Περιεχόμενο
Το λάχανο ραγίζει κυρίως λόγω ακατάλληλης φροντίδας. Εάν το πότισμα είναι ακανόνιστο ή υπερβολικό, τα φύλλα της καλλιέργειας μεγαλώνουν ανομοιόμορφα. Τα κεφάλια του λάχανου χύνονται πάρα πολύ και στύβονται κυριολεκτικά, γι' αυτό και σκάνε. Το φαινόμενο αυτό επιδεινώνεται από αλλαγές θερμοκρασίας, μεγάλες περιόδους ψύξης που ακολουθούνται από ζέστη. Για να αποφευχθεί ο σχηματισμός ρωγμών, συνιστάται η τήρηση του κανόνα ποτίσματος και η μη υπερβολική χρήση αζωτούχων λιπασμάτων, ειδικά το δεύτερο μισό του καλοκαιριού.
Γιατί σκάνε τα κεφάλια του λάχανου στον κήπο;
Δεν υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους το λευκό λάχανο και άλλες ποικιλίες λάχανου ραγίζουν στον κήπο. Συνδέονται κυρίως με παραβίαση των κανόνων ποτίσματος. Για παράδειγμα, εάν δίνετε νερό σε μεγάλες ποσότητες ή ακανόνιστα, τα πιρούνια μπορεί πραγματικά να σπάσουν. Υπάρχουν και άλλοι παράγοντες που οδηγούν σε αυτό το φαινόμενο. Τα κυριότερα περιγράφονται παρακάτω.
Ακανόνιστο πότισμα
Οι έμπειροι κάτοικοι του καλοκαιριού σημειώνουν ότι τα πιρούνια του λάχανου σπάνε στη ρίζα λόγω ακανόνιστου ποτίσματος.Για παράδειγμα, στη ζέστη, οι φυτεύσεις δεν έπαιρναν νερό όλη την εβδομάδα και μετά ποτίστηκαν πάρα πολύ. Ή, αντίθετα, ο καιρός είναι βροχερός έξω, και υπάρχουν πάρα πολλές βροχοπτώσεις για αρκετές ημέρες στη σειρά.
Ως αποτέλεσμα, η υπερβολική υγρασία συσσωρεύεται στα κεφάλια του λάχανου, με αποτέλεσμα να σκάνε κυριολεκτικά από το εσωτερικό. Γι' αυτό ραγίζουν τα πιρούνια. Αυτό είναι ιδιαίτερα συχνό εάν το ακανόνιστο πότισμα συνοδεύεται από αλλαγές θερμοκρασίας.
Καθώς απορροφάται η υγρασία, όλα τα φύλλα μεγαλώνουν πολύ γρήγορα. Αλλά τα νεαρά κάτω φύλλα μεγαλώνουν πιο γρήγορα από τα πάνω. Ως εκ τούτου, το λάχανο είναι κυριολεκτικά σκισμένο, και ραγίζει στη ρίζα.
Μεταβολές θερμοκρασίας
Το πρώιμο λάχανο πολύ συχνά σκάει λόγω αλλαγών θερμοκρασίας. Τα κεφάλια του λάχανου αρχίζουν να ωριμάζουν ήδη τον Ιούνιο, όταν σε πολλές περιοχές της Ρωσίας είναι δυνατοί ακόμη και νυχτερινοί παγετοί. Εάν η σταγόνα είναι πολύ δυνατή, μπορεί να προκαλέσει σκάσιμο στο κεφάλι του λάχανου.
Παρόμοιο φαινόμενο παρατηρείται με όψιμες ποικιλίες. Στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου, συχνά επικρατεί δροσιά, η οποία παρατηρείται τη νύχτα, το πρωί και ακόμη και κατά τη διάρκεια της ημέρας. Για παράδειγμα, εάν κατά τη διάρκεια της ημέρας η θερμοκρασία δεν ανέβαινε πάνω από +20 για μεγάλο χρονικό διάστημα, τα πιρούνια μεγαλώνουν με πιο αργό ρυθμό.
Μετά από αυτό, μπορεί να ζεσταθεί έως και 25 και πάνω και τα κάτω φύλλα θα αρχίσουν να μεγαλώνουν ξανά. Αλλά τα ανώτερα έχουν ήδη σταματήσει να αναπτύσσονται, με αποτέλεσμα το λάχανο να ραγίζει ακριβώς στον κήπο.
Τα κεφάλια του λάχανου μπορεί να ραγίσουν λόγω αλλαγών θερμοκρασίας
Καθυστερημένη συγκομιδή
Καθυστερημένα ραγίσματα του λάχανου τον Αύγουστο λόγω παραβιάσεων των προθεσμιών συγκομιδής. Κάθε ποικιλία έχει το δικό της συγκεκριμένο χρονοδιάγραμμα που πρέπει να γνωρίζετε. Μπορείτε να τα διευκρινίσετε στην περιγραφή, καθώς και συμβουλευόμενοι έμπειρους κηπουρούς και μαθαίνοντας από κριτικές.
Αν το κεφάλι του λάχανου παραμείνει στον κήπο για μεγάλο χρονικό διάστημα, γίνεται υπερώριμο και ραγίζει.Αυτό παρατηρείται ιδιαίτερα συχνά στην περίπτωση των πρώιμων καλλιεργειών. Ο υπέργειος σχηματισμός τους ολοκληρώνεται αρκετά γρήγορα, ενώ το ριζικό σύστημα συνεχίζει να αναπτύσσεται και να απορροφά νερό και θρεπτικά συστατικά. Αυτή η ανισορροπία κάνει τα πιρούνια να ραγίζουν γρήγορα.
Υπερβολική υγρασία
Τα κεφάλια του λάχανου σκάνε στον κήπο από την υπερβολική υγρασία. Εάν δεν ακολουθείτε τον κανόνα ποτίσματος και δεν ακολουθείτε την πρόγνωση (όταν βρέχει, δεν χρειάζεται επιπλέον υγρασία), το πιρούνι αποκτά υπερβολική υγρασία και ραγίζει. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε προσεκτικά τον όγκο του νερού και να προσπαθήσετε να υπογεμίσετε λίγο αντί να υπεργεμίσετε. Αυτό γίνεται λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι μερικές φορές οι βροχές μπορεί να πέφτουν απρόβλεπτα.
Ασθένειες
Μερικές φορές το λάχανο ραγίζει λόγω ασθενειών διαφόρων φύσεων: αγγειακή βακτηρίωση, βλεφαρίδα, φουζάριο.
Σε αυτή την περίπτωση, το ράγισμα συνοδεύεται από γκριζάρισμα των άκρων και άλλα χαρακτηριστικά εξωτερικά σημάδια. Τέτοια φαινόμενα παρατηρούνται ιδιαίτερα συχνά σε ξηρά και ζεστά καλοκαίρια, καθώς και όταν καλλιεργούνται καλλιέργειες στις νότιες περιοχές.
Τι να κάνετε αν το λευκό λάχανο ραγίσει στο αμπέλι
Για να αποτρέψετε το ράγισμα του λάχανου στη ρίζα, είναι απαραίτητο να δημιουργήσετε τις κατάλληλες συνθήκες φροντίδας. Αρκεί να εξασφαλίσετε κανονικό πότισμα και να αποφύγετε την υπερβολική υγρασία. Από την άλλη πλευρά, ο παράγοντας θερμοκρασίας δεν μπορεί να επηρεαστεί. Εάν ο καιρός στην περιοχή είναι συχνά απρόβλεπτος, είναι προτιμότερο να καλλιεργούνται ιδιαίτερα απαιτητικές ποικιλίες λάχανου σε θερμοκήπια ή θερμοκήπια.
Μία από τις προϋποθέσεις για καλή συγκομιδή είναι το τακτικό και μέτριο πότισμα.
Τακτικό πότισμα
Το λάχανο ραγίζει λόγω ακανόνιστης υγρασίας. Κανονικά χρειάζεται να ποτίζεται μία φορά κάθε τρεις μέρες, δηλ. δύο φορές την εβδομάδα. Κάθε φυτό καταναλώνει 4-5 λίτρα. Εάν ο καιρός είναι βροχερός, θα πρέπει να πλοηγηθείτε από την επιφάνεια του εδάφους. Όταν είναι αρκετά υγρό, δεν χρειάζεται υπερβολική υγρασία.
Εάν υπάρχει ξηρασία, δίνεται νερό όπως χρειάζεται, προσέχοντας να μην επιτραπεί η πλήρης ξήρανση. Για παράδειγμα, εάν το έδαφος σπάει, αυτό υποδηλώνει σοβαρή έλλειψη νερού, η οποία επίσης δεν μπορεί να επιτραπεί.
Εάν είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να οργανώσετε ένα σύστημα στάγδην άρδευσης. Είναι αυτό που προσομοιώνει τη βροχή όσο το δυνατόν περισσότερο και εξασφαλίζει ομοιόμορφη παροχή υγρασίας απευθείας στο ρίζωμα. Ένα τέτοιο σύστημα είναι ιδιαίτερα σε ζήτηση σε περιπτώσεις όπου οι καλοκαιρινοί κάτοικοι δεν μπορούν να έρχονται τακτικά στα οικόπεδά τους.
Εάν ο σβώλος κρατήσει το σχήμα του μετά τη συμπίεση, υπάρχει αρκετό νερό, αλλά εάν θρυμματιστεί σε σωματίδια σκόνης, απαιτείται επειγόντως πότισμα. Διαφορετικά, μπορείτε να δείτε το κεφάλι του λάχανου να σκάει ακριβώς στον κήπο.
Αποχέτευση νερού
Ενώ το πότισμα μπορεί να ρυθμιστεί, είναι αδύνατο να αντιμετωπίσετε έντονες βροχοπτώσεις. Μερικές φορές υπάρχουν πάρα πολλές βροχοπτώσεις κατά τη διάρκεια της σεζόν. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να φροντίσετε το σύστημα αποχέτευσης. Σε ένα μικρό λόφο οργανώνονται λαχανόπανα και φτιάχνεται ανάχωμα. Θα πρέπει επίσης να σκάψετε αυλάκια κατά μήκος της πλαγιάς και να στρώσετε το κάτω μέρος με μικρές πέτρες.
Επιλέγοντας τη σωστή ποικιλία
Υπάρχουν ορισμένες ποικιλίες λάχανου των οποίων τα κεφάλια ραγίζουν επειδή έχουν γενετική τάση. Αυτές περιλαμβάνουν τις περισσότερες ποικιλίες, συμπεριλαμβανομένων των υβριδίων. Υπάρχουν όμως αρκετές ποικιλίες των οποίων τα κεφάλια δεν ραγίζουν. Αυτό, για παράδειγμα. Kolobok, Albatross και Marathon.
Μάλτσαρα
Το χώμα πρέπει να είναι πολτοποιημένο. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε ένα στρώμα 5-7 cm από άχυρο, σανό ή πριονίδι. Απλώστε το απευθείας γύρω από τις φυτεύσεις για να καλύψει όσο το δυνατόν περισσότερο την περιοχή. Όταν ποτίζετε, μετακινήστε το λίγο και δώστε νερό. Το πριονίδι και άλλα υλικά σταδιακά σαπίζουν, οπότε περιοδικά (2-3 φορές ανά εποχή) αντικαθίστανται με νέα στρώση.
Το Mulch εκτελεί πολλές λειτουργίες ταυτόχρονα:
- προστατεύει το έδαφος από την ταχεία ξήρανση.
- αποτρέπει την εισβολή εντόμων.
- αναστέλλει την ανάπτυξη των ζιζανίων.
- προστατεύει τις ρίζες από τις αλλαγές θερμοκρασίας.
Σε ζεστό καιρό, μπορείτε επιπλέον να καλύψετε κάθε κεφάλι με αγρο-ύφασμα, λινάτσα ή άλλο «αναπνέον» υλικό. Αυτό σκιάζει καλά και το λάχανο και το χώμα. Ως αποτέλεσμα, διατηρεί την υγρασία περισσότερο, απαιτείται λιγότερο πότισμα και η κεφαλή του λάχανου δεν σπάει.
Οι φυτεύσεις μπορούν να επικαλυφθούν με άχυρο
Έγκαιρη συγκομιδή
Δεδομένου ότι τα πιρούνια λάχανου έσκασαν, μεταξύ άλλων λόγω παραβιάσεων της προθεσμίας συγκομιδής, είναι καλύτερο να προγραμματίσετε την εκδήλωση εκ των προτέρων, λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας:
- πρώιμη ωρίμανση - 90-110 ημέρες μετά τη βλάστηση.
- στη μέση της σεζόν - 120-130 ημέρες.
- αργά – 140-180 ημέρες.
Κοπή ριζών
Μια άλλη αποδεδειγμένη θεραπεία είναι να κόψετε τη ρίζα. Εάν υπάρχει πολύ βροχή, το κορεσμένο κεφάλι του λάχανου θα σπάσει. Για να αποφευχθεί αυτό, είναι ελαφρώς λυγισμένο και γυρισμένο 50-60 μοίρες προς κάθε κατεύθυνση.
Εφαρμογή λιπάσματος
Το κεφάλι του λάχανου συχνά ραγίζει λόγω ενός συνδυασμού πολλών παραγόντων, για παράδειγμα, ακανόνιστου ποτίσματος και ταυτόχρονα υπερβολικής ποσότητας αζωτούχων λιπασμάτων.Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η λίπανση με άζωτο πρέπει να εφαρμόζεται μόνο στα πρώτα στάδια της ανάπτυξης, όταν το κεφάλι του λάχανου μόλις αρχίζει να γεμίζει. Μετά από αυτό, μπορείτε να δώσετε μόνο υπερφωσφορικό και κάλιο ως μέρος σύνθετων λιπασμάτων. Ήδη τον Ιούλιο, αποκλείονται τυχόν ενώσεις αζώτου.
Το τυπικό πρόγραμμα εφαρμογών μοιάζει με αυτό:
- Η πρώτη τροφοδοσία γίνεται στο στάδιο του δενδρυλλίου, 10 ημέρες μετά τη συλλογή. Μπορείτε να εφαρμόσετε σύνθετο ορυκτό λίπασμα σε υγρή μορφή σύμφωνα με τις οδηγίες. Αντίθετα, επιτρέπεται η ανεξάρτητη σύνθεση ενός μείγματος από τα ακόλουθα συστατικά (ανά 3 λίτρα νερού): υπερφωσφορικό (12 g), νιτρικό αμμώνιο (7 g), χλωριούχο κάλιο (3 g).
- Η δεύτερη τροφοδοσία γίνεται μετά τη μεταφύτευση των δενδρυλλίων στο έδαφος. Αυτή τη φορά αρκεί να προσθέσετε 2-3 g νιτρικού αμμωνίου διαλυμένο σε 1 λίτρο. Αντίστοιχα, πάρτε 25-30 g νερού ανά κουβά Αυτός ο όγκος είναι αρκετός για να ποτίσετε ένα μικρό κρεβάτι επιφάνειας 2 m².
- Μόλις αρχίσουν να σχηματίζονται οι κεφαλές του λάχανου, είναι απαραίτητο να δοθεί υπερφωσφορικό (40 g ανά 10 l) και θειικό κάλιο (30 g ανά 10 λίτρα). Εάν το έδαφος είναι γόνιμο, αρκεί ένα τάισμα.
Εάν δίνετε τακτικά λιπάσματα στη σωστή αναλογία, τα κεφάλια του λάχανου δεν θα σπάσουν.
Είναι δυνατή η αποθήκευση ραγισμένου λάχανου;
Εάν τα κεφάλια του λάχανου ραγίσουν, δεν μπορούν να αποθηκευτούν. Ακόμα κι αν δημιουργηθούν οι κατάλληλες συνθήκες, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να σαπίσουν. Επομένως, τέτοια πιρούνια χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σπιτικών παρασκευασμάτων: τουρσί, τουρσί, αποξηραμένο λάχανο, σαλάτες.
συμπέρασμα
Το λάχανο ραγίζει για διάφορους λόγους, κυρίως λόγω υπερβολικού ή ακανόνιστου ποτίσματος. Αλλά μπορεί να υπάρχουν και άλλοι παράγοντες, όπως ασθένεια ή αλλαγές θερμοκρασίας. Για την πρόληψη, συνιστάται η οργάνωση στάγδην άρδευσης και εάν το καλοκαίρι στην περιοχή χαρακτηρίζεται από παγετούς, καλλιεργήστε κεφαλές λάχανου σε θερμοκήπιο.
