Ποικιλία πατάτας Kamensky: χαρακτηριστικά, φωτογραφίες, κριτικές

Οι πατάτες Kamensky είναι μια ρωσική ποικιλία που ελήφθη στις αρχές της δεκαετίας του 2000. Έχει καλή γεύση και αντοχή σε αντίξοες καιρικές συνθήκες. Πρώιμη ωρίμανση, παράγει συγκομιδή σε δύο μήνες.

Ιστορία εμφάνισης

Η πατάτα Kamensky είναι μια ποικιλία που εκτρέφεται από μια ομάδα κτηνοτρόφων (Koshkarov V.P., Klyukina E.M. και Shanina E.P.). Λήφθηκε με βάση το Κέντρο Αγροτικής Έρευνας Ουραλίων. Αφού πέρασε τις κρατικές δοκιμές ποικιλίας το 2006, υποβλήθηκε αίτηση εισδοχής.

Η ποικιλία συμπεριλήφθηκε στο μητρώο επιτευγμάτων ρωσικής αναπαραγωγής το 2009. Εγκρίθηκε για καλλιέργεια στις περιοχές Volga-Vyatka και Ural. Έχει εξαπλωθεί και σε γειτονικές περιοχές. Εκτιμάται για την καλή γεύση και την υψηλή εμπορευσιμότητα.

Περιγραφή της ποικιλίας πατάτας Kamensky με φωτογραφία

Στην περιγραφή της ποικιλίας, ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει η εμφάνιση των θάμνων και των κονδύλων, το σχήμα, το μέγεθος και το βάρος τους. Οι κύριες παράμετροι παρουσιάζονται παρακάτω.

Θάμνος

Ο θάμνος της πατάτας Kamensky είναι ψηλός, ενδιάμεσου τύπου.Οι μίσχοι είναι όρθιοι ή ημιόρθιοι, με μελάγχρωση. Τα φύλλα είναι μικρά, σκληρά, ενδιάμεσου τύπου, σκούρου πράσινου χρώματος. Οι άκρες της λεπίδας του φύλλου είναι κυματιστές.

Οι ταξιανθίες περιέχουν πολλά άνθη και είναι αρκετά μεγάλες. Τα στεφάνια είναι μεγάλα, το χρώμα κόκκινο-ιώδες, έντονο, ειδικά στο εσωτερικό. Σε αυτή την περίπτωση, οι μπλε αποχρώσεις πρακτικά δεν παρατηρούνται ή εκφράζονται ασθενώς.

Κόνδυλοι

Οι πατάτες της ποικιλίας Kamensky έχουν ένα καλά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Από κάθε θάμνο μπορείτε να συλλέξετε από 15 έως 25 κόνδυλους περίπου του ίδιου μεγέθους. Κατά μέσο όρο, ζυγίζουν από 90 έως 110 g· συχνά βρίσκονται δείγματα έως 130 και ακόμη και 180 g.

Το σχήμα των κονδύλων πατάτας της ποικιλίας Kamensky είναι επιμήκη-ωοειδές. Η φλούδα είναι αρκετά δυνατή, κόκκινου χρώματος. Η δομή είναι ελαφρώς δικτυωτή, η σάρκα είναι ανοιχτό κίτρινη. Τα μάτια είναι αρκετά μικρά και βρίσκονται στην επιφάνεια.

Κόνδυλοι κανονικού σχήματος, περίπου ίδιου μεγέθους

Χαρακτηριστικά της πατάτας Kamensky

Μεταξύ των χαρακτηριστικών της ποικιλίας, ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν οι γευστικές ιδιότητες, καθώς και ο χρόνος ωρίμανσης και η απόδοση. Οι κύριοι δείκτες περιγράφονται παρακάτω.

Γευστικές ιδιότητες της πατάτας Kamensky

Ένα από τα σημαντικά πλεονεκτήματα της ποικιλίας Kamensky είναι η καλή γεύση της. Στη γευσιγνωσία, οι πατάτες έλαβαν υψηλή βαθμολογία 4,8 πόντους από τους 5 δυνατούς. Τα ριζώδη λαχανικά είναι κατάλληλα για όλους τους τύπους θερμικής επεξεργασίας:

• τηγάνισμα?
• μαγείρεμα (συμπεριλαμβανομένου του πουρέ)·
• ψήσιμο?
• βράσιμο.

Οι πατάτες της ποικιλίας Kamensky μπορούν να χρησιμοποιηθούν για σαλάτες, δεύτερο και πρώτο πιάτο

Ο πολτός είναι μέτρια εύθρυπτος, τρυφερός και ταυτόχρονα όχι υδαρής. Η αναλογία του αμύλου κυμαίνεται από 12,2% έως 16,8% της συνολικής μάζας.

Χρόνος ωρίμανσης

Όσον αφορά τον χρόνο ωρίμανσης, οι πατάτες Kamensky ανήκουν στις πρώιμες ποικιλίες. Η καλλιέργεια μπορεί να σκαφτεί 50-60 ημέρες μετά την εμφάνιση μαζικών βλαστών. Κατά τη φύτευση κατά τη διάρκεια των διακοπών Μαΐου, οι ριζικές καλλιέργειες μπορούν να ληφθούν ήδη στα μέσα ή το δεύτερο μισό του Ιουλίου. Χάρη σε αυτό, σε περιοχές με ζεστό φθινόπωρο, μπορούν να προγραμματιστούν δύο αμειψισπορές.

Απόδοση πατάτας Kamensky

Η απόδοση της ποικιλίας Kamensky είναι αρκετά υψηλή. Από εκατό τετραγωνικά μέτρα μπορείτε να συλλέξετε 170-176 κιλά, αντίστοιχα από 1 εκτάριο - έως 176 γ. Αυτό είναι 40 κουντόνια περισσότερο σε σύγκριση με το πρότυπο πατάτας Skoroplodny. Η μέγιστη καταγεγραμμένη απόδοση ήταν 252 c/ha. Για να επιτευχθούν καλά αποτελέσματα, είναι απαραίτητο να ποτίζετε και να ταΐζετε περιοδικά τις πατάτες, καθώς και να ξεφορτώνετε.

Πού καλλιεργείται;

Η ποικιλία Kamensky έχει καλή αντοχή στο κρύο, επομένως μπορεί να καλλιεργηθεί στις περισσότερες ρωσικές περιοχές. Πρώτα απ 'όλα, ο πολιτισμός προορίζεται για τις περιοχές Ural και Volga-Vyatka. Το Kamensky μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί στη μεσαία ζώνη, στην περιοχή του Βόλγα και μέχρι τη Σιβηρία και την Άπω Ανατολή.

Αντοχή σε ασθένειες

Η πατάτα Kamensky έχει ανοσία στον καρκίνο, αλλά ταυτόχρονα μπορεί να υποφέρει από τον χρυσό νηματώδη. Είναι επίσης πιθανό να πάσχετε από τυπικές μυκητιασικές λοιμώξεις, συμπεριλαμβανομένης της όψιμης προσβολής. Ως εκ τούτου, συνιστάται η τακτική διεξαγωγή προληπτικών θεραπειών με μυκητοκτόνα. Αν χρειαστεί ψεκάστε με εντομοκτόνα ή λαϊκές θεραπείες κατά των εντόμων.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Οι πατάτες Kamensky εκτιμώνται από τους καλοκαιρινούς κατοίκους και τους αγρότες για την καλή τους απόδοση, την ευελιξία τους (χρησιμοποιούνται για κάθε τύπο θερμικής επεξεργασίας) και επίσης για την καλή τους γεύση. Ο πολτός είναι μέτρια εύθρυπτος, αμυλώδης και έχει ευχάριστη σύσταση.Τα ριζώδη λαχανικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία οποιουδήποτε πιάτου. Είναι αρκετά μεγάλα και ανθεκτικά, ώστε να μπορούν να αποθηκευτούν για μακροχρόνια αποθήκευση.

Οι κόνδυλοι με μικρά μάτια έχουν ελκυστική εμφάνιση

Πλεονεκτήματα:

• παραγωγικότητα;
• πρώιμη ωρίμανση?
• ευχάριστη γεύση?
• καθολικής χρήσης (για όλα τα πιάτα).
• υψηλή εμπορευσιμότητα (έως 94%).
• καλή ποιότητα διατήρησης (έως 97%).
• προσαρμοστικότητα στην ξηρασία και τη δροσιά.
• αντοχή στον καρκίνο;
• χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης.

Μειονεκτήματα:

• μπορεί να πάσχουν από μυκητιασικές λοιμώξεις?
• τα ριζικά λαχανικά είναι μικρά.

Πώς να φυτέψετε

Σκοπεύουν να φυτέψουν πατάτες Kamensky όχι νωρίτερα από τις διακοπές του Μαΐου - ίσως στην αρχή ή στα μέσα του μήνα. Ο χώρος πρέπει να είναι ανοιχτός, χωρίς σκιά ή λιμνάζοντα νερά. Η ποικιλία αναπτύσσεται σε διαφορετικούς τύπους εδάφους, αλλά για καλή συγκομιδή πρέπει πρώτα να σκάψετε το έδαφος και να το λιπάνετε με λίπασμα ή χούμο (ένας κουβάς ανά τετραγωνικό μέτρο). Εάν υπάρχει πολύς πηλός στο έδαφος, ενσωματώνεται πριονίδι ή άμμος (έως 5 κιλά για την ίδια περιοχή).

3-4 εβδομάδες πριν από τη φύτευση της πατάτας Kamensky, οι σπόροι πρέπει να μεταφερθούν σε ένα φωτισμένο και δροσερό δωμάτιο (15 μοίρες), να τοποθετηθούν σε δύο στρώσεις, να αναποδογυριστούν περιοδικά και να ψεκαστούν με νερό. Μια ημέρα πριν από τη φύτευση, αντιμετωπίζονται με ένα μυκητοκτόνο, για παράδειγμα, "Quadris".

Τυπικό σχέδιο προσγείωσης:

1. Ισοπεδώστε την επιφάνεια.
2. Σημειώστε πολλά αυλάκια σε διαστήματα 60 cm.
3. Ανοίξτε τρύπες βάθους έως 10 cm σε απόσταση 30-40 cm.
4. Απλώστε τους κόνδυλους και προσθέστε μια πρέζα στάχτη ξύλου.
5. Πασπαλίζουμε με χώμα.
6. Νερό με καθιζάνον νερό.

Οδηγίες φροντίδας

Οι πατάτες Kamensky δεν χρειάζονται φροντίδα.Αλλά για να έχετε μια καλή συγκομιδή, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν ελάχιστες συνθήκες. Οι βασικοί κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας είναι:

1. Αν βρέχει περιοδικά, αρκεί να ποτίζετε τη στιγμή της φύτευσης. Σε ζεστό καιρό, είναι καλύτερο να παρέχεται νερό εβδομαδιαία για να αποφευχθεί η ξήρανση και το ράγισμα του εδάφους.
2. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται δύο φορές την εποχή. Μετά τη μαζική εμφάνιση δενδρυλλίων, ποτίστε με έγχυμα φλόμου 1:10 ή δώστε σύνθετο λίπασμα σε ποσότητα 40 g ανά 10 λίτρα. Μια παρόμοια σύνθεση προστίθεται κατά τον σχηματισμό των κονδύλων πατάτας Kamensky.
3. Το έδαφος χαλαρώνει περιοδικά και ξεριζώνει. Για να διασφαλίσετε ότι υπάρχουν όσο το δυνατόν λιγότερα ζιζάνια, μπορείτε να τοποθετήσετε άχυρο, σανό, πριονίδι ή άλλο σάπια φύλλα ανάμεσα στις σειρές και στις τρύπες.
4. Η αναρρίχηση πραγματοποιείται μετά την εμφάνιση μαζικών βλαστών και στη συνέχεια άλλες δύο φορές κάθε 2-3 εβδομάδες.
5. Δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, το πότισμα διακόπτεται εντελώς και οι κορυφές κόβονται, αφήνοντας 10 εκατοστά στελέχη.

Οι πατάτες Kamensky ξεφορμάρονται 2-3 φορές ανά εποχή

Οι θάμνοι πρέπει να παρακολουθούνται περιοδικά για να σταματήσει έγκαιρα η εισβολή εντόμων ή η ανάπτυξη μόλυνσης. Σε ένα βροχερό καλοκαίρι, με υπερβολικό πότισμα, οι θάμνοι της πατάτας Kamensky μπορεί να υποφέρουν από ωίδιο ή όψιμο ερύθημα. Είναι καλύτερα να φυτέψετε αμέσως τα προσβεβλημένα φυτά και να αντιμετωπίσετε τις υγιείς φυτεύσεις με ένα μυκητοκτόνο:

• "Skor";
• "Ridomil Gold";
• "Fundazol";
• «Τάτου».

Για την καταπολέμηση των αφίδων, των ακάρεων αράχνης και άλλων εντόμων, χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα:

• "Fufanon";
• "Biotlin";
• "Καρατέ";
• «Inta-Vir».

Η θεραπεία πραγματοποιείται αργά το βράδυ για να μην καούν τα φύλλα. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαϊκές θεραπείες, για παράδειγμα, έγχυση τέφρας ξύλου, σκόνης καπνού, πικραλίδες, αψιθιά και άλλα βότανα.

Πότε να συλλέγεται και πώς να αποθηκεύεται

Οι πατάτες Kamensky είναι πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης - η καλλιέργεια ωριμάζει πλήρως μέσα σε δύο μήνες από τη στιγμή που εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί. Εάν φυτέψετε στα μέσα Μαΐου, μπορείτε να μαζέψετε ριζικές καλλιέργειες στα τέλη Ιουλίου και να ξεκινήσετε το σκάψιμο στα μέσα του μήνα.

Είναι καλύτερο να προγραμματίζετε την εργασία σε ξηρό καιρό. Αρχικά, οι κόνδυλοι αφήνονται να ξαπλώσουν για λίγο, ανακινούνται από το χώμα και στη συνέχεια ταξινομούνται σε μεσαίους και μεγάλους. Το τελευταίο θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί πρώτα. Μικροί κόνδυλοι πατάτας Kamensky μπορούν να αφεθούν για φύτευση.

Ο κύριος όγκος της συγκομιδής συλλέγεται σε δροσερό, σκοτεινό δωμάτιο και διατηρείται για δύο εβδομάδες σε θερμοκρασία 12-15 βαθμών. Μετά το βάζουν στο υπόγειο ή στο κελάρι. Φυλάσσεται σε θερμοκρασία 2-4 βαθμούς Κελσίου και μέτρια υγρασία έως 70%. Αερίζετε περιοδικά για να αποφύγετε τη στασιμότητα του αέρα και της υγρασίας. Εάν τηρηθούν οι περιγραφόμενοι κανόνες, η διάρκεια ζωής είναι πολύ υψηλή - έως και το 97% της συγκομιδής διατηρείται κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Μετά το σκάψιμο, οι κόνδυλοι αφήνονται να ξαπλώσουν στον ήλιο

συμπέρασμα

Οι πατάτες Kamensky είναι ανεπιτήδευτες και παράγουν αρκετά μεγάλη συγκομιδή. Είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση και διαρκεί μέχρι την άνοιξη. Η ποικιλία δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, επομένως τόσο οι έμπειροι όσο και οι αρχάριοι καλοκαιρινοί κάτοικοι μπορούν να αντιμετωπίσουν την καλλιέργειά της.

Κριτικές από κατοίκους του καλοκαιριού για τις πατάτες Kamensky

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Ποικιλία πατάτας Riviera: χαρακτηριστικά, κριτικές

Προστασία των πατατών από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο πριν από τη φύτευση

Πώς να φτιάξετε ένα κουτί αποθήκευσης για πατάτες το χειμώνα

Οι πατάτες μαραίνονται: τι να κάνετε

Αγκάτα πατάτας

Λιχουδιά με πατάτες Bryansk

Ποικιλία πατάτας Nikulinsky: χαρακτηριστικά και περιγραφή, φωτογραφίες, κριτικές

Ποικιλία πατάτας Μέμφις: χαρακτηριστικά, φωτογραφίες, κριτικές

Φύτευση πατάτας τον Ιούνιο του 2024: ευνοϊκές ημέρες σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο