Περιεχόμενο
- 1 Ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της καλλιέργειας απροσδιόριστης ντομάτας;
- 2 Ανασκόπηση απροσδιόριστων ποικιλιών τομάτας
Πολλοί καλλιεργητές λαχανικών, που καλλιεργούν ντομάτες στα οικόπεδά τους, δεν γνωρίζουν καν την ύπαρξη ενός τέτοιου ονόματος ως απροσδιόριστες ποικιλίες. Αλλά αυτή είναι η ίδια ποικιλία ντομάτας με ψηλούς θάμνους, που αγαπούν πολλές νοικοκυρές. Οι απροσδιόριστες ντομάτες μεγαλώνουν πάνω από 2 μέτρα σε ύψος.
Η φροντίδα για μια τέτοια καλλιέργεια συνίσταται στην αφαίρεση θετών γιων για να σχηματιστεί ένα φυτό με ένα ή δύο μίσχους. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια του τσιμπήματος, αφήνεται ένα μικρό κούτσουρο για να μην αρχίσει να αναπτύσσεται νέο κλαδί από αυτό το μέρος.Η φυλή λουλουδιών εμφανίζεται πάνω από το 9ο φύλλο, γεγονός που υποδηλώνει μεταγενέστερη ωρίμανση της καλλιέργειας· ωστόσο, απροσδιόριστες ποικιλίες ντομάτας για ανοιχτό έδαφος έλαβαν την αναγνώρισή τους λόγω της μακράς περιόδου καρποφορίας και της δυνατότητας λήψης μεγάλων αποδόσεων.
Ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της καλλιέργειας απροσδιόριστης ντομάτας;
Όπως κάθε άλλο λαχανικό, μεγαλώνει απροσδιόριστες ντομάτες έχει τις θετικές και τις αρνητικές του ιδιότητες. Ας ρίξουμε μια γρήγορη ματιά στα πλεονεκτήματα των ψηλών ποικιλιών:
- Καλλιεργητικής περιόδου ακαθόριστη ντομάτα πολύ περισσότερο από τη χαμηλής ανάπτυξης ποικιλία. Καθοριστικός ο θάμνος γρήγορα και ομόφωνα εγκαταλείπει ολόκληρη τη συγκομιδή, μετά την οποία δεν αποδίδει πλέον καρπούς. Τα ακαθόριστα φυτά δίνουν συνεχώς νέους καρπούς πριν εμφανιστεί παγετός.
- Τα στελέχη που είναι δεμένα στο καφασωτό παρέχουν δωρεάν πρόσβαση στον καθαρό αέρα και το φως του ήλιου. Αυτό σώζει το φυτό από την όψιμη μάστιγα και το σχηματισμό σήψης, που συμβαίνει συχνά τα βροχερά καλοκαίρια όταν καλλιεργούνται σε ανοιχτά κρεβάτια.
- Οι πολύ υψηλές αποδόσεις λόγω της χρήσης περιορισμένης έκτασης φύτευσης καθιστούν δυνατή την καλλιέργεια ντομάτας για εμπορικούς σκοπούς. Οι καρποί ακαθόριστων ποικιλιών προσφέρονται για αποθήκευση και μεταφορά και θεωρούνται οι πιο νόστιμοι.
Το μόνο μειονέκτημα είναι το επιπλέον κόστος εργασίας. Για να δέσετε τους μίσχους θα πρέπει να φτιάξετε πέργκολα. Οι θάμνοι τείνουν να μεγαλώνουν απεριόριστο μήκος και πλάτος. Το φυτό θα πρέπει συνεχώς να διαμορφώνεται αφαιρώντας τους θετούς γιους.
Το βίντεο μιλάει για τσίμπημα ντομάτες:
Ανασκόπηση απροσδιόριστων ποικιλιών τομάτας
Στην κριτική μας, θα προσπαθήσουμε να επισημάνουμε ποιες ντομάτες είναι οι πιο νόστιμες, γλυκές, μεγάλες κ.λπ.Για να διευκολύνουμε τις νοικοκυρές να πλοηγηθούν στην επιλογή των ποικιλιών για ανοιχτό έδαφος, τις χωρίσαμε σε διαφορετικές υποομάδες.
Ποικιλίες με ροζ και κόκκινους καρπούς
Είναι αυτό το παραδοσιακό χρώμα που αρέσει περισσότερο σε όλους τους λάτρεις της ντομάτας, οπότε θα ξεκινήσουμε την ανασκόπηση με αυτές τις ποικιλίες.
Θαύμα της γης
Αυτή η ποικιλία παράγει πρώιμες ροζ ντομάτες. Οι καρποί από την πρώτη ωοθήκη μεγαλώνουν με βάρος περίπου 0,5 κιλά. Οι ακόλουθες ντομάτες ωριμάζουν ελαφρώς μικρότερες, ζυγίζουν περίπου 300 γρ. Το σχήμα του λαχανικού μοιάζει με καρδιά. Το φυτό αντέχει τη ζέστη και την ξηρασία και προσαρμόζεται στις αλλαγές θερμοκρασίας. Κατά την αποθήκευση και τη μεταφορά, η φλούδα της ντομάτας δεν σπάει. Σε καλές συνθήκες ανάπτυξης, ένα φυτό θα αποδώσει 15 κιλά.
άγριο τριαντάφυλλο
Ένα απροσδιόριστο πρώιμο φυτό μπορεί να παράγει έως και 7 κιλά ροζ ντομάτες. Η ποικιλία προσαρμόζεται γρήγορα στις ζεστές καιρικές συνθήκες και δεν φοβάται την όψιμη προσβολή. Οι μεγάλες ντομάτες ζυγίζουν από 0,3 έως 0,5 κιλά. Τα σαρκώδη φρούτα με γλυκόξινη γεύση τρώγονται φρέσκα· οι ντομάτες δεν είναι κατάλληλες για χειμερινές παρασκευές.
Ταρασένκο 2
Αυτή η ντομάτα αντιπροσωπεύει τα καλύτερα εγχώρια υβρίδια. Ένας θάμνος πολύ υψηλής απόδοσης σχηματίζει συστάδες βάρους έως 3 κιλών το καθένα. Το φυτό έχει καλό αντοχή στην όψιμη μάστιγα και σήψη. Οι ντομάτες μεγαλώνουν μικρές, ζυγίζουν περίπου 90 γρ. Το σχήμα του καρπού είναι σφαιρικό με ένα μικρό στόμιο να προεξέχει στην κορυφή. Το χρώμα του πολτού είναι βαθύ κόκκινο. Η ντομάτα είναι εξαιρετική για κονσερβοποίηση.
Tarasenko ροζ
Ένα άλλο εγχώριο υβρίδιο, το όνομα του οποίου υποδηλώνει ότι έχει ροζ καρπούς. Το φυτό σχηματίζει συστάδες βάρους έως 2 κιλά το καθένα. Όταν μεγαλώσει ανοιχτό έδαφος Κατά τη διάρκεια της σεζόν ο θάμνος σχηματίζει έως και 10 βούρτσες. Οι επιμήκεις ντομάτες ζυγίζουν το πολύ 200 g.Το φυτό είναι ανθεκτικό στην όψιμη μάστιγα και προσαρμόζεται καλά σε σκιερές περιοχές.
Καρπούζι
Η ποικιλία προσαρμόζεται καλά σε επιθετικές καιρικές συνθήκες και ριζώνει σχεδόν σε όλους τους τύπους εδάφους. Ένας θάμνος αποδίδει περίπου 3 κιλά ντομάτες. Στον πολτό κυριαρχεί το κόκκινο χρώμα, αλλά έχει μια ευδιάκριτη καφέ απόχρωση. Ο καρπός είναι πολύ ζουμερός, ζυγίζει περίπου 150 γρ. Στους θαλάμους των σπόρων, οι σκουρόχρωμοι σπόροι είναι καθαρά ορατοί στο σπάσιμο του πολτού.
Scarlet Mustang
Το φυτό έχει συστάδες με πολύ μακριούς καρπούς. Μερικά δείγματα ντομάτας φτάνουν τα 18 εκατοστά σε μήκος. Το χρώμα του πολτού είναι κόκκινο, ακόμα πιο κεκλιμένο στο κόκκινο. Το βάρος ενός ώριμου λαχανικού είναι περίπου 200 γρ. Η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από σταθερή καρποφορία και σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες μπορεί να παράγει τουλάχιστον 3,5 κιλά συγκομιδής. Το λαχανικό χρησιμοποιείται για φρέσκες σαλάτες και επεξεργασμένο.
Καρδινάλιος
Αυτή η ντομάτα αντιπροσωπεύει μεγαλόκαρπος μεσοπρώιμες ποικιλίες. Το βάρος ενός ώριμου λαχανικού φτάνει τα 0,4 κιλά. Ο πολτός στο χρώμα του βατόμουρου έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Η ποικιλία θεωρείται υψηλής απόδοσης, αλλά ριζώνει σε γόνιμο έδαφος. Αλλά το φυτό δεν ενδιαφέρεται για τις αλλαγές θερμοκρασίας και την έλλειψη υγρασίας.
Ποικιλίες με πορτοκαλί και κίτρινους καρπούς
Τα ασυνήθιστα χρωματισμένα φρούτα χρησιμοποιούνται συχνότερα για σαλάτες και τουρσιά. Τέτοιες ντομάτες δεν είναι κατάλληλες για ποτά φρούτων.
Γίγαντας λεμονιού
Αυτή η καλλιέργεια αντιπροσωπεύει επίσης μεγαλόκαρπες ποικιλίες τομάτας, μόνο κίτρινου χρώματος. Η πρώτη ωοθήκη δίνει μεγάλους καρπούς βάρους 0,7 κιλών, περαιτέρω συστάδες αναπτύσσονται με ντομάτες βάρους 0,5 κιλών. Η ποικιλία θεωρείται μεσαίας εποχής, ικανή να καρποφορήσει πριν από τον παγετό. Το φυτό έχει μέση ανοσία στην όψιμη μάστιγα.
Το μέλι σώθηκε
Μια άλλη μεγάλη ποικιλία που παράγει κίτρινες ντομάτες βάρους περίπου 0,6 κιλών.Τα πολύ σαρκώδη φρούτα έχουν ζαχαρούχο πολτό και μικρούς θαλάμους σπόρων. Η απόδοση είναι μέση· περίπου 5 κιλά ντομάτας συλλέγονται συνήθως από 1 θάμνο. Το λαχανικό χαρακτηρίζεται από εξαιρετικό άρωμα και θεωρείται διαιτητικό προϊόν. Το δυνατό δέρμα δεν τείνει να σκάει όταν η ντομάτα εξακολουθεί να μεγαλώνει και κατά την αποθήκευση στο υπόγειο.
Σταγόνα μελιού
Οι κίτρινες ντομάτες μεγαλώνουν πολύ μικρές. Το βάρος μιας ντομάτας είναι μόνο 20 γρ. Οι καρποί κρέμονται σε δέσμες των 15 τεμαχίων το πολύ και μοιάζουν πολύ σε σχήμα με τα αχλάδια. Το φυτό δεν είναι απαιτητικό, ριζώνει σε κακές κλιματολογικές συνθήκες και μπορεί να αντέξει τις βραχυπρόθεσμες πτώσεις της θερμοκρασίας. Οι ντομάτες με γλυκιά γεύση χρησιμοποιούνται για κονσερβοποίηση ή φρέσκια κατανάλωση.
Κεχριμπάρι Κύπελλο
Το πλούσιο πορτοκαλί χρώμα της ντομάτας τροφοδοτείται από την ενέργεια του ήλιου. Το φυτό δεν νοιάζεται για τη ζέστη ή την ξηρασία, οι καρποί θα είναι ακόμα ζουμεροί με πολλή ζάχαρη. Το επιμήκη λαχανικό σε σχήμα αυγού ζυγίζει περίπου 120 g. Η καλλιέργεια είναι προικισμένη με καλή ανοσία σε κοινές ασθένειες. Οι ντομάτες χρησιμοποιούνται συχνότερα για χειμωνιάτικες παρασκευές και φρέσκες σαλάτες.
Ποικιλίες που καρποφορούν άλλα χρώματα
Παραδόξως, υπάρχουν λευκές ή πράσινες ντομάτες που θεωρούνται ώριμες σε αυτό το χρώμα. Ορισμένες απροσδιόριστες ποικιλίες παράγουν ακόμη και σκούρο καφέ καρπό. Τέτοιες ντομάτες δεν είναι πολύ δημοφιλείς μεταξύ των νοικοκυρών λόγω του συγκεκριμένου χρώματός τους, αλλά είναι επίσης νόστιμες και αξίζει να τις εξετάσετε.
καστανή ζάχαρη
Αυτή η ποικιλία ανήκει στην όψιμη περίοδο ωρίμανσης και είναι προτιμότερο να καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους σε θερμές περιοχές. Η καρποφορία διαρκεί μέχρι τον πρώτο παγετό. Ένα φυτό μπορεί να παράγει έως και 3,5 κιλά συγκομιδής. Οι ζαχαρούχες ντομάτες με καφέ αρωματικό πολτό ζυγίζουν περίπου 140 γρ.Η λεία επιδερμίδα παίρνει μια σκούρα σοκολατί απόχρωση.
Μαύρο αχλάδι
Η μεσαίας ωρίμανσης καλλιέργεια φέρνει καλές αποδόσεις έως και 5 kg/m2. Το σχήμα της ντομάτας μοιάζει με στρογγυλό αχλάδι. Το φυτό σχηματίζει συστάδες, καθεμία από τις οποίες περιέχει έως και 8 ντομάτες. Το βάρος ενός ώριμου λαχανικού είναι 70 γρ. Οι καφέ ντομάτες χρησιμοποιούνται για κονσερβοποίηση και τουρσί.
Λευκή καρδιά
Ένα ασυνήθιστο λευκό χρώμα ντομάτας παράγεται από μια ποικιλία μέσης ωρίμανσης. Μια ελαφρώς κιτρινωπή απόχρωση είναι ορατή στο δέρμα. Οι ντομάτες σε σχήμα καρδιάς μεγαλώνουν. Το μέσο βάρος ενός λαχανικού είναι 400 g, αλλά υπάρχουν δείγματα μέχρι 800 g. Στο στέλεχος σχηματίζονται 5 συστάδες, καθεμία από τις οποίες χωράει το πολύ 5 ντομάτες. Παρά το ασυνήθιστο χρώμα, το λαχανικό είναι πολύ γλυκό και αρωματικό.
σμαραγδένιο μήλο
Μια ποικιλία πολύ υψηλής απόδοσης, που αποδίδει έως και 10 κιλά ντομάτας ανά φυτό. Το χρώμα του λαχανικού είναι εντελώς πράσινο· όταν είναι πλήρως ώριμο, μια πορτοκαλί απόχρωση είναι ελαφρώς ορατή στο δέρμα. Οι σφαιρικοί, ελαφρώς πεπλατυσμένοι καρποί ζυγίζουν περίπου 200 γρ. Η καλλιέργεια προσαρμόζεται σε επιθετικές καιρικές συνθήκες και πρακτικά δεν επηρεάζεται από την όψιμη προσβολή. Το λαχανικό χρησιμοποιείται κυρίως για σαλάτες, τουρσιά ή για την παρασκευή ενός συγκεκριμένου χυμού που θυμίζει τη γεύση του ακτινιδίου.
Cherokee Green Gold
Η ποικιλία είναι ανεπαρκώς κατανεμημένη στους οικιακούς κηπουρούς. Η ντομάτα έχει εντελώς πράσινη σάρκα και μια πορτοκαλί απόχρωση είναι ελαφρώς ορατή στο δέρμα. Οι θάλαμοι σπόρων περιέχουν μικρό αριθμό κόκκων. Το λαχανικό είναι τόσο γλυκό που μοιάζει περισσότερο με φρούτο. Το φυτό αγαπά το ελαφρύ γόνιμο έδαφος. Το βάρος μιας ώριμης ντομάτας είναι περίπου 400 g.
Ακαθόριστες ποικιλίες μεγαλόκαρπες
Πολλοί καλλιεργητές λαχανικών, όταν καλλιεργούν απροσδιόριστες ποικιλίες, τις περισσότερες φορές βασίζονται στην απόκτηση μεγάλων ντοματών όλο το καλοκαίρι και μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου. Τώρα θα προσπαθήσουμε να εξετάσουμε τις καλύτερες ποικιλίες.
Η καρδιά του ταύρου
Αυτή η δημοφιλής ποικιλία είναι πιθανώς γνωστή σε όλους τους κατοίκους του καλοκαιριού. Ο θάμνος στις κάτω ωοθήκες δίνει μεγάλους καρπούς βάρους έως 0,7 kg. Οι ντομάτες που μεγαλώνουν ψηλότερα είναι μικρότερες, ζυγίζουν περίπου 150 g, αλλά όλες οι ντομάτες είναι γλυκές και ζαχαρούχες με μικρό αριθμό κόκκων στους θαλάμους των σπόρων. Είναι απαραίτητο να σχηματιστεί ένας θάμνος με δύο μίσχους. Σε ανοιχτά κρεβάτια, μπορούν να συλλεχθούν έως και 5 κιλά καλλιέργειας από ένα φυτό. Αυτή η ποικιλία έχει πολλά υποείδη, καθένα από τα οποία παράγει καρπούς που είναι ροζ, κίτρινοι, μαύροι και παραδοσιακά κόκκινοι.
Καρδιά βοδιού
Η ποικιλία ανήκει στη μέση περίοδο ωρίμανσης. Το φυτό μπορεί να διαμορφωθεί σε 1 ή 2 μίσχους κατά βούληση. Οι ντομάτες έχουν σχήμα στρογγυλό με επιμήκη μύτη και ζυγίζουν περίπου 400 γρ. Ο πολτός είναι ζαχαρώδης με μικρό αριθμό σπόρων. Η συγκομιδή δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Πρέπει να χρησιμοποιείται για επεξεργασία ή απλά να τρώτε φρέσκες ντομάτες.
Abakan ροζ
Η μεσαίας ωρίμανσης καλλιέργεια μπορεί να καρποφορήσει σε ανοιχτά και κλειστά κρεβάτια. Οι θάμνοι τσιμπούνται μέχρι να ληφθούν ένα ή δύο μίσχοι. Τα χαρακτηριστικά του καρπού είναι παρόμοια με την ποικιλία «Bull's Heart». Οι κόκκινες, ζαχαρούχες ντομάτες ζυγίζουν περίπου 300 γραμμάρια και θεωρούνται είδος σαλάτας.
Βασιλιάς του Πορτοκαλιού
Η καλλιέργεια μέσης ωρίμανσης προορίζεται για ανοιχτό και κλειστό έδαφος. Ο σχηματισμός ενός θάμνου πραγματοποιείται με ένα ή δύο μίσχους. Οι ντομάτες μεγαλώνουν με βάρος μέχρι 0,8 κιλά. Ο πορτοκαλί χρώματος, ζαχαρούχος πολτός είναι ελαφρώς χαλαρός. Το φυτό μπορεί να παράγει έως και 6 κιλά συγκομιδής.
Βασιλιάς της Σιβηρίας
Ανάμεσα στις πορτοκαλί ντομάτες, αυτή η ποικιλία θεωρείται μια από τις καλύτερες. Οι ντομάτες μεγαλώνουν τεράστια, ορισμένα δείγματα ζυγίζουν περισσότερο από 1 κιλό. Ο θάμνος σχηματίζεται με ένα ή δύο μίσχους. Ο σκοπός του λαχανικού είναι η σαλάτα.
Βόρεια Κορώνα
Αυτή η ποικιλία παράγει πολύ όμορφες, ομοιόμορφες ντομάτες. Η καλλιέργεια προορίζεται για ανοιχτό έδαφος · απαιτεί το σχηματισμό θάμνου με ένα ή δύο μίσχους. Οι κόκκινες ντομάτες ζυγίζουν περίπου 0,6 κιλά. Το λαχανικό προορίζεται για φρέσκια κατανάλωση.
Βαρύ βάρος της Σιβηρίας
Η ποικιλία προορίζεται για υπαίθρια καλλιέργεια. Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο, ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες και δεν απαιτεί καν υποχρεωτικό τσίμπημα, αλλά σε αυτή την περίπτωση το μέγεθος του καρπού θα είναι μικρότερο. Οι ώριμες ντομάτες ζυγίζουν περίπου 0,5 κιλά. Ο πολτός είναι ζουμερός, ζαχαρούχος, με χαμηλή περιεκτικότητα σε σπόρους. Το λαχανικό χρησιμοποιείται για σαλάτες.
Τσερνομόρ
Το φυτό παράγει πολύ ελκυστικές σκούρες κόκκινες ντομάτες με μαύρο χρώμα που εμφανίζεται κοντά στο στέλεχος. Οι θάμνοι μεγαλώνουν πολύ όταν σχηματίζονται με ένα ή δύο μίσχους. Το βάρος μιας ώριμης ντομάτας είναι περίπου 300 γρ. Η απόδοση είναι σταθερή ακόμα και σε κακές καιρικές συνθήκες. Από το φυτό μπορούν να αφαιρεθούν έως και 4 κιλά καρπού.
Ιαπωνικό καβούρι
Αυτή η ποικιλία τομάτας εμφανίστηκε πρόσφατα. Οι καρποί είναι στρογγυλοί πεπλατυσμένοι και έχουν ευδιάκριτες νευρώσεις. Η πρώτη συγκομιδή πραγματοποιείται 120 ημέρες μετά τη βλάστηση του δενδρυλλίου. Το μέσο βάρος μιας ντομάτας είναι 350 g, μερικές φορές μεγαλώνουν γίγαντες βάρους 0,8 κιλών. Ο θάμνος σχηματίζεται με δύο ή ένα στέλεχος.
Οι πιο δημοφιλείς απροσδιόριστες ποικιλίες, σύμφωνα με κριτικές από κατοίκους του καλοκαιριού
Υπάρχουν πολλές ψηλές ντομάτες, αλλά κατά κάποιο τρόπο είναι πάντα συνηθισμένο να προτιμάτε έναν περιορισμένο αριθμό ποικιλιών.Έτσι, πολλοί κηπουροί προτιμούν συχνότερα το "Wonder of the World" και το "Tarasenko2" μεταξύ των απροσδιόριστων ποικιλιών. Έχουμε ήδη αναθεωρήσει τα χαρακτηριστικά τους. Τώρα θα ήθελα να επιστήσω την προσοχή σε δύο ακόμη δημοφιλείς ποικιλίες.
De Barao Yellow
Υβρίδιο όψιμης ωρίμανσης. Η πρώτη συγκομιδή ωριμάζει μετά από 120 ημέρες. Οι ντομάτες χαρακτηρίζονται από πυκνό πολτό καλυμμένο με ισχυρή φλούδα. Το λαχανικό έχει σχήμα οβάλ. Το βάρος ενός ώριμου φρούτου είναι περίπου 60 γρ. Οι ντομάτες μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, ανέχονται τη μεταφορά και χρησιμοποιούνται για κονσερβοποίηση και τουρσί.
Ροζ De Barao Royal
Μια σχετική ποικιλία ντομάτας που δίνει ροζ καρπούς. Το σχήμα του λαχανικού μοιάζει με μεγάλες γλυκές πιπεριές. Το κατά προσέγγιση βάρος μιας ντομάτας είναι περίπου 300 γρ. Από ένα φυτό συλλέγονται έως και 5 κιλά καλλιέργειας.
Αυτό το βίντεο μιλά για τις καλύτερες απροσδιόριστες ποικιλίες για ανοιχτό έδαφος:
Η καλλιέργεια απροσδιόριστων ποικιλιών είναι λίγο πιο δύσκολη από τις συνηθισμένες ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης, αλλά ανάμεσα σε μια τόσο μεγάλη ποικιλία ποικιλιών είναι βέβαιο ότι θα υπάρχουν καλλιέργειες που θα γίνουν οι αγαπημένες του καλλιεργητή λαχανικών στο μέλλον.
