Περιεχόμενο
Οι ντομάτες έχουν εξασφαλίσει εδώ και καιρό τον τίτλο της πιο απαιτητικής και θερμόφιλης καλλιέργειας. Από όλους τους εκπροσώπους της οικογένειας των νυχτολούλουδων, είναι αυτοί που θα απαιτήσουν την πιο προσεκτική και τακτική φροντίδα από τον κηπουρό τόσο σε θερμοκήπιο όσο και σε ανοιχτό έδαφος. Αλλά δεν είναι κάθε ποικιλία ντομάτας κατάλληλη για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους. Θα εξετάσουμε παρακάτω ποιες ποικιλίες τομάτας είναι οι καταλληλότερες για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος.
Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες
Τα τελευταία χρόνια, αυτές οι ποικιλίες τομάτας για ανοιχτό έδαφος έχουν πάρει ηγετικές θέσεις στην καλλιέργεια στο κλίμα μας. Όλα τους είναι αρκετά ανεπιτήδευτα και έχουν καλή γεύση και χαρακτηριστικά προϊόντος.
Μυστήριο
Οι κηπουροί στην κλιματική μας ζώνη προτιμούν αυτήν την ποικιλία Γρίφος με τις ντομάτες για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Έχει χαμηλούς θάμνους με μικρή ποσότητα φυλλώματος και 5–6 ντομάτες ανά συστάδα.
Το μέγεθος των ντοματών Riddle δεν είναι πολύ μεγάλο και το βάρος τους είναι απίθανο να ξεπεράσει τα 85 γραμμάρια. Ο γρίφος έχει αρκετά καλά γευστικά χαρακτηριστικά. Το ασκορβικό οξύ, το οποίο περιέχεται στον πολτό της ντομάτας Riddle, τους δίνει μια ελαφριά ξινίλα.Είναι κατάλληλα τόσο για σπιτικό μαγείρεμα όσο και για στρίψιμο.
Η αντοχή αυτών των φυτών στη σήψη των ριζών και στην όψιμη μάστιγα τα καθιστά ιδανικά για καλλιέργεια σε ανοιχτά σπορεία. Η παραγωγικότητα του Riddle θα είναι περίπου 3 - 4 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Βόρεια F1
Οι θάμνοι Sever F1 σε ανοιχτά κρεβάτια μπορούν να αυξηθούν έως και 70 cm σε ύψος και οι πρώτες ντομάτες θα αρχίσουν να ωριμάζουν την 85η ημέρα. Επιπλέον, κάθε βούρτσα χωράει έως και 6 φρούτα.
Οι στρογγυλές ντομάτες Sever F1 έχουν ομοιόμορφο κοκκινωπό χρώμα. Το βάρος μιας ώριμης ντομάτας μπορεί να είναι είτε 120 είτε 130 γραμμάρια. Είναι αρκετά κρεατικά στην πυκνότητά τους, οπότε θα αποτελέσουν εξαιρετικό συστατικό για σαλάτες. Όμως, παρά την πυκνότητα, ντομάτες Βορρά Τα F1 αντέχουν πολύ καλά στη μεταφορά και την αποθήκευση.
Η North F1 δεν θα φοβάται το μωσαϊκό καπνού, την ανθρακνόζη και την αλτερνάρια. Επιπλέον, αυτή η ποικιλία αναπτύσσεται καλά τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπιο. Αλλά αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι η απόδοση των φυτών σε εξωτερικούς χώρους θα είναι μικρότερη από ό, τι στα θερμοκήπια.
Οι πιο νόστιμες ποικιλίες
Οι ποικιλίες ντομάτας που παρουσιάζονται παρακάτω για ανοιχτό έδαφος, σύμφωνα με πολλούς κηπουρούς, είναι οι πιο γλυκές και νόστιμες.
Η καρδιά του ταύρου
Μεγέθη φυτών Η καρδιά του ταύρου τραβήξει αμέσως τα βλέμματα. Οι μεγάλοι εξαπλωμένοι θάμνοι τους μπορούν να έχουν ύψος έως και 150 cm, επομένως πρέπει να δένονται σε οποιοδήποτε στήριγμα ή πέργκολα.
Εμφάνιση ντομάτα Καρδιά ταύρου γνωστό σε πολλούς κηπουρούς λόγω του αυθεντικού καρπού σε σχήμα καρδιάς, το καθένα από τα οποία μπορεί να ζυγίζει από 300 έως 500 γραμμάρια. Οι ντομάτες με καρδιά ταύρου αρχίζουν να ωριμάζουν στις 120–130 ημέρες.Το χρώμα του καρπού της καρδιάς του βοδιού εξαρτάται από τη συγκεκριμένη ποικιλία και μπορεί να είναι κόκκινο, κίτρινο ή πορτοκαλί. Ωστόσο, έχουν σχεδόν την ίδια γεύση. Όλες οι ποικιλίες ντομάτας Bull's Heart διακρίνονται για την καθολική χρήση τους.
Η καρδιά βοδιού καλλιεργείται πολύ συχνά προς πώληση. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα φυτά του έχουν καλή αντοχή στις πιο κοινές ασθένειες και οι καρποί θα ανεχθούν ακόμη και τη μακροχρόνια μεταφορά και αποθήκευση. Εάν πληρούνται οι απαραίτητες συνθήκες καλλιέργειας, μπορούν να συλλεχθούν έως και 9 κιλά καρπού από κάθε τετραγωνικό μέτρο.
Καλοφαγάς
Οι γκουρμέ ντομάτες είναι από τις πρώτες που ωριμάζουν. Σε μόλις 85 ημέρες από τη βλάστηση των σπόρων, θα είναι δυνατή η συγκομιδή των πρώτων ντοματών αυτής της ποικιλίας.
Επιπλέον, δεν έχουν πολύ φύλλωμα, οπότε μπορούν να φυτευτούν έως και 10 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Οι γκουρμέ ντομάτες έχουν ομοιόμορφο στρογγυλό σχήμα και βάρος που δεν υπερβαίνει τα 125 γραμμάρια. Μέχρι την πλήρη ωρίμανση, το δέρμα διατηρεί ένα σκούρο πράσινο χρώμα στη βάση του μίσχου. Οι ώριμες ντομάτες Lakomka έχουν πλούσιο κατακόκκινο χρώμα.
Αυτές οι ντομάτες έλαβαν αυτό το όνομα επάξια. Οι ντομάτες Lakomka είναι πολύ γλυκές και κρεατικές. Τις περισσότερες φορές, οι σαλάτες γίνονται με ντομάτες Lakomka, αλλά μπορούν επίσης να τηγανιστούν και να μαγειρευτούν.
Το Gourmand έχει καλή αντοχή σε πολλά είδη σήψης. Από κάθε τετραγωνικό μέτρο ο κηπουρός θα μπορεί να μαζέψει έως και 7 κιλά καλλιέργειας.
Οι καλύτερες πρώιμες ποικιλίες
Αυτές οι ποικιλίες και τα υβρίδια τομάτας για ανοιχτό έδαφος θα είναι οι πρώτες που θα ωριμάσουν. Κατά κανόνα, η περίοδος ωρίμανσής τους δεν θα υπερβαίνει τις 90 ημέρες.
Ντάρια
Τα φυτά ντομάτας Daria δεν ξεχωρίζουν πολύ για το μέγεθός τους. Όταν καλλιεργούνται σε ανοιχτά κρεβάτια, το ύψος τους δεν θα ξεπερνά τα 110 εκ. Μία συστάδα φρούτων αυτής της ποικιλίας μπορεί να αναπτυχθεί από 5 έως 6 ντομάτες, οι οποίες ωριμάζουν σε 85–88 ημέρες.
Το βάρος της ντομάτας Daria στις περισσότερες περιπτώσεις θα είναι μεταξύ 120 και 150 γραμμαρίων, αλλά βρίσκονται και μεγαλύτερα δείγματα. Στην ωριμότητα αποκτούν πλούσιο, έντονο κόκκινο χρώμα. Οι στρογγυλές ντομάτες Daria έχουν πολύ νόστιμο πολτό, ο οποίος χρησιμοποιείται με την ίδια επιτυχία τόσο για μαγείρεμα όσο και για κονσερβοποίηση.
Η ανοσία της Daria είναι σε θέση να αντισταθεί σε ασθένειες όπως το φουζάριο, το μωσαϊκό καπνού και η αλτερνάρια. Εάν πληρούνται οι συνθήκες καλλιέργειας, η απόδοση ανά τετραγωνικό μέτρο μπορεί να φτάσει τα 17 κιλά.
Άφθονο F1
Η άφθονη F1 είναι μια υβριδική ποικιλία. Το ύψος των καθορισμένων φυτών του με μικρά σκούρα πράσινα φύλλα θα φτάσει μόνο τα 100 εκατοστά σε ύψος. Όταν καλλιεργούνται σε ανοιχτά κρεβάτια, οι πρώτες ντομάτες Izobilny F1 θα ωριμάσουν σε 85 ημέρες.
Επιπλέον, για να αυξήσει την απόδοσή του, ο κηπουρός θα πρέπει να κλαδεύει περιστασιακά τους θάμνους.
Οι στρογγυλές επίπεδες ντομάτες αυτού του υβριδίου δεν θα μεγαλώσουν με βάρος περισσότερο από 70 - 90 γραμμάρια. Έχοντας φτάσει στην περίοδο ωρίμανσης, χρωματίζονται ομοιόμορφα βαθύ ροζ ή κόκκινο. Η μέση πυκνότητα του πολτού και η καλή γεύση επιτρέπουν στις ντομάτες του υβριδίου Izobilny F1 να χρησιμοποιούνται με την ίδια επιτυχία τόσο για σαλάτες όσο και για κονσερβοποίηση.
Όπως και άλλες υβριδικές ποικιλίες, το Izobilny F1 έχει αυξημένη αντοχή σε πολλές ασθένειες, ιδιαίτερα το φουζάριο και το μωσαϊκό καπνού. Οι θάμνοι του στήνονται πολύ καλά και βγάζουν σοδειά.Από καθένα από αυτά ο κηπουρός θα συγκομίσει έως και 2,5 κιλά καλλιέργειας και από ένα τετραγωνικό μέτρο επιφάνειας φύτευσης έως και 7 κιλά.
Οι καλύτερες ποικιλίες μέσης εποχής
Οι μεσαίες ποικιλίες ντοματών ανοιχτού εδάφους θα μπορούν να ωριμάσουν όχι νωρίτερα από 100 ημέρες από τη στιγμή που σχηματίζονται οι πρώτοι βλαστοί.
Πορτοκάλι
Το πορτοκαλί χαρακτηρίζεται από ψηλά ημικαθορισμένα φυτά με ύψος έως 150 cm και ισχυρές συστάδες καρπών με 3 – 5 καρπούς.
Αυτό το βίντεο θα σας δείξει πώς να αφαιρέσετε σωστά τα θετά παιδιά:
Πορτοκαλί ντομάτες Έχουν ένα πολύ όμορφο βαθύ πορτοκαλί χρώμα. Το βάρος αυτών των στρογγυλών ντοματών κυμαίνεται συχνότερα από 200 έως 400 γραμμάρια. Ο πολτός ντομάτας έχει μέτρια πυκνότητα, καλή γεύση και εμπορική ποιότητα. Επιπλέον, ανέχονται καλά τη μεταφορά και την αποθήκευση. Το πορτοκάλι είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες πορτοκαλιού κατάλληλη για κονσερβοποίηση και παρασκευή.
Με 5 – 6 φυτά φυτεμένα σε ένα τετραγωνικό μέτρο, ο κηπουρός θα μπορεί να μαζέψει έως και 15 κιλά συγκομιδής.
Σιβηριανή της μαμάς
Ο θάμνος Mama Siberian μπορεί να φτάσει τα 150 cm σε ύψος. Επιπλέον, τέτοιες διαστάσεις δεν επηρεάζουν την πυκνότητα φύτευσης - μπορούν να φυτευτούν έως και 9 τεμάχια ανά τετραγωνικό μέτρο κρεβατιού.
Οι κόκκινες ντομάτες της ποικιλίας Mamin Siberian αναπτύσσονται σε κυλινδρικό επίμηκες σχήμα. Το βάρος τους μπορεί να ποικίλλει πολύ: η μικρότερη ντομάτα θα ζυγίζει 63 γραμμάρια και η μεγαλύτερη μπορεί να ξεπεράσει τα 150 γραμμάρια. Λόγω του επιμήκους σχήματός τους, αυτές οι ντομάτες χρησιμοποιούνται συχνότερα για τουρσί, αλλά όταν είναι φρέσκες δεν είναι κατώτερες από άλλες ποικιλίες.
Πολλές μεσαίου μεγέθους ποικιλίες ντομάτας ανοιχτού εδάφους ζηλεύουν την πρωτοφανή παραγωγικότητα του Mom’s Siberian.Ένας κηπουρός θα συγκομίσει έως και 20 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο έκτασης φύτευσης.
Οι καλύτερες ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης
Αυτές οι ποικιλίες ντομάτας για ανοιχτό έδαφος αρχίζουν να ωριμάζουν μεταξύ 120 και 140 ημερών από την εμφάνιση των πρώτων βλαστών.
Πτώση φύλλων
Οι ντομάτες σε ημικαθορισμένους θάμνους φύλλων ωριμάζουν μεταξύ 120 – 130 ημερών. Σε αυτή την περίπτωση, σχηματίζονται από 3 έως 5 ντομάτες σε ένα πινέλο.
Με σωστό πότισμα και καλό φωτισμό, μπορεί να αναπτυχθεί ακόμα και σε μη γονιμοποιημένο έδαφος.
Όλες οι ντομάτες Listopad έχουν το ίδιο επίπεδο στρογγυλό σχήμα. Το βάρος τους δεν θα ποικίλλει πολύ και θα είναι κατά μέσο όρο από 150 έως 160 γραμμάρια. Μια ώριμη ντομάτα της ποικιλίας Listopad έχει πλούσιο κόκκινο χρώμα και εξαιρετική γεύση. Ο πολτός του Listopad περιέχει υψηλό ποσοστό ζάχαρης και ασκορβικού οξέος, που του δίνει τόσο γλυκιά όσο και ξινή γεύση. Οι ντομάτες Listopad μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο φρέσκες. Λειτουργούν καλά στην παρασκευή πελτέ και χυμού ντομάτας, καθώς και σε χειμερινές παρασκευές.
Οι ντομάτες Listopad μπορούν να καταναλωθούν φρέσκες ή αλατισμένες. Επιπλέον, η ποικιλία ντομάτας Listopad μπορεί να παράγει εξαιρετικό πελτέ και χυμό ντομάτας.
Οι ντομάτες Listopad έχουν πολύ καλές εμπορικές ιδιότητες. Δεν αλλοιώνονται κατά τη μεταφορά και χαρακτηρίζονται από καλή διάρκεια ζωής. Από ένα τετραγωνικό μέτρο φυτών της ποικιλίας Listopad μπορείτε να συλλέξετε από 6 έως 8 κιλά.
Φινίρισμα
Οι συμπαγείς θάμνοι του με μικρή ποσότητα φυλλώματος θα μεγαλώσουν μόνο 70 cm και δεν θα απαιτούν καλτσοδέτα ή τσιμπήματα από τον κηπουρό.
Οι στρογγυλές, έντονο κόκκινο φινίρισμα ντομάτες είναι μικρού μεγέθους και το μέγιστο βάρος τους είναι περίπου 80 γραμμάρια. Έχουν εξαιρετική πυκνότητα και αντοχή στο ράγισμα.Αυτή δεν είναι απλώς μια πολύ νόστιμη ποικιλία ντομάτας, αλλά και πολύ υγιεινή. Ο πολτός του περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε οργανικά οξέα και βιταμίνες. Για να διατηρηθούν όλες οι ευεργετικές ουσίες, είναι προτιμότερο να τρώτε τις ντομάτες Finish φρέσκες, αλλά μπορούν επίσης να τουρσί και να μεταποιηθούν σε χυμό και πελτέ ντομάτας.
Οι εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες της ντομάτας Finish συνδυάζονται τέλεια με τα καλά χαρακτηριστικά του προϊόντος. Έχουν εξαιρετική δυνατότητα μεταφοράς και είναι ανθεκτικά στις ασθένειες. Επιπλέον, τα φυτά έχουν σταθερές αποδόσεις και ομοιόμορφη απόδοση καρπών. Η απόδοση ενός κρεβατιού ενός τετραγωνικού μέτρου θα ευχαριστήσει τον κηπουρό με 6 - 7 κιλά ντομάτες.
Πριν φυτέψετε τις θεωρούμενες ποικιλίες ντομάτας, συνιστούμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο σχετικά με τους κανόνες για τη φροντίδα των ντοματών σε συνθήκες ανοιχτού εδάφους:
