Φύλλο βατόμουρου: ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις

Από την αρχαιότητα, τα βατόμουρα ήταν ιδιαίτερα δημοφιλή όχι μόνο στην ιατρική, αλλά και σε άλλους τομείς της ζωής. Είναι γνωστό ότι οι φαρμακευτικές ιδιότητες και οι αντενδείξεις των φύλλων βατόμουρου εξαρτώνται όχι μόνο από τη σύνθεση του ίδιου του μούρου, αλλά και από τις συνθήκες συλλογής, προετοιμασίας και αποθήκευσης αυτού του μοναδικού προϊόντος. Υπάρχουν πολλές τεχνολογίες που διατηρούν τα οφέλη των φύλλων βατόμουρου· ο καθένας μπορεί να βρει μια συνταγή για το γούστο του.

Σύνθεση από φύλλα βατόμουρου

Οι ιδιότητες των φύλλων του μύρτιλου εξαρτώνται κυρίως από τη χημική σύνθεση. Αυτό το μέρος του μαύρου μούρου είναι γνωστό ότι περιέχει τις ίδιες ουσίες με άλλα μέρη του φυτού. Ωστόσο, η συγκέντρωσή τους είναι πολύ χαμηλότερη. Ωστόσο, τα οφέλη των φύλλων βατόμουρου είναι πολύ μεγάλα.

Έτσι, τα φύλλα βατόμουρου περιέχουν:

• τανίνες (18-20%);
• φλαβονοειδή και καροτενοειδή·
• ανθοκυανίνες;
• Αρμπουτίνη;
• σάκχαρα και δισακχαρίτες.
• οργανικά οξέα: κιτρικό, γαλλικό, μηλικό, οξαλικό, βενζοϊκό, τρυγικό.
• βιταμίνες: A, B, C;
• ιχνοστοιχεία: κάλιο, φώσφορος, μαγνήσιο, σίδηρος, θείο, ασβέστιο, χλώριο.
• αιθέρια έλαια.

Οι ευεργετικές ιδιότητες των φύλλων του μύρτιλου οφείλονται στη σύνθετη δράση όλων αυτών των ενώσεων.

Ποια είναι τα οφέλη των φύλλων βατόμουρου;

Το φύλλο βατόμουρου έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες.

Οι κύριες ουσίες που χαρακτηρίζουν το φύλλο βατόμουρου από τη θετική πλευρά:

1. Οι βιταμίνες ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνουν την ευημερία ενός ατόμου με έλλειψη βιταμινών το φθινόπωρο και την άνοιξη.
2. Τα αιθέρια έλαια προσφέρουν ένα μοναδικό άρωμα. Ταυτόχρονα, βοηθούν στην ομαλοποίηση της κυκλοφορίας του αίματος και γενικότερα στη λειτουργία του καρδιακού μυός.
3. Τα οργανικά οξέα αποκαθιστούν τη χημική ισορροπία στο ανθρώπινο σώμα. Επιπλέον, βοηθούν στη μείωση της θερμοκρασίας και στην ομαλοποίηση της εντερικής λειτουργίας κατά τη διάρκεια διαφόρων προσβολών χρόνιων ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα.
4. Τα μικροστοιχεία στα βατόμουρα βοηθούν στην αντιστάθμιση της ανεπάρκειας ορισμένων ουσιών στο ανθρώπινο σώμα.
5. Οι ανθοκυανίνες βοηθούν στη βελτίωση της κατάστασης του μακροχρόνιου στρες. Βελτιώνουν τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, μειώνουν την κόπωση και την απάθεια και αυξάνουν την αποτελεσματικότητα.
6. Οι τανίνες είναι ενώσεις που βοηθούν στην αποκατάσταση και ενδυνάμωση του οργανισμού κατά τη διάρκεια διαφόρων ιογενών μολυσματικών ασθενειών.
7. Αρμπουτίνη. Αυτή η ουσία παίζει σημαντικό ρόλο στη θεραπεία ασθενειών του ουρογεννητικού συστήματος του σώματος.
8. Τα φλαβονοειδή και τα καροτενοειδή ρυθμίζουν τις συγκεντρώσεις γλυκόζης στο αίμα. Δηλαδή, το φύλλο βατόμουρου είναι χρήσιμο για τον διαβήτη. Ταυτόχρονα, δεν είναι οι ίδιοι οι βλαστοί που χρησιμοποιούνται πιο αποτελεσματικά, αλλά ένα αφέψημα από αυτά (τσάι από φύλλα βατόμουρου).

Τα βατόμουρα είναι χρήσιμα όχι μόνο για τα φαρμακευτικά τους φύλλα, αλλά και για τα προϊόντα που παρασκευάζονται από αυτά.Τα αφεψήματα και τα αφεψήματα αντιμετωπίζουν την αυξημένη οξύτητα του στομάχου και την κακή λειτουργία του εντερικού σωλήνα. Τα μείγματα συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα και στην ομαλοποίηση της λειτουργίας ολόκληρου του καρδιαγγειακού συστήματος. Όχι μόνο τα φύλλα, αλλά και οι αλοιφές, οι κρέμες και τα βάμματα συμβάλλουν στην πλήρη επούλωση εγκαυμάτων, ελκών, πληγών και επιφανειακών τραυματισμών. Ταμπλέτες, κάψουλες, σταγόνες βοηθούν άτομα που πάσχουν από ασθένειες των ματιών, του ουρογεννητικού συστήματος, ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις.

Επιπλέον, πολλοί γιατροί συνιστούν την κατανάλωση μύρτιλων ως προληπτικό μέτρο για τον καρκίνο. Διάφορα προϊόντα που βασίζονται σε μέρη βατόμουρου βοηθούν στην αποτελεσματική απώλεια βάρους, ενώ βελτιώνουν την εμφάνιση ενός ατόμου.

Πότε να μαζέψετε φύλλα βατόμουρου

Τα βατόμουρα συλλέγονται κατά τη στιγμή της ανθοφορίας - την περίοδο από τον Μάιο έως τον Ιούνιο. Αυτή τη στιγμή, οι κηπουροί συνιστούν να επιλέγουν λαμπερά πράσινα, χυμώδη φύλλα χωρίς στίγματα.

Δεδομένου ότι τα βατόμουρα μολύνονται εύκολα, δεν πρέπει να παίρνετε βλαστούς και μούρα από:

• λευκές ή καφέ κηλίδες?
• μαύρες κουκκίδες?
• αποξηραμένα κλαδιά.

Τα σκουρόχρωμα βατόμουρα δεν πρέπει επίσης να λαμβάνονται.

Ακολουθούν ορισμένες άλλες σημαντικές συστάσεις:

1. Είναι καλύτερο να κόψετε τα κλαδιά και να μαζέψετε τα μέρη που ψάχνετε σε ξηρό, απάνεμο καιρό με τα χέρια σας. Και την εποχή των βροχών είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε γάντια και ψαλίδι.
2. Δεν μπορείτε να κόψετε όλους τους βλαστούς ταυτόχρονα, διαφορετικά τα βατόμουρα δεν θα μπορούν να αποδώσουν καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα.
3. Δεδομένου ότι αυτό το μούρο είναι ευαίσθητο στις τοξικές επιδράσεις διαφόρων ουσιών, θα πρέπει να συλλέγεται μακριά από δρόμους και αυτοκινητόδρομους.

Μετά τη συλλογή των φύλλων, είναι σημαντικό να τα προετοιμάσετε σωστά για περαιτέρω επεξεργασία.

Κανόνες για την προμήθεια πρώτων υλών

Ο αλγόριθμος προπαρασκευαστικών εργασιών είναι αρκετά απλός:

1. Οι πρώτες ύλες πρέπει να απλωθούν σε λεπτή στρώση πάνω σε ειδικό ύφασμα για φρούτα ή λαχανικά (πάνινες ή βαμβακερές σακούλες).
2. Τοποθετήστε σε καλά αεριζόμενο σκοτεινό μέρος.
3. Αφήστε για 4-5 ημέρες. Η θερμοκρασία δωματίου πρέπει να φτάσει τους 40-45 βαθμούς πάνω από το μηδέν.
4. Για να αποφευχθεί η εμφάνιση μούχλας και σήψης, τα φύλλα πρέπει να ταξινομούνται τακτικά.
5. Η διαδικασία ολοκληρώνεται όταν οι πρώτες ύλες μπορούν εύκολα να θρυμματιστούν στα χέρια σας.

Θα πρέπει να γνωρίζετε ότι πολλοί βλαστοί μπορεί να σκουρύνουν κατά τη διαδικασία ξήρανσης - δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν.

Πώς να φτιάξετε φύλλα βατόμουρου

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να παρασκευάσετε ένα αφέψημα από διάφορα μέρη των βατόμουρων.

Κλασική έκδοση

Συστατικά:

• νερό;
• πυροβολεί.

Μεθοδολογία:

1. Βράζουμε το μπρίκι.
2. Ρίξτε τα ξηρά υλικά σε ένα σουρωτήρι.
3. Ρίχνω νερό.
4. Βρασμός.

Μπορείτε να προσθέσετε μέντα, γιασεμί ή λεμόνι για γεύση.

1 επιλογή

Συστατικά:

• νερό (μεταλλικό) - 1 λίτρο;
• πυροβολεί.

Μεθοδολογία:

1. Ετοιμάστε τα μούρα.
2. Το ένα τέταρτο του όγκου των ξηρών πρώτων υλών πρέπει να βράζεται σε νερό.
3. Ψύξτε και στραγγίστε με τυρόπανο.

Χρησιμοποιείται για δερματίτιδα και έλκη. Αρκεί να βρέξετε ένα πανί με αυτό το αφέψημα και να το απλώσετε στις κατεστραμμένες περιοχές, κάνοντας μια κομπρέσα.

Επιλογή 2

Συστατικά:

• νερό (μεταλλικό) - 1 λίτρο;
• προετοιμασμένοι βλαστοί.

Μεθοδολογία:

Το ίδιο όπως και στην προηγούμενη έκδοση. Ωστόσο, ο όγκος του νερού που λαμβάνεται είναι 2 φορές μικρότερος. Αυτό το έγχυμα πρέπει να χρησιμοποιείται ως κλύσματα και λοσιόν για αιμορροΐδες.

Επιλογή 3

Συστατικά:

• νερό (μεταλλικό) – 0,35 l;
• βλαστοί - 1/3 όλων των πρώτων υλών.

Μεθοδολογία:

1. Βράζετε ξηρά συστατικά σε νερό.
2. Αφήστε το να βράσει για 2 ώρες.

Αυτό το ρόφημα είναι καλό για τη θεραπεία παθήσεων του στόματος. Αρκεί να ξεπλένετε το στόμα σας με αυτό το έγχυμα μία φορά κάθε 3 ώρες. Βελτίωση την τρίτη ημέρα της θεραπείας.

Επιλογή 4

Συστατικά:

• νερό (βραστό νερό) - 3 κουταλιές της σούπας.
• βλαστοί - 3 κουταλιές της σούπας.

Μεθοδολογία:

1. Βράζουμε τα ξηρά υλικά σε νερό για ένα τέταρτο της ώρας. Σε αυτή την περίπτωση, το δοχείο πρέπει να είναι κλειστό. Ωστόσο, θα πρέπει να ανακατεύετε τακτικά.
2. Ψύξτε το ρόφημα και στραγγίστε το με τυρί. Δροσερός.
3. Αραιώστε με νερό 1:3.

Το ρόφημα βοηθά στον διαβήτη. Αυτή η ποσότητα πρέπει να καταναλώνεται την ημέρα.

Πώς να ζυμώσετε το φύλλο βατόμουρου

Η ζύμωση είναι απαραίτητη για την καλή απορρόφηση όλων των θρεπτικών συστατικών από τους βλαστούς του μύρτιλου από τον ανθρώπινο οργανισμό. Σε αυτή την περίπτωση, οι ιστοί των φύλλων υποβάλλονται σε πρόσθετη επεξεργασία: οι ελάχιστα διαλυτές ενώσεις μετατρέπονται σε εύπεπτα στοιχεία.

Η κύρια διαδικασία ζύμωσης των φύλλων βατόμουρου συμβαίνει κατά την περίοδο της συγκομιδής (ξήρανση). Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορες επιλογές: φούρνος μεταφοράς, φούρνος, φούρνος μικροκυμάτων, υπόγειο, κελάρι. Η θερμοκρασία σε αυτές τις συσκευές είναι διαφορετική και η περίοδος στεγνώματος θα είναι διαφορετική.

Η ζύμωση ολοκληρώνεται με την παρασκευή αφεψημάτων, αφεψημάτων, αλκοολούχων φαρμάκων και τσαγιών με βάση αυτό το μέρος του μούρου.

Συνταγές παραδοσιακής ιατρικής

Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι για τη θεραπεία σχεδόν όλων των ασθενειών του σώματος χρησιμοποιώντας αυτό το μοναδικό προϊόν.

Για τη διάρροια

Συστατικά:

• νερό – 0,5 l;
• βλαστοί – 0,1 kg;
• κατάλληλο δοχείο.

Μεθοδολογία:

1. Τοποθετήστε το έτοιμο υλικό σε ένα σιδερένιο μπολ και προσθέστε νερό.
2. Βράζουμε για 15 λεπτά.
3. Ψύξτε, στέλεχος.

Λαμβάνετε από το στόμα 3 φορές την ημέρα μετά τα γεύματα.

Για τη δυσκοιλιότητα

Συστατικά:

• νερό – 0,2 l;
• βλαστοί – 0,1 kg;
• χωρητικότητα.

Μεθοδολογία:

1. Μια παρόμοια τεχνική όπως στην προηγούμενη έκδοση.
2. Αφήστε το να βράσει για τέσσερις ώρες.

Λαμβάνετε από το στόμα την προηγούμενη μέρα σε μεσοδιαστήματα 2 ωρών.

Για τον διαβήτη

Συστατικά:

• νερό – 0,5 l;
• βλαστοί (βατόμουρα, πικραλίδα, τσουκνίδα) – 0,05 kg το καθένα.
• χωρητικότητα.

Μεθοδολογία:

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, προσθέτουμε νερό.
2. Βράζουμε για 20 λεπτά.
3. Ψύξτε και στραγγίστε.

Σερβίρετε ζεστό.

Για την υπέρταση

Συστατικά:

• νερό – 0,5 l;
• βλαστοί (βατόμουρα, βαλσαμόχορτο, βάλσαμο λεμονιού, άρνικα) – 0,05 kg το καθένα.
• χωρητικότητα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, αλέθουμε, προσθέτουμε έτοιμο νερό.
2. Βράζουμε για 20 λεπτά.
3. Ψύξτε και στραγγίστε.

Πίνετε 0,05 λίτρα τουλάχιστον τρεις φορές την ημέρα. Η σύνθεση είναι χρήσιμη για έγκυες γυναίκες και γυναίκες που θηλάζουν.

Για παθήσεις του ουρογεννητικού συστήματος

Συστατικά:

• νερό – 0,25 l;
• βλαστοί - 100 g;
• χωρητικότητα.

Μεθοδολογία:

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και προσθέτουμε νερό.
2. Βράζουμε για 20 λεπτά.
3. Ψύξτε και στραγγίστε. Αφήστε να εγχυθεί για 8 ώρες.

Πίνετε ζεστό καθημερινά 3 φορές την ημέρα για ένα μήνα. Το μάθημα μπορεί να επαναληφθεί μετά από δύο εβδομάδες.

Για οφθαλμικές παθήσεις

Συστατικά:

• νερό – 0,5 l;
• βλαστοί –0,5 kg;
• χωρητικότητα.

Μεθοδολογία:

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, αλευρώνουμε, προσθέτουμε νερό.
2. Βράζουμε για 20 λεπτά.
3. Ψύξτε και στραγγίστε.

Καταναλώστε ζεστό 2-3 φορές την ημέρα.

Χρήση στην κοσμετολογία

Τα βατόμουρα χρησιμοποιούνται όχι μόνο στη βιομηχανική παραγωγή καλλυντικών, αλλά και στο σπίτι:

1. Τα αφεψήματα και τα αφεψήματα χρησιμοποιούνται ως αντισηπτικά κατά του ανθυγιεινού δέρματος. Χρησιμοποιούνται για την αφαίρεση σπυριών, ακμής ή αλλεργικών αντιδράσεων. Χρήσιμο για τον έρπη στο δέρμα του προσώπου.
2. Ένα κατεψυγμένο αφέψημα των φύλλων τονώνει και βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος.
3. Μια ενυδατική μάσκα με βάση τα μέρη βατόμουρου είναι κατάλληλη για κορίτσια με κάθε τύπο δέρματος. Δεν αφήνει σημάδια στο πρόσωπο.
4. Εκτός από μάσκες, μπορείτε να κάνετε scrub για την υγεία προσθέτοντας κρέμα ή κρέμα γάλακτος στη βάση.

Μπορείτε να πλύνετε το πρόσωπό σας με αφέψημα από αυτά τα φύλλα.

Φύλλα βατόμουρου για διαβήτη

Αν και τα φύλλα του βατόμουρου και τα προϊόντα του μειώνουν το σάκχαρο στο αίμα, θα πρέπει να καταναλώνονται μαζί με το κύριο σύμπλεγμα θεραπευτικών παραγόντων. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι δοκιμές πραγματοποιούνται σε τρωκτικά, των οποίων ο μεταβολισμός είναι 4-7 φορές ταχύτερος από ότι στους ανθρώπους.

Αυτό σημαίνει ότι ο ρυθμός μείωσης του σακχάρου κατά 40% στα τρωκτικά δεν θα αντιστοιχεί στον ρυθμό μείωσης της γλυκόζης στον άνθρωπο ταυτόχρονα. Αλλά αυτό το προϊόν δεν πρέπει να αφαιρεθεί εντελώς από τη διατροφή.

Αντενδείξεις

Παρά τις ευεργετικές τους ιδιότητες, τα φύλλα βατόμουρου έχουν επίσης αντενδείξεις.

Η χρήση φύλλων φυτών δεν συνιστάται για:

• πιθανή ατομική δυσανεξία στα συστατικά της σύνθεσης των φύλλων βατόμουρου, αυτό ισχύει τόσο για εξωτερικούς παράγοντες όσο και για παρασκευάσματα που προορίζονται για εσωτερική χρήση.
• οξαλατουρίνη για διάφορες χρόνιες ασθένειες, καθώς τα βατόμουρα είναι καλός χολερετικός παράγοντας, τα οξαλικά (άλατα χρήσιμων μετάλλων) μπορούν να αφαιρεθούν μαζί με τα ούρα, γεγονός που στη συνέχεια οδηγεί σε αφυδάτωση και, σε προχωρημένες περιπτώσεις, θάνατο.
• με πέτρες στα νεφρά, μερική απόφραξη και απόφραξη είναι πιθανή λόγω της δράσης των φύλλων του μύρτιλου.

Τα βατόμουρα πρέπει να καταναλώνονται με προσοχή εάν έχετε διαβήτη.

Όροι και προϋποθέσεις αποθήκευσης

Τα φύλλα βατόμουρου πρέπει να φυλάσσονται σε λινά ή πάνινες σακούλες σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για δύο χρόνια.

Τα αφεψήματα, τα αφεψήματα και άλλα φαρμακευτικά σκευάσματα από φύλλα βατόμουρου μπορούν να τοποθετηθούν στο ψυγείο. Η διάρκεια ζωής είναι 1 έτος.

συμπέρασμα

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες και οι αντενδείξεις των φύλλων βατόμουρου που παρουσιάζονται παραπάνω θα πρέπει να προτείνουν τη σωστή επιλογή για τη χρήση αυτού του προϊόντος σε κάθε μεμονωμένη περίπτωση. Μην ξεχνάτε: όλα πρέπει να είναι με μέτρο. Πριν φάτε φύλλα βατόμουρου, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Πώς να ταξινομήσετε γρήγορα τα βατόμουρα από τα φύλλα

Πού και πώς μεγαλώνουν τα βατόμουρα

Συσκευή συλλογής βατόμουρου

Μύρτιλα: ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις

Blueberry δέντρο: καλλιέργεια, φωτογραφία

Remontant φράουλες: καλλιέργεια και φροντίδα

Καλλιέργεια φράουλας από σπόρους στο σπίτι

Μεταφύτευση σταφυλιών το φθινόπωρο

Σταφύλια Kishmish Century