Καλλιέργεια αγκινάρας από σπόρους

Μπορείτε να καλλιεργήσετε μια αγκινάρα στη ντάτσα σας ακόμη και στη Ρωσία. Αυτό το εξωτικό φυτό τρώγεται εδώ και πολύ καιρό· φημίζεται για την ισορροπημένη του σύνθεση, η οποία περιλαμβάνει μεγάλη ποσότητα θρεπτικών και ευεργετικών ουσιών, όπως ασβέστιο, φώσφορο, βιταμίνες C, B και P.

Πού φυτρώνει η αγκινάρα στη Ρωσία;

Μπορείτε να καλλιεργήσετε αγκινάρες στο εξοχικό σας σπίτι στη Ρωσία σε μέρη με νότιο, ζεστό κλίμα, όπως η επικράτεια του Κρασνοντάρ και ο Βόρειος Καύκασος. Στο νότο και σε ορισμένες περιοχές της κεντρικής Ρωσίας, η καλλιέργεια καλλιεργείται ως πολυετής καλλιέργεια και επιβιώνει εύκολα το χειμώνα σε καλό καταφύγιο.

Στην κεντρική Ρωσία, λόγω επαναλαμβανόμενων παγετών και απότομων διακυμάνσεων της θερμοκρασίας ακόμη και το καλοκαίρι, οι αγκινάρες που αγαπούν τη θερμότητα φυτεύονται συχνά σε θερμοκήπια της χώρας ή καλλιεργούνται ως ετήσιο φυτό. Οι έμπειροι κηπουροί ξέρουν πώς να καλλιεργούν λαχανικά ακόμη και στις σκληρές κλιματολογικές συνθήκες των Ουραλίων και της Σιβηρίας.

Πώς μεγαλώνει μια αγκινάρα;

Η αγκινάρα είναι πολυετές ποώδες φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Asteraceae. Η Σικελία θεωρείται η πατρίδα της, αλλά οι περιπλοκές της καλλιέργειας λαχανικών ήταν γνωστές στην Αρχαία Ελλάδα και την Αίγυπτο.

Στην εμφάνιση, η αγκινάρα είναι παρόμοια με το γαϊδουράγκαθο· δεν είναι για τίποτα που τα φυτά θεωρούνται στενοί συγγενείς. Το λαχανικό διαφέρει από το γαϊδουράγκαθο στα μεγαλύτερα άνθη του, αναπτύσσεται με τη μορφή καλαθιών, η διάμετρος των οποίων φτάνει περίπου τα 20 εκ. Οι ταξιανθίες είναι στρογγυλές ή κωνικές σε σχήμα, που περιβάλλονται από πολλαπλά λέπια, στο πάνω μέρος το χρώμα έχει λιλά- μπλε απόχρωση. Τα λουλούδια έχουν μεγάλο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων, καλλιεργούνται από κηπουρούς στις ντάκες τους και χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική.

Η αγκινάρα έχει μεγάλα και πλατιά σκαλισμένα φύλλα μήκους έως 50 cm, καλυμμένα με άσπρες τρίχες από κάτω. Το φτερωτό φύλλωμά του στο τέλος του στελέχους σχηματίζει μια ισχυρή βασική ροζέτα· ο θάμνος φτάνει σε ύψος το 1,5 μ. Οι μίσχοι είναι διακλαδισμένοι και έχουν σκούρο πράσινο χρώμα. Οι ρίζες είναι μακριές, παχιές και δυνατές. Ο καρπός είναι αχαίνιο με μακρόστενους σπόρους μέσα.

Αυτό το λαχανικό μεγαλώνει στη χώρα ως εξής: πρώτον, σχηματίζεται μια ροζέτα από οριζόντια αναπτυσσόμενα φύλλα. Ο συνολικός όγκος του φυλλώματος φτάνει το 1,5 μ. Πιο κοντά στη δεύτερη εβδομάδα του Αυγούστου σχηματίζεται στο κέντρο ένας μόνο μίσχος, ο οποίος αργότερα διακλαδίζεται.Στη συνέχεια, οι πρώτοι οφθαλμοί του καλαθιού εμφανίζονται στο τέλος του μίσχου. Η ωρίμανση των καρπών, ανάλογα με την ποικιλία, γίνεται τον Αύγουστο ή τον Σεπτέμβριο.

Συνολικά, 10 ποικιλίες φυτών βρίσκονται στη φύση, αλλά μόνο μερικές από αυτές μπορούν να καλλιεργηθούν στη χώρα και να καταναλωθούν:

• Cardon – ισπανική αγκινάρα άγριας ανάπτυξης, το μήκος της οποίας φτάνει τα 2 μ. Στη μαγειρική χρησιμοποιούνται κυρίως μόνο φύλλα και μίσχοι.
  
• Φραγκοσυκιά, που μπορεί να καλλιεργηθεί στην ύπαιθρο σε περιοχές με θερμά κλίματα ως κηπευτική καλλιέργεια. Ο σαρκώδης πυρήνας των μη φυσημένων ταξιανθιών, των ριζών και των πετάλων τρώγεται.
  

Είναι δυνατόν να καλλιεργηθεί μια αγκινάρα στον κήπο;

Σε όλο τον κόσμο, οι αγκινάρες είναι γνωστές για τη γεύση και τις θρεπτικές τους ιδιότητες. Ακόμη και στην προεπαναστατική Ρωσία, οι κηπουροί ήταν διάσημοι για την ικανότητά τους να καλλιεργούν αυτή την καλλιέργεια σε δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες. Στη συνέχεια, αυτό το ασυνήθιστο λαχανικό άρχισε ακόμη και να πωλείται σε γειτονικές χώρες.

Στις νότιες περιοχές, το φυτό πολλαπλασιάζεται με διαίρεση των ριζωμάτων, λόγω των οποίων η καλλιέργεια ωριμάζει τον Ιούλιο. Σε εύκρατα κλίματα, η αγκινάρα μπορεί να καλλιεργηθεί και μέσω σπορόφυτων. Σε αυτή την περίπτωση, η συγκομιδή θα πρέπει να αναμένεται να ωριμάσει μόνο προς τα τέλη Αυγούστου.

Η καλλιέργεια μιας αγκινάρας στο σπίτι στη δική σας ντάκα δεν είναι δύσκολη, το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε τις συστάσεις που περιγράφονται στο άρθρο.

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να επιλέξετε μια κατάλληλη ποικιλία, να αποφασίσετε για τις ημερομηνίες φύτευσης και να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας.

Πώς να καλλιεργήσετε μια αγκινάρα από σπόρους στο σπίτι

Κατά την επιλογή των σπόρων, πρέπει να δοθεί μεγάλη προσοχή στην πρώιμη ωρίμανση της ποικιλίας· για ευκολία, ο πίνακας δίνεται παρακάτω.

Πότε να φυτέψετε μια αγκινάρα από σπόρο;

Η φύτευση σπόρων αγκινάρας πρώιμης ωρίμανσης ποικιλιών για σπορόφυτα για τον κήπο ξεκινά με την έναρξη του Μαρτίου. Συνιστάται να κάνετε προκαταρκτικές προετοιμασίες από τα μέσα Φεβρουαρίου, αφήνοντας 3 έως 4 εβδομάδες σε αποθεματικό.

Η καλλιεργητική περίοδος του φυτού διαρκεί κατά μέσο όρο από 180 έως 200 ημέρες, επομένως η καλλιέργεια αγκινάρας στη χώρα στις περισσότερες περιοχές της Ρωσίας πραγματοποιείται αποκλειστικά με τη μέθοδο δενδρυλλίων.

Προετοιμασία εδάφους και δοχεία φύτευσης

Μπορείτε να καλλιεργήσετε δενδρύλλια αγκινάρας για τον κήπο σας φυτεύοντας σπόρους σε ξύλινα κουτιά ή δοχεία. Ως έδαφος, είναι καλύτερο να προετοιμάσετε ένα γόνιμο μείγμα χρησιμοποιώντας χλοοτάπητα, χούμο και ποταμίσια άμμο σε ίσες αναλογίες. Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμειγνύονται καλά και να υγραίνονται.

Παρασκευή σπόρων

Για να αναπτυχθούν ισχυρά σπορόφυτα για τον κήπο και να αυξηθεί η βλάστηση των σπόρων, πρέπει πρώτα να προετοιμαστούν πριν από τη φύτευση:

1. Μουλιάστε τους σπόρους για μια μέρα, βυθίζοντάς τους σε ένα δοχείο με καθιζάνον νερό σε θερμοκρασία δωματίου.
2. Μεταφέρετε σε ένα υγρό πανί γάζας και αφήστε για 5 - 6 ημέρες για βλάστηση σε θερμοκρασία 22 - 25°C ^οΝΤΟ.
3. Μια εβδομάδα μετά τη βλάστηση των σπόρων, πρέπει να τους μεταφέρετε σε δροσερό μέρος για σκλήρυνση για 2 - 3 εβδομάδες, για το οποίο το κάτω ράφι του ψυγείου είναι τέλειο.

Κανόνες φύτευσης σπόρων αγκινάρας

Η φύτευση δενδρυλλίων αγκινάρας για τον κήπο δεν είναι δύσκολη, το κύριο πράγμα είναι να τηρείτε τον ακόλουθο αλγόριθμο σποράς:

1. Τοποθετήστε ένα στρώμα αποστράγγισης αρκετών εκατοστών στον πυθμένα του επιλεγμένου δοχείου για να αποφύγετε τη στασιμότητα της περίσσειας υγρού.
2. Απλώστε μια στρώση από το έτοιμο γόνιμο μείγμα, αφήνοντας περίπου το ¼ του αχρησιμοποίητο.
3. Σχηματίστε τρύπες φύτευσης βάθους 1,5 cm, διατηρώντας απόσταση 4 -5 cm.
4. Τοποθετούμε μέσα τους τους σπόρους προσπαθώντας να μην καταστρέψουν τα φύτρα που μέχρι αυτή τη στιγμή έχουν τεντώσει 0,5 - 1 εκ. Πασπαλίζουμε με μια στρώση από το υπόλοιπο χώμα, πάχους όχι περισσότερο από 1 εκ..
5. Βρέξτε το χώμα ψεκάζοντας από ένα μπουκάλι ψεκασμού.
6. Τοποθετήστε το δοχείο σε ένα ζεστό, φωτεινό μέρος, αποφεύγοντας το άμεσο ηλιακό φως. Τα σπορόφυτα μπορούν να καλλιεργηθούν ακόμη και σε περβάζι.
7. Τα σπορόφυτα δεν χρειάζεται να καλύπτονται με μεμβράνη ή γυαλί.

Φροντίδα δενδρυλλίων αγκινάρας

Μέσα σε λίγες μέρες μετά τη φύτευση, τα λάχανα θα αρχίσουν να εμφανίζονται. Μετά από 10 - 14 ημέρες, τελειώνει ο σχηματισμός του πρώτου αληθινού φύλλου, μετά το οποίο η θερμοκρασία δωματίου μειώνεται στους +15 ^οΓ, αυτό σας επιτρέπει να καλλιεργήσετε πιο δυνατά σπορόφυτα για τον κήπο και να τα προετοιμάσετε για ένα κλίμα που δεν είναι πάντα ήπιο και ζεστό.

Για να αποφευχθεί το υπερβολικό τέντωμα των φύτρων προς τα πάνω, είναι απαραίτητο να τους παρέχεται καλός, ομοιόμορφος φωτισμός.

Μετά το σχηματισμό πολλών φύλλων, τα σπορόφυτα μαζεύονται σε χωριστά δοχεία, τα οποία πρέπει να είναι ευρύχωρα, με όγκο τουλάχιστον 500 ml. Για μεταμόσχευση θα χρειαστείτε:

1. Γεμίστε τις γλάστρες με το μείγμα θρεπτικών συστατικών, κάντε τρύπες στο κέντρο και ποτίστε ελαφρά.
2. Για να αφαιρέσετε τα φυτά από ένα κοινό δοχείο, το έδαφος πρέπει να υγραίνεται άφθονα. Στη συνέχεια, προσεκτικά, ένα-ένα, τραβάμε τα φύτρα, τσιμπώντας την άκρη της πολύ κεντρικής ρίζας. Έτσι το ρίζωμα θα αναπτυχθεί καλύτερα.
3. Φυτέψτε τους θάμνους σε ξεχωριστές γλάστρες, ποτίστε τους άφθονο και τοποθετήστε τους στο περβάζι σε ζεστό και καλά φωτισμένο μέρος.

Τα σπορόφυτα χρειάζονται τακτικό πότισμα καθώς το έδαφος στεγνώνει. Μετά από 2 εβδομάδες, το πρώτο τάισμα γίνεται με έγχυμα φλόμου, το οποίο αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1:10. Μετά από άλλες 2 εβδομάδες, οι θάμνοι τροφοδοτούνται με σύνθετα ορυκτά λιπάσματα.

Μετά τη λίπανση, τα σπορόφυτα αρχίζουν να σκληραίνουν και προετοιμάζονται για μεταφύτευση στη ντάτσα. Σε ζεστό και απάνεμο καιρό, βγαίνει έξω για αρκετές ώρες. Ο χρόνος παραμονής στον καθαρό αέρα αυξάνεται σταδιακά σε 10 ώρες, χωρίς να ξεχνάμε να προστατεύουμε τα λάχανα από τη βροχή και το άμεσο ηλιακό φως. Αυτό θα επιτρέψει στα σπορόφυτα να αναπτυχθούν πιο δυνατά.

Παρακάτω είναι μια φωτογραφία της καλλιέργειας δενδρυλλίων αγκινάρας.

Φύτευση και φροντίδα για αγκινάρες σε ανοιχτό έδαφος

Η καλλιέργεια και η φροντίδα της αγκινάρας, σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, δεν είναι καθόλου δύσκολη διαδικασία. Σε μια σωστά επιλεγμένη περιοχή της ντάτσας, το φυτό θα καρποφορήσει ενεργά και θα ανθίσει. Για να καλλιεργήσετε ένα λαχανικό, πρέπει πρώτα να εξοικειωθείτε με τις ιδιαιτερότητες των γεωργικών τεχνικών για την καλλιέργεια αγκινάρας σε ανοιχτό έδαφος.

Βέλτιστες συνθήκες για την καλλιέργεια αγκινάρας

Για πλήρη ανάπτυξη και ανάπτυξη στη χώρα, ένα φυτό θα χρειαστεί τουλάχιστον 1 τετραγωνικό μέτρο. m επιφάνεια και γόνιμο στρώμα εδάφους βάθους τουλάχιστον 50 cm. Εάν προσπαθήσετε να καλλιεργήσετε ένα εξωτικό λαχανικό σε κακώς προετοιμασμένο έδαφος, η ανθοφορία του μπορεί να μην αρχίσει ποτέ.

Οι αγκινάρες δεν μπορούν να καλλιεργηθούν στη ντάκα σε πεδινές και σκιερές περιοχές. Το πολύ πυκνό έδαφος μπορεί επίσης να επιβραδύνει την ανάπτυξη και την ανθοφορία του φυτού. Οι βόρειοι άνεμοι και τα υψηλά επίπεδα των υπόγειων υδάτων είναι εντελώς καταστροφικά για τις αγκινάρες. Οι ρίζες του εισχωρούν βαθιά στο έδαφος και αρχίζουν να σαπίζουν όταν υπάρχει υπερβολική υγρασία.Οι ψηλοί φράχτες, τα δέντρα και άλλα φυτά, ιδιαίτερα τα ζιζάνια, δεν πρέπει να βρίσκονται κοντά στο σημείο φύτευσης.

Το λαχανικό μεγαλώνει και αναπτύσσεται καλά σε θερμοκρασίες από +15 έως +25 ^οΓ. Την άνοιξη, τα νεαρά σπορόφυτα αντέχουν σε χαμηλές θερμοκρασίες έως και -3 ^οΓ. Το φθινόπωρο η κρίσιμη θερμοκρασία για τις ταξιανθίες θα είναι -1 ^οΓ. Σε έναν ήπιο χειμώνα, οι ρίζες της αγκινάρας μπορούν εύκολα να αντέξουν τους παγετούς έως και -10 ^οΓ. Κατά τη διάρκεια της βλάστησης, οι σπόροι μπορούν να διατηρηθούν σε μηδενική θερμοκρασία για όχι περισσότερο από 1 μήνα.

Με ανεπαρκές πότισμα, η ανάπτυξη του φυτού σταματά, οι ταξιανθίες του γίνονται μικρές και το δοχείο γίνεται πιο χοντρό.

Πώς να φυτέψετε σωστά μια αγκινάρα

Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος στα τέλη Μαΐου ή αρχές Ιουνίου, 2 μήνες μετά τη φύτευση των σπόρων. Αφού υποχωρήσουν οι τελευταίοι παγετοί της άνοιξης, το έδαφος θα πρέπει να έχει χρόνο να ζεσταθεί καλά και ο καιρός θα πρέπει να γίνεται σταθερά ζεστός.

Υπάρχουν δύο τρόποι για να καλλιεργηθεί μια αγκινάρα στη χώρα, ανάλογα με τον σκοπό της φύτευσης. Εάν η καλλιέργεια έχει μόνο διακοσμητικούς σκοπούς, τότε πρέπει να επιλέξετε μια τοποθεσία που να είναι σαφώς ορατή και να έχει μια βολική προσέγγιση. Οι αγκινάρες μπορούν να καλλιεργηθούν κατά μήκος των δρόμων, στους μπροστινούς χλοοτάπητες ή σε ανοιχτούς χώρους στον κήπο.

Πώς να καλλιεργήσετε μια αγκινάρα στη χώρα για διακοσμητικούς σκοπούς:

1. Ανοίξτε λάκκους φύτευσης βάθους 50 εκ. και διαμέτρου περίπου 80 εκ. Η απόσταση μεταξύ των οπών πρέπει να είναι περίπου 1,5 μ.
2. Γεμίστε τις τρύπες με ένα μείγμα χλοοτάπητα και κομπόστ, που λαμβάνονται σε αναλογία 1:1.
3. Φυτέψτε τα σπορόφυτα μαζί με μια μπάλα γης, νερό και σάπια φύλλα με ξερό γρασίδι.

Εάν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε ένα λαχανικό στη χώρα για περαιτέρω κατανάλωση, τότε χρειάζεται μια πιο εμπεριστατωμένη προσέγγιση.

1. Οι προπαρασκευαστικές διαδικασίες θα πρέπει να πραγματοποιηθούν το φθινόπωρο· γι 'αυτό, τα κρεβάτια σκάβονται και προστίθεται ένας κουβάς χούμου ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Μ.
2. Μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να σκαφτεί ξανά βαθιά, να εφαρμοστεί λίπασμα που αποτελείται από 200 g υπερφωσφορικού, 40 g θειικού ασβεστίου και 10 kg χούμου ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Μ.
3. Σχηματίστε κρεβάτια ύψους περίπου 20 cm σε απόσταση 1 m το ένα από το άλλο, προετοιμάστε τρύπες φύτευσης όπως για την καλλιέργεια για διακοσμητικούς σκοπούς και γεμίστε τις με ένα θρεπτικό μείγμα χώματος.
4. Τοποθετήστε τα σπορόφυτα στις τρύπες μαζί με ένα κομμάτι γης, ποτίστε γενναιόδωρα και στραγγίστε.

Πότισμα και λίπανση

Μετά τη φύτευση στη ντάτσα, τα σπορόφυτα ποτίζονται καλά μέχρι να ριζώσουν τελικά. Όταν το φυτό προσαρμοστεί λίγο, πρώτα γονιμοποιείται με κοπριά.

Οι αγκινάρες στη χώρα απαιτούν τακτικό πότισμα, ειδικά σε περιόδους ξηρασίας. Είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε με την ποσότητα του νερού: για 1 τετρ. μ. χρησιμοποιήστε περίπου 7 λίτρα υγρού. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, το πότισμα πρέπει να είναι πιο σπάνιο και μέτριο.

Προκειμένου να αναπτυχθεί μια άφθονη συγκομιδή λαχανικών στη ντάτσα, η λίπανση γίνεται 3-4 φορές κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλοκαιρινής περιόδου. Τόσο τα οργανικά όσο και τα ορυκτά λιπάσματα είναι κατάλληλα ως λίπανση. Θεωρείται βέλτιστο για μια ντάτσα να εναλλάσσει το πότισμα με κοπριά (υπολογισμένο σε 0,5 - 1 λίτρο ανά θάμνο) και ψεκασμό με διάλυμα που περιέχει:

• 1 μέρος υπερφωσφορικό?
• 1 μέρος χλωριούχου καλίου.
• 2,5 μέρη στάχτη ξύλου.

Βοτάνισμα και χαλάρωση

Το έγκαιρο ξεβοτάνισμα για τις αγκινάρες είναι επίσης σημαντικό. Τα κρεβάτια στη ντάτσα είναι ξεριζωμένα όπως φαίνονται. αγριόχορτο: Αυτό είναι απαραίτητο για να μην ρουφούν θρεπτικά συστατικά από το έδαφος, καταστρέφοντας έτσι το έδαφος.

Το χώμα γύρω από τα φυτά χαλαρώνει τακτικά, αυτό το κάνει πιο ελαφρύ και ευάερο.

Μέτρα για την αύξηση της παραγωγικότητας

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να αυξήσετε τις αποδόσεις της αγκινάρας.

1. Για να καλλιεργήσετε μεγάλα λαχανικά στη χώρα, αφήστε όχι περισσότερα από 4 λουλούδια σε ένα φυτό· όλα τα υπόλοιπα πρέπει να τα κόψετε και να τα πετάξετε.
2. Μερικές εβδομάδες πριν από την ωρίμανση, οι μίσχοι κάτω από τα καλάθια τρυπούνται προσεκτικά με μια οδοντογλυφίδα.
3. Βοηθά στην τόνωση της ανθοφορίας και στη δημιουργία τεχνητής ξηρασίας πριν από την έναρξη της καρποφορίας.

Προετοιμασία για το χειμώνα

Μόνο στις νότιες περιοχές η αγκινάρα μπορεί να καλλιεργηθεί στη χώρα ως πολυετές φυτό. Για να γίνει αυτό, αφού τελειώσει η ανθοφορία, το πότισμα πρέπει να μειωθεί σταδιακά, προετοιμάζοντας τις αγκινάρες για το χειμώνα. Εάν σκοπεύετε να μαζέψετε ανεξάρτητα τους σπόρους στο μέλλον, αφήστε αρκετές ταξιανθίες στο φυτό και δώστε τους χρόνο να ωριμάσουν πλήρως.

Κατά τους κρύους χειμώνες, ακόμη και σε ένα ζεστό νότιο κλίμα, οι ρίζες μπορεί να παγώσουν και σε υγρό καιρό με συχνές αποψύξεις σαπίζουν. Και επομένως, όταν καλλιεργείτε ένα λαχανικό όπως μια αγκινάρα, η προετοιμασία για το χειμώνα στη χώρα πρέπει να γίνεται με ιδιαίτερη προσοχή.

Πριν από την άφιξη του παγετού, το κεντρικό στέλεχος κόβεται, η κύρια μάζα φύλλων αφαιρείται και το κρεβάτι καλύπτεται με ένα πυκνό στρώμα τύρφης ή γης πάχους τουλάχιστον 20 cm.Στη συνέχεια χτίζουν ένα καταφύγιο από πεσμένα φύλλα ή άχυρο και το σκεπάζουν με κλαδιά ελάτης από πάνω. Κατά τη διάρκεια της απόψυξης ανυψώνεται εν μέρει και κατά τη διάρκεια ψύχους σε θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν επιστρέφει στη θέση του. Θα είναι δυνατή η πλήρης απομάκρυνση του καταφυγίου μόνο στα μέσα Απριλίου.

Στην κεντρική Ρωσία, δεν θα είναι δυνατό να αναπτυχθεί μια πολυετής αγκινάρα στη χώρα, επειδή οι ρίζες της πεθαίνουν σε θερμοκρασίες κάτω από -10 ^οΝΤΟ.

Πώς να καλλιεργήσετε μια αγκινάρα σε ένα θερμοκήπιο

Για να αναπτυχθούν υγιείς αγκινάρες σε ένα θερμοκήπιο στη χώρα, τα φυτά πρέπει να εφοδιαστούν με πρόσθετο τεχνητό φωτισμό. Αυτό μπορεί να γίνει με χρήση φθορισμού και φυτολάμπτων με ισχύ όχι μεγαλύτερη από 54 watt. Διαφορετικά, η καλλιέργεια σε θερμοκήπιο διαφέρει ελάχιστα από την παραδοσιακή μέθοδο.

Μερικές φορές τα σπορόφυτα καλλιεργούνται με αυτόν τον τρόπο σε συνθήκες θερμοκηπίου. Η σπορά των σπόρων σε θερμοκήπιο πραγματοποιείται νωρίς την άνοιξη · μετά την εμφάνιση των πρώτων 2-3 φύλλων, το φυτό φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας αγκινάρων σε διάφορες περιοχές της Ρωσίας

Πολλοί κηπουροί προσπαθούν να καλλιεργήσουν μια τέτοια εξωτική καλλιέργεια όπως η αγκινάρα στις ντάκες τους. Κατά τη φύτευση, είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι για κάθε περιοχή της Ρωσίας η διαδικασία καλλιέργειας θα έχει μια σειρά από χαρακτηριστικά. Πολλοί παράγοντες εξαρτώνται από το κλίμα, τις βροχοπτώσεις και τις θερμοκρασίες του χειμώνα.

Πώς να καλλιεργήσετε μια αγκινάρα στην περιοχή της Μόσχας

Η μέθοδος καλλιέργειας αγκινάρας στην περιοχή της Μόσχας εξαρτάται από την περιοχή στην οποία υποτίθεται ότι θα καλλιεργηθεί η καλλιέργεια. Στις νότιες περιοχές μπορείτε να καλλιεργήσετε αγκινάρες, οι οποίες θα επιβιώσουν εύκολα τον χειμώνα στην ύπαιθρο σε ένα καταφύγιο.

Στο βόρειο τμήμα της περιοχής της Μόσχας, η φύτευση και η φροντίδα για τις αγκινάρες είναι κάπως διαφορετικές. Τον πρώτο χρόνο, το φυτό σπάνια παράγει καλή συγκομιδή.Το φθινόπωρο, πριν από την έναρξη του παγετού, οι μίσχοι της αγκινάρας αφαιρούνται από το έδαφος, το εξωτερικό φύλλωμα κόβεται, αφήνοντας μόνο το κεντρικό νεαρό φύλλο και τις ρίζες. Όλο το χειμώνα αποθηκεύεται με αυτή τη μορφή σε ράφι σε κελάρι ή υπόγειο.

Πώς να καλλιεργήσετε μια αγκινάρα στη Σιβηρία

Η καλλιέργεια αγκινάρας στη ντάτσα στη Σιβηρία μπορεί να γίνει μόνο με σπορόφυτα ως ετήσιο φυτό. Οι σοβαροί παγετοί της Σιβηρίας μπορούν να καταστρέψουν ένα φυτό ακόμη και το φθινόπωρο.

Για να καλλιεργήσετε μια αγκινάρα σε μια ντάτσα στη Σιβηρία χρησιμοποιώντας σπορόφυτα, οι σπόροι αρχίζουν να βλασταίνουν το αργότερο τον Φεβρουάριο.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την καλλιέργεια και τον καθαρισμό της αγκινάρας, δείτε το βίντεο:

Πώς να καλλιεργήσετε μια αγκινάρα στα Ουράλια

Η καλλιέργεια αγκινάρας στη χώρα είναι επίσης δυνατή στα Ουράλια. Θα πρέπει επίσης να προτιμάται η μέθοδος δενδρυλλίων. Η μέθοδος σκλήρυνσης δενδρυλλίων που περιγράφεται στο άρθρο θα βοηθήσει στην ενίσχυση των φυτών εκ των προτέρων πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος.

Μερικοί κηπουροί στα Ουράλια καλλιεργούν αγκινάρες σε ένα θερμοκήπιο στη ντάτσα τους. Για να κάνουν τα φυτά άνετα, θα πρέπει να είναι ευρύχωρο και καλά φωτισμένο.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Οι δείκτες της ωριμότητας των καλαθιών αγκινάρας είναι οι ανώτερες κλίμακες: όταν αρχίζουν να λυγίζουν προς τα έξω, το λαχανικό θεωρείται πλήρως ώριμο και μπορεί να κοπεί.

Η ωρίμανση των καλαθιών γίνεται άνισα, επομένως, κατά κανόνα, η συγκομιδή συνεχίζεται μέχρι τον παγετό. Όταν εμφανίζονται μπλε πέταλα στις κορυφές των ταξιανθιών, το λαχανικό γίνεται ακατάλληλο για κατανάλωση.

Οι κομμένες αγκινάρες πρέπει να φυλάσσονται για όχι περισσότερο από ένα μήνα σε θερμοκρασία 0°C ^οΓ. Η υπόλοιπη συγκομιδή μπορεί να καταψυχθεί.

Αναπαραγωγή

Μπορείτε να καλλιεργήσετε μια αγκινάρα στη ντάτσα σας στις νότιες περιοχές σπέρνοντας σπόρους σε ανοιχτό έδαφος. Σε άλλες κλιματολογικές συνθήκες, οι κηπουροί προτιμούν τον πολλαπλασιασμό με σπορόφυτα ή φυτικές μεθόδους.

Όταν επιλέγετε μια φυτική μέθοδο το φθινόπωρο, οι πιο ισχυροί θάμνοι πρέπει να σκάβονται, να τοποθετούνται σε ένα κουτί, να πασπαλίζονται με ξηρή τύρφη και να μεταφέρονται σε κελάρι ή υπόγειο. Γύρω στο πρώτο μισό του Μαΐου, οι βλαστοί που έχουν σχηματιστεί κατά τη διάρκεια του χειμώνα κόβονται με ένα μικρό μέρος των ριζών και το φυτό φυτεύεται σε χύμα δοχείο για ριζοβολία σε θερμοκρασία δωματίου. Η αγκινάρα φυτεύεται σε μόνιμο μέρος μετά από 20 - 25 ημέρες.

Παράσιτα και ασθένειες της αγκινάρας

Τις περισσότερες φορές, τα λαχανικά επηρεάζονται από τις ακόλουθες ασθένειες και παράσιτα:

1. Ηλίανθος σκόρος - μια πεταλούδα που γεννά αυγά κοντά σε ταξιανθίες. Οι νεογέννητες κάμπιες, διεισδύοντας στο κέλυφος των καλαθιών, το καταστρέφουν. Για την πρόληψη, είναι απαραίτητο να απαλλαγείτε αμέσως από τα ζιζάνια και να χαλαρώσετε το έδαφος μεταξύ των σειρών. Οι φωλιές με έντομα αφαιρούνται, τα προσβεβλημένα μέρη της αγκινάρας καίγονται.
2. Μαύρη αφίδα, που μεταναστεύει στις αγκινάρες από άλλα φυτά. Οι αφίδες ρουφούν χυμό από φύλλα και ταξιανθίες. Ο ψεκασμός με φυτοκτόνο αφέψημα θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από αυτό.
3. Μαύρη σήψη – μυκητιακή ασθένεια που οδηγεί σε ξήρανση νεαρών βλαστών και εμφάνιση σκούρων καφέ κηλίδων σε ενήλικα φυτά. Στις περισσότερες περιπτώσεις, είναι αδύνατο να σωθεί ο προσβεβλημένος θάμνος, πρέπει να αφαιρεθεί και να καεί. Ένα προληπτικό μέτρο είναι η απολύμανση των σπόρων πριν από τη φύτευση.

συμπέρασμα

Η καλλιέργεια μιας αγκινάρας στη χώρα δεν είναι δύσκολη. Με προσεκτική τήρηση της γεωργικής τεχνολογίας, το φυτό θα αρχίσει να σας ευχαριστεί με την άφθονη συγκομιδή του ήδη από τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση. Τα τρυφερά καλάθια αγκινάρας έχουν ζουμερή σάρκα και εκτιμώνται από τους καλοφαγάδες για την υψηλή τους γεύση.

Κριτικές για την καλλιέργεια αγκινάρας

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Αγκινάρα: ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις

Είδη και ποικιλίες κολοκυθιών

Κολοκυθάκια Cavili F1

Καρότο Natalya F1

Επεξεργασία σπόρων πριν από τη φύτευση

Οι καλύτερες ποικιλίες καυτερής κόκκινης πιπεριάς: οφέλη, καλλιέργεια

Οι καλύτερες ποικιλίες κίτρινων πιπεριών

Κόκκινες κόκκινες πατάτες

Tomato Mashenka: κριτικές, φωτογραφίες, απόδοση