβατίνες 72 κιλά.Η απόδοση σφαγής κρέατος είναι από 52 έως 55%. Τα νεαρά ζώα ηλικίας 8-9 μηνών παράγουν έως και 39 κιλά κρέατος.
Η φυλή έχει καλά χαρακτηριστικά τριχώματος. Η συγκομιδή από ένα κριάρι είναι 5,5 κιλά, από μια προβατίνα - 4,1 κιλά. Απόδοση καθαρού μαλλιού 55±1%. Το μαλλί είναι καλής ποιότητας, είναι ομοιόμορφο, η λεπτότητα είναι 46-56 ποιότητες και βρίσκεται ακριβώς στη μέση της γραμμής που καθορίζει την ποιότητα της λεπτότητας.
Λέγεται συχνά για τα πρόβατα Kuibyshev ότι μοιάζουν με μια μπάλα από μαλλί. Η περιγραφή της φυλής σύμφωνα με το πρότυπο αντιστοιχεί σε αυτήν την εικονική σύγκριση. Η φυλή προβάτων Kuibyshev διακρίνεται από σημαντική τριχοφυΐα στα πόδια της, αν και είναι κατώτερη από αυτή την άποψη από τις ράτσες κριαριών Merino. Σύμφωνα με το πρότυπο, τα μαλλιά πρέπει να φτάνουν στην καρπιαία άρθρωση στα μπροστινά πόδια και το αγκίστρωμα στα πίσω πόδια.
Ένα χρόνο μετά το τελευταίο κούρεμα, το τρίχωμα αυτής της φυλής πρέπει να έχει μήκος τουλάχιστον 11 εκ. Το βέλτιστο μήκος είναι 15 εκ. Στα νεαρά ζώα Kuibyshev ενός έτους, το μήκος του τριχώματος φτάνει τα 12 εκ.
Το μειονέκτημα όλων σχεδόν των προβάτων είναι ότι το μαλλί τους είναι συνεχώς βρώμικο λόγω του γεγονότος ότι η βρωμιά και η κοπριά κολλάνε σε αυτό όταν το κοπάδι φυλάσσεται σε ένα αρκετά στενό δωμάτιο και το λίπος που απελευθερώνεται από το δέρμα διατηρείται επίσης. Αν πλύνετε ένα πρόβατο Kuibyshev, θα διαπιστώσετε ότι εκτός από τα τυπικά χαρακτηριστικά του μαλλιού του, θα προστεθεί και ένα ευχάριστο χρώμα με γαλαζωπή απόχρωση.
Πρόβατα της φυλής Kuibyshev στην Πανρωσική έκθεση προβάτων στην Elista:
Περιεχόμενο
Η φυλή προβάτων Kuibyshev είναι προσαρμοσμένη στη ζωή στο έντονα ηπειρωτικό κλίμα της περιοχής της στέπας του Βόλγα. Ανέχεται καλά τους χειμώνες και δεν χρειάζεται ζεστό δωμάτιο για το χειμώνα.Η κύρια απαίτηση: στεγνό κρεβάτι και χωρίς κενά στο υπόστεγο. Αυτή η φυλή ανέχεται τη θερμότητα του καλοκαιριού όχι λιγότερο καλά, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό λόγω του γεγονότος ότι αυτά τα πρόβατα ανήκουν στην ομάδα των ημιλεπτών δέρας.
Τα πρόβατα έχουν ισχυρές οπλές που απαιτούν είτε φυσική φθορά κατά τη διάρκεια παρατεταμένης βόσκησης σε σκληρό βραχώδες έδαφος είτε τακτικό κόψιμο των κατάφυτων κεράτων οπλών. Οι οπλές κόβονται κάθε 6 έως 8 εβδομάδες. Διαφορετικά, οι οπλές μεγαλώνουν, μετατρέπονται σε «σκι» και εμποδίζουν τα πρόβατα να περπατήσουν. Το αποτέλεσμα είναι συνήθως χωλότητα.
Διατροφή και σίτιση
Στην πρώτη θέση, όπως κάθε φυτοφάγο, στη διατροφή των προβάτων είναι σανός ή φρέσκο χόρτο. Είναι καλύτερο να ταΐζετε τις προβατίνες που θηλάζουν κατά βούληση χωρίς να περιορίζετε την ανάγκη τους για σανό. Κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, το σώμα της μήτρας εξαντλεί τους πόρους του και το ζώο χάνει πολύ βάρος, ακόμη και όταν λαμβάνει τη μέγιστη δυνατή ποσότητα τροφής. Για το λόγο αυτό, ακόμη και εκείνες οι προβατίνες που μπορούν να γεννήσουν αρνιά οποιαδήποτε εποχή του χρόνου δεν συνιστάται να το κάνουν περισσότερο από μία φορά το χρόνο. Το σώμα πρέπει να έχει χρόνο να ανακάμψει και η μήτρα πρέπει να παχύνει. Σε μονά ζώα, νεαρά ζώα και κριάρια αναπαραγωγής χορηγείται σανό σε αναλογία 2-4 κιλά την ημέρα.
Εκτός από σανό, τα πρόβατα παρέχονται με χυμώδη τροφή: κτηνοτροφικά τεύτλα, κολοκύθα, κολοκυθάκια, καρότα. Η ζουμερή τροφή βελτιώνει την πεπτικότητα της χονδροειδούς ζωοτροφής, η οποία, μαζί με το άχυρο και την ήρα, περιλαμβάνει και σανό.
Εάν δίνετε στα ζώα άχυρο αντί για σανό, πρέπει να προσπαθήσετε να τους παρέχετε χυμώδεις ζωοτροφές και συμπυκνώματα, καθώς το άχυρο δεν περιέχει σχεδόν καθόλου θρεπτικά συστατικά. Τα καλύτερα είδη άχυρου είναι: άχυρα ψυχανθών, βρώμης, κριθαριού και κεχρί.
Η δίαιτα του προβάτου περιλαμβάνει επίσης συμπληρώματα μετάλλων: αλάτι, κιμωλία ζωοτροφών, οστά και κρεατοστεάλευρα και βιταμίνες. Αυτά τα συστατικά είναι ιδιαίτερα σημαντικά εάν τα ζώα λαμβάνουν άχυρο αντί για σανό.
Το καλοκαίρι προσπαθούν να βοσκήσουν το κοπάδι στο χορτάρι. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να μειώσετε τα συμπληρώματα βιταμινών, αφήνοντας το αλάτι και τα μέταλλα στη διατροφή.
Αναπαραγωγή
Τα πρόβατα Kuibyshev δεν είναι ιδιαίτερα γόνιμα. Ο αριθμός των αρνιών ανά εκατό προβατίνες είναι 130 - 145 κεφάλια. Λόγω της χαμηλής γονιμότητας των προβατινών, τα αρνιά αυτής της ράτσας παίρνουν βάρος καλά και αναπτύσσονται πιο δυνατά από τα αντίστοιχα άλλων φυλών, που παράγουν 2-3 αρνιά ανά τοκετό.
Οι περισσότερες ράτσες προβάτων εκτρέφονται εποχιακά, παράγοντας αρνιά την άνοιξη. Οι προβατίνες εκτρέφονται συχνά τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο, με την προσδοκία ότι τα αρνιά θα γεννηθούν την άνοιξη όταν το γρασίδι είναι πράσινο. Σε πιο βόρειες περιοχές, είναι καλύτερο να μαζέψετε τα πρόβατα αργότερα, καθώς το γρασίδι εμφανίζεται αργότερα. Συγκεκριμένα, το μανιφέστο του Μεγάλου Πέτρου περιείχε την απαίτηση να εισαχθούν τα πρόβατα στο κοπάδι μόνο από τις 26 Οκτωβρίου. Ως εκ τούτου, οι ιδιοκτήτες προβάτων θα πρέπει να ρυθμίσουν ανεξάρτητα τον χρόνο ζευγαρώματος. Στις νότιες περιοχές, οι προβατίνες πρέπει να εκτρέφονται νωρίτερα, ώστε τα αρνιά να έχουν χρόνο να φάνε το γρασίδι πριν καεί. Στα βόρεια, αργότερα, για να μην χρειαστεί να περάσουν πολύ τα αρνιά σε έναν σκοτεινό και στενό αχυρώνα αντί για βοσκότοπο.
Το κυνήγι των προβάτων διαρκεί 38 ώρες. Γι' αυτό κατά την περίοδο του ζευγαρώματος το κριάρι πρέπει να βρίσκεται συνεχώς στο κοπάδι. Σίγουρα δεν του λείπει τίποτα. Για ένα κριάρι μπορούν να αναγνωριστούν 60 προβατίνες. Εάν δεν γίνει γονιμοποίηση, το πρόβατο ξαναθερμαίνεται μετά από 17±1 ημέρες.
Είναι σημαντικό να μην ταΐζετε υπερβολικά τις προβατίνες, καθώς αυτό θα μειώσει τη γονιμότητά τους. Τα παχύσαρκα κριάρια επίσης δεν έχουν υψηλής ποιότητας σπέρμα. Είναι επίσης αδύνατο να λιμοκτονήσουν ζώα· οι προβατίνες σε κακή κατάσταση συχνά παραμένουν άγονες.
συμπέρασμα
Το πρόβατο Kuibyshev είναι πλεονεκτικό στο ότι μπορείτε να πάρετε από αυτό όχι μόνο παραδοσιακό μαλλί, και αρκετά υψηλής ποιότητας, αλλά και σημαντική ποσότητα νόστιμου κρέατος. Επιπλέον, αυτή η φυλή παράγει δυνατούς απογόνους ανθεκτικούς στις ασθένειες. Όταν επιλέγετε μια φυλή προβάτων κατάλληλη για την παραγωγή μαλλιού και κρέατος υψηλής ποιότητας, οι ιδιοκτήτες ιδιωτικών αγροκτημάτων θα πρέπει να δώσουν προσοχή στη δοκιμασμένη στο χρόνο φυλή Kuibyshev.
