Περιεχόμενο
Ανάμεσα στις πολλές ποικιλίες πολύχρωμων ντοματών, που προσφέρονται σε αφθονία από τους κτηνοτρόφους καθημερινά, οι ροζ ντομάτες θεωρούνται επάξια οι πιο νόστιμες. Αυτές οι ποικιλίες ντομάτας είναι συνήθως υψηλότερες σε σάκχαρα, βιταμίνες και λυκοπένιο, ένα αντιοξειδωτικό που μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση μιας ποικιλίας προβλημάτων υγείας.
Για αυτόν τον λόγο, κάθε κηπουρός που σέβεται τη δουλειά του θέλει να έχει ροζ ποικιλίες ντομάτας στη συλλογή τομάτας του. Επιπλέον, οι ντομάτες με ροζ καρπούς έχουν επίσης χαμηλή οξύτητα, η οποία μπορεί να παίξει καθοριστικό ρόλο για πολλούς ανθρώπους που πάσχουν από γαστρεντερικές παθήσεις. Η ντομάτα Fidelio, τα χαρακτηριστικά και την περιγραφή της ποικιλίας της οποίας μπορείτε να βρείτε παρακάτω στο κείμενο, είναι ένας κλασικός εκπρόσωπος των ροζ καρπών ποικιλιών ντομάτας.
Περιγραφή της ποικιλίας
Η ποικιλία ντομάτας Fidelio αποκτήθηκε από διάσημους κτηνοτρόφους από το Novosibirsk V.N. Dederko. και Postnikova O.V., από τα χέρια της οποίας προήλθαν πολλές από τις πιο νόστιμες και παραγωγικές ποικιλίες ντομάτας, οι περισσότερες από τις οποίες καλλιεργούνται με επιτυχία πολύ πέρα από τα σύνορα της περιοχής της Σιβηρίας.
Το 2007, η ποικιλία Fidelio έγινε δεκτή για εγγραφή στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσίας.Μπορεί να καλλιεργηθεί με την ίδια επιτυχία τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και κάτω από διάφορες δομές κάλυψης - από εστίες έως θερμοκήπια σε διάφορες περιοχές. Κρίνοντας από τις κριτικές εκείνων που φύτεψαν αυτήν την ποικιλία, η γεωγραφία της καλλιέργειας της ντομάτας Fidelio έχει ήδη ξεπεράσει τα σύνορα της Ρωσίας - καλλιεργείται με επιτυχία και αποδίδει καρπούς τόσο σε κοντινές χώρες, στην Ουκρανία και τη Λευκορωσία, όσο και στο εξωτερικό, στη Γερμανία .
Σύμφωνα με τον κατασκευαστή, ένα τόσο ενδιαφέρον προσωπικό όνομα δεν δόθηκε σε αυτή την ποικιλία ντομάτας τυχαία. Αρχικά, η ποικιλία εισήχθη από το νησί της Κούβας και υποβλήθηκε σε πολλά χρόνια επιλογής των πιο ανθεκτικών φυτών στις συνθήκες της Σιβηρίας. Μετά από μια τέτοια προσαρμογή σε πολύ σκληρές καιρικές συνθήκες, αναπτύχθηκε μια νέα ποικιλία, η οποία πήρε το όνομά της από τον ηγέτη της Κουβανικής Δημοκρατίας. Αλλά οι νότιες ρίζες της εξακολουθούν να γίνονται αισθητές· η ντομάτα Fidelio διακρίνεται επίσης για την εξαιρετική της καρπόδεση στις πιο καυτές θερμοκρασίες. Ως εκ τούτου, θα είναι μια καλή επιλογή για καλλιέργεια σε ζεστές περιοχές. Και σε θερμοκήπια, όπου το καλοκαίρι η θερμοκρασία μπορεί μερικές φορές να ξεπεράσει τους +30°C και οι περισσότερες ποικιλίες τομάτας έχουν μεγάλα προβλήματα με την καρπόδεση, το Fidelio μπορεί να δείξει την καλύτερή του πλευρά.
Η ντομάτα Fidelio είναι μια αληθινή απροσδιόριστη ποικιλία· σύμφωνα με ορισμένες κριτικές, μπορεί να φτάσει τα δύο μέτρα ή περισσότερο σε ύψος σε θερμοκήπια. Αλλά σύμφωνα με την περιγραφή της ποικιλίας Fidelio από αυτόν τον κατασκευαστή, είναι μάλλον μεσαίου μεγέθους, φθάνοντας σε ύψος μόνο 100-150 εκ. Σε κάθε περίπτωση, για να επιτύχετε καλές αποδόσεις, ειδικά στις σύντομες καλοκαιρινές συνθήκες της Σιβηρίας, απαιτείται τσιμπώντας, δένοντας τα στελέχη και πλάθοντας.Για αυτή την ποικιλία, είναι λογικό να σχηματίζονται δύο μίσχοι. Τα φύλλα είναι μεγάλα σε μέγεθος και έχουν παραδοσιακό σχήμα ντομάτας. Ο θάμνος έχει ένα κάπως "κλάμα" σχήμα, αφού κάτω από το βάρος των ντοματών τα κλαδιά λυγίζουν και μπορούν ακόμη και να σπάσουν εάν η καλτσοδέτα είναι κακής ποιότητας.
Οι ντομάτες της ποικιλίας Fidelio αρχίζουν να ωριμάζουν 110-115 ημέρες μετά τη βλάστηση, επομένως η ντομάτα αυτή ανήκει στη μέση της εποχής ως προς την ωρίμανση.
Όσον αφορά την παραγωγικότητα, η ντομάτα Fidelio μπορεί κάλλιστα να πάρει τη θέση που της αρμόζει ανάμεσα σε πολλές μεγαλόκαρπες ντομάτες. Σε ευνοϊκές συνθήκες θερμοκηπίου, αυτή η ποικιλία μπορεί να παράγει έως και 6 κιλά ντομάτας ανά θάμνο ανά εποχή. Αλλά ακόμη και χωρίς ιδιαίτερη φροντίδα, είναι πολύ πιθανό να λάβετε 3-3,5 κιλά φρούτων από κάθε φυτό ντομάτας.
Χάρη στη Σιβηρική σκλήρυνση, η ντομάτα Fidelio μπορεί να αντέξει καλά μια ποικιλία δυσμενών καιρικών συνθηκών. Η αντοχή του στις ασθένειες είναι επίσης πάνω από το μέσο όρο. Αν και ο κατασκευαστής δεν έχει επίσημα στοιχεία για αυτό το θέμα, κρίνοντας από τις κριτικές, η ντομάτα Fidelio είναι σε θέση να αντισταθεί με επιτυχία στο κύριο σύνολο ασθενειών που χαρακτηρίζουν την οικογένεια των νυχτολούλουδων.
Χαρακτηριστικά της τομάτας
Οι όμορφοι καρποί της ντομάτας Fidelio μπορούν να εντυπωσιάσουν κάθε λάτρη της ντομάτας. Ποια χαρακτηριστικά είναι εγγενή στους καρπούς αυτής της ποικιλίας;
- Οι παραγωγοί περιγράφουν το σχήμα αυτής της ποικιλίας ντομάτας σε σχήμα καρδιάς και με ραβδώσεις. Αλλά οι περισσότεροι κηπουροί συμφωνούν ότι οι κάτω βούρτσες, αν και έχουν έντονα ραβδώσεις, έχουν μάλλον επίπεδο στρογγυλό σχήμα.Αλλά στα ανώτερα κλαδιά αυτής της ντομάτας, οι καρποί αποκτούν στην πραγματικότητα ένα έντονο σχήμα σε σχήμα καρδιάς και συχνά ακόμη και χωρίς νευρώσεις.
- Παρεμπιπτόντως, οι ντομάτες στις χαμηλότερες συστάδες είναι μεγάλες σε μέγεθος, το βάρος τους μπορεί να φτάσει τα 800-900 γραμμάρια. Κατά μέσο όρο, το βάρος μιας ντομάτας είναι 300-400 γραμμάρια.
- Το χρώμα της ντομάτας είναι πολύ όμορφο, οι αποχρώσεις μπορεί να ποικίλλουν από ανοιχτό ροζ έως σκούρο ροζ και σχεδόν βατόμουρο με μια ελαφριά μαργαριταρένια λάμψη.
- Οι καρποί έχουν πυκνό, σαρκώδη, ζαχαρούχο πολτό με υψηλή περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία. Σύμφωνα με ορισμένες κριτικές, ο πολτός της ντομάτας Fidelio είναι ακόμη πολύ ξηρός.
- Υπάρχουν πολλοί θάλαμοι σπόρων στις ντομάτες - περισσότεροι από έξι, αλλά υπάρχουν πολύ λίγοι σπόροι, ειδικά στους κατώτερους, μεγαλύτερους καρπούς.
- Η γεύση είναι πολύ καλή, οι ντομάτες έχουν πολλή ζάχαρη και λίγο οξύ.
- Σύμφωνα με τον προορισμό τους, οι ντομάτες Fidelio είναι πιο κατάλληλες για φρέσκια κατανάλωση, σε σαλάτες ή για παρασκευή χυμών, πελτέ ντομάτας, adjika και lecho. Δεν είναι κατάλληλα για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων λόγω του μεγάλου μεγέθους τους.
- Οι ντομάτες αποθηκεύονται αρκετά καλά. Μπορούν να μεταφερθούν μόνο σε μικρές αποστάσεις.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η ντομάτα Fidelio έχει πολλά πλεονεκτήματα που της επιτρέπουν να απολαμβάνει την ιδιαίτερη αγάπη των καλοκαιρινών κατοίκων και των κηπουρών:
- Έχει μεγάλους καρπούς.
- Έχει καλή γεύση.
- Παρουσιάζει καλή αντοχή σε ακατάλληλες καιρικές συνθήκες και σε διάφορες ασθένειες χαρακτηριστικές της ντομάτας.
- Χαρακτηρίζεται από εξαιρετική καρπόδεση ακόμα και στις πιο ζεστές καιρικές συνθήκες.
- Έχει υψηλή παραγωγικότητα
Μεταξύ των μειονεκτημάτων, συνήθως σημειώνεται η ανάγκη για τακτικό τσίμπημα, διαμόρφωση και καλτσοδέτα.Ωστόσο, αυτό πρέπει να γίνει για όλες τις απροσδιόριστες, μεγαλόκαρπες ποικιλίες.
Κριτικές από κηπουρούς
Οι κηπουροί αφήνουν συχνά τις πιο θετικές κριτικές για την ντομάτα Fidelio, αφού οι καρποί της ανήκουν στην πιο αγαπημένη ομάδα μεγαλόκαρπων ροζ-βατόμουρων ντοματών.
συμπέρασμα
Η ντομάτα Fidelio θα αρέσει σε πολλούς λάτρεις της μεγαλόκαρπης ροζ ντομάτας, αφού δεν θα τους απογοητεύσει ούτε με την απόδοση της ούτε με την ιδιαίτερη ιδιόρρυθμη εμφάνιση της.Παρά την εξαιρετική εμφάνιση και γεύση της ντομάτας, η καλλιέργεια τους δεν είναι τόσο δύσκολη και θα έχετε πάντα σοδειά αν επιλέξετε αυτή την αξιόλογη ποικιλία.
