Περιεχόμενο
Εάν πρόκειται να εκτρέφετε ορτύκια αποκλειστικά για κρέας, χωρίς να εστιάσετε στην αυγοπαραγωγή τους, είναι προτιμότερο να επιλέξετε μία από τις δύο ράτσες ορτυκιών κρεατοπαραγωγής που υπάρχουν σήμερα: Φαραώ και Τέξας άσπρο.
Και οι δύο ράτσες ορτυκιών κρεατοπαραγωγής χαρακτηρίζονται από ταχεία αύξηση βάρους και είναι «συγγενείς», αφού η προέλευση οποιασδήποτε ράτσας εξημερωμένων ορτυκιών είναι τα ιαπωνικά ορτύκια. Αν και υπάρχουν πολλά είδη άγριων ορτυκιών στη φύση, αυτά τα είδη δεν έχουν παραγωγική σημασία.
Ορτύκια ράτσας Φαραώ
Αναπτύχθηκε στις ΗΠΑ για την παραγωγή προϊόντων κρέατος με μεγάλο βάρος σφαγίου. Στη φωτογραφία χωρίς κλίμακα, ο φαραώ δεν μπορεί να ξεχωρίσει Ιαπωνικά, Εσθονικό ή οποιοδήποτε άλλο ορτύκι «άγριου» χρώματος.
Η διαφήμιση ισχυρίζεται ότι το βάρος των μεμονωμένων εκπροσώπων της φυλής μπορεί να φτάσει τα 0,5 κιλά. Αλλά, πιθανότατα, αυτό είναι ένα παχύσαρκο πουλί που τροφοδοτήθηκε ειδικά πριν από τη σφαγή. Το βάρος ενός κανονικού ορτυκιού ικανού να γεννήσει αυγά δεν υπερβαίνει τα 350 g.Ωστόσο, αυτό είναι σχεδόν 2 φορές το βάρος της προγονικής φυλής - του ιαπωνικού ορτυκιού.
Παραγωγικά χαρακτηριστικά
Τα ορτύκια ωριμάζουν σεξουαλικά στην ηλικία του ενάμιση μήνα. Η παραγωγή αυγών είναι έως και 280 αυγά ετησίως με βάρος αυγού 12 - 17 g.
Για αναπαραγωγή, θα πρέπει να αγοράσετε ορτύκια όχι μεγαλύτερα από 1,5 μήνα.
Το βάρος ενός ενήλικου ορτυκιού είναι περίπου 250 g, ορτυκιού - έως 350 g.
Τα πλεονεκτήματα του φαραώ είναι η αντοχή των ορτυκιών και το ποσοστό γονιμοποίησης των ωαρίων είναι 90%.
Μειονεκτήματα: ιδιότροπο περιεχόμενο και απαιτητικές συνθήκες θερμοκρασίας.
Λευκό ορτύκι Τέξας
Η σύγχυση με τα ονόματα που προκύπτει σήμερα δυσκολεύει πολύ τους αρχάριους να επιλέξουν μια ράτσα.
Μερικές φορές μπορεί να ονομάζονται αμερικανικά κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής αλμπίνο ή λευκά αλμπίνο, αν και τα ορτύκια στην πραγματικότητα δεν είναι αλμπίνο. Πιθανότατα, αυτό γίνεται για χάρη της πώλησης μιας «νέας μοναδικής φυλής».
Η φυλή έλαβε το όνομά της από την κατάσταση στην οποία εκτράφηκε χρησιμοποιώντας άλλες ράτσες ορτυκιών που μπορούσαν να κερδίσουν γρήγορα βάρος. Ο Φαραώ του Τέξας χρησιμοποιήθηκε στην αναπαραγωγή Αγγλικό λευκό ορτύκι. Ήταν από αυτόν που ο Τεξανός έλαβε το λευκό του φτέρωμα.
Φαραώ του Τέξας
Τα ορτύκια του Τέξας είναι σημαντικά μεγαλύτερα σε μέγεθος από τις ράτσες που δεν είναι κρεατοπαραγωγής. Ακόμη και αυτά που δεν είναι πολύ μικρά σε μέγεθος.
Εσθονικά ορτύκια μεγαλύτερο από τον Ιάπωνα πρόγονό του, αλλά ακόμη και φαίνεται μικρό στο φόντο του λευκού Φαραώ.
Περιγραφή της φυλής
Το κύριο σημάδι του καθαρόαιμου λευκού φαραώ είναι το φτέρωμά του, στο οποίο επιτρέπονται μόνο μεμονωμένα μαύρα φτερά. Επιπλέον, όσο λιγότερα τέτοια φτερά, τόσο το καλύτερο.
Το λευκό φτερό προτιμάται από τους Τεξανούς, καθώς το δέρμα από κάτω έχει ένα ελκυστικό κιτρινωπό χρώμα. Αυτή η περίσταση καθορίζει την απαίτηση για το πρότυπο της φυλής: όσο το δυνατόν λιγότερα χρωματιστά φτερά. Το ράμφος είναι ανοιχτόχρωμο, μερικές φορές με σκούρο άκρο.
Το βάρος των θηλυκών Τεξανών είναι περίπου 470 g, των αρσενικών - 350 g. Τα μεμονωμένα άτομα μπορούν να ζυγίζουν ακόμη και 550 g, αλλά αυτά είναι παχύσαρκα δείγματα, κατάλληλα μόνο για σφαγή. Το βάρος του τελικού σφαγίου Texan είναι 250 - 350 g, ανάλογα με το αν αυτό το σφάγιο ανήκε σε αρσενικό ή θηλυκό.
Το πλεονέκτημα του φαραώ του Τέξας έναντι του ιαπωνικού ορτυκιού είναι προφανές.
Το λευκό ορτύκι Φαραώ αρχίζει να γεννά αυγά σε 2 μήνες. Η παραγωγή αυγών του ορτυκιού του Τέξας είναι έως και 200 αυγά ετησίως. Όταν ταΐζονται με τροφή για κρεατοπαραγωγή, τα αυγά μπορεί να ζυγίζουν περισσότερο από 20 γρ. Αλλά τέτοια αυγά μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο για φαγητό. Συχνά περιέχουν 2 κρόκους και δεν είναι κατάλληλα για επώαση. Το αυγό επώασης ενός ορτυκιού του Τέξας ζυγίζει 10–11 g.
Η κατανάλωση τροφής για την εκτροφή του λευκού φαραώ είναι φυσικά υψηλότερη, καθώς οι φυλές κρεατοπαραγωγής απαιτούν αυξημένη ποσότητα τροφής για να αποκτήσουν γρήγορα μυϊκή μάζα. Αλλά όχι τόσο μεγάλο όσο μπορεί να φαίνεται, δεδομένου του μεγάλου μεγέθους τους. Η χαμηλή κατανάλωση τροφής σε σχέση με το σωματικό βάρος εξηγείται από τη φλεγματική φύση των ορτυκιών του Τέξας. Η δήλωση «τα νεύρα είναι καλά για μια φιγούρα», η οποία συνήθως χρησιμοποιείται για να σημαίνει ότι άτομα με αυξημένη διεγερσιμότητα ξοδεύουν ενέργεια στη λειτουργία του νευρικού συστήματος, δεν ισχύει για τους Φαραώ του Τέξας.
Αν και οι Τεξανοί είναι επιλεκτικοί στο φαγητό, είναι ανεπιτήδευτοι στη συντήρηση.
Ένα από τα πλεονεκτήματα των Texans είναι η χαμηλότερη αναλογία μετατροπής τροφής σε σύγκριση με άλλες ράτσες ορτυκιών.
Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν χαμηλή εκκολαψιμότητα (έως 80%).
Επώαση και εκτροφή λευκών νεοσσών Φαραώ
Λόγω της φλεγματικής διάθεσης των φαραώ του Τέξας, ένα αρσενικό χρειάζεται να αναγνωρίσει δύο θηλυκά, ενώ σε άλλες ράτσες τοποθετούνται 3-4 ορτύκια με το αρσενικό. Αλλά οι Τεξανοί με περισσότερα ορτύκια θα έχουν κακή γονιμότητα ωαρίων.
Τα ορτύκια για αναπαραγωγή πρέπει να επιλέγονται σε ηλικία 2-10 μηνών. Κατά τη συλλογή, τα αυγά πρέπει να φυλάσσονται σε θερμοκρασία +12°C· αμέσως πριν την τοποθέτησή τους στη θερμοκοιτίδα, τα αυγά πρέπει να θερμαίνονται στους +18°C και να τοποθετούνται σε εσωτερικούς χώρους.
Η επώαση διαρκεί 17-18 ημέρες. Μετά την εκκόλαψη δίνεται χρόνος στα ορτύκια να στεγνώσουν και τοποθετούνται σε εκτροφέα θερμοκρασίας 28-30°C. Η φυλή Texas White εκτράφηκε στην Αμερική για βιομηχανική αναπαραγωγή, επομένως τα ορτύκια Τεξανού είναι πιο κατάλληλα για εξειδικευμένη τροφή για νεαρά ζώα παρά για αυτά που παράγονται ανεξάρτητα.
Προδιαγραφές διατήρησης κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής στο Τέξας
Εάν τα ορτύκια διατηρούνται σε κλουβιά μπαταριών, τότε είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η σωστή αναλογία μεταξύ του αριθμού των ορτυκιών και της περιοχής του κλουβιού. Όταν η πυκνότητα του πληθυσμού είναι πολύ υψηλή, τα ορτύκια αρχίζουν να συγκρούονται μεταξύ τους, γεγονός που οδηγεί σε καυγάδες και αιματηρές πληγές. Η μόλυνση διεισδύει σε ανοιχτές πληγές και ως αποτέλεσμα, ολόκληρος ο πληθυσμός των ορτυκιών μπορεί να πεθάνει.
Για 30 κεφάλια νεαρών Τεξανών απαιτείται ένα κλουβί με εμβαδόν 0,9x0,4 m και ύψος 30 cm.
Μπορείτε να κρατήσετε τα ορτύκια «ελεύθερα» σε έναν αχυρώνα. Απλά στο πάτωμα. Είναι αλήθεια ότι σε αυτή την περίπτωση θα υπάρξουν πιθανώς αποδράσεις ορτυκιών ή επιδρομές κυνηγών (γάτες, σκύλοι, αλεπούδες, κουνάβια, νυφίτσες) σε νόστιμα και ανυπεράσπιστα πουλιά.
Τα ορτύκια οποιουδήποτε τύπου στέγασης χρειάζονται φωτισμό για κανονική παραγωγή και ανάπτυξη αυγών, αλλά θα πρέπει να είναι αμυδρό, καθώς το έντονο φως διεγείρει το νευρικό σύστημα των ορτυκιών και αρχίζουν τους καβγάδες.
Όταν μεγαλώνουν, οι νεοσσοί μπορούν να διατηρηθούν σε δοχεία από χαρτόνι, επιλέγοντας κουτιά ανάλογα με το μέγεθος. Δεδομένου ότι οι νεοσσοί χρειάζονται κίνηση στην αρχή, η επιφάνεια δαπέδου για ένα ορτύκι πρέπει να είναι 50 cm². Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ροκανίδια, σανό ή άχυρο για κλινοσκεπάσματα. Το πρώτο δεν είναι πολύ επιθυμητό, καθώς σε λείο χαρτόνι τα ξηρά ροκανίδια γλιστρούν και μαζεύονται στις γωνίες. Ως αποτέλεσμα, τα ορτύκια παραμένουν στο ολισθηρό χαρτόνι και μπορεί να βλάψουν τους εύθραυστους συνδέσμους.
Σύγκριση φυλών ορτυκιών Τέξας και Εσθονίας
Προειδοποίηση για όσους επιθυμούν να αγοράσουν ορτύκια Texas White
Στο πλαίσιο της έντονης ζήτησης για λευκούς Φαραώ, εμφανίστηκαν στο Διαδίκτυο διαφημίσεις για την πώληση αυγών και γενεαλογικών ορτυκιών του φαραώ κρεατοπαραγωγής Tanyushkin και των λευκών γιγάντων φυλών της περιοχής της Μόσχας. Επιπλέον, υπάρχουν πολλές διαφημίσεις, αλλά δεν υπάρχουν κριτικές από τους ιδιοκτήτες.
Τα παραγωγικά χαρακτηριστικά αυτών των φυλών δεν διαφέρουν από αυτά του Texas White, αλλά τα αυγά επώασης κοστίζουν μιάμιση φορά περισσότερο από αυτά του Τέξας.
Και οι δύο «ράτσες» πωλούνται από το ίδιο άτομο. Όπως ήταν φυσικό, αυτά τα ορτύκια δεν είχαν καταχωρηθεί ως ράτσα. Και είναι αδύνατο σε τόσο σύντομο χρονικό διάστημα, που έχει περάσει από την εμφάνιση των πρώτων λευκών του Τέξας στη ρωσική αγορά, να εκτραφούν δύο ολόκληρες νέες ράτσες.
Ίσως αυτός είναι ένας ισχυρισμός για την εκτροφή νέων φυλών και, εάν το πείραμα είναι επιτυχές, τότε με την πάροδο του χρόνου θα εμφανιστούν οικόσιτες ράτσες ορτυκιών κρεατοπαραγωγής. Πολύ πιο συχνά, τέτοια χειροτεχνικά πειράματα καταλήγουν σε πλήρη αποτυχία.
Αν θέλετε να πειραματιστείτε, μπορείτε να πάρετε ορτύκια από αυτές τις γραμμές. Εάν θέλετε ένα εγγυημένο αποτέλεσμα, είναι καλύτερο να αγοράσετε έναν λευκό φαραώ αναπαραγωγής από μια δοκιμασμένη φάρμα.
Μια άλλη ράτσα ή σειρά κρεατοπαραγωγής Manchu το χρυσό ορτύκι, που εκτρέφεται στη Γαλλία, ή «όλα είναι μια φάρσα για τους χάστερ» είναι ο χρυσός φοίνικας.
Phoenix golden
Αυτό το ορτύκι αντιγράφει το χρυσό της Μαντζουρίας σχεδόν σε όλα, με εξαίρεση το βάρος. Το βάρος των ορτυκιών phoenix φτάνει τα 400 g και το βάρος των αρσενικών έως τα 300 g.
Κριτικές από ιδιοκτήτες Texas White
συμπέρασμα
Από όλες τις ράτσες ορτυκιών κρεατοπαραγωγής, το Texas White είναι η πιο οικονομική και κερδοφόρα επιλογή, παρά τα μειονεκτήματά του με τη μορφή ιδιορρυθμίας και χαμηλής γονιμότητας αυγών.
