Περιεχόμενο
Οι λάτρεις των φρέσκων μούρων του δάσους μελετούν τα μέρη όπου φυτρώνουν τα βατόμουρα και έρχονται εκεί κάθε καλοκαίρι. Υπάρχουν πολλά βατόμουρα στα δάση της Ρωσίας και οργανώνεται βιομηχανική συγκομιδή των μούρων. Δυστυχώς, η χρήση μηχανικών συσκευών τραυματίζει τους θάμνους. Επομένως, όσοι ενδιαφέρονται για μια φιλική προς το περιβάλλον στάση απέναντι στη φύση συλλέγουν φαρμακευτικά μούρα για δικό τους όφελος και ταυτόχρονα προσπαθούν να διατηρήσουν την πολύτιμη χλωρίδα των δασών.
Πώς μοιάζουν τα βατόμουρα στο δάσος
Τα βατόμουρα είναι αναγνωρίσιμα από τους χαμηλούς θάμνους τους, ύψους έως 15-40 cm, που αναπτύσσονται σε περιοχές πλούσιες σε υγρασία και με υψηλή οξύτητα εδάφους. Τα φυτά βατόμουρου έρπουν. Οι λεπτοί βλαστοί είναι πράσινοι ή σκούρο καφέ, εύκαμπτοι, αραιά φυλλώδεις, συνήθως στις κορυφές των κλαδιών. Τα ωοειδή φύλλα είναι μικρά, με λεπτό οδοντωτό χείλος, αιχμηρή κορυφή, μήκους 1-2 cm, λαμπερά πράσινα και ξεχωρίζουν καλά στο καφέ δασικό έδαφος. Τα μούρα είναι μονά, μικρά, με διάμετρο μικρότερη από 1 cm, καλυμμένα με σκούρο μπλε δέρμα με λευκωπή επίστρωση.
Πώς μεγαλώνουν τα βατόμουρα στο δάσος
Συνήθως τα βατόμουρα στο δάσος, όπως φαίνεται στη φωτογραφία, είναι εύκολο να εντοπιστούν λόγω των ανοιχτόχρωμων φύλλων. Οι θάμνοι συχνά μεγαλώνουν συνωστισμένοι, ο ένας δίπλα στον άλλο. Τα πευκοδάση και τα σκοτεινά δάση ελάτης που βρίσκονται σε ψυχρά και εύκρατα κλίματα είναι πλούσια σε θεραπευτικά μούρα, αν και μεγάλα βατόμουρα βρίσκονται επίσης σε μικτά δάση.
Πόσο καιρό μεγαλώνει το μύρτιλο;
Το φυτό του δάσους των μούρων χαρακτηρίζεται από μακροζωία και καρποφορία. Ο θάμνος αναπτύσσεται σε 40-41 χρόνια. Τα πρώτα μούρα εμφανίζονται σε φυτά ηλικίας άνω των 4 ετών. Η κορυφαία καρποφορία εμφανίζεται μετά το δέκατο έτος ανάπτυξης και διαρκεί 5-7 χρόνια. Τότε η απόδοση μειώνεται σημαντικά. Αν και ο θάμνος μεγαλώνει κλαδιά και αυξάνεται σε όγκο, υπάρχουν όλο και λιγότεροι καρποί πάνω του.
Πώς ανθίζουν τα βατόμουρα
Μονά πεσμένα λουλούδια σε σχήμα κομψής κανάτας ροζ-πράσινου χρώματος ανθίζουν από τις τελευταίες ημέρες του Μαΐου έως τα τέλη του πρώτου δεκαημέρου του Ιουνίου. Οι χρόνοι ανθοφορίας ποικίλλουν ελαφρώς, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες της περιοχής όπου αναπτύσσονται τα βατόμουρα.
Όταν τα βατόμουρα ωριμάζουν στο δάσος
Τα πρώτα βατόμουρα βρίσκονται ήδη τον Ιούλιο, σε αυτούς τους θάμνους που φυτρώνουν στις άκρες και θερμαίνονται από τον ήλιο. Η μαζική συγκομιδή γίνεται τον Αύγουστο και διαρκεί ακόμη και μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου. Οι καρποί είναι μικροί, ζυγίζουν λιγότερο από 1 g και μοιάζουν με σκούρο μπλε μπάλα. Οι κορυφές τους είναι ελαφρώς πεπλατυσμένες, με έντονες ομόκεντρες γραμμές στην εσοχή. Ο πολτός είναι ζουμερός, σκούρο χρώμα και λερώνει γρήγορα δέρμα ή ύφασμα. Τα μούρα έχουν γλυκόξινη γεύση.
Πού φυτρώνουν τα βατόμουρα στη Ρωσία;
Τα βατόμουρα αναπτύσσονται σχεδόν σε όλες τις βόρειες περιοχές και σε περιοχές με εύκρατο κλίμα, επιλέγοντας συχνά κωνοφόρα ή μικτά δάση ως βιότοπό τους. Η περιοχή πρέπει να είναι πλούσια σε υγρασία, ακόμη και βαλτώδης, με επικράτηση όξινων εδαφών. Πολλά φαρμακευτικά φρούτα συλλέγονται στα νότια της περιοχής του Αρχάγγελσκ, στα δάση της Καρελίας, του Λένινγκραντ και του Pskov, στην τάιγκα των Ουραλίων και της Σιβηρίας.
Πού να μαζέψετε βατόμουρα στην περιοχή του Λένινγκραντ
Η βορειοδυτική περιοχή είναι γεμάτη συνθήκες στις οποίες τα βατόμουρα αναπτύσσονται και καρποφορούν με επιτυχία: υγρότοποι και δάση με πολλά κωνοφόρα δέντρα. Στην περιοχή του Λένινγκραντ, τα φαρμακευτικά μούρα φυτρώνουν παντού. Τα βατόμουρα συλλέγονται τόσο στα δάση των νότιων όσο και των βόρειων περιοχών του. Υπάρχουν πληροφορίες ότι τα βατόμουρα είναι ιδιαίτερα άφθονα στην περιοχή Vyborg. Οι κυνηγοί μούρων καυχιούνται ότι στα τοπικά δάση είναι εύκολο να γεμίσετε ένα δοχείο λίτρου σε μια ώρα.
Όπου φυτρώνουν τα βατόμουρα στην περιοχή της Μόσχας
Τα δάση της περιοχής της Μόσχας είναι επίσης πλούσια σε βατόμουρα:
- ελατοδάση κατά μήκος των βάλτων.
- μικτά δάση σημύδας-ερυθρελάτης.
- δάση σημύδας
Τα μούρα συλλέγονται στις ακόλουθες περιοχές:
- Ντμιτρόφσκι;
- Taldomsky;
- Orekhovo-Zuevsky;
- Shatursky;
- Yegoryevsky;
- Sergiev Posad;
- Shchelkovsky;
- Mozhaisk.
Υπάρχουν μέρη με μούρα στη Ruza, στο Naro-Fominsk, στο Lotoshinsky, στο Shakhovsky και σε άλλες περιοχές.
Εκεί που φυτρώνουν τα βατόμουρα στην περιοχή του Νίζνι Νόβγκοροντ
Η αριστερή όχθη του Βόλγα στην περιοχή του Νίζνι Νόβγκοροντ φημίζεται για τα κωνοφόρα δάση της νότιας τάιγκα. Οι άνθρωποι συχνά πηγαίνουν εκεί για να μαζέψουν μούρα.Σύμφωνα με κριτικές, τα βατόμουρα αναπτύσσονται καλά σχετικά κοντά στο περιφερειακό κέντρο - στην περιοχή Borsky, καθώς και στο Volodarsky, όπου υπάρχουν πολλοί υγρότοποι.
Πώς να μαζέψετε γρήγορα βατόμουρα
Τα μικρά μούρα που μεγαλώνουν μεμονωμένα χρειάζονται πολύ χρόνο για να συλλεχθούν. Πρέπει να σκύψετε σε κάθε θάμνο και να μαζέψετε ένα μούρο. Όσοι βρουν τα βατόμουρα στην ακμή της καρποφορίας τους θα είναι τυχεροί. Και από παλιούς θάμνους η σοδειά είναι αδύναμη. Είναι επίσης απαραίτητο να ληφθούν υπόψη τα μέρη όπου αναπτύσσεται το φαρμακευτικό μούρο. Οι εκκαθαρίσεις κοντά σε δρόμους πιθανότατα έχουν διερευνηθεί περισσότερες από μία φορές. Υπάρχουν μόνο υπολείμματα από τη συγκομιδή του τρέχοντος έτους. Όσοι πάνε βαθιά στο δάσος βρίσκουν ακόμα ανέγγιχτα βατόμουρα.
Πριν πάτε για πεζοπορία, φροντίστε να σκεφτείτε τον εξοπλισμό σας: ζεστά και αδιάβροχα ρούχα και παπούτσια για να προστατευτείτε από τα τσιμπούρια. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στα παπούτσια. Τα άγρια βατόμουρα αναπτύσσονται σε βαλτώδεις περιοχές όπου ζουν και οχιές. Ως εκ τούτου, τα μούρα συλλέγονται εξαιρετικά προσεκτικά, επιθεωρώντας προσεκτικά την περιοχή. Επίσης, εφοδιάζονται με απωθητικά κουνουπιών και σκνίπων. Οι κάτοικοι της πόλης θα επωφεληθούν από τη χρήση αντηλιακού.
Ένα σημαντικό στοιχείο είναι ένα βολικό δοχείο που σας επιτρέπει να μαζεύετε μούρα και με τα δύο χέρια:
- ένα που μπορεί να τοποθετηθεί στο έδαφος - ένας πλαστικός κουβάς, πάντα με λαβή, ή καλάθια με επένδυση από χαρτί ή πλαστικές σακούλες.
- ελαφριά δοχεία για γάλα ή κεφίρ με κορδόνια με κλωστή και δεμένα σε αυτά, τα οποία είναι προσαρτημένα στους ώμους.
- μικροί παιδικοί κουβάδες, επίσης πλήρης με σχοινιά για να κρεμαστούν στο λαιμό.
Πώς να μαζέψετε γρήγορα βατόμουρα με το χέρι
Οι συλλέκτες μούρων στα δάση έχουν αναπτύξει ένα μοναδικό σύνολο απαιτήσεων για αποτελεσματική εργασία:
- Ανάμεσα στους θάμνους που φυτρώνουν στο ξέφωτο, αναζητούν τον πιο παραγωγικό.
- μαζεύουν μεγαλύτερα φρούτα με μαύρο δέρμα.
- Τα πολύ μικρά, πρασινολευκά δεν μαζεύουν, επειδή τα βατόμουρα ωριμάζουν ενώ μεγαλώνουν και δεν ωριμάζουν.
- αφαιρώντας το από το στέλεχος, στρίψτε τον καρπό και αφαιρέστε τον.
- τα άγουρα μούρα δεν σκίζονται εύκολα, αφήνονται επειδή είναι άγευστα.
- αν υπάρχουν πολλά φρούτα σε ένα κλαδί, πιάστε τα όλα με την παλάμη σας και τρίψτε τα ελαφρά - τα ώριμα ξεκολλάνε αμέσως.
Συσκευές για τη συλλογή βατόμουρων
Σε μέρη όπου μεγαλώνουν μαζικά πολύτιμα φρούτα του δάσους, οι συλλέκτες χρησιμοποιούν ειδικές χειροκίνητες θεριστικές μηχανές. Αυτές οι συσκευές είναι παρόμοιες με μια σέσουλα εξοπλισμένη με μακριά δόντια τσουγκράνας στο κάτω μέρος. Οι μίσχοι με μεγάλο αριθμό καρπών συλλαμβάνονται από την κομπίνα και τραβιέται μέσα. Μαζί με τα μούρα, πολύ χόρτο και φύλλα καταλήγουν στο δοχείο. Πολλά μούρα είναι επίσης κατεστραμμένα. Οι βλαστοί είναι τραυματισμένοι. Επομένως, αυτή η μέθοδος δεν αρέσει στους ερασιτέχνες. Χρησιμοποιείται μόνο από όσους κερδίζουν χρήματα με αυτόν τον τρόπο.
Οι θεριζοαλωνιστικές μηχανές δασικών προϊόντων κατασκευάζουν μόνοι τους τέτοιες συσκευές ή τις αγοράζουν στην αγορά. Στη συνέχεια αφαιρούνται φύλλα, θραύσματα κλαδιών και άλλα ζιζάνια από το υλικό που συλλέγεται. Υπάρχουν θεριστικές μηχανές κενού για τη συλλογή μικρών καρπών. Χρησιμοποιούνται επίσης από ομάδες που κυνηγούν σε απομακρυσμένες δασικές φυτείες όπου υπάρχουν πολλοί θάμνοι.
Κανόνες για τη συγκομιδή των μούρων
Είναι δύσκολο να μαζέψεις αρκετά μικρά φρούτα· είναι σωματική δουλειά, θα πρέπει να περπατήσεις πολύ και να σκύψεις στα φυτά. Συνιστάται να παρασκευάζετε τα φαρμακευτικά προϊόντα το πρωί ή το απόγευμα, προς το βράδυ. Θα υπάρχει λιγότερη κούραση.
Εάν τα βατόμουρα φυτρώνουν σε δάση κοντά σε βιομηχανικές πόλεις, είναι προτιμότερο να αποφύγετε τη συλλογή τους σε τέτοια μέρη.Τα μούρα που φυτρώνουν κατά μήκος δρόμων με μεγάλη κυκλοφορία είναι επίσης δυσμενή.
Όταν συλλέγεται με το χέρι, το δέρμα θα καλύπτεται σίγουρα με σκούρο χυμό βατόμουρου. Για τη συλλογή, που δεν σας πειράζει να λερωθεί με τον χυμό των φρούτων του δάσους, που είναι πολύ δύσκολο να αφαιρεθεί. Όταν πλησιάζετε το φυτό, δεν μπορείτε να συνθλίψετε σκόπιμα ένα πεσμένο υπερώριμο μούρο, το οποίο θα λερώσει επίσης τις σόλες των παπουτσιών σας. Επομένως, όταν επιστρέφουν από το δάσος, δεν μπαίνουν στο σπίτι με μπότες.
Πρέπει επίσης να θυμόμαστε την ασφάλεια, καθώς οι αρκούδες λατρεύουν να γλεντούν με γλυκά φρούτα. Άπειροι και μη εξοικειωμένοι με τη δασική ζωή, οι συλλέκτες θα πρέπει να πηγαίνουν σε ομάδες πολλών ατόμων.
Ένας άγραφος κανόνας εθιμοτυπίας είναι να αφήνετε μερικά φρούτα στο φυτό βατόμουρου για άλλους συλλέκτες.
Τα κατεστραμμένα μούρα δεν πετιούνται, αλλά αλέθονται με ζάχαρη ή γίνονται μαρμελάδα.
συμπέρασμα
Έχοντας θυμηθεί το μέρος όπου φυτρώνουν τα βατόμουρα, οι ερωτευμένοι έρχονται να μαζέψουν τα πολύτιμα μούρα την επόμενη χρονιά. Αν και η συλλογή δεν είναι εύκολη, μόλις την αποκτήσετε, μπορείτε να προμηθευτείτε φαρμακευτικά φρούτα για την οικογένειά σας.
