Περιεχόμενο
Το κρεμμύδι Shetana είναι μια τσέχικη ποικιλία γνωστή στους Ρώσους κηπουρούς και αγρότες για περισσότερα από 20 χρόνια. Έχει απτά πλεονεκτήματα - ευχάριστη ημι-κοφτερή γεύση, υψηλή απόδοση, αντοχή στις ασθένειες. Οι βολβοί έχουν κλασικό στρογγυλό σχήμα, μεσαίου μεγέθους, μπορούν να αποθηκευτούν έως και ένα χρόνο και επομένως είναι κατάλληλοι για πώληση.
Ιστορία προέλευσης
Η Shetana είναι μια ποικιλία κρεμμυδιού που εκτρέφεται από Τσέχους κτηνοτρόφους της γεωργικής εταιρείας MORAVOSEED. Περιλαμβάνεται στο ρωσικό μητρώο επιτευγμάτων αναπαραγωγής το 1998. Εγκρίθηκε για καλλιέργεια στις περιοχές της κεντρικής Ρωσίας (συμπεριλαμβανομένης της περιοχής της Μόσχας) και στην περιοχή του Βόλγα.
Συνιστάται η καλλιέργεια σε οικόπεδα κήπου σε ιδιωτικές φάρμες και σε βιομηχανική κλίμακα. Μπορεί να καλλιεργηθεί ως ετήσια καλλιέργεια (από σπόρους) ή ως διετή καλλιέργεια (φύτευμα).
Ωστόσο, είναι το έντυπο «Shetan» που αναγράφεται στο επίσημο μητρώο.Χρησιμοποιείται επίσης από προμηθευτές φυτευτικού υλικού (σπόροι, σετ κρεμμυδιών «Shetana MS»).
Περιγραφή και χαρακτηριστικά του κρεμμυδιού Shetana
Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από καλή αντοχή σε αλλαγές θερμοκρασίας, βραχυπρόθεσμους παγετούς και ξηρασία. Αν τηρηθούν οι ελάχιστοι κανόνες καλλιέργειας, παράγει σταθερά υψηλή απόδοση. Η ποιότητα ωρίμανσης και διατήρησης της καλλιέργειας είναι πολύ υψηλή, γεγονός που καθιστά δυνατή τη χρήση της για καλλιέργεια σε προσωπικά βοηθητικά αγροτεμάχια και αγροκτήματα.
Εμφάνιση
Οι βολβοί έχουν στρογγυλό σχήμα, μέτρια πυκνότητα και μικρό βάρος. Εάν τα κρεμμύδια καλλιεργούνται από σπόρους, ο μέσος όρος είναι 45 g, και εάν από σετ - από 65 έως 90 g. Τα ξηρά λέπια έχουν άχυρο-κίτρινο χρώμα. Οι λαιμοί είναι μεσαίου πάχους. Η δομή είναι τριβακτηριδιακή.
Χρόνος ωρίμανσης και απόδοση
Όσον αφορά τον χρόνο ωρίμανσης, τα κρεμμύδια Shetana ανήκουν στις μεσοπρώιμες ποικιλίες. Η συγκομιδή σχηματίζεται κατά μέσο όρο σε 90, το πολύ 100 ημέρες, δηλ. ήδη τρεις μήνες μετά την προσγείωση. Ο συγκεκριμένος χρόνος τεχνικής ωριμότητας (από τη στιγμή της ανάδυσης) εξαρτάται από τη μέθοδο καλλιέργειας:
- Εάν σπείρετε σπόρους, χρειάζονται από 88 έως 98 ημέρες.
- εάν σπείρετε σπορόφυτα - από 64 έως 87 ημέρες.
Οι βολβοί Shetan ωριμάζουν σε τρεις μήνες
Η απόδοση της καλλιέργειας είναι υψηλή και ανέρχεται σε περίπου 3–6 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο (σε καλές χρονιές, με την επιφύλαξη γεωργικών πρακτικών - έως 8 κιλά). Όταν καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα, ο αριθμός φτάνει τα 260–290 c/ha, που αντιστοιχεί στα πρότυπα των ποικιλιών Carmen MS και Tatarsky.
Η υψηλότερη απόδοση της ποικιλίας ήταν 435 c/ha. Αυτό είναι 160 κουντόνια περισσότερο από το ίδιο ποσοστό για την ποικιλία Carmen MS. Το ρεκόρ καταγράφηκε όταν καλλιεργήθηκε από σετ (ως διετή καλλιέργεια) στις κλιματικές συνθήκες της περιοχής της Μόσχας.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Τα κρεμμύδια της ποικιλίας Shetana είναι ανθεκτικά στο φουζάριο, αλλά μπορεί να πάσχουν από περονόσπορο (περονόσπορος). Είναι πιθανή η ζημιά από μύγες κρεμμυδιού, σκώρους, θρίπες και άλλα παράσιτα. Ως εκ τούτου, συνιστάται η διεξαγωγή προληπτικών θεραπειών και η περιοδική παρακολούθηση των φυτεύσεων προκειμένου να αποφευχθεί η ανάπτυξη ασθενειών στα αρχικά στάδια.
Σύνθεση και ιδιότητες
Η σύνθεση του κρεμμυδιού Shetan περιλαμβάνει νερό (88%) και ξηρές ουσίες (12%), συμπεριλαμβανομένων των ακόλουθων συστατικών:
- ζάχαρη - έως 6,3%.
- ασκορβικό οξύ - 7,2 mg ανά 100 g.
- βιταμίνες της ομάδας Β, PP, Ε.
- γλυκοσίδες;
- φυτοκτόνα;
- φλαβονοειδή;
- πηκτίνες?
- μακρο- και μικροστοιχεία (κάλιο, σίδηρος, φώσφορος, θείο και άλλα).
Η γεύση του κρεμμυδιού Shetan είναι ημι-κοφτερή και αρκετά ευχάριστη. Ο πολτός είναι ζουμερός, μέτριας πυκνότητας, καθαρό λευκός.
Πού χρησιμοποιείται;
Λόγω της ημι-κοφτερής γεύσης του, τα κρεμμύδια Shetana μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα, όπως σε σαλάτες και ορεκτικά. Είναι κατάλληλο για πρώτο και δεύτερο πιάτο, καθώς και για κάθε είδους παρασκευάσματα (αλάτισμα, μαρινάρισμα).
Σε δροσερές, μέτρια υγρασία, η καλλιέργεια μπορεί να αποθηκευτεί για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα - έως 9-12 μήνες.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Το τόξο του Shetan έχει πολλά πλεονεκτήματα, τα οποία είναι αντικειμενικά μεγαλύτερα από τα μειονεκτήματα. Η καλλιέργεια δεν είναι απαιτητική στις καιρικές συνθήκες και αντέχει βραχυπρόθεσμους παγετούς και ξηρασία. Η απόδοση είναι υψηλή, η γεύση είναι ευχάριστη και η διάρκεια ζωής είναι πολύ μεγάλη.Χάρη σε αυτό, η ποικιλία Shetana κατάφερε να κερδίσει δημοτικότητα τόσο στους καλοκαιρινούς κατοίκους όσο και στους αγρότες.
Το Shetana χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση και ελκυστική παρουσίαση
Πλεονεκτήματα:
- ωραία γεύση;
- λαμπτήρες ευθυγραμμισμένοι?
- διατήρηση της ποιότητας?
- μετακομιστό;
- εξαιρετική ωρίμανση (έως 100%).
- αντοχή στο φουζάριο?
- το βέλος δεν δίνει σχεδόν κανένα αποτέλεσμα.
Μειονεκτήματα:
- Καμία αντοχή στον περονόσπορο.
- μπορεί να υποφέρει από μύγες κρεμμυδιού και άλλα παράσιτα.
Μέθοδοι φύτευσης κρεμμυδιών Shetana
Αυτή η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί με διαφορετικούς τρόπους. Τα γογγύλια και τα χόρτα (μια ετήσια καλλιέργεια) λαμβάνονται από τους σπόρους. Μπορείτε επίσης να πάρετε φτερά ή κεφάλια από τα σετ (διετής καλλιέργεια).
Καλλιέργεια από σπόρους
Το υλικό σπόρων κρεμμυδιού Shetana μπορεί να φυτευτεί αμέσως σε ανοιχτό έδαφος. Είναι απαραίτητο να περιμένετε έως ότου το έδαφος ζεσταθεί σε τουλάχιστον 8-10 βαθμούς. Επομένως, ο χρόνος εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά μιας συγκεκριμένης περιοχής:
- μεσαία ζώνη - αρχές Μαΐου.
- νότιο - δεύτερο δεκαπενθήμερο Απριλίου.
- περιοχές με δροσερή άνοιξη – το τρίτο δεκαήμερο του Μαΐου.
Η ποικιλία Shetana είναι αρκετά απαιτητική για την τοποθεσία - πρέπει να είναι καλά φωτισμένη και στεγνή (χωρίς στάσιμη υγρασία), αν είναι δυνατόν προστατευμένη από ισχυρούς ανέμους. Ο βέλτιστος τύπος εδάφους είναι αργιλώδες ή ψαμμίτη με ελαφρά όξινη ή ουδέτερη αντίδραση (pH από 6,0 έως 7,0).
1–1,5 μήνες πριν από τη φύτευση του κρεμμυδιού Shetana, η περιοχή καθαρίζεται, σκάβεται και προστίθεται ένας κουβάς κομπόστ ή χούμο ανά 1–2 m.2. Και αν το χώμα είναι αργιλώδες, προσθέστε επιπλέον 1 κιλό πριονίδι ή άμμο για την ίδια περιοχή. Οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι εκπρόσωποι οσπρίων και νυχτολούλουδου και οι χειρότεροι είναι το σκόρδο, τα σπαράγγια και τα αγγούρια οποιασδήποτε ποικιλίας.
Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι πρέπει να προετοιμαστούν με μούλιασμα τους σε διαφορετικά υγρά:
- 30 λεπτά σε διάλυμα 2% υπερμαγγανικού καλίου.
- 6–8 ώρες σε ζεστό νερό.
- μετά από ξήρανση για περίπου 8 ώρες σε διάλυμα Epin, Zircon ή άλλο διεγερτικό.
- μετά σε υγρή γάζα για μια εβδομάδα σε θερμοκρασία δωματίου (το αφήνουμε να καθίσει σε πιατάκι).
Τεχνολογία φύτευσης παρασκευασμένων σπόρων κρεμμυδιού της ποικιλίας Shetana:
- Ισοπεδώστε την επιφάνεια του κρεβατιού.
- Σημειώστε πολλά αυλάκια (βάθος 2 cm, απόσταση 10 cm).
- Φυτέψτε τους σπόρους σε διαστήματα 10 cm.
- Σκεπάζουμε ελαφρά με χώμα και δίνουμε λίγο νερό.
Κατά τη φύτευση, αφήστε απόσταση 10 cm μεταξύ των σπόρων.
Φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος την άνοιξη
Τα σετ κρεμμυδιού Shetana φυτεύονται ταυτόχρονα με τους σπόρους. Χρειάζεται και προκαταρκτική προετοιμασία. Μόνο σπόροι υψηλής ποιότητας χωρίς φθορές ή λεκέδες επιλέγονται και θερμαίνονται για 7 ώρες σε θερμοκρασία 40–45 βαθμών. Η φύτευση πραγματοποιείται σε τρύπες σε βάθος 2 cm, το διάστημα μεταξύ των αυλακιών είναι 40-50 cm. Η σειρά των ενεργειών είναι ακριβώς η ίδια όπως κατά τη σπορά των σπόρων.
Φύτευση κρεμμυδιών Shetan πριν από το χειμώνα
Η ποικιλία είναι χειμερινή καλλιέργεια, επομένως τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν το φθινόπωρο. Σε αυτή την περίπτωση, το κρεμμύδι θα είναι πιο παραγωγικό. Η προκαταρκτική προετοιμασία του υλικού φύτευσης είναι ακριβώς η ίδια, ωστόσο, θα χρειαστεί επιπλέον να ταξινομήσετε τους βολβούς κατά μέγεθος:
- μικρού και μεσαίου μεγέθους έως 1–3 cm σε διάμετρο - για γογγύλια.
- μεγάλα από 3 cm σε διάμετρο - για πρώιμα χόρτα.
Η σπορά κρεμμυδιών Shetan πριν από το χειμώνα προγραμματίζεται 3-4 εβδομάδες πριν από την έναρξη του πρώτου παγετού. Στη μεσαία ζώνη είναι αρχές Οκτωβρίου, στα νότια - το τέλος του μήνα και σε περιοχές με κρύο φθινόπωρο - τέλος Σεπτεμβρίου. Η τεχνολογία φύτευσης είναι παρόμοια, αλλά επιπλέον χύνεται ένα αρκετά υψηλό στρώμα σάπια φύλλα. Τα κρεμμύδια Shetana μπορούν να προστατευτούν με άχυρο, πριονίδι, σανό, τύρφη και άλλα φυσικά υλικά.
Φροντίδα κρεμμυδιού Shetana
Η ποικιλία δεν είναι απαιτητική για τις συνθήκες καλλιέργειας, αν και για να επιτευχθεί καλή συγκομιδή είναι απαραίτητο να παρέχεται τακτικό πότισμα τουλάχιστον μία φορά κάθε επτά ημέρες. Τρεις εβδομάδες πριν τη συγκομιδή, σταματούν να δίνουν νερό, ακόμα κι αν υπάρχει ξηρασία.
Η χαλάρωση και το ξεχορτάρισμα γίνονται τακτικά, ειδικά μετά από βροχή ή πότισμα. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται τρεις φορές ανά εποχή. Σε όλες τις περιπτώσεις, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σύνθετη λίπανση (30-40 g ανά 1 m2) ή εναλλάξ το με οργανική ύλη (απορρίματα 1:20, φλόμος 1:10).
Για την πρόληψη του περονόσπορου την άνοιξη, οι φυτεύσεις υποβάλλονται σε επεξεργασία με μείγμα Bordeaux ή άλλο μυκητοκτόνο.
συμπέρασμα
Το κρεμμύδι Shetana είναι μια από τις λίγες ξένες ποικιλίες που έχει ριζώσει καλά στην κεντρική Ρωσία και τις γειτονικές περιοχές. Ανθεκτικό στις δυσμενείς καιρικές συνθήκες και σε ορισμένα παράσιτα. Δίνει σταθερά υψηλή απόδοση εάν τηρούνται οι κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας (πότισμα και λίπανση).
