Πολυεπίπεδα (αιγυπτιακά) κρεμμύδια: φύτευση και φροντίδα, τι είναι, ποικιλίες, φωτογραφίες

Περιεχόμενο

1 Τι είναι το τόξο πολλαπλών επιπέδων
2 Ποικιλίες κρεμμυδιών πολλαπλών επιπέδων
3 Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
4 Καλλιέργεια πολυεπίπεδων κρεμμυδιών σε ανοιχτό έδαφος
5 Φροντίδα για πολυεπίπεδα κρεμμύδια
6 Πώς πολλαπλασιάζονται τα πολυεπίπεδα κρεμμύδια
7 Συγκομιδή και αποθήκευση
8 συμπέρασμα

Τα πολυεπίπεδα κρεμμύδια είναι μια ανθεκτική στον παγετό, ανεπιτήδευτη καλλιέργεια που καλλιεργείται για χόρτα και μικρούς βολβούς. Χρησιμοποιείται σε σαλάτες και για τουρσί. Τα φυτά μπορούν να υπάρχουν σε ένα μέρος για μεγάλο χρονικό διάστημα και χρειάζονται τακτικό πότισμα. Είναι ανθεκτικά στις περισσότερες ασθένειες και παράσιτα.

Τι είναι το τόξο πολλαπλών επιπέδων

Το πολυεπίπεδο κρεμμύδι είναι μια πολυετής καλλιέργεια από την υποοικογένεια Allioideae. Αυτό είναι ένα ποώδες φυτό που έχει πολλά άλλα ονόματα:

κερασφόρο τόξο?
ζωοτόκος;
το περπάτημα;
Αιγύπτιος;
Καναδικός.

Ο πολιτισμός προέρχεται από την Κίνα - από εκεί ήρθε στις ευρωπαϊκές χώρες και εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο. Έχει μια ασυνήθιστη εμφάνιση. Χρησιμοποιείται κυρίως όχι για διακοσμητικούς σκοπούς, αλλά για φαγητό, όπως οι συνηθισμένες ποικιλίες κρεμμυδιού.

Τα πολυεπίπεδα κρεμμύδια παράγουν μίσχους-βέλη λουλουδιών με ύψος από 60 cm έως 1 m. Επιπλέον, σχηματίζονται 1, 2 ή 3 βέλη σε μια εποχή.Στην κορυφή υπάρχουν βολβώδεις κεφαλές - βολβοί, το μέσο βάρος των οποίων είναι 15-25 γρ. Αναπτύσσονται σε βαθμίδες. Το όνομα του είδους συνδέεται με αυτό το δομικό χαρακτηριστικό.

Μεγάλα κεφάλια με διάμετρο έως 3 cm εμφανίζονται στην χαμηλότερη βαθμίδα· μικροί καρποί σχηματίζονται σε μεγαλύτερες ποσότητες στις επάνω σειρές. Το χρώμα των βολβών κυμαίνεται από κίτρινο και καφέ έως μοβ, ανάλογα με την ποικιλία. Το ριζικό σύστημα αντιπροσωπεύεται από έναν υπόγειο φαρδύ κόνδυλο (επίσης βολβώδες σε σχήμα).

Ποικιλίες κρεμμυδιών πολλαπλών επιπέδων

Ο πολιτισμός έχει πολλές ποικιλίες. Τα πιο δημοφιλή από αυτά είναι:

Το Chelyabinsk είναι μια παραγωγική ποικιλία που παράγει σχεδόν 3,5 κιλά πρασίνου ανά τετραγωνικό μέτρο και έως και 1 κιλό από τους ίδιους τους βολβούς. Τα χόρτα περιέχουν πολλή βιταμίνη C (70 mg ανά 100 g).
Μνήμη - κατά τη διάρκεια της σεζόν παράγει έως και 4 κιλά χόρτα και έως 750 γραμμάρια βολβών. Η γεύση είναι ευχάριστα γλυκιά, πικάντικη, τα φτερά είναι τραγανά.
Η Likova παράγει δυνατά, τραγανά κρεμμύδια, κατάλληλα για τουρσί. Το χρώμα είναι καφέ-κόκκινο ή μωβ. Η πράσινη συγκομιδή είναι έως 4 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Τα πολυεπίπεδα κρεμμύδια έχουν ενδιαφέρουσα εμφάνιση και ευχάριστη γεύση. Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο και ανθεκτικό στον παγετό, επομένως οι περισσότερες ποικιλίες μπορούν να καλλιεργηθούν ακόμη και στα Ουράλια και τη Σιβηρία.

Πλεονεκτήματα:

μπορεί να φυτευτεί στο ίδιο μέρος.
τα χόρτα συλλέγονται καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν.
υψηλή παραγωγικότητα?
χειμερινή αντοχή έως -40 μοίρες.
αντοχή σε ασθένειες?
πρώιμη ωρίμανση.

Μειονεκτήματα:

ευαίσθητο στα ζιζάνια?
χρειάζεται τακτικό πότισμα.
Τα κεφάλια είναι μικρά, τα χόρτα χρησιμοποιούνται συχνά για φαγητό.

Καλλιέργεια πολυεπίπεδων κρεμμυδιών σε ανοιχτό έδαφος

Τα κρεμμύδια πολλαπλών επιπέδων μπορούν να καλλιεργηθούν στις περισσότερες περιοχές της Ρωσίας. Οι κανόνες φύτευσης και φροντίδας είναι απλοί, αλλά υπάρχουν πολλά χαρακτηριστικά.Οι βασικοί κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας περιγράφονται παρακάτω.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Η καλλιέργεια μπορεί να αναπτυχθεί σε τρεις περιόδους:

Τέλη Αυγούστου – αρχές Σεπτεμβρίου. Αυτή τη στιγμή, οι σπόροι συλλέγονται (ή αγοράζονται) και φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος.
Αρχές άνοιξης – αρχές, μέσα Μαρτίου.
Είναι επίσης δυνατό να φυτέψετε κρεμμύδια πολλαπλών επιπέδων πριν από το χειμώνα. Στη μεσαία ζώνη αυτό γίνεται στα τέλη Οκτωβρίου, στις νότιες περιοχές - πιο κοντά στις τελευταίες ημέρες του Νοεμβρίου, όταν κατά τη διάρκεια της ημέρας η θερμοκρασία δεν θα είναι υψηλότερη από 5-7 βαθμούς Κελσίου.

Μπορείτε να προσπαθήσετε να προγραμματίσετε τη χειμερινή σπορά σε άλλες περιοχές προετοιμάζοντας εκ των προτέρων σάπια φύλλα για κάλυψη.

Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία εδάφους

Ο χώρος για τη φύτευση πολυεπίπεδων κρεμμυδιών πρέπει να είναι:

ανοιχτό (χωρίς σκιά).
στεγνό χωρίς στάσιμη υγρασία (όχι πεδινό).
προστατευμένο από ρεύματα ανέμου αν είναι δυνατόν.

Ο χώρος προετοιμάζεται εκ των προτέρων το φθινόπωρο ή την άνοιξη. Το έδαφος σκάβεται και προστίθεται οργανική ύλη - κομπόστ ή χούμο σε ποσότητα 5-7 kg ανά 1 m². Εάν το έδαφος είναι αργιλώδες, άμμος ή πριονίδι καλύπτονται επίσης στην ίδια περιοχή 500-800 g.

Προετοιμασία φυτικού υλικού

Το υλικό φύτευσης είναι προπαρασκευασμένο. Κατά τη φύτευση βολβών, ο κόνδυλος χωρίζεται σε πολλά μέρη. Ταξινόμηση κατά μέγεθος. Για μακροχρόνια καλλιέργεια επιλέγονται τα μεγαλύτερα θραύσματα. Τα υπόλοιπα κλάσματα φυτεύονται μαζί.

Σχέδιο φύτευσης

Η φύτευση πολυεπίπεδων κρεμμυδιών είναι εύκολη, αλλά υπάρχουν μερικά μυστικά εδώ. Σχετίζονται με το βάθος τοποθέτησης των σπόρων και το διάστημα μεταξύ των φυταρίων.

Μέγεθος λαμπτήρα	Βάθος, cm	Διάστημα, cm
Μεγάλο	8-10	25-30
Μέση τιμή	8	8-10
Μικρό	5	6

Μεγάλοι βολβοί φυτεύονται σε αυλάκια βάθους έως 10 cm

Φροντίδα για πολυεπίπεδα κρεμμύδια

Η φροντίδα είναι εύκολη, αφού η κουλτούρα είναι ανεπιτήδευτη. Αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι το πότισμα πρέπει να είναι τακτικό. Περιοδικά, τα κρεμμύδια ταΐζονται, ξεριζώνονται και χαλαρώνουν.Εάν η ποικιλία καλλιεργείται ως πολυετή, το κλάδεμα πρέπει να γίνει για το χειμώνα. Στα τέλη Οκτωβρίου, τα πράσινα φτερά αφαιρούνται και εάν ο βολβός έχει φυτρώσει νέους βλαστούς αυτή τη στιγμή, δεν αγγίζονται πλέον, αλλά απλώς τοποθετούνται στην επιφάνεια και καλύπτονται με σάπια φύλλα.

Πότισμα

Τα πολυεπίπεδα κρεμμύδια θέλουν πότισμα. Εάν υπάρχει ξηρασία, δίνεται νερό 3-4 φορές την εβδομάδα. Πρέπει να βρέχεται μέχρι τη συγκομιδή, αφού τα ριζώματα δεν μαζεύονται έτσι κι αλλιώς (σε αντίθεση με τα κρεμμύδια). Είναι καλύτερα να σταθείτε το νερό εκ των προτέρων για να μην είναι κρύο.

Λίπασμα επιφάνειας

Λιπάσματα για πολυεπίπεδα κρεμμύδια εφαρμόζονται ετησίως. Τον Απρίλιο δίνουν ουρία (40-50 g ανά 1 m²), τον Ιούνιο - υπερφωσφορικό (50 g) και αλάτι καλίου (45 g) για την ίδια περιοχή. Το φθινόπωρο, μπορείτε να επαναλάβετε την ίδια λίπανση, εξαλείφοντας τις ενώσεις αζώτου.

Βοτάνισμα και χαλάρωση

Όταν καλλιεργείτε αιγυπτιακά κρεμμύδια, μην ξεχνάτε το ξεβοτάνισμα και τη χαλάρωση. Τα ζιζάνια αφαιρούν νερό και θρεπτικά συστατικά και προσελκύουν παράσιτα, γεγονός που αναπόφευκτα επηρεάζει τις αποδόσεις των καλλιεργειών. Ως εκ τούτου, το βοτάνισμα πραγματοποιείται 2-3 φορές το μήνα, παρακολουθώντας την εμφάνιση ξένων φυτών.

Η χαλάρωση του εδάφους πρέπει να γίνεται τακτικά - κατά προτίμηση 1-2 ημέρες μετά το πότισμα ή τη βροχή. Χάρη σε αυτό, το έδαφος δεν θα συμπιεστεί και το οξυγόνο θα ρέει στις ρίζες. Για να διευκολυνθεί η εργασία, συνιστάται να τοποθετείτε άχυρο, πριονίδι ή άλλο σάπια φύλλα δίπλα στις φυτεύσεις.

Καλτσοδέτα

Ένα πολυεπίπεδο τόξο απαιτεί καλτσοδέτα, αφού οι βολβοί είναι βαρείς και τα βέλη αρχίζουν να λυγίζουν προς το έδαφος. Επομένως, κοντά στις φυτεύσεις τοποθετούνται ξύλινα μανταλάκια ή άλλα στηρίγματα. Η καλτσοδέτα γίνεται καθώς οι βολβοί αυξάνονται σε μέγεθος. Αξίζει να έχετε κατά νου ότι αυτή η διαδικασία δεν είναι απαραίτητη, για παράδειγμα, εάν η καλλιέργεια καλλιεργείται μόνο για χόρτα.

Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών

Με την κατάλληλη φροντίδα, τα πολυεπίπεδα κρεμμύδια σπάνια προσβάλλονται από ασθένειες. Αλλά μερικές φορές η καλλιέργεια μπορεί να υποφέρει από περονοσπόρωση. Ο μύκητας επηρεάζει τις ρίζες, τους βολβούς και τα φτερά (αρχίζουν να κιτρινίζουν). Για πρόληψη και θεραπεία, οι θεραπείες πραγματοποιούνται με διάλυμα 1% μείγματος Bordeaux ή άλλο μυκητοκτόνο.

Το πιο επικίνδυνο παράσιτο είναι η μύγα του κρεμμυδιού. Γεννά τα αυγά της κοντά στους βολβούς ή ανάμεσα στα φτερά. Εντομοκτόνα που χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση:

"Fitoverm"?
"Σχοινί ανοίγματος αλεξίπτωτου";
"Διαζίνον";
"Κυπερμεθρίνη";
«Θιαμεθοξάμη».

Για την καταπολέμηση των μυγών του κρεμμυδιού χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα και λαϊκές θεραπείες.

Σπουδαίος! Δεν είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί επεξεργασία την παραμονή της συγκομιδής πρασίνου.

Ως έσχατη λύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαϊκές θεραπείες, για παράδειγμα, ένα έγχυμα από πιπεριές τσίλι, αψιθιά, πικραλίδες ή ένα αφέψημα από πατάτες ή ντοματιές.

Πώς πολλαπλασιάζονται τα πολυεπίπεδα κρεμμύδια

Τα πολυεπίπεδα κρεμμύδια μπορούν να πολλαπλασιαστούν με τρεις τρόπους:

Χρήση υπόγειων κονδύλων (διαίρεση ριζώματος).
Χρήση λαμπτήρων αέρα.
Σπόροι για σπορόφυτα

Στην πρώτη περίπτωση, το υπόγειο μέρος ενός φυτού που είναι τουλάχιστον τριών ετών σκάβεται (αυτό μπορεί να γίνει ανά πάσα στιγμή πριν από τα τέλη Αυγούστου), τινάζεται από το χώμα και χωρίζεται σε πολλά αντίγραφα με ένα μαχαίρι. Κάθε τμήμα πρέπει να έχει 1-2 ανεπτυγμένες ρίζες. Φυτεύονται σε γόνιμο έδαφος, σε βάθος 10 εκατοστών, ποτίζονται περιοδικά και πολτοποιούνται για το χειμώνα.

Οι βολβοί του αέρα συλλέγονται στο δεύτερο μισό του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου. Φυτεύονται αμέσως μετά τη συλλογή σε προηγουμένως προετοιμασμένο έδαφος. Το βάθος ενσωμάτωσης σε αυτή την περίπτωση είναι μικρότερο - 5-6 cm.

Η μέθοδος δενδρυλλίων για την καλλιέργεια κρεμμυδιών πολλαπλών επιπέδων εφαρμόζεται σε περιοχές με ψυχρή άνοιξη. Οι σπόροι συλλέγονται ανεξάρτητα ή αγοράζονται εκ των προτέρων.Στα μέσα Μαρτίου, παστώνονται σε υπερμαγγανικό κάλιο, θάβονται 1 cm και αναπτύσσονται κάτω από μεμβράνη σε θερμοκρασία δωματίου. Στα μέσα Μαΐου ή λίγο αργότερα μεταμοσχεύονται σε ανοιχτό έδαφος.

Στο νότο, ασκείται χειμερινή σπορά σπόρων. Σε αυτή την περίπτωση, τα πολυεπίπεδα κρεμμύδια θα πρέπει να φυτευτούν το φθινόπωρο, μόλις η θερμοκρασία του εδάφους φτάσει τους +3 °C. Οι σπόροι τοποθετούνται σε αυλάκια σε βάθος 3-4 cm, σκεπάζονται με χώμα και πολτοποιούνται για το χειμώνα. Δεδομένου ότι δεν θα φυτρώσει όλο το υλικό φύτευσης, λαμβάνεται με απόθεμα (25% περισσότερο από το συνηθισμένο).

Συμβουλή! Εάν ένα πολυεπίπεδο κρεμμύδι δεν ανθίζει καλά, συνιστάται να το πολλαπλασιάσετε με διαίρεση των ριζωμάτων. Οι υπόλοιπες ποικιλίες πολλαπλασιάζονται καλά με σπόρους.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Τα φύλλα των πολυεπίπεδων κρεμμυδιών είναι σωληνοειδή, σκούρο πράσινο χρώμα και έχουν πικάντικη γεύση. Χρησιμοποιούνται στη σαλάτα. Οι ίδιοι οι βολβοί χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία μιας μαρινάδας για οικιακή κονσερβοποίηση. Η καλλιέργεια είναι πολυετής· τον πρώτο χρόνο φύτευσης, μοσχεύματα πρασίνου γίνονται δύο φορές και από τη δεύτερη σεζόν η διαδικασία γίνεται τακτικά. Συγκομίζονται έως και 3,5 κιλά πρασίνου ανά τετραγωνικό μέτρο φυτεύσεων.

Κατά την καλλιέργεια αιγυπτιακών κρεμμυδιών, η συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί κυριολεκτικά 2,5 εβδομάδες μετά τη σπορά. Τα βέλη κόβονται σχεδόν στη βάση και χρησιμοποιούνται για φαγητό. Όσο για τους ίδιους τους βολβούς, ανάλογα με την ποικιλία, ωριμάζουν αρχές ή τέλος Αυγούστου. Η παραγωγικότητα είναι περίπου 1 kg ανά 1 m².

Οι ριζικές καλλιέργειες κρεμμυδιών πολλαπλών επιπέδων αποθηκεύονται σε ψυγείο, κελάρι ή άλλο δωμάτιο σε θερμοκρασία -3 έως +2 μοίρες, υγρασία 75%. Σε τέτοιες συνθήκες συνήθως ξαπλώνουν για τρεις μήνες. Εάν αποθηκευτεί στο συρτάρι λαχανικών του ψυγείου, θα διαρκέσει έως και δύο μήνες. Τα χόρτα μπορούν επίσης να τεμαχιστούν, να τοποθετηθούν σε σφραγισμένες σακούλες και να μπουν στην κατάψυξη - σε αυτή τη μορφή θα αποθηκευτούν όλο το χειμώνα.

Απόδοση πρασίνου – έως 4 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο

συμπέρασμα

Τα πολυεπίπεδα κρεμμύδια μπορούν να καλλιεργηθούν σχεδόν οπουδήποτε. Πρόκειται για μια ενδιαφέρουσα ποικιλία που παράγει πολύ πράσινο. Εάν κάνετε προχειμερινή σπορά, τα πρώτα βέλη θα εμφανιστούν τον Απρίλιο. Στο μέλλον, μπορούν να συλλεχθούν καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν μέχρι τον πρώτο παγετό.