Περιεχόμενο
Η ντομάτα Bull's Heart μπορεί να ονομαστεί μια πολύ καλή αγαπημένη από όλους τους κηπουρούς. Μάλλον δεν υπάρχει άτομο στη μεσαία ζώνη που να μην γνωρίζει τη γεύση αυτής της ντομάτας. Η ποικιλία Ox Heart έχει κερδίσει τη δημοτικότητά της ακριβώς λόγω της ιδιαίτερης γεύσης της: ο πελτές ντομάτας είναι πολύ γλυκός και κρεατώδης. Αυτές οι ντομάτες έχουν πολλά πλεονεκτήματα, αλλά έχουν επίσης τα δικά τους μειονεκτήματα, χαρακτηριστικά και απαιτήσεις για συνθήκες καλλιέργειας - ο κηπουρός πρέπει να γνωρίζει όλα αυτά ακόμη και στο στάδιο της αγοράς σπόρων.
Χαρακτηριστικά ντομάτα καρδιά βοδιού και μια λεπτομερής περιγραφή της ποικιλίας μπορείτε να βρείτε σε αυτό το άρθρο. Εδώ θα μιλήσουμε για την αγροτική τεχνολογία και τα στάδια καλλιέργειας αυτών των ντοματών.
Ιδιαιτερότητες
Όπως ήδη αναφέρθηκε, αυτές οι ντομάτες λατρεύονται για την υπέροχη γεύση τους. Πράγματι, όσο κι αν πάλεψαν οι κτηνοτρόφοι, δεν κατάφεραν να παράγουν μια πιο πλούσια, αρωματική και γλυκιά ντομάτα. Η καρδιά βοδιού είναι μια εξαιρετική επιλογή ντομάτας για φρέσκια κατανάλωση. Αυτή η ντομάτα είναι νόστιμη από μόνη της, μπορείτε να φάτε τα φρούτα με αλάτι και ηλιέλαιο, είναι ωραία με κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα, εξαιρετικές σαλάτες και αρωματικές σάλτσες παρασκευάζονται από ντομάτες σε σχήμα καρδιάς.
Τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας Bull's Heart είναι τα εξής:
- Η ντομάτα ανήκει στον καθορισμένο τύπο, δηλαδή οι θάμνοι σταματούν από μόνοι τους την ανάπτυξή τους, δεν χρειάζεται να τσιμπηθούν. Συνήθως, η ανάπτυξη τομάτας περιορίζεται σε τρεις έως τέσσερις βλαστούς με ωοθήκη.
- Οι ντομάτες με καρδιά ταύρου είναι ψηλές, οι θάμνοι είναι ισχυροί, καλά διακλαδισμένοι. Μερικές φορές το ύψος των ντοματών υπερβαίνει τα 170 cm, αλλά το τυπικό ύψος των θάμνων είναι περίπου 100-120 cm.
- Η περίοδος ωρίμανσης της ντομάτας μπορεί να ονομαστεί όψιμη, καθώς οι καρποί χρειάζονται από τρεις έως τρεισήμισι μήνες για να ωριμάσουν πλήρως (120-135 ημέρες μετά την εμφάνιση του πρώτου βλαστάρι).
- Η γεωργική τεχνολογία της ποικιλίας Bull's Heart είναι συνηθισμένη. Αυτές οι ντομάτες μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο σε θερμοκήπιο όσο και σε ανοιχτό έδαφος. Οι ντομάτες φυτεύονται με τη μέθοδο δενδρυλλίων.
- Το σχήμα του καρπού είναι επίμηκες, ίσως επίπεδο. Είναι βυσσινί χρώματος, η σάρκα της ντομάτας είναι επίσης λαμπερή βυσσινί. Τα φρούτα Oxheart περιέχουν λίγο νερό, γι' αυτό είναι τόσο γλυκά και η γεύση τους συμπυκνωμένη. Το βάρος των καρπών μπορεί να ποικίλλει, αλλά είναι όλοι αρκετά μεγάλοι και συχνά φθάνουν σε βάρος τα 400 γραμμάρια.
- Η ποικιλία Bull's Heart δεν μπορεί να ονομαστεί ανεπιτήδευτη. Ακόμα, αυτή η ντομάτα αγαπά τον ήλιο και τη ζεστασιά, δεν ανέχεται την υψηλή υγρασία και σε πολλές περιοχές οι καρποί της όψιμης ποικιλίας δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν. Για να καλλιεργήσετε μεγάλες και νόστιμες ντομάτες, θα πρέπει να γονιμοποιήσετε καλά το έδαφος και επίσης να ποτίζετε τακτικά τα κρεβάτια με ντομάτες.
- Η απόδοση της ποικιλίας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις συνθήκες καλλιέργειας. Έτσι, σε ανοιχτό έδαφος μπορείτε να συλλέξετε έως και πέντε κιλά ντομάτας από κάθε θάμνο και σε ένα θερμοκήπιο μπορείτε να συγκομίσετε έως και 12 κιλά σοδειάς από ένα φυτό.
Σήμερα, είναι γνωστές διάφορες ποικιλίες καρδιάς βοδιού., γιατί οι κτηνοτρόφοι προσπαθούν με κάθε δυνατό τρόπο να διαφοροποιήσουν αυτή την ασυνήθιστη ποικιλία. Τα νέα υβρίδια χωρίζονται ανάλογα με την εμφάνιση του καρπού σε:
- μαύρος;
- ροζ;
- κίτρινος;
- άσπρο.
Η παραπάνω περιγραφή δείχνει ότι η ποικιλία ντομάτας Bull's Heart αξίζει την προσοχή κάθε κηπουρού. Αυτό αποδεικνύεται και από τις ενθουσιώδεις κριτικές όσων έχουν ήδη φυτέψει αυτές τις ντομάτες στους κήπους τους.
Μεγαλώνοντας
Για να καλλιεργήσετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή τομάτας, δεν αρκεί να λάβετε υπόψη όλα τα χαρακτηριστικά και τις ιδιότητες μιας συγκεκριμένης ποικιλίας· πρέπει επίσης να ακολουθήσετε τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας. Αυτό δεν σημαίνει ότι το Ox's Heart είναι μια ιδιαίτερα ιδιότροπη ποικιλία, αλλά αυτή η ντομάτα έχει τα αδύνατα σημεία της και αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη.
Τα μειονεκτήματα του Bull's Heart περιλαμβάνουν τις ακόλουθες αποχρώσεις:
- Η ανάγκη να δένουν οι θάμνοι λόγω της υψηλής ανάπτυξής τους και της μεγάλης μάζας φρούτων.
- Λόγω του γεγονότος ότι οι θάμνοι εξαπλώνονται πολύ, συχνά δεν έχουν αρκετό αέρα, επομένως, στο ανοιχτό έδαφος, η καρδιά του ταύρου φυτεύεται με ένα διάστημα τουλάχιστον ενός μέτρου μεταξύ των θάμνων και το θερμοκήπιο πρέπει να αερίζεται.
- Η ποικιλία είναι ικανή να αντέξει πολλές ασθένειες, αλλά το Ox Heart μολύνεται συχνά από όψιμη λοίμωξη, επομένως πρέπει να προληφθεί από αυτή τη μυκητιακή ασθένεια και να ακολουθηθούν οι κανόνες καλλιέργειας.
- Η περίοδος ωρίμανσης της τομάτας αργεί· όχι σε όλες τις κλιματολογικές συνθήκες, οι καρποί θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν πριν από την έναρξη του φθινοπωρινού κρύου καιρού.Η διέξοδος από αυτή την κατάσταση είναι τα θερμοκήπια και τα θερμοκήπια.
Προετοιμασία σπόρων για φύτευση
Όπως όλες οι όψιμες ντομάτες, το Bull's Heart σπέρνεται ως σπορόφυτο στις αρχές Μαρτίου. Οι σπόροι τομάτας πρέπει να προετοιμαστούν για φύτευση, τότε ο ρυθμός βλάστησής τους θα είναι υψηλότερος και τα ίδια τα σπορόφυτα θα είναι πιο υγιή και ισχυρά.
Η παρασκευή των σπόρων καρδιάς βοδιού έχει ως εξής:
- μούλιασμα των σπόρων σε λιωμένο νερό για την τόνωση της ανάπτυξης. Είναι εύκολο να πάρετε λιωμένο νερό: ρίξτε νερό βρύσης σε μια πλαστική σακούλα και παγώστε το για αρκετές ώρες. Όταν το μεγαλύτερο μέρος του υγρού μετατρέπεται σε πάγο, πρέπει να στραγγίσετε το υπόλοιπο νερό. Ο πάγος λιώνει και οι σπόροι ντομάτας τοποθετούνται στο νερό που προκύπτει. Διατηρούνται για 12-14 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου.
- Για την απολύμανση των σπόρων ντομάτας, τοποθετούνται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Το διάλυμα πρέπει να είναι αδύναμο και ροζ. Οι σπόροι διατηρούνται εδώ για μικρό χρονικό διάστημα - 15-20 λεπτά, μετά από το οποίο πλένονται με τρεχούμενο νερό.
- Εάν αγοράσατε ακριβούς σπόρους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διεγερτικά ανάπτυξης ή να τους ταΐσετε με ειδικά σύμπλοκα ορυκτών - αυτό θα αυξήσει σημαντικά τον αριθμό των φυτρωμένων ντοματών.
Οι προετοιμασμένοι σπόροι καρδιάς βοδιού απλώνονται σε ένα βρεγμένο πανί ή βαμβάκι, καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι και τοποθετήστε το σε ζεστό μέρος. Σε λίγες μέρες, οι ντομάτες θα πρέπει να βλαστήσουν - οι σπόροι θα φυτρώσουν.
Φύτευση σπόρων για σπορόφυτα
Συνιστάται η φύτευση σπόρων τομάτας σε ειδικό αγορασμένο έδαφος που προορίζεται για σπορόφυτα.Είναι πιθανό ότι το κατάστημα θα έχει χώμα του οποίου η σύνθεση είναι ιδανική για τις ντομάτες Bull’s Heart - πρέπει να ρωτήσετε τον πωλητή για αυτό.
Το χώμα θερμαίνεται σε θερμοκρασία δωματίου, τοποθετείται σε πλαστικά κύπελλα έτσι ώστε το στρώμα του χώματος να είναι ομοιόμορφο και περίπου 3 εκ. Τώρα ποτίζουμε το χώμα με καθιζάνον νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Πάρτε ένα τσιμπιδάκι και τοποθετήστε τους σπόρους καρδιάς Ox σε κάθε ποτήρι. Πασπαλίστε τους σπόρους με ένα λεπτό στρώμα ξηρού χώματος.
Τα δοχεία ή τα κύπελλα με σπόρους ντομάτας καλύπτονται με μεμβράνη ή αεροστεγές καπάκι και τοποθετούνται σε ζεστό μέρος για βλάστηση. Όταν εμφανιστούν τα πρώτα βλαστάρια, αφαιρέστε το καπάκι - αυτό πρέπει να γίνει σταδιακά. Οι ντομάτες μεταφέρονται σε ένα πιο δροσερό και φωτεινό μέρος (το περβάζι παραθύρου με νότιο προσανατολισμό είναι ιδανικό).
Ντομάτες κατάδυσης
Όταν εμφανίζονται δύο αληθινά φύλλα στα σπορόφυτα ντομάτας, είναι ώρα να τα μαζέψετε, δηλαδή να τα φυτέψετε σε ξεχωριστά δοχεία. Η κατάδυση έχει ευεργετική επίδραση στα σπορόφυτα: οι ρίζες των φυτών ενισχύονται, οι ντομάτες γίνονται πιο σκληρές, προετοιμάζονται για επακόλουθη μεταφύτευση σε μόνιμο μέρος.
Πριν από την κατάδυση, τα σπορόφυτα πρέπει να ποτίζονται. Μετά από μερικές ώρες, αφαιρέστε προσεκτικά τα λάχανα και μεταφυτέψτε τα σε μεγάλα δοχεία με χώμα της ίδιας σύνθεσης.
Φύτευση δενδρυλλίων Oxheart σε μόνιμο μέρος
Εάν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε την καρδιά του βοδιού σε ένα θερμοκήπιο, πρέπει να φυτέψετε τα σπορόφυτα στις αρχές Μαΐου. Το ύψος των ντοματών αυτή τη στιγμή πρέπει να είναι 20-25 cm, οι θάμνοι πρέπει να έχουν 7-8 δυνατά φύλλα και οι πρώτοι μπουμπούκια ταξιανθιών μπορεί να είναι ορατοί.
Όταν καλλιεργείτε την καρδιά του Ox σε ανοιχτό έδαφος, αξίζει να λάβετε υπόψη το κλίμα μιας συγκεκριμένης περιοχής. Κατά κανόνα, αυτή η ποικιλία καλλιεργείται σε παρτέρια κήπων μόνο από κηπουρούς στα νότια της χώρας· σε άλλες περιοχές είναι προτιμότερο να προτιμάτε ένα θερμοκήπιο, καθώς η ντομάτα μπορεί να μην ωριμάσει.
Η απόσταση μεταξύ των οπών είναι τουλάχιστον ένα μέτρο. Το βάθος της τρύπας θα πρέπει να είναι τέτοιο ώστε να μείνουν 3-4 εκ. από το έδαφος μέχρι τα πρώτα φύλλα.Καλύτερα να ποτίζονται τα σπορόφυτα λιγότερο συχνά, αλλά πιο άφθονο. Θα πρέπει να χρησιμοποιείται σάπια φύλλα ή χαρτόνι για τη συγκράτηση της υγρασίας στο έδαφος.
Κριτικές
συμπέρασμα
Η καρδιά του βοδιού είναι μια εξαιρετική ποικιλία που καλλιεργείται στους κήπους της χώρας εδώ και πολλά χρόνια και έχει καθιερωθεί ως μια από τις πιο νόστιμες και παραγωγικές ντομάτες. Οι καρποί αυτής της ντομάτας είναι πολύ νόστιμοι, αλλά δεν μπορούν να διατηρηθούν, αφού είναι αρκετά μεγάλοι. Δεν φτιάχνεται επίσης χυμός από την καρδιά του βοδιού, καθώς αυτές οι ντομάτες περιέχουν πολύ ζαχαρούχο πολτό.
Λαμβάνοντας υπόψη όλα τα παραπάνω, για τις ανάγκες του ίδιου του κηπουρού και της οικογένειάς του, μερικοί θάμνοι από αυτές τις ντομάτες θα είναι αρκετοί για να πάρετε πολλά φρέσκα και νόστιμα φρούτα.
