Περιεχόμενο
Τα βακκίνια δεν μπορούν να είναι μόνο ένα άγριο μούρο, αλλά μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν στο σπίτι. Η φύτευση και η φροντίδα των βακκίνιων σε ανοιχτό έδαφος έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Μπορείτε να μάθετε για αυτό, καθώς και πώς να μεγαλώσετε και να πολλαπλασιάσετε αυτό το φυτό, καθώς και από ποιες ασθένειες πάσχει σε αυτό το άρθρο.
Περιγραφή
Τα Cranberries ανήκουν στην οικογένεια Heather. Αυτοί είναι χαμηλοί, έρποντες θάμνοι με δερματώδη, αειθαλή φύλλα και βρώσιμους κόκκινους καρπούς. Αυτά τα φυτά αναπτύσσονται συχνότερα σε βάλτους και βαλτώδεις πεδινές περιοχές, κατά μήκος των όχθεων ποταμών και λιμνών, καθώς και σε δάση με κωνοφόρα σφάγνα. Περιοχή εξάπλωσης: Βόρειο ημισφαίριο: Ευρώπη και Ρωσία, Βόρεια Αμερική.
Για τα κράνμπερι:
- ρίζες βρύσης, στις οποίες ζει ένας μύκητας, το μυκήλιο του οποίου συμπλέκεται με το δέρμα των ριζών, αντλεί θρεπτικά συστατικά από το έδαφος και τα μεταφέρει στις ρίζες.
- Τα φύλλα είναι επιμήκη ή ωοειδή, σε κοντές μίσχους, σκούρα πράσινα από πάνω, τέφρα κάτω, καλυμμένα με μια ελαφριά κηρώδη επικάλυψη.
- τα άνθη είναι ροζ ή ανοιχτό μωβ, οι καρποί είναι βρώσιμα σφαιρικά κόκκινα μούρα.
Η λατινική ονομασία για τα κράνμπερι είναι Oxycóccus, το όνομα ενός γένους που περιλαμβάνει πολλά είδη. Τα μούρα όλων των τύπων είναι βρώσιμα, οπότε μπορείτε να καλλιεργήσετε οποιοδήποτε από αυτά στα οικόπεδά σας.
Κοινό κράνμπερι
Το κοινό cranberry (ή Vaccinium oxycoccos) είναι εγγενές στην Ευρασία. Μερικές φορές σχηματίζει αλσύλλια σε βάλτους τύρφης και σφάγνου. Είναι έρπουσα θάμνος με λεπτούς μίσχους, φύλλα με λευκή κάτω λεπίδα, άνθη με 4 πέταλα και σκούρα κόκκινα μούρα. Συλλέγονται για κατανάλωση και επεξεργασία σε διάφορα προϊόντα, στα οποία συμπεριλαμβάνεται αυτό το μούρο του βάλτου.
Κράνμπερι με μικρόκαρπο
Το μικρόκαρπο cranberry (ή Vaccinium microcarpum) είναι επίσης ευρασιατικό είδος. Διαφέρει από το συνηθισμένο στο ότι έχει μικρότερα φύλλα και καρπούς.
Μεγάλο κράνμπερι
Τα μεγαλόκαρπα ή αμερικανικά κράνμπερι (Vaccinium macrocarpon) είναι εγγενή στη Βόρεια Αμερική. Λόγω των μεγάλων καρπών του, καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα σε ορισμένες χώρες.
Πώς αναπαράγονται τα κράνμπερι
Για τον πολλαπλασιασμό αυτού του μούρου κήπου, χρησιμοποιούνται σπόροι και μοσχεύματα. Η πρώτη μέθοδος χρησιμοποιείται κυρίως σε εργασίες αναπαραγωγής και κατά την αναπαραγωγή στο σπίτι - για τον πολλαπλασιασμό ενός μικρού αριθμού φυτών που είναι διαθέσιμα. Ο πολλαπλασιασμός με μοσχεύματα είναι ο κύριος τρόπος με τον οποίο μπορούν να πολλαπλασιαστούν τα κράνμπερι κήπου για παρτέρια κήπου στο σπίτι.
Πώς να καλλιεργήσετε cranberries από σπόρους
Για να αποκτήσετε σπόρους, επιλέξτε μεγάλα, πλήρως ώριμα και υγιή μούρα. Οι σπόροι εξάγονται από αυτούς: οι καρποί συνθλίβονται, τοποθετούνται σε νερό και επιλέγονται οι σπόροι. Αμέσως σπέρνονται ή ξηραίνονται και αποθηκεύονται σε πλαστικές σακούλες. Πριν από τη σπορά των αποθηκευμένων αποξηραμένων σπόρων, πραγματοποιείται στρωματοποίηση (σε υγρό μείγμα τύρφης και άμμου) για 3 μήνες σε θερμοκρασία 3–5 °C.
Ο χρόνος σποράς των σπόρων cranberry: φρέσκος - στα τέλη του καλοκαιριού, ξηρός - την άνοιξη. Για να καλλιεργήσετε κράνμπερι κήπου από σπόρους, χρησιμοποιήστε γλάστρες, κουτιά και μπολ. Γεμίζονται με τύρφη, οι σπόροι διασκορπίζονται στην επιφάνεια και πασπαλίζονται με ένα στρώμα άμμου 2-3 cm ή ένα στρώμα θρυμματισμένου βρύου 0,5 cm και στη συνέχεια ποτίζονται. Το δοχείο καλύπτεται με μεμβράνη και τοποθετείται σε ζεστό μέρος, ποτίζεται καθώς στεγνώνει το πάνω στρώμα του χώματος. Οι βλαστοί εμφανίζονται 2-3 εβδομάδες μετά τη σπορά.
Όταν τα σπορόφυτα cranberry κήπου αναπτύσσουν 4-5 φύλλα, μεταφυτεύονται σε κρεβάτια θερμοκηπίου σε απόσταση 10 cm το ένα από το άλλο. Οι θάμνοι διατηρούνται στο θερμοκήπιο όλο το χρόνο. Λίπανση – με διαλύματα έτοιμων καθολικών ορυκτών λιπασμάτων (δοσολογία – 1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα, νερό με το διάλυμα σε αναλογία 1 λίτρο ανά 1 τ.μ.). Συχνότητα ποτίσματος - μία φορά κάθε 2 εβδομάδες. Ποτίστε στη ρίζα, ξεπλύνετε το διάλυμα από τα φύλλα με καθαρό νερό για να αποφύγετε εγκαύματα.
Στο τέλος του καλοκαιριού, το κάλυμμα αφαιρείται από το θερμοκήπιο και πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, το κρεβάτι με τα κράνμπερι κήπου καλύπτεται με ένα στρώμα τύρφης 5 cm και καλύπτεται με spunbond, κάτω από το οποίο ξεχειμωνιάζουν τα νεαρά φυτά. Την άνοιξη, τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται σε shkolka, όπου παραμένουν για 1-2 χρόνια και στη συνέχεια τοποθετούνται σε μόνιμο μέρος. Η πρώτη συγκομιδή από cranberries κήπου που καλλιεργούνται από σπόρους μπορεί να ληφθεί 2-3 χρόνια μετά την τελική φύτευση.
Πολλαπλασιασμός των κράνμπερι με μοσχεύματα
Για να πολλαπλασιάσετε τα φυτά με αυτόν τον τρόπο, πρέπει να κόψετε πράσινα μοσχεύματα από νεαρούς βλαστούς μήκους τουλάχιστον 10 cm και να τα φυτέψετε σε υγρό έδαφος (μείγμα από τύρφη, άμμο, πριονίδι και πευκοβελόνες), πολτοποιώντας το με ένα στρώμα τύρφης. Περιχύνουμε και σκεπάζουμε με ελαφριά μεμβράνη.
Μετά από 3-4 εβδομάδες, τα μοσχεύματα θα ριζώσουν (το ποσοστό ριζοβολίας είναι σχεδόν 100%). Στο μέρος όπου θα μεγαλώνουν συνεχώς, τοποθετούνται πυκνά σε μοτίβο τουλάχιστον 10 επί 10 cm (αυτή η πυκνότητα σας επιτρέπει να πάρετε μια συγκομιδή πιο γρήγορα). Ένα μήνα μετά τη φύτευση, οι νεαροί θάμνοι γονιμοποιούνται για πρώτη φορά με ορυκτά λιπάσματα. Η πρώτη συγκομιδή βακκίνιων κήπου από φυτά που φυτεύτηκαν με μοσχεύματα μπορεί να ληφθεί το τρίτο έτος μετά τη φύτευση και το επόμενο έτος μπορείτε να περιμένετε άφθονη καρποφορία.
Σπορόφυτα
Οι λεπτοί έρποντες βλαστοί cranberry ριζώνουν καλά στο έδαφος ακόμη και χωρίς πρόσθετη βοήθεια, επομένως αυτό το φυτό είναι πιο εύκολο να πολλαπλασιαστεί με τέτοιους βλαστούς - πρέπει να διαχωρίσετε τους ριζωμένους νεαρούς βλαστούς και να τους φυτέψετε ξανά στα κρεβάτια.
Καλλιέργεια βακκίνιων στον κήπο
Για να καλλιεργήσετε σωστά τα βακκίνια κήπου στον ιστότοπό σας, πρέπει να λάβετε υπόψη όλες τις λεπτές αποχρώσεις αυτής της διαδικασίας.
Πώς να επιλέξετε ένα μέρος
Το Cranberry θεωρείται ένα ανθεκτικό στο κρύο και ανεπιτήδευτο φυτό, αλλά παρά το γεγονός αυτό, η καλλιέργειά του σε ιδιωτικά οικόπεδα θεωρείται μια εργασία έντασης εργασίας, καθώς απαιτεί τη δημιουργία ορισμένων συνθηκών για την ανάπτυξή του.
Τα cranberries είναι λάτρεις του υγρού εδάφους, επομένως για την καλλιέργειά του πρέπει να επιλέξετε ακριβώς τη σωστή περιοχή: θα προτιμηθούν περιοχές με στενή παροχή υπόγειων υδάτων ή που βρίσκονται σε πεδινά. Η οξύτητα του εδάφους πρέπει να είναι χαμηλή - 3–4,5 pH. Οι τυρφώνες είναι οι βέλτιστες για τα βακκίνια κήπου, αλλά οι αμμοπηλώδεις και οι πηλοί είναι επίσης κατάλληλοι.
Δεν πρέπει να φυτεύετε κράνμπερι σε ανοιχτό χώρο· είναι πολύ καλύτερο να τα τοποθετείτε κάτω από δέντρα ή κοντά σε κτίρια, χαμηλούς φράχτες, ώστε να μην πέφτουν πάνω τους οι ακτίνες του ήλιου και να μην τα στεγνώνουν οι δυνατοί άνεμοι.
Φύτευση κράνμπερι την άνοιξη
Τα βακκίνια φυτεύονται την άνοιξη, μόλις το έδαφος ζεσταθεί σε βάθος 10 cm μετά το λιώσιμο του χιονιού. Εάν το έδαφος στην επιλεγμένη περιοχή είναι μη όξινο, τότε πρέπει να αφαιρέσετε το ανώτερο στρώμα του εδάφους 20–25 εκ. βάθος και αντ' αυτού βάλτε ένα γόνιμο μείγμα από χούμο, δασικό έδαφος, τύρφη, άμμο και σάπιες βελόνες
Οι τρύπες για τα σπορόφυτα κράνμπερι κήπου πρέπει να έχουν βάθος 10 εκ., η απόσταση μεταξύ τους να είναι από 10 έως 20 εκ. Κάθε μία από αυτές πρέπει να ποτίζεται και να φυτεύεται 1 φυτό σε αυτές. Δεν χρειάζεται να συμπιέζετε το έδαφος γύρω από φυτεμένους θάμνους κράνμπερι.
Φύτευση κράνμπερι το φθινόπωρο
Η φύτευση συνήθως δεν γίνεται το φθινόπωρο, αλλά αν πρέπει να γίνει αυτό, τα φυτά πρέπει να φυτευτούν τουλάχιστον ένα μήνα πριν την έναρξη του κρύου καιρού, ώστε να ριζώσουν. Και επίσης το φθινόπωρο μπορείτε να προετοιμάσετε τα κρεβάτια για φύτευση την άνοιξη.
Φροντίδα cranberry
Η φροντίδα αυτού του φυτού έχει τα δικά του χαρακτηριστικά που πρέπει να γνωρίζετε όταν το καλλιεργείτε στο σπίτι.
την άνοιξη
Την άνοιξη, όταν αρχίζουν να αναπτύσσονται νέοι βλαστοί cranberry, πρέπει να κάνετε κλάδεμα: αραιώστε τους βλαστούς, χαλαρώστε το έδαφος και τροφοδοτήστε τα φυτά με σύνθετο ορυκτό λίπασμα. Συνιστάται να καλύπτετε το έδαφος γύρω από νεαρούς θάμνους που δεν έχουν κλείσει ακόμη. Δίπλα στο κράνμπερι, μπορείτε να φυτέψετε πικάντικα φυτά που φέρουν μέλι, για παράδειγμα αλμυρή ή ρίγανη, τα οποία στη συνέχεια θα προσελκύσουν τις μέλισσες για να γονιμοποιήσουν τα άνθη του κράνμπερι.
Το καλοκαίρι
Το καλοκαίρι, ειδικά στη ζέστη, είναι σημαντικό να διασφαλίσετε ότι το έδαφος στα κρεβάτια με θάμνους δεν στεγνώνει και να τα ποτίζετε έγκαιρα. Πρέπει επίσης να ξεριζώσετε εγκαίρως. πένθιμα ενδύματα χήραςώστε να μην παρεμποδίζουν την ανάπτυξη των κράνμπερι.
το φθινόπωρο
Στις αρχές του φθινοπώρου, τον Σεπτέμβριο ή τον επόμενο μήνα - τον Οκτώβριο, μπορείτε ήδη να μαζέψετε κόκκινα μούρα. Με καλή φροντίδα, τα κράνμπερι κήπου μπορούν να παράγουν 1 κιλό φρούτου ανά 2 τετραγωνικά μέτρα. m επιφάνειας φύτευσης. Για το χειμώνα, οι θάμνοι πρέπει να καλύπτονται με ένα στρώμα τύρφης ή άλλου μονωτικού υλικού φυτικής προέλευσης, ώστε να μην παγώνουν κατά τους κρύους χειμερινούς μήνες.
Πότισμα
Η επαρκής υγρασία του εδάφους, ειδικά σε ζεστό καιρό, είναι απαραίτητη προϋπόθεση για την ομαλή ανάπτυξη και ανάπτυξη των φυτών. Επομένως, τα cranberries πρέπει να ποτίζονται συχνά και άφθονα. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο κιτρικό ή οξικό οξύ στο νερό για να οξινίσει το έδαφος. Η καλλιέργεια πρέπει να τροφοδοτείται 2 φορές το μήνα με σύνθετα ορυκτά λιπάσματα.
Κλάδεμα κράνμπερι
Αυτό το αγροτεχνικό μέτρο είναι απαραίτητο για το σχηματισμό θάμνων φυτών με το σωστό σχήμα.
Τι ώρα να κλαδέψω
Οι θάμνοι των κράνμπερι κήπου πρέπει να κοπούν τον Μάιο, όταν οι βλαστοί έχουν μεγαλώσει σε επαρκές μήκος.
Ανοιξιάτικο κλάδεμα
Για να αποκτήσετε υψηλή απόδοση σε κράνμπερι κήπου, πρέπει να κόψετε τους έρποντες βλαστούς σε αυτό, διεγείροντας έτσι την αναγέννηση των νεαρών κάθετων. Είναι πάνω τους ότι το φυτό αποδίδει καρπούς.
Φθινοπωρινό κλάδεμα
Γενικά, το κλάδεμα πρέπει να γίνεται την άνοιξη και όχι το φθινόπωρο. Το φθινόπωρο, οι θάμνοι κλαδεύονται μόνο εάν είναι απαραίτητο. Η μορφή του κλαδέματος είναι παρόμοια με αυτή της άνοιξης.
Ασθένειες Cranberry με περιγραφή
Εάν ακολουθείτε τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, τα βακκίνια κήπου διακρίνονται από εξαιρετική "υγεία", αλλά μπορούν ακόμα να αρρωστήσουν. Είναι σημαντικό να ανιχνεύσετε την ασθένεια εγκαίρως και για αυτό πρέπει να γνωρίζετε τα χαρακτηριστικά σημάδια που εκδηλώνεται.
Μονίλιο έγκαυμα
Πρόκειται για μια μυκητιακή ασθένεια που προσβάλλει τις κορυφές των νεαρών βλαστών: μαραίνονται, μετά γίνονται καφέ και στεγνώνουν.Σε βροχερό καιρό καλύπτονται με επικάλυψη μυκητιακών κονιδίων. Όταν εμφανίζονται μπουμπούκια στα κράνμπερι κήπου, η ζημιά εξαπλώνεται σε αυτά, στη συνέχεια στα λουλούδια και τις ωοθήκες. Ως αποτέλεσμα, τα άνθη στεγνώνουν και οι καρποί συνεχίζουν να αναπτύσσονται, αλλά σαπίζουν. Μέτρα ελέγχου - ψεκασμός με οξυχλωριούχο χαλκό ή μυκητοκτόνα Ronilan, Τοπσίν Μ, Bayleton, Ditan.
Τέρι με κράνμπερι
Αυτή είναι μια επικίνδυνη ιογενής ασθένεια που προκαλείται από μικροοργανισμούς μυκοπλάσματος. Οι βλαστοί στα προσβεβλημένα φυτά αναπτύσσονται πολύ, σταματούν να καρποφορούν και εκείνοι οι καρποί που πέφτουν πριν από την ανάπτυξη της ασθένειας αποδεικνύονται παραμορφωμένοι και μικροί. Δεν υπάρχει θεραπεία για αυτόν τον ιό, επομένως τα άρρωστα φυτά πρέπει να ξεριζωθούν και να καούν.
Ασκοχυτική λοίμωξη
Με αυτή την ασθένεια, εμφανίζονται σκούρες καφέ στρογγυλές κηλίδες στα φύλλα και τους βλαστούς των κράνμπερι και ο ιστός από κάτω τους αρχίζει να σπάει με την πάροδο του χρόνου. Θεραπεία – θεραπεία με οξυχλωριούχο χαλκό, Fundazol, Topsin M.
Pestalocy
Αυτή η ασθένεια επηρεάζει τους βλαστούς, τα φύλλα και τους καρπούς των κράνμπερι κήπου. Στην αρχή σχηματίζονται πάνω τους σκούρες καφέ κηλίδες, μετά γίνονται γκρι με σκούρες άκρες και με την πάροδο του χρόνου σταδιακά συγχωνεύονται μεταξύ τους. Οι βλαστοί λυγίζουν σε σχήμα ζιγκ-ζαγκ και τα φύλλα πέφτουν. Το φάρμακο για θεραπεία είναι ο οξυχλωριούχος χαλκός.
Σημείο Gibber
Με αυτή την ασθένεια, εμφανίζεται πρόωρη μαζική απώλεια φύλλων, η οποία εξασθενεί πολύ τους θάμνους. Σημάδια κηλίδωσης - στις αρχές Αυγούστου, εμφανίζονται κόκκινες-καφέ μικρές κηλίδες στα φύλλα, στη συνέχεια γίνονται άμορφες, χλωρωτικές με σκούρο χείλος, στο κέντρο του οποίου μπορείτε να δείτε τα καρποφόρα σώματα του μύκητα. Φάρμακα για θεραπεία - οξυχλωριούχος χαλκός, Fundazol, Topsin M.
Κυτταροσπορωση
Αυτή είναι η μαύρη σήψη που εμφανίζεται στα μούρα.Τα μέτρα ελέγχου είναι οι προληπτικοί ψεκασμοί την άνοιξη και το φθινόπωρο με σκευάσματα χαλκού και μυκητοκτόνα Topsin M, Fundazol.
Μούχλα χιονιού
Αυτή η ασθένεια αναπτύσσεται στις αρχές της άνοιξης. Τα μπουμπούκια και τα φύλλα των κράνμπερι γίνονται κόκκινο-καφέ και επάνω τους εμφανίζεται κιτρινωπό μυκήλιο του μύκητα. Μέχρι το τέλος της άνοιξης, τα φύλλα γίνονται τέφρα και πέφτουν. Εάν δεν υπάρξει θεραπεία, το φυτό μπορεί να πεθάνει. Τα μέτρα ελέγχου περιλαμβάνουν φθινοπωρινό ψεκασμό με διάλυμα Fundazol και κατάψυξη του εδάφους κατά το χειμερινό κρύο.
Phomopsis
Αυτή είναι μια ασθένεια στην οποία τα άκρα των βλαστών cranberry στεγνώνουν χωρίς προηγούμενο μαρασμό. Τα φύλλα αρχικά κιτρινίζουν, μετά γίνονται πορτοκαλί ή χάλκινα. Στους βλαστούς εμφανίζονται βρώμικες γκρίζες κηλίδες, οι οποίες στη συνέχεια μετατρέπονται σε έλκη, τα λουλούδια και τα μούρα γίνονται καφέ. Μέτρα πρόληψης - πρώιμη ανοιξιάτικη θεραπεία με σκευάσματα χαλκού.
Βοτρύτης
Πρόκειται για μια γκρίζα αφράτη σήψη που εμφανίζεται στους βλαστούς, στα πράσινα φύλλα και στα άνθη των φυτών τις ημέρες με υγρασία. Η θεραπεία είναι φάρμακα που περιέχουν χαλκό.
Κόκκινο σημείο
Μια μυκητιακή ασθένεια που προκαλεί την παραμόρφωση και το θάνατο των βλαστών του cranberry. Τα μπουμπούκια, τα λουλούδια και τα κοτσάνια τους γίνονται ροζ. Τα φύλλα που αναδύονται από τους προσβεβλημένους οφθαλμούς μοιάζουν με μικρά τριαντάφυλλα. Η θεραπεία είναι σκευάσματα ή μυκητοκτόνα που περιέχουν χαλκό.
Παράσιτα κράνμπερι
Τα παράσιτα που μπορεί να εμφανιστούν στα βακκίνια κήπου περιλαμβάνουν τον σκόρο μούρων, τον τσιγγάνικο σκόρο, το έντομο από λέπια μήλου, τον κοπανιστή του λάχανου και τον σκώρο της ερείκης.
Πρόληψη της εμφάνισης εντόμων σε θάμνους κράνμπερι - συμμόρφωση με τους αγροτεχνικούς κανόνες καλλιέργειας. Για να μην χάσετε τη στιγμή της εμφάνισης και της αναπαραγωγής των παρασίτων, πρέπει να επιθεωρείτε τακτικά τα φυτά και, εάν εντοπιστούν, να τα αντιμετωπίζετε με αγροχημικά.
Συνδυασμός κράνμπερι με άλλα φυτά
Δεδομένου ότι τα βακκίνια του κήπου προτιμούν το όξινο χώμα, δεν μπορούν να φυτευτούν δίπλα τους καλλιέργειες κήπου όπως ντομάτες, λάχανο, αγγούρια κ.λπ., αλλά μπορείτε να φυτέψετε ένα άλλο όχι λιγότερο νόστιμο και υγιεινό μούρο - lingonberries, που αγαπούν τις ίδιες συνθήκες με το cranberry.
Προετοιμασία για το χειμώνα
Παρά το γεγονός ότι αυτή η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στο κρύο, οι θάμνοι για το χειμώνα πρέπει να πασπαλίζονται με τύρφη, πεσμένα φύλλα δέντρων, πριονίδι ή να καλύπτονται με οποιοδήποτε άλλο υλικό σάπιαστρωσης. Την άνοιξη, με την έναρξη της συνεχούς ζέστης, αφαιρέστε το καταφύγιο.
συμπέρασμα
Η φύτευση και η φροντίδα των βακκίνιων σε ανοιχτό έδαφος δεν είναι δύσκολη, αλλά έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Εάν ακολουθήσετε τις συμβουλές που δίνονται σε αυτό το άρθρο, μπορείτε να καλλιεργήσετε φυτά στο οικόπεδό σας που θα σας ενθουσιάσουν με τη συγκομιδή τους για πολλά χρόνια.
https://www.youtube.com/watch?v=noM5BaoGYX0
