Ντόρπερ πρόβατο

Το Dorper είναι μια ράτσα προβάτων που έχει σύντομη και εξαιρετικά σαφή ιστορία προέλευσης. Η φυλή εκτράφηκε στη δεκαετία του '30 του περασμένου αιώνα στη Νότια Αφρική. Για να εφοδιαστεί ο πληθυσμός της χώρας με κρέας χρειαζόταν ένα ανθεκτικό πρόβατο, ικανό να ζήσει και να πάρει βάρος στις άνυδρες περιοχές της χώρας. Η φυλή Dorper αναπτύχθηκε υπό την καθοδήγηση του Υπουργείου Γεωργίας της Νότιας Αφρικής για το βοδινό πρόβατο. Το Dorper εκτράφηκε διασταυρώνοντας ένα περσικό μαυροκέφαλο πρόβατο με παχιά ουρά για παραγωγή κρέατος και ένα κερασφόρο Dorset.

Τα περσικά πρόβατα εκτράφηκαν στην Αραβία και έδωσαν στον Dorper την υψηλή προσαρμοστικότητά τους στη ζέστη, το κρύο, τον ξηρό και υγρό αέρα. Επιπλέον, το περσικό μαυροκέφαλο πρόβατο είναι γόνιμο και συχνά παράγει δύο αρνιά. Η περσική μαύρη κηλίδα μετέδωσε όλες αυτές τις ιδιότητες στον Dorper. Μαζί με αυτά τα χαρακτηριστικά, τα πρόβατα Dorper κληρονόμησαν και χρώμα από το περσικό μαυρόστιχο. Το παλτό αποδείχθηκε "μεσαίο": πιο κοντό από αυτό του Ντόρσετ, αλλά πιο μακρύ από αυτό του Περσικού.

Τα πρόβατα Dorset είναι γνωστά για την ικανότητα αναπαραγωγής τους όλο το χρόνο. Ο Dorper κληρονόμησε την ίδια ικανότητα από αυτούς.

Εκτός από το Dorset και το περσικό Blackhead, τα πρόβατα Van Roy χρησιμοποιήθηκαν σε μικρές ποσότητες κατά την αναπαραγωγή του Dorper.Αυτή η φυλή επηρέασε τον σχηματισμό της λευκής εκδοχής του Dorper.

Η φυλή αναγνωρίστηκε επίσημα στη Νότια Αφρική το 1946 και πολύ γρήγορα εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο. Σήμερα τα πρόβατα Dorper εκτρέφονται ακόμη και στον Καναδά. Άρχισαν να εμφανίζονται στη Ρωσία.

Περιγραφή

Τα πρόβατα Dorper είναι ζώα διαφορετικού τύπου κρέατος. Ένα μακρύ, ογκώδες σώμα με κοντά πόδια επιτρέπει τη μέγιστη απόδοση παραγωγής με ελάχιστη σπατάλη. Το κεφάλι είναι μικρό με μεσαίου μεγέθους αυτιά. Τα ντόρπερ έχουν κοντό ρύγχος και τα κεφάλια τους είναι ελαφρώς κύβου.

Ο λαιμός είναι κοντός και χοντρός. Η μετάβαση μεταξύ του λαιμού και του κεφαλιού είναι ελάχιστα καθορισμένη. Συχνά υπάρχουν πτυχές στο λαιμό. Το στήθος είναι φαρδύ, με στρογγυλεμένες νευρώσεις. Η πλάτη είναι φαρδιά, ίσως με ένα ελαφρύ τόξο. Η οσφυϊκή χώρα είναι καλά μυώδης και λεία. Η «κύρια» πηγή του αρνιού Dorper είναι οι μηροί αυτού του ζώου. Σε σχήμα μοιάζουν με τους μηρούς των καλύτερων φυλών κρέατος βοοειδών ή χοίρων.

Το χρώμα των περισσότερων εκπροσώπων Dorper είναι δίχρωμο: λευκό σώμα και άκρα και μαύρο κεφάλι και λαιμό. Αλλά υπάρχει μια αρκετά μεγάλη ομάδα ολόλευκων Dorpers στη ράτσα.

Μπορεί επίσης να συναντήσετε εντελώς μαύρα ζώα. Η φωτογραφία δείχνει ένα μαύρο πρόβατο Dorper από το Ηνωμένο Βασίλειο.

Τα Dorpers είναι μια κοντότριχη φυλή, καθώς συνήθως ρίχνουν μόνα τους κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, βγάζοντας σχετικά κοντά μαλλιά. Αλλά το μήκος ενός φλις Dorper μπορεί να είναι 5 εκ. Στις ΗΠΑ, τα Dorper συνήθως παρουσιάζονται κουρεμένα σε εκθέσεις, ώστε να μπορεί να εκτιμηθεί το σχήμα του προβάτου. Εξαιτίας αυτού, προέκυψε μια εσφαλμένη αντίληψη ότι οι Dorpers στερούνται εντελώς μακριά μαλλιά.

Έχουν μαλλί. Το φλις είναι συχνά μικτού τύπου και περιέχει μακριές και κοντές τρίχες.Το γούνινο παλτό του Dorper είναι αρκετά παχύ για να επιτρέπει σε αυτά τα ζώα να ζουν σε ψυχρά κλίματα. Η φωτογραφία δείχνει ένα κριάρι Dorper σε μια καναδική φάρμα το χειμώνα.

Κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής αποβολής, τα Νοτιοαφρικανικά Dorpers έχουν συχνά μπαλώματα γούνας στην πλάτη τους που τα προστατεύουν από τα έντομα και το ηλιακό φως. Αν και τέτοια αποκόμματα φαίνονται αστεία ως προστασία. Αλλά οι Dorpers ξέρουν καλύτερα.

Τα πρόβατα Dorper είναι πρόωρα και μπορούν να αρχίσουν να αναπαράγονται σε 10 μήνες.

Τα πρόβατα Dorset μπορούν να είναι είτε με κέρατα είτε με ψηφοφορία. Οι Περσικές μόνο ψηφοφορίες. Οι Dorpers, ως επί το πλείστον, κληρονόμησαν επίσης τα μαλλιά με ψηφοφορία. Μερικές φορές όμως εμφανίζονται και κερασφόρα ζώα.

Αμερικανικές αποχρώσεις

Σύμφωνα με τους κανόνες της Αμερικανικής Ένωσης, τα ζώα αυτής της φυλής χωρίζονται σε δύο ομάδες:

• καθαρόαιμο?
• καθαρόαιμα.

Τα ζώα που έχουν τουλάχιστον 15/16 αίμα Dorper ονομάζονται καθαρόαιμα. Καθαρόαιμο - 100% νοτιοαφρικανικό πρόβατο Dorper.

Σύμφωνα με τους κανόνες της Νότιας Αφρικής, όλα τα αμερικανικά ζώα μπορούν να χωριστούν ανάλογα με την ποιότητα σε 5 τύπους:

• Τύπος 5 (μπλε ετικέτα): ζώο αναπαραγωγής πολύ υψηλής ποιότητας.
• Τύπος 4 (κόκκινη ετικέτα): ζώο αναπαραγωγής, ποιότητα άνω του μέσου όρου.
• Τύπος 3 (λευκή ετικέτα): ζώο με κρέας πρώτης κατηγορίας.
• τύπος 2: παραγωγικό ζώο δεύτερης κατηγορίας.
• τύπος 1: ικανοποιητικός.

Η αξιολόγηση και η διαίρεση σε τύπους πραγματοποιείται μετά από εξέταση των ζώων σύμφωνα με τα άρθρα. Κατά την εξέταση αξιολογούν:

• κεφάλι;
• λαιμός;
• ζώνη μπροστινού άκρου?
• στήθος;
• ζώνη πίσω άκρου?
• γεννητικά όργανα;
• ύψος/μέγεθος.
• κατανομή του λίπους σε όλο το σώμα.
• χρώμα;
• ποιότητα του παλτού.

Η ουρά αυτής της φυλής δεν αξιολογείται λόγω της ελλιμενισμού της αμέσως μετά τη γέννηση.

Ο πληθυσμός Dorper στις Ηνωμένες Πολιτείες συνεχίζει να αυξάνεται και ο αριθμός των εκπομπών αξιολόγησης θα αυξηθεί επίσης.

Παραγωγικότητα

Το βάρος ενός ενήλικου κριού είναι τουλάχιστον 90 κιλά. Για τα καλύτερα δείγματα μπορεί να φτάσει έως και 140 κιλά. Τα πρόβατα ζυγίζουν συνήθως 60-70 κιλά, σε σπάνιες περιπτώσεις φτάνουν μέχρι και 95 κιλά. Σύμφωνα με τα δυτικά δεδομένα, το σύγχρονο βάρος των κριών είναι 102-124 κιλά, οι προβατίνες 72-100 κιλά. Τα αρνιά τριών μηνών κερδίζουν από 25 έως 50 κιλά βάρος. Μέχρι τους 6 μήνες μπορούν ήδη να ζυγίζουν 70 κιλά.

Εάν πάρετε περισσότερο βάρος, το αρνί θα περιέχει πάρα πολύ λίπος.

Τα παραγωγικά χαρακτηριστικά των προβάτων Dorper είναι ανώτερα από πολλές άλλες ράτσες. Αλλά είναι πολύ πιθανό ότι μόνο σε δυτικές φάρμες. Ένας Αμερικανός ιδιοκτήτης ζώων αναπαραγωγής ισχυρίζεται ότι μόνο δύο προβατίνες Dorper παρήγαγαν 10 αρνιά σε 18 μήνες.

Εκτός από το αρνί, με απόδοση σφαγής 59% ανά σφάγιο, τα Dorpers παράγουν δέρματα υψηλής ποιότητας που εκτιμώνται ιδιαίτερα στη βιομηχανία δέρματος.

Εκτροφή αρνιών

Αυτή η φυλή έχει τις δικές της αποχρώσεις στην εκτροφή νεαρών ζώων για κρέας. Λόγω της προσαρμοστικότητας του Dorper σε ξηρό, ζεστό κλίμα και τρέφεται με αραιή βλάστηση, τα χαρακτηριστικά των αρνιών Dorper είναι τέτοια που τα νεαρά ζώα έχουν μικρή ανάγκη για σιτηρά κατά την πάχυνση. Από την άλλη πλευρά, εάν υπάρχει έλλειψη σανού, τα αρνιά μπορούν να στραφούν σε τροφή με σιτηρά. Αλλά αυτό είναι ανεπιθύμητο εάν υπάρχει ανάγκη απόκτησης αρνιού υψηλής ποιότητας.

Πλεονεκτήματα της φυλής

Τα πρόβατα έχουν μια πολύ υπάκουη φύση και δεν απαιτούν μεγάλη προσπάθεια για τη διαχείριση του κοπαδιού. Η ανεπιτήδευτη συντήρηση κάνει αυτή τη ράτσα όλο και πιο δημοφιλή στην Αμερική και την Ευρώπη.Οι φόβοι ότι η νότια φυλή δεν είναι σε θέση να αντέξει τους παγετούς χειμώνες δεν είναι πολύ δικαιολογημένοι σε αυτή την περίπτωση. Δεν χρειάζεται να τα αφήσετε όλη τη νύχτα στο χιόνι, αλλά τα Dorpers μπορούν εύκολα να είναι έξω για μια βόλτα όλη μέρα το χειμώνα, έχοντας στη διάθεσή τους αρκετό σανό και καταφύγιο από τον άνεμο. Η φωτογραφία δείχνει πρόβατα Dorper στην περιοχή στον Καναδά.

Αισθάνονται αρκετά καλά και στην Τσεχία.

Ταυτόχρονα, σε θερμές περιοχές, αυτά τα ζώα μπορούν να μείνουν χωρίς νερό για 2 ημέρες.

Η αναπαραγωγή Dorpers δεν είναι επίσης δύσκολη. Οι προβατίνες σπάνια παρουσιάζουν επιπλοκές κατά τον τοκετό. Τα αρνιά μπορούν να πάρουν βάρος 700 γραμμάρια κάθε μέρα, τρώγοντας μόνο βοσκότοπους.

Σύμφωνα με κριτικές από σεφ εστιατορίων και επισκέπτες, το πρόβειο κρέας Dorper έχει πολύ πιο λεπτή γεύση από τις συμβατικές ποικιλίες αρνιού.

Η απουσία ή η μικρή ποσότητα μαλλιού με τη μείωση της ζήτησης για δέρας προβάτου σήμερα μπορεί επίσης να αποδοθεί στα πλεονεκτήματα της φυλής. Το παχύτερο δέρμα χρησιμοποιείται για την κατασκευή γαντιών Cape και είναι πολύτιμο.

Ελαττώματα

Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν την ανάγκη αγκίστρωσης ουρών. Δεν μπορεί κάθε κτηνοτρόφος να το αντιμετωπίσει αυτό.

Κριτικές

συμπέρασμα

Η φυλή μπορεί να προσαρμοστεί καλά όχι μόνο σε ζεστές στέπες και ημιερήμους, αλλά και σε μάλλον ψυχρά κλίματα, αφού στην πραγματικότητα το κλίμα στη Νότια Αφρική δεν είναι τόσο ζεστό όσο πιστεύαμε για την Αφρική. Το ηπειρωτικό κλίμα χαρακτηρίζεται από κρύες νύχτες και υψηλές θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας. Οι ντόρπερ αισθάνονται υπέροχα σε τέτοιες συνθήκες, αυξάνοντας καλά το ζωντανό τους βάρος.

Στις ρωσικές συνθήκες, με την αύξηση του αριθμού αυτής της φυλής, το κρέας αυτών των προβάτων μπορεί να γίνει ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για το χοιρινό. Λαμβάνοντας υπόψη ότι σε πολλές περιοχές της Ρωσίας απαγορεύεται η διατήρηση χοίρων λόγω ASF, τότε οι Dorpers έχουν κάθε ευκαιρία να κερδίσουν τη θέση τους στη ρωσική αγορά.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Ρομανόφ φυλή προβάτων: χαρακτηριστικά

Katum ράτσα προβάτων

Διατήρηση προβάτων στο σπίτι για αρχάριους

Πρόβατο κρέας

Πρόβατο Kuibyshev: περιγραφή, χαρακτηριστικά

Πρόβατο Gissar

Πρόβατα Edilbaevsky: κριτικές, χαρακτηριστικά

Πρόβατο Tashlinsky

Πώς να φτιάξετε ένα κλουβί κουνελιών δύο επιπέδων + σχέδιο