Περιεχόμενο
Κατά την ανάπτυξη ντομάτες σε ένα θερμοκήπιο τα φυτά εξαρτώνται πλήρως από τον άνθρωπο. Τι είδους χώμα θα τοποθετήσει εκεί, τι θα προσθέσει σε αυτό, πόσο συχνά και πόσο θα ποτίζει, καθώς και τι λίπανση θα γίνει και με ποια σειρά. Από όλα αυτά εξαρτώνται άμεσα η ευημερία της ντομάτας, η ανθοφορία και η καρποφορία τους, άρα και η ποσότητα και η ποιότητα της συγκομιδής που θα λάβει ο κηπουρός. Φυσικά, όλοι θέλουν να έχουν τη μέγιστη απόδοση ντομάτας, αλλά η ποιότητα των καρπών δεν είναι λιγότερο σημαντική. Δεδομένου ότι με την άφθονη εφαρμογή ορυκτών λιπασμάτων είναι πολύ πιθανό να πάρουμε μεγάλο αριθμό ντοματών, αλλά θα είναι υγιεινές και νόστιμες;
Πρόσφατα, οι κηπουροί και οι κάτοικοι του καλοκαιριού θυμούνται όλο και περισσότερο αρχαίες συνταγές που χρησιμοποιούσαν οι προ-προγιαγιάδες μας όταν δεν υπήρχε σε αφθονία τέτοια ποικιλία λιπασμάτων και λιπασμάτων. Αλλά τα λαχανικά ήταν εντάξει.
Ένας από τους πιο δημοφιλείς και απλούστερους τρόπους για να υποστηρίξετε την ενεργό ζωή της ντομάτας είναι η χρήση συνηθισμένης μαγιάς ως κορυφαίου ντρέσινγκ.Επιπλέον, η σίτιση των ντοματών με μαγιά σε ένα θερμοκήπιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πολλούς σκοπούς ταυτόχρονα - για την αναπλήρωση των θρεπτικών συστατικών, για την τόνωση της ενεργού ανάπτυξης και της καρποφορίας, για την πρόληψη ασθενειών και παρασίτων.
Η μαγιά είναι ένα φυσικό διεγερτικό για τις ντομάτες
Οι ζύμες είναι ζωντανοί οργανισμοί με πλούσια ορυκτά και οργανική σύνθεση. Όταν εισάγονται στο έδαφος υπό ευνοϊκές συνθήκες, η μαγιά αλληλεπιδρά με τοπικούς μικροοργανισμούς. Ως αποτέλεσμα της ενεργού δραστηριότητας του τελευταίου, πολλά θρεπτικά στοιχεία, που προηγουμένως βρίσκονταν σε αδρανή κατάσταση, αρχίζουν να απελευθερώνονται και να φθάνουν σε μια κατάσταση στην οποία μπορούν να απορροφηθούν εύκολα από τα φυτά τομάτας. Συγκεκριμένα, ως αποτέλεσμα της δραστηριότητας των μικροοργανισμών, υπάρχει μια ενεργή απελευθέρωση αζώτου και φωσφόρου - δύο βασικά στοιχεία που είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη της ντομάτας.
Αλλά το κόστος της μαγιάς είναι δυσανάλογα μικρότερο και επομένως είναι πολύ πιο κερδοφόρο να το χρησιμοποιήσετε.
Είναι αλήθεια ότι από αυτό προκύπτει ότι για καλή αλληλεπίδραση, η μαγιά χρειάζεται τον απαιτούμενο αριθμό μικροοργανισμών στο έδαφος. Και εμφανίζονται μόνο όταν υπάρχει επαρκής οργανική ουσία στο έδαφος. Αυτό σημαίνει ότι πριν φυτέψετε ντομάτες σε θερμοκήπιο, καλό είναι να βεβαιωθείτε ότι το έδαφος στο θερμοκήπιο είναι κορεσμένο με οργανική ύλη. Συνήθως, για αυτούς τους σκοπούς, προστίθεται ένας κουβάς κομπόστ ή χούμο ανά τετραγωνικό μέτρο κρεβατιών. Αυτή η ποσότητα πρέπει να είναι αρκετή για τις ντομάτες για όλη την εποχή. Στο μέλλον, μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων, συνιστάται να τα επικαλύπτετε επιπλέον με άχυρο ή πριονίδι.Αυτό θα έχει ευεργετική επίδραση στη διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος, η οποία θα μειώσει την ποσότητα του ποτίσματος. Από την άλλη πλευρά, αυτή η οργανική ύλη θα επιτρέψει στις ντομάτες να κάνουν χωρίς πρόσθετα λιπάσματα στο μέλλον εάν χρησιμοποιείτε μαγιά για λίπανση.
Αλλά σε αυτή την περίπτωση, έχουν επίσης βρει από καιρό μια διέξοδο: μαζί με τη λίπανση μαγιάς ή την επόμενη μέρα, προσθέστε τέφρα ξύλου στο κρεβάτι με ντομάτες. Είναι πηγή απαραίτητου ασβεστίου και καλίου, καθώς και πολλών άλλων μικροστοιχείων.
Η μαγιά έχει μια άλλη μοναδική ικανότητα - όταν διαλύεται στο νερό, απελευθερώνει ουσίες που ενισχύουν τη διαδικασία ανάπτυξης της ρίζας αρκετές φορές. Δεν είναι τυχαίο που περιλαμβάνονται σε πολλά σύγχρονα διεγερτικά σχηματισμού ριζών. Αυτή η ιδιότητα έχει επίσης θετική επίδραση στην ανάπτυξη και ανάπτυξη των ντοματών σε ένα θερμοκήπιο όταν τις ταΐζετε με μαγιά.
Συνοψίζοντας, μπορούμε να πούμε ότι η μαγιά είναι μια πολύτιμη ουσία για χρήση ως λίπασμα για ντομάτες, επειδή ως αποτέλεσμα της εφαρμογής της:
- Μπορείτε να παρατηρήσετε την ενεργό ανάπτυξη των υπέργειων τμημάτων της τομάτας.
- Το ριζικό σύστημα μεγαλώνει.
- Η σύνθεση του εδάφους κάτω από τις ντομάτες βελτιώνεται ποιοτικά.
- Τα σπορόφυτα ανέχονται τη συλλογή ευκολότερα και αναρρώνουν πιο γρήγορα.
- Υπάρχει αύξηση στον αριθμό των ωοθηκών και των φρούτων. Η περίοδος ωρίμανσης τους μειώνεται.
- Οι ντομάτες γίνονται πιο ανθεκτικές στις δυσμενείς καιρικές συνθήκες.
- Αυξάνεται η αντίσταση σε μείζονες ασθένειες, κυρίως στην όψιμη προσβολή.
Επιπλέον, η μαγιά δεν περιέχει τεχνητά πρόσθετα, επομένως μπορείτε να έχετε εγγυημένα μια φιλική προς το περιβάλλον συγκομιδή. Είναι επίσης προσιτά για κάθε κηπουρό, κάτι που δεν συμβαίνει πάντα με άλλα μοδάτα λιπάσματα.
Μέθοδοι εφαρμογής και συνταγές
Το dressing μαγιάς μπορεί να παρασκευαστεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Επιπλέον, μπορεί να εφαρμοστεί είτε με πότισμα της ντομάτας στη ρίζα, είτε με ψεκασμό ολόκληρου του θάμνου (η λεγόμενη διαφυλλική τροφοδοσία). Είναι απαραίτητο να καταλάβουμε πότε είναι καλύτερο να πραγματοποιηθεί ποια διαδικασία.
Πότισμα κάτω από τις ρίζες της ντομάτας
Καθόλου, σίτιση με μαγιά Έχει τόσο ευεργετική επίδραση στις ντομάτες που τα φυτά μπορούν να υποβληθούν σε επεξεργασία με διάλυμα ζύμης ήδη στο στάδιο του σπορόφυτου. Φυσικά, αν το μεγαλώσεις μόνος σου. Την πρώτη φορά μπορείτε να ποτίσετε προσεκτικά τους νεαρούς βλαστούς όταν σχηματιστούν τα δύο πρώτα αληθινά φύλλα.
Για αυτό, συνήθως παρασκευάζεται το ακόλουθο διάλυμα:
Πάρτε 100 γραμμάρια φρέσκιας μαγιάς και αραιώστε την σε ένα λίτρο ζεστό νερό. Αφού το αφήσετε να καθίσει για λίγο, προσθέστε αρκετό νερό ώστε ο όγκος του τελικού διαλύματος να είναι 10 λίτρα. Εάν δεν υπάρχουν τόσα πολλά σπορόφυτα ντομάτας, τότε οι αναλογίες μπορούν να μειωθούν κατά 10 φορές, δηλαδή, αραιώστε 10 γραμμάρια μαγιάς σε 100 ml νερού και φέρτε τον όγκο σε ένα λίτρο.
Εάν το διάλυμα αρχίσει να ζυμώνεται, τότε είναι καλύτερο να μην το χρησιμοποιήσετε για σπορόφυτα. Αυτή η συνταγή είναι πιο κατάλληλη για ενήλικα φυτά που ετοιμάζονται να ανθίσουν ή να καρποφορήσουν.
Ταΐζοντας τις ντομάτες με μαγιά σε πολύ πρώιμο στάδιο, βοηθά τα σπορόφυτα τομάτας να μην τεντωθούν και να αναπτυχθούν δυνατοί, υγιείς μίσχοι.
Τα σπορόφυτα μπορούν να τραφούν για δεύτερη φορά λίγες μέρες αφού φυτευτούν σε μόνιμη θέση στο θερμοκήπιο. Για αυτό το τάισμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την πρώτη συνταγή ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια πιο παραδοσιακή, η οποία περιλαμβάνει κάποια ζύμωση μαγιάς:
Για την παρασκευή του, ζυμώνεται 1 κιλό φρέσκιας μαγιάς και διαλύεται πλήρως σε πέντε λίτρα ζεστού νερού (προθερμασμένο στους +50°C περίπου). Η λύση πρέπει να καθίσει για μια ή δύο ημέρες. Αφού μυρίσετε τη χαρακτηριστική μυρωδιά του προζύμιου, το διάλυμα πρέπει να αραιωθεί με νερό σε θερμοκρασία δωματίου σε αναλογία 1:10. Για κάθε θάμνο ντομάτας μπορείτε να χρησιμοποιήσετε από 0,5 λίτρα έως ένα λίτρο.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια άλλη συνταγή με προσθήκη ζάχαρης:
Διαλύουμε 100 γραμμάρια φρέσκιας μαγιάς και 100 γραμμάρια ζάχαρης σε τρία λίτρα χλιαρό νερό, σκεπάζουμε με ένα καπάκι και τοποθετούμε σε οποιοδήποτε ζεστό μέρος για να εμποτιστεί. Πριν από την επεξεργασία, είναι απαραίτητο να αραιώσετε 200 γραμμάρια της προκύπτουσας έγχυσης σε ένα δοχείο ποτίσματος 10 λίτρων με νερό και να ποτίσετε τους θάμνους ντομάτας στη ρίζα, ξοδεύοντας περίπου ένα λίτρο υγρού σε κάθε θάμνο.
Φυσικά, η χρήση ζωντανής φρέσκιας μαγιάς είναι πιο αποτελεσματική, αλλά αν για κάποιο λόγο δεν μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε, τότε η ξηρή μαγιά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να ταΐσετε ντομάτες σε θερμοκήπιο.
Σε αυτή την περίπτωση, αρκεί να αραιώσετε 10 γραμμάρια μαγιάς σε 10 λίτρα ζεστό νερό, να προσθέσετε δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη και να αφήσετε για αρκετές ώρες έως αρκετές ημέρες. Όσο πιο ώριμους θάμνους τομάτας ταΐζετε, τόσο περισσότερο θα πρέπει να εγχυθεί το διάλυμα μαγιάς. Το προκύπτον έγχυμα πρέπει να αραιωθεί με νερό σε αναλογία 1:5 και να ποτιστούν θάμνοι ντομάτας στη ρίζα.
Διαφυλλική σίτιση
Ο ψεκασμός των ντοματών με διάλυμα μαγιάς εφαρμόζεται κυρίως όχι τόσο για τη διατροφή, αλλά για την προστασία τους από ασθένειες και παράσιτα. Η καλύτερη προληπτική διαδικασία για την προστασία από την όψιμη μάστιγα είναι η προετοιμασία της ακόλουθης λύσης:
Αραιώστε 100 γραμμάρια μαγιάς σε ένα λίτρο ζεστό γάλα ή ορό γάλακτος, αφήστε για αρκετές ώρες, προσθέστε νερό ώστε ο τελικός όγκος να είναι 10 λίτρα και προσθέστε 30 σταγόνες ιωδίου. Ψεκάστε καλά τους θάμνους ντομάτας με το προκύπτον διάλυμα. Αυτή η διαδικασία μπορεί να πραγματοποιηθεί δύο φορές την εποχή: πριν την ανθοφορία και πριν την καρποφορία.
Κανόνες για τη διατροφή των ντοματών με μαγιά
Για να είναι όσο το δυνατόν πιο αποτελεσματική η σίτιση με μαγιά, πρέπει να τηρούνται οι ακόλουθοι κανόνες:
- Η μαγιά λειτουργεί καλά μόνο σε ζεστές συνθήκες, σε θερμαινόμενο έδαφος, αλλά σε θερμοκήπια κατάλληλες συνθήκες σχηματίζονται συνήθως ένα μήνα νωρίτερα από ό,τι σε ανοιχτό έδαφος. Επομένως, η πρώτη λίπανση με μαγιά μπορεί να πραγματοποιηθεί αμέσως μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων, σε θερμοκρασία εδάφους τουλάχιστον +15°C.
- Σε ένα θερμοκήπιο από πολυανθρακικό, κατά κανόνα, παρατηρούνται υψηλότερες θερμοκρασίες από ό,τι στο ανοιχτό έδαφος και όλες οι διαδικασίες συμβαίνουν ταχύτερα. Επομένως, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε φρέσκο διάλυμα μαγιάς χωρίς έγχυμα για την πρώτη λίπανση της τομάτας.
- Μην παρασυρθείτε με το να ταΐζετε τις ντομάτες με μαγιά. Σε μια σεζόν, δύο ή τρεις διαδικασίες θα είναι υπεραρκετές.
- Μην ξεχνάτε να προσθέτετε στάχτη ξύλου κάθε φορά που ταΐζετε μαγιά. Για 10 λίτρα διαλύματος, χρησιμοποιείται περίπου 1 λίτρο τέφρας. Μπορείτε απλά να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας στάχτη σε ένα θάμνο ντομάτας.
Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στη διατροφή των ντοματών με μαγιά, αλλά από την άποψη της αποτελεσματικότητάς του δεν είναι κατώτερο από τα ορυκτά λιπάσματα.
